baylan

cok guzel bir manzarasi ve rahat koltuklari var. bebekten gecerken mutlaka ugramanizi tavsiye ederim. cikolatali ekler ve visneli, cikolatali dondurmali pasta en sevdiklerim.

lezzetler tadilasi - meyveli turtalarin, makaronlarin tazeligine ve lezzetine, 'efendim hosdeldiniz, seref verdiniz, bunca zamandir nerelerdeydiniz!' kivaminda muamele de eklenince tadina doyum olmuyor yediklerinizin.

baylan, bebek deyince aklımıza ilk gelen birkaç mekândan birisi. her zaman güzel hizmeti, aşırı lezzetli yemek ve tatlıları ile bizi mest etmeyi başarıyor. haftasonları ise açık büfe kahvaltısı bir harika. normalde açık büfe kahvaltıları kalite düşüklüğünden dolayı pek tercih etmesek de baylan olunca durum farklı oluyor.

herşey çok lezzetli, çok keyifli bir ortam var ancak deniz tarafında yer bulamadık ve ön tarafta servis çok yavaş, pek ilgilenmiyorlar. park sorunu olmasa daha sık gelinebilir.

bebek baylan kahvaltı için benim favori mekanlarımdandır biridir her zaman. en son gittiğimizde pazar sabahı olmasına karşın üst kattaki balkonlarında hemen deniz kenarı bir yer bulmamız çok hoş oldu. tenteleri bir ara kaldırdılar ve sıcaktan ve güneşten tüm balkon çok rahatsız olduk ve söyleyince tenteyi geri çektiler. yemek olarak ortaya önce bir trüf mantarlı bir füme etli eggs benedict söyledik. eggs benedict en sevdiğim kahvaltılardan biridir ve baylan her zamanki gibi hayal kırıklığına uğratmadı ancak trüfler parça yerine traş olsa hem daha yoğun bir lezzet bir verirdi hem de yemeğe daha eşit dağılmış olurlardı. fakat eggs benedict'ten sonrası biraz hayal kırıklığıydı. servis biraz yavaş ve garsonlar normalden ilgisizde ama yoğun olmalarına bağlayıp bunu pek de önemsemiyorduk ki elmalı, kızıl meyveli,vanilyalı french toast yerine mapple syruplu getirdiler. garsona söyleyince yanlış getirdiklerini doğrusu bu dendin ve menüde 2 çeşit french toast olduğundan bir haber olduğunu fark ettik. doğru french toastumuza ulaşmamız maalesef 3. kez bunun için garsonu çağırmamızla halledildi. french toasun üstündeki meyve püresi çok lezzetliydi ancak sanırım çok sıcak olduğu için french toastun kendisinin içini biraz hamurlaştırmıştı. yanına söylediğimiz pancake'de tek adet geldi. pancake söylediğim zaman tek bir tane küçük pancake gelmesini beklemiyordum ama tadı güzeldi. genel olarak böyle bir mekanda, böyle bir manzarayla, bu yemekleri yediğiniz düşünülürse fiyatlar çok makul. normalde de bundan çok daha iyi servis aldığımız düşünülürse bunu tek seferlik bir hata olarak yorumladık, pek de üstünde durmadık.

bebekteki favori mekanlarim arasinda. herhalde manzarasi icerideki huzurlu ortamla birlesince ne yiyip ictigime burada cok onem vermiyorum ki oncelikle huzurlu ortami aklima geliyor. burada yemek yeme firsatim olmadiysa da tatlilarindan, dondurmalarindan cok defa yedim ve cok memnun kaldim. limonatasi yazin ilk tercihim. ayrica bogaza karsi birkac kadeh tercih etmeniz keyfinize keyif katacaktir.

kadıköydeki baylanın aksine modern tarzıyla bu baylan favorim. ayrıca zaten kadıköydeki şubesinde bu kadar çeşit bulunmamakta. görsel olarak tatlıların her biri birbirinden mükemmel. lezzet olarak da aşırı lezzetli değil ama tatmin edici bi lezzet :) ayrıca manzaraya diyecek laf yok, mekan bebek in en güzel yerlerden birinde. çalışanlar biraz ilgisizdi ama bunu da belirtmeden geçemeyeceğim.

aslında baylan deyince kup griye fanatiği arkadaşlarım tarafından kadıköydeki merkezine sürüklenmem geliyor. bebek şubede ise konsept biraz daha farklı. deniz kenarındaki konumu tabiki bunda önemli etken. ayrıca pastane konsepti dışında başlangıç ve ana yemekler de mevcut.

baylan yillarin sohretine sahip gumus catal bicak servis yapan ama garsonlari cok meymenetsiz tatlilari idare edecek bir yer nasil boyle meshur olmus anlamadim . ama bu hayatda anlamadigim cok sey var sorun degil :)

yemekleri güzel, tatlilari guzel , ortami guzel çalışanlar ilgili tatlılar taze herşey güzel tek kötü yanı balkon kısmı çok kalabalık oluyor genelede konuştuğunuzu duymuyorsunuz ama zaten balkon kısmında yer bulmak çok zor.

lezzetine diyecek yok, ürün kalitesi ve ustalıkları ortada. servis kalitesi ve personeli ise rezalet. 20 dakika menü getirmeyen, bir şey istediğinizde "bir dakika" diyip 10 dakika gelmeyen, suratınıza bakmayan garsonlara sahip. şikayet ettiğinizde ise usulen bir özür bile dilemiyorlar. ne bir garson, ne bir şef ne de bir yöneticinin umurunda değil müşteri. "biri gider, bini gelir, bizde müşteri bitmez" kafasıyla restoran işletilmez. önünde sonunda iflas bayrağını çekersiniz.

asla degismeyen dekoru sebebiyle tabi ki kadiköy subesi tercihimdir. ama sahil seridi boyunca nefes almak ve yaktiginiz kalorileri makaronla veya kup griye ile telafi etmek isterseniz buyrun derim :)

pastane kisminin meshur olmasina ragmen o sirada ac oldugum icin iki cesit makarnasindan yemistim.ve gercekten cok lezzetliydi.ortama diyecek yok zaten.calisanlarda cok guler yuzlu ve kibarlar.bebege yolu dusen herkesin ugramasi gereken bir mekan oldugunu dusunuyorum.

bebek semtinin en güzel manzarasına sahip mekanlardan biri. genelde yaz aylarında tercih etmekteyim. macaronlarını beğeniyorum. sade türk kahvesinin yanına doğru bir seçim olacaktır. ama benim favorim iced latte! tam bana göre, yumuşak içimli yani çok yoğun sert bir kahve tadı gelmiyor bu da benim aradığım bir lezzet. eğer sizde benim gibi yumuşak içimli iced latte seviyorsanız muhakkak gidip deneyin derim. fiyatlar hususunda da evet yüksek ama bulunduğu konuma göre düşünürsek olağan olduğu bir gerçek.

bir istanbul klasigi. bebek'teki hatta istanbul'daki en kaliteli mekanlardan biri. ust kat yazlari gayet keyifli. servis cok hizli olmasa da personel gayet seviyeli