brasserie noir

özel günleri kutlamak için çok güzel bir mekan? yemekler çok lezzetli ? çalışanlar çok ilgili veservisçok özenli ?? kesinlikle tavsiye edeceğim bir yer ?? menusu çok geniş, kendi damak tadınıza göre mutlaka bir şeyler bulabilirsiniz ?? bence fiyatlar da mekana göre normal ??

cadde'de herşey olmak isteyen bir mekan degil. kendine has şik bir dekor,geniş özenli bir menü fiyat politikasi makul cadde ortalamasi yemekler lezzetli porsiyonlar doyurucu,servis gayet hizli garsonlar ilgili epey güzelservisiçin fatih beye ayrica tşk.

eşimin doğumgünü için cumartesi akşamı gittik.full idi.servis oldukça iyi.yemekler çok çok iyi.tek tek girmeyeceğim ama kuzu yemeyi tercih tercih etmeyen biri olarak masaya söylenen kuzu buttan kendimi alamadım.
özel günler için bağdat caddesi tarafınd mutlaka tercih edilmesi gereken bir yer.5 kişi gittik,ara sıcaklar,herkese birer porsiyon kırmızı et yemeği ve 2 şişe şarap,kahve,çay ile 700 lira hesap geldi.
helali hoş olsun.değer mi değer.hem ortam hemservishem de yemek kalitesi olarak gerçekten çok çok iyi

özel günleri kutlamak için çok güzel bir mekan? yemekler çok lezzetli ? çalışanlar çok ilgili veservisçok özenli ?? kesinlikle tavsiye edeceğim bir yer ?? menusu çok geniş, kendi damak tadınıza göre mutlaka bir şeyler bulabilirsiniz ?? bence fiyatlar da mekana göre normal ??

ortam genis ve temiz. calisanlar guleryuzlu ve ilgili.serviseksiksizdi. baslangicta gelen sarimsakli z.yagi ve tereyagi ozel yapim ekmekle cok hostu. noir kebap doyurucu ve lezzetliydi. guzel bir aksam gecirmek icin ideal bir mekan.

sarımsaklı cantık ekmeği ile fırınlanmış cammambert peynirine bayıldım. ballı ya da reçelli iki seçenek sunuyorlar, biz reçelli olanı tercih ettik. ayrıca ilk başta zeytinyağıyla birlikte gelen sıcacık ekmekleri de gayet iyiydi. böf stragonof, 4 peynirli risotto ve tatlı mısırlı gnocchinin tadına baktım, hepsinin tadı yerindeydi. servisve ambiyans tam puan verilecek kadar iyiydi. tek eleştirim müziğin sesi biraz yüksekti. kısmalarını rica ettik, sağolsunlar kırmadılar bizi ama yine de yüksek kaldı.

geniş ortami,yüksek tavanlari ve şık dekorasyonu ile mekani oldukca begendim, anadolu yakasinda böyle düzgün mekanlar neredeyse yok denecek kadar az. dogumgunu kutlamasi icin gittigimiz mekanda biz karaoke de yapilabilen, restaurantin icinde, dekorasyona kamufle edilmis ozel bir kapidan gecerek girdiginiz ayri bir odadaydik. yaklasik 30 kisi agirlanabilen bu gizli oda ozellikle dogumgunleri ve ozel kutlamalar icin cok uygun.servishizli ve düzgunde, karaoke icin sarkilar biraz daha gelistirelebilir fakat yinede sistem sorunsuzdu. yemeklere gelirsek,ev yapimi ekmek ve sarimsakli tereyag cok basariliydi, kalabalik oldugumuz icin gelen baslangiclari yememe ragmen konusmaktan hatirlayamiyorum affedin :) ana yemek olarak izgara bonfile yedim ortalama bir lezzetti ne kötü ne iyi diyebilirim.

