akdeniz hatay sofrası

fans of antolian cuisine will surely try this place when visiting istanbul. we called ahead of time to secure a booking and to reserve their specialty: salt baked tavuk.
service is not great but it’s relatively fast.
appetizers were good especially the eggplant salad. the yogurt is so good!!
the show of lighting the fire on the salt and then cutting it was unfortunately better than the taste. it tasted okay but the chicken was too dry. the rice was excellent though. next time i’ll try the salt lamb.

genel olarak oldukça temiz ve basarili bir isletme. kapida güleryüzle karsilaniyorsunuz. garsonlar güleryüzlü ve profesyonel çalisiyorlar. oturur oturmaz masaya yogun kivamli lezzetli bir süzme yogurt üstü zeytinyagi ve tam bugday ekmegi geliyor. çok lezzetli. sular hemen dolduruluyor. siparis olarak biberli ekmek, oruk firinda, pastirmali humus, kagit kebabi ve akdeniz incisi siparis ettik. biberli ekmek ince tam bugday hamuru üzerine sürk taze lor ve baharatlarla yapiliyor. biberiye tadi oldukça baskin yerken insani terletebiliyor. oruk firinda içli köfte gibi ama baharatlar nedeniyle daha yogun ve daha yagli ben çok basarili buldum. pastirmali humus buram buram tereyagiyla servis edildi. nohut tadi çok baskin degildi. pastirmanin tadini da tereyagindan çok alamadim. hepsi birbirini çok güzel tamamlamisti gördügünüzde agir olaagini düsündürmesine ragmen hiçbir sekilde rahatsiz etmiyor. rule firimda kasarli ve çam fistikli iki parça tavuk butu. tavuk butu güzel pismisti ve çam fistigi da yakismisti ama bir daha tercih edecegim bir yemek olmaz. kagit kebabi sarimsak ve al biberli satir kiyma. eti lezzetliydi fakat maydonozu çok fazla geldi bize o yüzden çok begenmedik. akdeniz incisi abagannus üzeri dana sis ve soslu ekmekle servis ediliyoe . abagannusu çok begendik dan etleri de çok güzel pismisti etler yumusacikti yemeklerden sonra da kömbe ve çay ikram edildi. kömbeyi de çok begendik. çikista da antakya bakkalindan nar eksisi aldik ve çok begendik kivami pekmez gibi ve eksiligi mükemmel. fiyati 24 lira.tek rahatsiz oldugum nokta bir bardak suya 1.5 lira yazmalari.


-----06 may, 2014-----

bu zamana kadar gitmeyi geciktirdigim için çok pismanim her sey çok lezzetliydi aklim yiyemedigim tatlilarda kaldi. baslangiçta ikram olarak zeytinyagi ve yogurt geliyor zeytinyaginin lezzeti çok güzel ekmeklerde ayri lezzetli muhammaranin acisi tam kivaminda saksuka lezzetli ama pek bir özelligi yok. süpriz kebap oldukça lezzetliydi. sultan kebapta ekmek yogunlugu çok fazla et tadi geride kaliyor pek hissedilmiyor ama pekmez ve fistikli yogurt çok güzeldi. en son könbe ve karpuz ikram ettiler könbeyi begendim agizda dagiliyor oldukça tazeydi.servis elemanlari çok güleryüzlü ve saygililar mekan olarakta aksaray bölgesine göre fazlasiyla güzel bir mekan kebap fiyatlari 20 liradan basliyor. mezeler 10-20 lira arasi. en kisa zamanda tatlilar ve brunch için gelicem

akdeniz hatay sofrasi, yoresinin yemeklerini istanbulda iyi tanitan bir restoran. hataylı arkadaslarimiz daha konservatif bu konuda, hatay'daki yemeklerin yerini tutmuyor deseler de, hatay'a buyuk ihtimaller hic gitmeyecek bendeniz ve arkadaslarim icin guzel bir şans burasi. hani instagramda bir suru gormussunuzdur kunefeden uzayan peynirler vs. gerek yok böyle sovlara urun ortada. kaymagi ayri tabakta getirip, ılık sut servis etmeleri bile bircok yerden mekani ayristiran guzel bir ozellik. anadolu yakasına da şube açıyorlar, artık daha sık bu lezzetleri deneyimleyeceğiz.

söylenecek çok şey yok, çok güzel? çiğ köftesi fazlaca acı, pastırmalı humus çok iyi, koruk da öyle, pide ve lavaşlar tam buğday unu ile yapılmış ve güzel.

did not enjoy! went for dinner, was recommended by our (rather arrogant) waiter to order the house special stuffed lamb and assured it would only take 20 minutes. 10 minutes later informed it had sold out and only grilled mains left. hummus took half an hour to arrive and was delivered to the wrong table. only 2 out of 6 pilavs available and they gave us the one we didn't order! mains were basically overpriced kebabs and extremely average tasting. not worth it for the price!

farkli tatlar... - her ne kadar benim damak zevkime hitap etmese de güleryüzlü personeli ile farkli tatlar denemek için tercih edilebilir. testi kebabi, bumbar dolmasi, tuzda tavuk yemek sonrasi kömbe, çay ile tadilabilir.

ayila bayila gittigim ender mekanlardan birtanesi akdeniz hatay sofrasi. kahvaltisi gibi harika olan yemeklerini de yedim ve iste buradayim :) yemeklerin içerisinde bir tane aman buda idare eder diyemeyeceginiz yedikce yemek isteyeceginiz bir mekan.tuzda tavugu benim büyük favorim. hersey lezzetli, taze ve sunum olarak bir harika. mutlaka denemelisiniz


