baylan

müthis bogaz manzarisinda lezzetli bir kahvalti mekani ! yedigimiz french toast su boregi ve dana fumeli egg benedict e bayildik. haftasonlari icin rezervasyonla gelmek gerekiyormus biz 3 kisi oldugumuz ve gorece erken geldigimiz icin manzarasi guzel bir masada yer bulduk kendimize :)

tartışmasız güzellikte tatlara sahip bir mekan ama bebek şubesi belki eleman yetersizliği çekiyor, servis zayıf.. kadıköy şubesinin nostaljik havasını çok daha seviyorum..

genel olarak yediklerimi begeniyorum burada fakat garip bir samimiyetsizligi var, servis personeli kraliyete servis yapacakmis havasinda ama yapayliga kaçiyor, yine de burada ki balkon keyfi için önemsiz kaliyor

sakinlik rahatlatici - dondurmali profiterol harika! müsteri memnuniyeti hat safhada! söyle ki; dondurmali profiterol siparis etmistik ve bir önceki gelisimizde yedigimizden olumsuz anlamda daha farkliydi, garsonla paylastik ve aninda hesaptan sildi...

manzarasi cok guzel. ancak servis cok kotu, garsonlarin tavri ve cevaplari hic kibar degil. bir cikolatali crem brule tam 2 saate geldi, abartisiz. ayrica parfede 30 dakikada geldi. nerede kaldi diye sorulunca da "hanfendi gelicek" gibi ters bir cevap duyuyorsunuz. cok kalabalik olunca hizmet verilemeyen bu kadar unlu olmus bir mekan olamaz. servis yapamayacaksaniz, sadece al gotur hizmeti verin. kimse oturmasin ve bu tavri ve gecikmeyi yasamak zorunda kalmasin

supriz dogumgununuz bebekte yapiliyorsa supriz dogumgunu pastaniz da baylandan gelmeli :) meyveliler nasildir bilemem ama ufleyeceksem kesinlikle cikolatali olmali mumlarin dikildigi lezzetim!

bugün ilk defa kahvaltısını denedik ve tatlılar nasıl başarılı ise kahvaltı da o kadar başarılı.. özellikle hindi fümeli poşe çok başarılı kesin denenmeli. personelin ilgisi samimiyeti güleryüzü manzaraya eklenince tadından yenmiyo yani ??

hayalimdeki tatlıcının gerçeğe dönüşmüş halidir bebek baylan. her seferinde severek gittiğim ve her masadan kalkışımda “umarım en kısa zamanda yine gelme fırsatı bulabilirim.” diye iç geçirdiğim doğrudur.

tatlıları için söylenecek pek bir şey olmadığını deneyenler bilir zaten. i̇stanbul’daki en başarılı tatlıcılardan biri benim için. diğer tatlıcılara nazaran en yoğun tatlıları bile yedikten sonra ağır ve bunaltıcı bir his yaratmıyor sizde. bu mükemmel tatlılar için sadece “gidin ve deneyin!” diyebilirim sadece. tatlınızdan aldığınız ilk lokma ile bana da hak vereceksiniz zaten. :)

mekan olarak ise oldukça ferah ve çok büyük olmayan bir yer halay edebilirsiniz ve tabi ki kafanızı çevirdiğiniz anda gözleriniz önüne gelen mükemmel bir manzara… bebek koyu ve boğaz aranızda hiçbir engel olamadan gözlerinizin önünde duruyor siz kahvenizi yudumlarken. diğer bir yandan bebek şubesi çok büyük bir popülariteye sahip olmadığı için genellikle çok kalabalık olmuyor ve size sessiz bir ortam sağlayabiliyor.

ve son olarak #zomato7yaşında :)

eskiden türk kahve sunumu inanılmaz güzeldi. ama türk kahvesi degilde telve içiyoruz şimdi. yanında tatlı en azından lokum bile veya temiz su bulunmuyordu. su bardakları lekeli, kahve bardaklarımız ruj lekeli geldi. ve lütfen çok kahve koymayın içilmiyor. bu sunum baylan'a yakışmıyordu.
- neyse ki garsonumuza şikayeti ilettik. bize çikolatalı profiterol ve çay ikram ederek gönlümüzü kazandılar. hesabı ödemek istedik ama kabul etmediler. hala eski baylan oldukları hatırlattılar.