her şeyiyle dört dörtlük mekan. yemekler deservisde çok iyiydi. genel olarak porsiyonlar doyurucu. yemekten önce gelen sarımsaklı zeytinyağı ve taze ekmek resmen iştahınızı açıyor :) şaşlık ve acılı karides sıcak başlangıç olarak iyi tercihler. ana yemeklerden lokum yumuşacıktı. trüflü patates zaten taptaze geliyor. bu kadar yemeğin üstüne tatlı olarak limonlu tart ise çok doğru bir seçim oldu.

başta gelen ekmek, tereyağı ve sarımsaklı zeytinyağı ile hoş bir başlangıç yapıyorsunuz. ben sıcak başlangıçlardan olan sarımsaklı cantik ekmeği ve fırınlanmış cammambert peynirini çok beğeniyorum. sırf onu yemek için bile gidilebilir bence. ana yemek olarak ızgara dana kaburga yedim lezzetliydi, porsiyon olarak da yeterli. noir lokum ve antrikot da güzel, hatta antrikot lokumdan daha bile yumuşaktı. 1200gr dana pirzola dry aged ve çok lezzetli. en fazla orta pişirebiliyorlar ama, tercihiniz çok pişmiş ise bu size uymayabilir. her zaman menüde olmuyor, eğer varsa ve birkaç kişilik bir ana yemek istiyorsanız kaçırmayın derim. çok fazla şarap çeşidi var ama garsonlar yardımcı oluyor.serviskalabalıkta aksayabiliyor ama çalışanlar saygılı ve profesyonel. özel günler için tercih edeceğim bir mekan

kendi pişirdikleri sıcak ekmekle beraber gelen sarımsaklı zeytinyağı ve sade tereyağı hoş bir başlangıç oldu. ara sıcak olarak sarımsaklı ekmek & camembert peyniri yedik. ekmeği biraz yağlı olmasına rağmen çok lezzetliydi. peynir üzerindeki ballı sos tatlı ancak peynir dengeliyor. genel olarak beğendik. ana yemek olarak ben noir lokum (soslu) tercih ettim, eşim ise 72 saat dinlendirilmiş kaburgayı tercih etti. noir lokum fırında baharatlı patates ileservisediliyor, orta pişmiş tercih ettim, yumuşacıktı, suyunu hiç bırakmadı. kremalı hardallı sos da ete yakıştı. kaburganın da tadına baktım, çok yumuşak ve tel tel ayrılıyordu. biraz yağlı, bazılarına ağır gelebilir. porçini mantarlı risotto ileservisediliyor ve oldukça doyurucu. yanında serin şekilde chateau bel air kırmızı şarap (kadehservisedilen iki fransız şarabından biriydi) aldık. tatlı seçmek üzereydik ki yıldönümümüz için mumlu şekilde dilim dondurmalı pasta getirdiler. bu güzel jestten dolayı kendilerine çok teşekkür ederiz. 4 kadeh şarap ve belirttiğim yemekler için toplamda 373 tl hesap ödedik. cuma-ctsi akşamları canlı müzik varken tekrar ziyaret etmeyi planlıyoruz.
porsiyonlar kesinlikle doyurucu, bazı yemeklerde menüde gramaj da belirtilmiş. lezzet ise i̇stanbul'daki muadil mekanların üzerinde.servisçok özenli, çalışanlar çok kibar. genel olarak çok memnun kaldık.

mekan ve ambiyans çok güzel, herşey çok lezzetli. her gittiğimizde mutlaka ikramları oluyor, yemek kalitesi çok yüksek veservisçok iyi. i̇stanbul’da nadir gördüğüm kalitede bir mekan.

yorumlara baktım da aynı şeyi yazmadan geçemeyeceğim, neden bilmiyormuşum ben burayı? bir doğumgünü vesilesiyle geldim, çok çok begendim. ambiansı, servisi, dizaynı , menüsü ile tam anlamıyla şık bir restorantmış. 4 peynirli risotto tavsiye ediyorum, bir de ortaya yemek öncesiservisedildiğini tahmin ettiğim ( masa kalabalıktı yanlış olabilir ) atıştırmalıklardan bir trüflü bal yedim kiiiii of diyorum. kahvaltıya gitsen bi kavanoz yersin ? çok beğendim çok.