-----13 jan, 2015-----

güzel bir kahvalti için akdeniz hatay sofrasi tercihleriniz arasinda olmali.hafta içi 75 hafta sonu 150 çesit kahvalti sunan bir mekan.servis hizli ve çok konuksever bir yer.:)lezzetler bir harika.

yöresel tatları seviyorsanız ve etle aranız iyiyse mutlaka gidin.

bir hatayli olarak sık gittigim yerlerdendir..servis iyi cay ve meyve ve kömbeden ucret almiyorlar.mumbari denedim tadi berbatti 26 tl bosa gitti diyebilirim... mezelerden kisir harikaydi birde zahter salatasini oneririm.
biberli ekmekte baharat aromasi cok az gelirken kunefe guzeldi..

fatihin en kaliteli mekanı...en onemlisi malzeme kalitesi cok iyi...bu kadar cesitli bir menüyü belli bir kalitede sunmak cok onemli...çok ozel corbalari ve kebaplari farkli zamanlards denedik.heosi cok guzeldi...tatliya gelince ben i̇stanbulda baska yerde kunefe yemem...

herşey çok güzel restorantta ama satılan ürünler için aynı şeyi söyleyemicem. zira büyük bir hevesle aldıgım tuzlu yoğurt bozuk çıktı ambalajlı ürünlerde biraz daha özenli olabilirler.

aşçılar yemekleri aşk ile hazırlıyor ve bunun tadını damağınızda hissediyorsunuz. hatay adeta ayağıma geldi. burayı dünya miraslarına sokmamız lazım her şey mükemmel mükemmmellllll.

bu yilbasi hic eglence modunda degildim. ama oyle bos bos evde de gecirmek istemedik. nerde ne yesek diye dusunurken, bir cukurovali ve hatay mutfagi ile ic ice biri olarak bu mekani denemeye karar verdik. gittigimizde saat 9du, mekan epey kalabalikti ve devr-i daim seklinde masanin biri bosaliyor, digeri doluyordu. yemekler geldikten sonra bu durumun nedenini cok net anladik. bu kalabaliga ragmen hizli servisi de ayrica takdir ettik. pek cok yemek asina oldugumuz, hatta evde dahi yaptigimiz (ornegin sac orugu, sini kebap, firik pilavi ve humus) yemeklerdi ama kendisine hatay sofrasi deyip de bu kadar guzel yapan mekan gormedim gercekten de. kaytaz'a ayrica bayildim, mutlaka tadin. #künefe gercekten de iyice ezilerek kadayifin incecik hale getirildigi gercek antakya kunefesiydi, peyniri de inanilmaz lezzetliydi. istanbul'da yedigim acik ara en guzel künefeydi kesinlikle. çayin yaninda ikram edilen #kömbenin baharati ve sekeri cok guzel ayarlanmisti, hatay'da dahi her pastene bu kadar guzel yapamayabiliyor. bu arada www.antakyabakkali.com adresinde ve mekanin alt katinda da satiyorlar kombeyi, yarim kilosu 16tl, hava gecirmeyen kavanozda sattiklari yaklasik 1 kilo 200 gr secenegi 30tl. kesinlikle gidip bu lezzetlerin tadina varin.

ne zamandır gitmek istiyordum bugüne kısmet oldu. en acısı da rejimdeyim. ama sporumu yapıp gittim vicdanım rahat olsun diye. garsona rejimdeyiz ama meşhur şeylerden tatmak istiyoruz dedik. mezelerden humus ve muammara ile başladık. humus efsoydu muammara da aynı şekilde. mimar dolması da güzeldi ama ben onu ekşi yemek isterdim garson üzerine kimyon dökerek yememizi tavsiye etti. i̇çli köfteye koruk diyorlar. o benim için efsaneydi açıkcası. çok iyiydi. özellikle haşlama yememizi önerdi garson başka yerde bulamazsınız haşlamayı dedi. çiğ köfte ortasında kavrulmuş kıyma ile servis ediliyor. çiğ köfte biraz alıştığımızdan farklıydı ama güzeldi, acı olması benim için iyiydi. kuru patlıcan dolması firik pirincinden yapılmıştı onu beğenmedim. maraş usulü kuru dolmaya alışmışım ben. ana yemek olarak da altı patlıcan üstü et şiş olan yemeği tercih ettik. eti lokum gibiydi. lokumfu gibisi fazla. patlıcanda abagannustu çok lezzetliydi. pideler tam buğday unundan yapılıyor o da hoşuma gitti. ve final kireçburnu kabak ile yapılıyor. tahin ve cevizle birleşince mükemmel bir lezzet oluyor. yanında cay ile şahane oluyor. fiyatlar gayet ucuz bence. samimi bir ortam var bana hataya gitmişim hissi verdi. hataydakileri yemediğim için oradan iyi midir kötü müdür bilemicem.

çok açken riskli mekanlara gitmiyoruz.bu dükkanın önünden defalarca geçtim. hakkında bir sürü güzel şey duydum, okudum. i̇lk defa girdik. garsonun sert tavırları dışında beğenmediğimiz hiç bir şey olmadı.
ispanak borani
menengiç kök salata
zeytin salata
gavurdağı salata
arap tava
humusta kavurma hepsi de çok güzeldi. ot ve et severlere aynı anda hizmet verebiliyorlar.
lokantalarda genelde çay sabahtan kalma zift gibidir ya. akdeniz hatay taze çayıyla ve "müessesinin ikramlarıyla "tam puan aldı. ?