burasi hakkinda söylenen ilk sey kesinlikle dogru,eger ki çok exclusive zevkleriniz yoksa ve tr disinda en iyi dondurmayi aramakla vakit geçirmediyseniz,evet burasi yediginiz en güzel dondurma olacak.yasar usta'dan ilk defa yaklasik 10 ay önce gibi dondurma yemistim,sonrasinda bostanci'ya tekrar ugrayamamam sebebiyle bir süre ayri kalsam da 4.levent'teki subesinden düzenli olarak yemeye basladim.
mevsimlere göre veyahut stok durumuna göre bulundurduklari çesitler degisebilmekte,misal ben en son gittigimde incir yoktu,lakin caninizi sikmasin,ciddi anlamda çesit var ve hepsi hakki verilerek yapilmis.tek tek anlatmak istiyorum denediklerimi ; bir klasik olan çikolatali burada bambaska bir anlam kazanmis,antep fistikli çikolatali dondurmadan alacaginiz her kasikta en az bir bütün antep fistigi kasiginiza geliyor,bunun garantisini verebilirim,tat olarak ise yogun bir çikolata tadi düsünün,renk versin diye konulmus kakao degil,sanki nestle damak yer gibi oluyorsunuz.yogurtlu dondurmasi ise ciddi anlamda ferahlik kaynagi,süzme kese yogurdunun eksiligi ile dondurmanin tatliligi birbirini çok güzel dengelemis,yasar ustanin sorbeleri ile çok güzel bir uyum içerisinde.
beni en çok sasirtani ise çilek diyebilirim,kendimi bildim bileli pembe renk sekerleme,dondurma,süt,hiçbir zaman sevmedim.ama burada yedigim çilekli dondurma tam anlamiya katkisiz bir çilek püresi kadar taze,çilegin dis yüzeyindeki çekirdeklerinin tadina dek aliyorsunuz,ciddi anlamda müthis.bir diger ferahlatan lezzet ise mandalina,bütün sezon mandalina yiyememis olmanin acisini buradan mandalinali sorbe yiyerek çikardim diyebilirim.
ilginç bir sekilde yasar usta'nin dondurma çesitleri bana harry potter serisindeki bertie bott'un binbir çesit fasulye sekerlemelerini hatirlatiyor,pestilli,balkabakli gibi ilginç çesitler beni böyle düsünmeye iten.benim gibi kabak tatlisi sevmeyen bir insana bile balkabakli dondurma yediriyor yasar usta.
suanda revaçta olan biraz daha popüler dondurmacilara göre bence yasar usta kesinlikle fiyat performans ve lezzet olarak bir adim daha önde.
heyecanla yaz sezonunda yapacagi yeni çesitleri bekliyorum.