akdeniz hatay sofrası

personel güler yüzlü ve her türlü konuda yardımcı oluyor. yemekler konusunda zaten söz söylemek yersiz çünkü gercekten mutfakları çok iyi. yolumuz düştü bir kere. ama bundan sonra yolumu düşürmeye çalışacağım bir yer.

çok lezzetsiz. fiyatlar anlamsız pahalı .park yeri problem tavsiye etmem. tamamen suriyelilere hizmet ediyor sanki. fatih içinde daha iyi yerler var

firinda oruk, sembusek, kagit kebabi ..... - iftar için bulundugum mekanda servis muhtesem, yiyecekler bol, öyle bol ki ana yemege geçene kadar hepimiz neredeyse doymustuk... ama tüm yiyecekleri de tatmak için çaba sarfettik :) kebaplari çok lezzetli; fakat ben sembusek (hamurisi) , firinda oruk (içli köfte) ve kagit kebabini çok begendim. burada içli köfte normal bilinen yagda kizartma veya suda haslama seklinde degil odun atesinde üzerine zeytinyagi dökülerek pisiriliyormus, bu sebepten de uzun süre tazeligini koruyabiliyor ve fazla yag içermediginden daha saglikli oluyormus, kagit kebabi da yine antakya'ya özel bir kagit kebabi imis. dana etinin yagli kagit içerisinde firinlanarak yapilan bir çesidiymis, kilis tavayi andiran bir tadi var, yagsiz ve çok lezzetliydi. yemegin sonunda ise künefe, kadayif ve güllaç üçlüsü var, üçünün tadi da birbiri ile yarisiyor. tüm çalisanlari çok ilgili, mutlaka gidilmesi gerekir diye düsünüyorum.

yapmayın arkadaş nefis denen bişey var dimi.? herşeyi güzel la mekanın. bi değişik dünyası var. ama en çok künefesi aga. farklı bi model. piyasada bulamayacağınız bi yapıda. i̇nce kadayıf ortası şelale ?

hatayın benzersiz ve leziz mutfağının istanbulda en iyi segileyen mekan. başlangıçlarından tutun tatlısına kadar hepsini öneririm. pek sevmiceksiniz belki ama mumbar dolması efsane ?

akdeniz hatay sofrasını beğenmeyen yok gibidir. bu tarz işletmelerin sürdürülebilir olması önemlidir. zirveye çıkmak meseledir ama asıl mesele o zirvede kalabilmektir. bana göre hala zirveye yakın bir yerlerde yer edinmiş.

neler yedim?

 muhammara

zeytin salatası

keçi süzme yoğurdu balon pide

kuru dolma

lahmacun

sini kebabı

muhammara vasattı maalesef. hamdi'de yediğim gibi olsa keşke dedim.

zeytin salatasınıbeğendim

kuru dolmanın içinde firik var farklı ezzet katmış değişik ve iyi.

lahmacun bool sarımsaklı ve çokkeskin sarımsağı var. hamuru kepekli ve incecik fakat gevrek değil ama çok başarılı buldum.

sini kebabı müthişşşş

ayranlarını beğenmiyorum ve 5.5 tl olmaz kardeşim o ayran.

bu güzel yemeğin saonunda doğu'nun mmisafirpererliğini gösteriyorlar. mevisimine göe meyve ve kahke ikramları var.

benim keyif aldığım bir yer. başarıları daim olsun.

lezzet:4, kalite/fiyat:4/5

akdeniz hatay sofrasi öncelikle vatan caddesi gibi lojistik olarak ulasimi kolay bir yerde yer aliyor. aksaray metrosuna yakinligi metroyla gelmek isteyenler için önemli bir detay. mekan olarak daha gözalici bir yer beklerken normal kebapcilar kivaminda bir yerle karsilastim. hafta içi olmasina ragmen kalabalikti. yemek öncesi söyledigimiz salatalar güzeldi. ana yemek olarak rezervasyon esnasinda söyledigimz tuzda et sunumu disinda tad olarak pekde farkli olmayan bir lezzet. bu arada fiyatinin da pahalli oldugunu söylemem gerekir(90 tl). künefe herhangi bir yerde yedigim künefeden farkli degilken kireçte kabak tatlisi sert ve degisik tadindan dolayi yenilmedi .
sonuç olarak mutlaka gidilmesi gereken bir yer degil.

