brasserie noir

bağdat caddesinde eskiden ortalamanın üstünde bir steakhouse gibi hizmet ve de buna göre fiyat verirken sanırım giderek artan maliyetler sonucu pahalı bir et restoranına dönüşmüş.

antrikot, bonfile, bruschetta ve trüf yağlı patates söyledik. genel olarak etlerin tadıgüzelfakat yanında patatesi, sebzesi gibi yan ürünler denen kısmı çok az getirdikleri içingüzelbirşeyler yedim ama doymadım sanki hissi oluşuyor.

ortamın ambiansı ve hizmet ise gerçekten kaliteliydi.

kendi pişirdikleri sıcak ekmekle beraber gelen sarımsaklı zeytinyağı ve sade tereyağı hoş bir başlangıç oldu. ara sıcak olarak sarımsaklı ekmek & camembert peyniri yedik. ekmeği biraz yağlı olmasına rağmen çok lezzetliydi. peynir üzerindeki ballı sos tatlı ancak peynir dengeliyor. genel olarak beğendik. ana yemek olarak ben noir lokum (soslu) tercih ettim, eşim ise 72 saat dinlendirilmiş kaburgayı tercih etti. noir lokum fırında baharatlı patates ile servis ediliyor, orta pişmiş tercih ettim, yumuşacıktı, suyunu hiç bırakmadı. kremalı hardallı sos da ete yakıştı. kaburganın da tadına baktım, çok yumuşak ve tel tel ayrılıyordu. biraz yağlı, bazılarına ağır gelebilir. porçini mantarlı risotto ile servis ediliyor ve oldukça doyurucu. yanında serin şekilde chateau bel air kırmızı şarap (kadeh servis edilen iki fransız şarabından biriydi) aldık. tatlı seçmek üzereydik ki yıldönümümüz için mumlu şekilde dilim dondurmalı pasta getirdiler. bugüzeljestten dolayı kendilerine çok teşekkür ederiz. 4 kadeh şarap ve belirttiğim yemekler için toplamda 373 tl hesap ödedik. cuma-ctsi akşamları canlı müzik varken tekrar ziyaret etmeyi planlıyoruz.
porsiyonlar kesinlikle doyurucu, bazı yemeklerde menüde gramaj da belirtilmiş. lezzet ise i̇stanbul'daki muadil mekanların üzerinde. servis çok özenli, çalışanlar çok kibar. genel olarak çok memnun kaldık.

keyifli bir mekan, ozenli hazirlanmis masalar, guzel muzikler...sunumlar guzel ama yemeklerin lezzeti vasat. lezzet acisindan cok buyuk beklentiye girilmemeli. saraplar guzel. pizza gibi hamur agirlikli urunlerdense et, salata grubunu daha basarili bulduk. ama bu restoranin en sevdigim tarafi calisanlari. kibar, ozenli, guleryuzlu, dikkatli, musteri memnuniyetinin nasil saglanacagini bilen sahane bir ekip var. bugune kadar gordugum acik ara en iyi ekip. karsilamasi, garsonlarin servisi, yemeklerle ilgili sorulariniza aldiginiz net cevaplar vs. her sey muthis. hicbir detay atlanmiyor, unutulmuyor. ekibin hakki kesinlikle 5 yildiz. tek kriterimiz lezzet olsa sanirim bir daha uzun sure gitmek aklimiza gelmezdi ama boyle bir ekibin oldugu mekana ara ara mutlaka gidecegiz.

18 yaş doğum günümü kutlamak için tercih ettiğim mekandı. aşağı yukarı 25 kişiydik, dolayısıyla bizi barın arkasındaki odaya aldılar. atmosfer mükemmeldi. servisten de çok memnun kaldık, fix menü ve fazladan olan servisleri ödeme konusunda zorluk çıkarmadılar. yemekler çok güzeldi. i̇çerideki kareoke ilegüzelzaman geçirdik. i̇stediğimiz kadar ses yaptık fakat kimseyi rahatsız da etmemiş olduk. kesinlikle tavsiye ederim, çok memnun kaldım.

buraya bayılıyorum. beyaz örtüleri, atmosferi ile çokgüzelve çok dinlendirici. yemekleri her zaman lezzetli, garsonlarının servisi zaten muhteşem. geçen gittiğimizde dj’in performansı da harikaydı, çok keyifli bir gece geçirdik.

anadolu yakasında bu tarz bir mekan olmasıgüzelancak yemekleri orta diyebiliriz. yemek öncesi kendi yapımları sıcak ekmek gerçekten çok lezzetli!

ne yediysem hep begendim, kokoreçi , etleri risottosu her daim başarılı. mekanda 2 tane kusur var ilki, masalar birbirine inanılmaz yakın bir diğeri ise ogüzelyemeklerin arkasından iyi bir tatlı yiyememek...

suadiyeye cok yakisti. ekmekleri harika, harika ve tekrar harika! pizzalarina cok onem veriyorlar, yemeniz lazim. benim favorim baslangiclardaki keci peynirli karamelize soganli tart. jest yapmayi cok seven bir muessese :) menu cok guzel fakat icerik olarak boyle bir yer icin hafif kalmis. garsonlar cok bilgili, ayni bilgiler menude aciklama olarak belirtilse cok daha iyi olur. birde icki sunumlari ustunde calisirlarsa cok iyi olur ozellikle pipetler. cok guzel bir yer olmus daha sik bir sunum yakisir. gitmeyi sevdigim bir yer oldu. suadiye ve civarinda oturanlara oneririm. yazin ustu acilinca cok keyifli olucagini dusunuyorum.