bu güzel havalarin keyfini çikarmak adina bebek'te bulunca kendimi, baylan'a ugramadan olmazdi. sakin ortami ile her zaman dinlendigim ve keyif aldigim bir mekandir. meshur kup griyesi olsa da karamel sevmedigimdendir, benim için adisababa baylan için bir klasiktir. bir çesit parfe olmasi hafifligini saglasa da içeriginin donmus krema oldugunu belirtmeden edemeyecegim.

kesinlikle tavsiye ederim . manzarasıyla servisiyle yemeklerindeki eşsiz tadlarıyla size çok güzel hizmet veriyorlar . kesinlikle gitmeye değer bir yer ??

uzun zamandır zomato da çok farklı mekanlar keşfettim ama hiç biri beni yorum yapacak kadar tatmin etmemişti açıkçası ta ki baylan'a gelene kadar.. evet bebek ve hisar civarında deniz manzaralı pek çok mekan var lakin burasının diğerlerine nazaran hunharca dolu olmaması ve o meşhur deniz manzarası gerçekten kahve ve tatlı eşliğinde çok çok güzeldi.. çalışanlar fazla samimi, içten ve kibardı.. vazgeçilmezlerim arasına girdi diyebilirim :)

kadıköydeki şubesine nazaran burası daha modern duruşuyla denize nazır bir mekan. kup griye en çok tercih edilenler arasında ve öyle olmayı da hak eder cinsten.

--- 15.10.2015 ---

kahvaltı menüsünde seçenekler oldukça iyi. tercihimi peynirli ve yumurtalı tosttan yana kullandım. peynir olarak chedar kullanılmıştı. lezzet olarak iyiydi fakat bence yumurtası biraz daha az pişebilirdi. tabağa ise sadece tostu koymak sunum açısından bana biraz zayıf geldi. en azından domates,salatalık,yeşillik tarzı bir şey eklenip bir renk katılabilir. servis ben oturduğumda (saat 10.30 civarı) gayet iyiydi çünkü çok az kişi vardı ama saat 11 e doğru mekan dolmaya başladı ve servis biranda bayağı yavaşladı. tabi bu yavaşlık servis elemanlarının değil işletmenin eksikliğinden kaynaklanıyordu çünkü sadece üst katla ilgilenen sadece bir tane garson vardı.

————

yemekleri gerçekten çok lezzetli. risotto ve tavuk yedik. tavuk o kadar iyi pişmiş ve lezzetliydi ki tadı damağımda kaldı. fiyatlar her ne kadar düşük olmasa da bence bebek’te lezzetli yemek için iyi bir durak.

çilekli milfoyleri harikaydi ama ne yazık ki limonata için aynı şeyi soyleyemiyecegim ev yapımı limonata diye menüde yer alırken servis edilen limonatanin dışarıda satılan pet siseler den farksız fabrikasyon du yakışmadı böyle güzel bir mekana.

i̇stanbuldaki bir kez dahi mutsuz ayrılmadığım iki mekandan biri baylandır. tatlısından, tuzlusuna, brunch'ından, kahvesine her şeyiyle hep yapmışlar olmuş dedirten kurtarıcı mekan. zor beğendiğinden kolay kolay bir yer tavsiye edip götüremediğim arkadaşlarımı dahi gönül rahatlığıyla direkt buraya getirebildiğim için adı kurtarıcı mekan. binbir çeşit peynir, börek, reçel, tatlı içeren brunch fiyatı 55 ₺. ama mutlaka rezervasyon yaptırın çok kalabalık oluyor. pazar günü dışındaki günlerde ise kahvaltı için mis gibi terasını tavsiye ederim. i̇ki kişi gidiyorsanız ayrı ayrı kahvaltı tabağı söylemenize hiç gerek yok. zaten yeterince bol koyuyorlar. ortaya kahvaltı tabağı(22₺) bir de menemen,omlet ya da simit tabağı,pancake gibi bir tabak daha söylerseniz keyifle doyabileceğinizi düşünüyorum. son olarak, 5 çayı içinde dondurmalı profiterolünü ve limonlu pastasını şiddetle öneririm! :)