aida - vino e cucina

i̇talyan mutfağını sevdiğimden dolayı aida bir şekilde radarıma takılıp, gitmeyi düşündüğüm mekanlar listesine girmişti. mekan gayet gözde bir yer, bu yüzden benim tavsiyem mekanda bir kaç saat geçirmeyi düşünüyorsanız özellikle haftasonu için erken rezervasyon şart. mekan konsepti güzel, ortam samimi, gereksiz gösterişten uzak ve kasan bir havası yok. bu bağlamda italyan konseptini yakalamışlar. mekanın yemek dışı diğer artısı da bence çalışanlarının güler yüzlü, yardımcı ve işini severek yapıyor gözükmeleri. biz masamıza birada pişmiş yanak ve antrikot soyledik. i̇kisi de gayet güzel ve lezzetliydi, kesinlikle öneririm. onun dısında masamızda adını hatırlayamadıgım makarna da vardı, o da guzeldi ama porsiyonu azdı. yemek şölenimizi ise portakallı cikolatalı mus ve tiramusu ile bitirdik. tatlılar da hafif ve lezzetliydi. özetle güzel ve kaliteli bir ortam eşliğinde italyan yemekleri tadmak istiyorsanız aida size bu şansı veriyor.

ciddi manada son donemde geldigim hem en sirin hemde en nefis mekandi.
kalabalik bir grup geldik. (hafta ici oldugu icin yer bulduk) o yuzden hafta sonu sansa birakmayin!
hepimiz farkli bir yemek soyledik ve hepsinden biraz biraz dememis olduk.
baslangiclardan keci peynirli hafif panelenmis bir baslangic aldik ki benim gibi peynir delisiyseniz inanilmaz begenirsiniz... birde yesil sufle denedik. oda oldukca hafif bir baslangicti. peynir tabagi sunum acisindan guzeldi. fakat ben bir iki peynir daha eklenmesini isterdim. ama ben peynir delisiyim ondan olabilir belki. baskasina yeterli gelebilir.
ana yemekleri tek tek anlatmiyim. ama hepsi oldukca lezzetliydi.
porsiyonlar bizim gibi once gozumuz doysun diyen millete biraz ufak gelebilir. ama inanin ufak bi baslangic guzel bir ana yemek ve hos bir icecekle yeterli gelecektir :)
simdi tatlilar geldi! ona gomulucez.
bence herkes gelsin. ama burasi hep boyle minik ve tatli kalsin.

kaliteli yemek ve servis. kesinlikle tekrar gideceğim bir yer. özel günler için rezervasyon yapmakta kesinlikle tereddüt etmemelisiniz ??

mekan çok küçük ama tasarımı çok şık. ambiyans güzel, gittiğimizde hoş bir piyano dinletisi vardı. çalışanlar çok güleryüzlü. hoşuma gitmeyen detaylardan biri menünün baştan savma a4 kağıda basılı olması. menüdeki yemek seçimleri inanılmaz zorluyor, kızarmış armut herkesin damak zevkine hitap etmez, spaghetti istedim ve o gün yoktu. i̇talyan restoranında neden makarna yok bilmiyorum ancak risotto sipariş ettim. tadı güzel porsiyon küçük. alkol kullanmıyorsanız sadece su içebiliyorsunuz.

aida vino e cucina, yaklaşık 4 ay kadar önce moda'da denediğim ara sokakta gizli kalmış bir i̇talyan restoranı. hala çoğu kişinin bilmemesine rağmen, duyduğum kadarıyla rezervasyon konusunda talep gittikçe artıyor. bu nedenle gitmeye karar verdiğinizde mutlaka öncesinde rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim.
aida, lecce'de yaşamış elif ve andrea çiftinin işlettiği tatlı bir dekorasyona da sahip tatlı bir işletme. minik bir bahçesi ve üst katında büyük grupların ağırlanabileceği bir odası bulunuyor. giriş katındaki rustik dekorasyonu ise zaman zaman canlı piyano dinletileri süslüyor.
yemeklerde öncelik bir ikram ile başlanıyor. baharatlı domates sosu veya misket limonu, biberli bir zeytinyağı olarak değişebiliyor. (sürekli bir değişim söz konusu olabilir.)
yemekler de genel anlamda tatmin edici ve zevkli sunumlara sahip. daha detaylı değerlendirmemi internet sitemden okuyabilirsiniz.

güzel yorumları okuduktan sonra hemen rezervasyon yaptırdım. i̇talyan mutfağını ve değişik lezzetleri denemeyi severim. alta katta oturduk. biraz sıkışık bir mekan. rezervasyonsuz evet kesinlikle gidilmemeli zira tüm masalar dolu. dekorasyon sıcak renklerden oluşuyor. bizim katta gitar dinletisi vardı. menü çok uzun değil o yüzden ne seçeceğinize çabuk karar veriyorsunuz. denemek için 4 çeşit söyledik. brucetta'nın ekmeği çok sertti. yemesi baya zor oldu. patlıcan parmesanlı tam ismini hatırlayamadığım meze fena değildi. ördekli ravioli bana biraz ağır geldi. porsiyonlar küçük.  değişik tatlar denemek için gidilir mi evet. sadece damak tadınıza uygun olanını bulursanız daha keyif alırsınız.