yorumlara baktım da aynı şeyi yazmadan geçemeyeceğim, neden bilmiyormuşum ben burayı? bir doğumgünü vesilesiyle geldim, çok çok begendim. ambiansı, servisi, dizaynı , menüsü ile tam anlamıyla şık bir restorantmış. 4 peynirli risotto tavsiye ediyorum, bir de ortaya yemek öncesiservisedildiğini tahmin ettiğim ( masa kalabalıktı yanlış olabilir ) atıştırmalıklardan bir trüflü bal yedim kiiiii of diyorum. kahvaltıya gitsen bi kavanoz yersin ? çok beğendim çok.

12 nisan 2016 tarihinde akşam yemeği için kangurudaşlarımızla mekandaydık. rotisserie noir'in kardeş kuruluşu olan brasserie noir de menüler birbirine yakın ama teknik biraz daha farklıydı. “rotisserie noir'de yemekler çevirme tekniğinin uygulandığı bir yöntemle hazırlanıyor.

mekana genel olarak baktığımızda loş ama şık bir dekorasyonla lüks ama sıcak bir hava yaratmışlar. her kesimden insana, yaşlısı, genci iş adamı mahallelisi herkesin tercih edebileceği bir mekan yaratılmış. gece 23:00 den sonra club ortamına dönüşen karaoke bölümüde var. burası izole edilmiş 25-30 kişilik gruplara hitap edebilecek bir alan. özellikle viski ve şarap kavı geniş. viski vitrinleri etkileyici.

yemeğe geçtiğimizde, kendi yapmış oldukları sıcak ekmeklerle tereyağı sarımsak başlangıcı yaptık . çıtır dana ve çıtır tavuk iyi bir içki eşlikçisiydi bence özellikle dana etindeki limon aroması çok yakışmıştı. somon gravlax ta şeker ve tuz kullanılmamış gibiydi oldukça kendi tadındaydı. daha sonrasında denediğimiz keçi peynrili karamelize soğanlı tart çok başarılı bulduğum bir lezzetti kesinlikle denenmesini tavsiye ederim.

  dana tiftik taco, füme antrikot uykuluk ve halka şeklindeservisedilen kokoreç görüntü ve lezzet olarak üst düzeydeydi.
özellikle burada kokoreç ve uykuluk servisinin olması oldukça ilginç geldi bana.füme antrikot'u tırnak içine alarak yine öneriyorum.

 rokfor ve armutlu pide denedik armutun tatlı aroması rokfor peynirinin keskin tadını dengelemişti.

ana yemeklerden kuzu karski, ördek konfit, siyah mercimekli somon, buğday risotto eşliğinde az pişmiş antrikot ve bebek patates garnili bonfilenin tadına baktık. kuzu karski yine her zaman olduğu gibi burada da favorim oldu. antirikot çok az pişmişti, bize yemek öncesi soruldu etler nasıl pişsin diye bu çok önemli. yemek boyunca 3 farklı şarabın tadına baktık. özellikle luccarelli prımıtıvo puglia şarabını çok beğendim.kavaklıdere prestige 2009 kalecik karası ile devam ettik.

bu arada yemek servisi oldukça hızlıydı bu saydıklarımızın hepsini 1,5 saat içinde tattık.mutfak ekibini tebrik etmek lazım.

tatlı faslına geçtiğimizde creme brulee , limonlu tart, profiterol ,karamelli chesecake , güveçte cookiler denedik. özellikle cremebrulee'nin hakkını vermişler. limon sevmeyenlere bile etkileyen limonlu tart başarılıydı.tatlılar da yemeklerden aldığımız zevki perçinledi doğrusu.mekanı her türlü yemek organizasyonları için öneririm. her zaman