istanbulda en sevdigim ve kebap yemek istedigimde en fazla gittigim ve gideceklere onderdigim mekan.. servis hizmet kalite gercekten ust duzeyde..kebaplari lezzetli olmasinin yaninda kullandiklari etten dolayi rahatsiz etmeyen cinsten.. ilk buraya 5 sene once gelmistim o zaman daha populer olmamisti..yeni yeni duyuluyordu bu gizli sakli mekanin adi....simdi ise nytimes'in travel ekine manset olmus biryerden bahsediyorum..ne kadar guzel.

yabancı misafirlerinizi etkilemek için buraya getirin ve tuzda tavuk söyleyin! tavuğun çevresinde taşlaşan tuzun çekiçle kırılması, başlı başına bir tören. humusun antep fıstıklı olması lezzet katmış, ama bana biraz ağır geldi. restoranın giriş katında, hatay'ın yöresel ürünleri satılıyor. minik hatay zeytinlerinden ve hakiki nar ekşisinden mutlaka almanızı tavsiye ederim.

güzel bir mekan güler yüzlü ilgili bir personel insanlar için güzel eğlenceli bi mekan ünlülerin uğrak mekanı yemeklere diyecek bişey yok hepsi birbirinden güzel yöresel yemekler hataya gelmeyen hataya duser:))

ayran aşı çorbası çok lezzetliydi, içinde bol malzeme vardı, nar ekşisi çok yakışmıştı. humusundaki tahin oranı fazla geldi fakat üstündeki zeytinyağı çok lezzetliydi ve salatalık turşusu çok yakışmıştı. acılı ezme hayatımda yediğim en lezzetli acılı ezmeydi. sakız murcu güzeldi, ilk defa yedim. gavurdağı müthiş lezzetliydi, cevizi boldu. kızarmış mumbar çıtır çıtırdı. çiğ köfte etli değildi ama ortasında soğanla kavrulmuş kıyma vardı. açıkçası bu iki tat birbirine yakışmamıştı. kaytaz böreğinin mayalı hamuru çok lezzetliydi, tavsiye ederim. antakya künefesi inanılmaz başarılıydı. üstü çıtır içi bol peynirliydi, tereyağı çok lezzetliydi.  fiyatlar çok yüksek ama yemekler başarılı. puanı fiyattan kırdım.

maalesef sisirilmis mekan bastan söyliyeyim. instagramda güzel fotolar falan eyvallah,ama lezzet yok. çigköfte sanki bozuk dersiniz. oruk normal bi tat. tavuk izgara normal. mercimek çorbasi güzel. tuzda et tam bi hayal kirikligi. has krali tercih edin eger hatay sofrasi düsünüyosaniz. hataya gittik hataya düstük.. lezzetler orta olan aksrayda çok yer var ama ucuz diye ses çikarmazsiniz hem has kral fiyati hem yanindan geçmiyor

yemekden kil cikti. siparisler eksik geldi. yemekler hakettiginden cok daha pahali. menu kisitli ve bununla beraber menudeki urunler belli gunlerde bulunuyor, buda halihazirda kisitli olan menüyü dahada kucultuyor. bu aksilikler olmasa 3,5 verilebilirdi.

yöresel tatları seviyorsanız kesin gitmeniz gereken yerlerden biri. tüm yemekleri ortaya söyleyerek her şeyden tatma şansı bulduk ve büyük porsiyonları nedeniyle aşırı doymuş bir şekilde masadan kalktık. tuzda tavuk gibi 2 saat önceden sipariş verilmesi gereken yemekleri var, gitmeden dikkate alın. tuzda tavuk güzeldi ama çok ekstra değildi, arap tava yedik bol sarımsaklı bir yemek oldukça başarılıydı, kağıt kebabı güzeldi. mezelere gelirsek humus efsaneydi diyebilirim ve aynı şekilde muhammara da öyle. gavurdağı salatasını çok beğenmedim. son olarak oruk muhteşemdi o kadar çok meze ve yemek çeşidimiz olmasa ana yemek olarak fırında oruk yiyebilirdim. son olarak ben künefeyi biraz çıtır sevdiğim için çok sevmedim, ama benim dışımdaki 4 kişi künefeye de öncesinde gelen sütün tadına da bayıldı. 5 kişi 230 tl'lik bir hesapla ayrıldık, yediklerimize göre oldukça uygun.

tek kelime ile mükemmel bir mekan. antakya mutfagi sevenler için bir cennet. bu kadar çok çesitin hepsinin ortalamanin üzerinde olmasi hakikaten sasirtici.