başlangıç olarak gelen ballı keçi peyniri kızartmasını çok beğendim . portakallı örnek but ve dana yanağı güzeldi ama bir daha getirticek kadar memnun etmedi . atmosfer güzel . servis çok yavaş. fiyatlar ortalama üstü .

yemekleri iştah açıcı, başlangıçların tadı ve sunumu enfes. ambiyansı, romantik bir yemek için ideal. bahçesindeki masalar sıkışık olsa da, yan masa sizi rahatsız etmiyor. yine gidilesi mekanlardan.

ufak ve yüm çalışanlarıyla çok nezih bir yer. daha hesabı bile istemeden yorum yazıyorum çünkü gerçekten çok beğendim. keçi peyniri tempura çok başarılı. ?

i̇talyan abimiz dokunuşları yapmış mekanda. malzemeler günlük ve taze, sıcak bir ortam var, özellikle piyanonun çalındığı akşamlar enfes. yemekler biraz geç geliyor hazırlıklı olun. şarap menüsü yerinde ve menü de her damağa hitap ediyor.

lezzetin zirve yaptığı keyifli ve romantik mekan..ayrıca canlı müzik cabası...fiyatlar son derece uygun..sahibesi şirin elif hanım;her daim güleryüzlü ve sempatik.. 3 katlı  tarihi bir rum evi atmosferini ve ruhunu bozmadan nasıl  otantik bir italyan restaurant haline getirilebilire en iyi örneklerden biri..bir kere deneyince müdavimi oluyorsunuz..başlangıçlar,arasıcaklar,sıcaklar ve tatlıları herbiri ayrı lezzet..yemeğe gittiğinizde mutlaka permigana,keçi peyniri tempura,lazanya,dana yanak,avcı usulü tavuk.bonfile,çikolatalı dondurma ,zabayon, tramisu'yu deneyin...kaliteli i̇talyan ve türk şarapları makul fiyatlarla içebilirsiniz...gidin ve sadece keyfini çıkarın

yemekleri lezzetliydi, yemeklerin dışında özel olarak tatlılardan bahsetmek istiyorum, dondurmalı tatlı ve tiramisu inanılmaz lezzetliydi tatlarına doyamadık ve birer tane daha sipariş ettik.

puanimin çoğu atmosferin güzelliğine, mekanın hosluguna.. insanın kalkasi gelmiyor. bunda etken olan canlı piyano çalıyor olması büyük ihtimal. yemeklere gelince biraz başlangıç takıldık ve arkadaşım makarna söyledi. porcini mantarlı pappardelle gerçekten pek lezzetliydi. başlangıç olarak aldığım taze deniz ürünleri tabağında sunum pek güzel ama tuz oranı bana çok fazla geldi (belki olması gereken hali oydu bilemiyorum). keçi peyniri tempura, patlıcan parmigiana da lezzetli ancak fiyatları olması gerekenden yüksek geldi bana. diğer ana yemekleri merak ediyorum. bir daha ki sefere daha aç gidip şarap eşliğinde keyif yapmak istiyorum.

moda‘nın yemek sahnesinin yükselişi dikkatimi çekiyor. bu güzel semtin lezzet kısırlığından nihayet kurtulduğunu görmek keyif verici. moda’da tarihi bir binada faaliyet gösteren aida vino e cucina‘yı i̇stanbul foodie club üyeleriyle ziyaret ettik. bu şirin i̇talyan lokantası, son aylarda bize en çok keyif veren işletmelerden oldu.

moda'daki bu mekan ağustos ayı gibi açılmış ve bir çift tarafından işletiliyor ki çiftlerden biri i̇talyan. mekana ilk geldiğinizde ortamı sizi etkiliyor. dekorasyonu sade, sıcak ve çok başarılı. çalan müzikle size sanki türkiye'de değilmişsiniz hissini veriyor. sade bir menüsü var. biz çok acıktığımız için hepimiz birer makarna seçtik ve öncesinde kabak çiçeğinde hamsi ve mozzarella topu aldık ve gerçekten çok değişik ve dengeli bir tadı vardı. sonrasında ne yazık ki yemeklerimiz çok geç geldi. birimizin lazanyası önden geldi ve tadı başarılıydı. benim deniz ürünlü fettucini siparişim ise çok geç geldi ve çok pişmiş ve yapışmıştı. siparişte gecikme olduğu için mekan sahipleri önden gelip özür diledi. ben tadıyla ilgili görüşümü söylediğimde ise yenisini yaptılar be ilkinden çok farklı bir makarna geldi. diğer i̇talyan sahibi ise bize bir şişe daha şarap ikram edip kalbimizi fethetti. türkiye'de o kadar çok mekanda sorun yaşayıp şikayetinizi söylediğinizde hiçbir şey yapmıyorlar ki burası müşteri odaklı olarak tekrar geleceğimiz bir restaurant oldu. yemekleri, tatlı ve limitli de olsa şarap menüsünün fiyat performans dengesi sizi mutlu edecektir. sadece mutfaktaki sorunu çözmeleri gerekiyor