yaşar usta'nın dondurması

cici bebeli veya tahinli gibi her yerde bulamayacaginiz dondurma cesitlerini burda bulmak mumkun. yakininda park yeri bulmak biraz zor oluyor, o yuzden biraz gerisinde arabayi birakmak en mantiklisi. limonlu dondurmasini cok begeniyorum. eksi, taze bir tadi var. tahin sevenler icin tahinliyi oneririm. biraz agir gibi ama cok degisik. denemeye deger. bir de, eger kulahta yemek istemiyorsaniz kapta yiyebilirsiniz, amaaa 5topalirsaniz. 5 toptan az aliyorsaniz kulahta yiyeceksiniz. ona bir cozum getirmediler hala. :/

bardakta 5topyemen zorunlu olan önü sürekli kuyruk olan ama dondurması çok farklı olmayan dükkan ? bitter çikolatalısı iyi sayılır. diğer çeşitler sıradan. limonluyu hiç beğenmedik. topu 2tl.

meyveli dondurma sevenler için gidip yemeye kesinlikle deger. - biz bu dondurmacinin methini duyup gaza geldik ve inanmasi güç ama ta ümraniye'den korkunç bir otobüs yolculuguyla bostanciya geldik. bostanciya geldigimizde çok pisman olmustuk bir dondurma için bu kadar yol gelinir mi diye ta ki dondurmayi yiyene kadar. ben dondurmayi yogun aromali ve meyveli severim çok sekerli dondurma sevmem mesela maras dondurmasi bana çok sekerli ve düz gelir yani pek aromasi yokmus sekerli yogun sütlü soguk bir kütle yiyormus gibi hissederim ki bu maras'in bizzat içinde yedigim her türlü ürün için geçerlidir. fakat dondurmaci yasar ustada durumlar çok degisikti. ben bir oturusta 12topyedim galiba dokunmayacagini bilsem bir o kadar daha yiyebilirdim. bir dondurma asigi olarak hepsinin tadina bakmak istedim. tek tek tespitlerim: tahinli dondurma:neden daha önce böyle bir sey yapmayi kesfetmemisler, çok güzel hafif lezzetli 3-5toprahat yenir. çilekli: bildiginiz taze çilek yiyormus hissi veriyor yine muhtesem. limonlu:piyasadaki envai çesit yapay limon aromali dondurmalardan sonra iste limonlu dondurma böyle olur diyorsunuz. sütlü: resmen süt kokuyor maras dondurmasi falan gibi salep degil bildiginiz süt kokuyor. bitter: normal diyebilirim. karadutlu bizim gittigimizde yokmus. üzümlü, armutlu ve karpuzluyu pek begenmedik fakat. buranin dondurmalarinin sekeri kesinlikle baymiyor sekerden çok yediginiz dondurmanin aromasini aliyorsunuz sütse süt, limonsa limon, çilekse çilek ki benim aradigim buydu. eger evimin yakinlarinda bu dondurmaci olsaydi eminim her gün yarim kilo yerdim. umarim gelecekte de seri üretime geçip dondurmalari glikoza ve yapay aromaya bogup bozulmazlar ve böylece kalirlar. bu arada fiyat çok pahali degil ama ortalamanin biraz üstünde bir de dondurmayi veren saticilar oldukça suratsizdi belirtmeden geçemeyecegim kusura bakmasinlar.

dondurma budur - esim ve çocuklar dondurma yiyelim dediklerinde hiç kendime almaz ve yemezdim. içindeki sentetik tatlari içim almiyordu. ayvalik sarimsakli'da bir aksam yasar ustanin dondurmasini tanidim. allahim bu kadar mi güzel olur.. benim gibi dondurma yemeyen bir adam her aksam 5 -6topdondurma yer oldu. vedat milor üstad hakliymis zira bu dondurma bir sanat haline dönüsmüs. kesinlikle tavsiye ediyorum. özellikle limon, demirhindi ve incir muhtesem.

çocukluğumun dondurmacisi, sorbeleri çok lezzetli fakat kapta 2topdondurma yiyemiyoruz. 5topolmasi şartıyla kapta yiyebiliyorsunuz, çok saçma bir uygulama oldugunu söylemeliyim .

bi̇r daha asla gi̇tmem !!!
üç arkadaş yol üzerinde rastlayınca hadi yiyelim dedik, arkadaşlarim külahta 1topyediler kişi başı, ben 2topyiyecektim fakat dişlerimde tel olduğu için külahla yiyemiyorum o yüzden kapta yemek istedim.
neymiş kapta yemek istersen 5topalmak zorundaymışsın! bakın dişimden dolayı külahta yiyemiyorum dedim, hiç oralı bile olmadı!
neyse tamam yeter ki kapta olsun dedim 5topaldım, bi baktım güya 5topama toplar kabın dışına bile çıkmamış yani o kadar küçük!!! 5topdemeye bin şahit ister!
başka bir dondurmacıda 3 topta bile kabın dışından görünür toplar.
5topdemişler ama 2topbüyüklüğünde bile değillerdi! çay kaşığı kadar kaşıkla koyuyorlar resmen.
bir de bir burunları kalkmış ki sanki bedava veriyorlar!
arkadaşlarımın 1 topu da külahta görünmüyordu bile içine gömülmüştü topun küçüklüğünden.
diğer dondurmacılar 1 topu bile kapta veriyolar vetopboyutlarına gidip baksınlar onlardan.
kıvamı da kötüydü hemen eridi, gerçek dondurma da değilmiş yani.
bir daha gelmem, herkese de gitmeyin diyeceğim!
bostancı'ya yakışmıyorlar umarım kapanırlar...

birtopbitter, birtoplimonlu, birtopkavunlu, birtoptahinli, birtopsiyah üzümlü, bir top,... - bugün yasar usta'nin kavunlu ve limonlu dondurmasindan sonra muhtesem tahinli ve siyah üzümlü dondurmasini da deneme firsati buldum. eger yogun tadi severseniz, hemen kalkin gidin deneyin..

-----18 oct, 2011-----

kavunlu dondurma, hmm.. - kesinlikle istanbul'daki en iyi dondurmacilardan biri. tarzi itibariyle de büyük dondurmacilara karsi gayet mütevazi. bence kavunlu dondurmasini mutlaka denemelisiniz.

i̇lk defa deneme fırsatım oldu dondurmaları çok taze fabrikasyon değil uzun kuyruklar var haklarıdır da fakattopolarak bana ufak geldi büyükadalı biri olarak daha iyilerini adada yedim başarılar dilerim...

dondurma değil aslında yediğiniz-sorbe... sorbe sevenler için çok güzel, sadece meyve tadını alıyorsunuz, hatta kavunlu yerken çekirdeği bile çıkabilir içinden? fikrim: fazla şekerli geliyor bana, bir de birkaçtopalırsanız meyveler karışıp ağırlaşıyor tadım...birtopmeyve, yanında sade/sakızlı idealdir

bardakta 5topyemen zorunlu olan önü sürekli kuyruk olan ama dondurması çok farklı olmayan dükkan ? bitter çikolatalısı iyi sayılır. diğer çeşitler sıradan. limonluyu hiç beğenmedik. topu 2tl.

en bi orijinal yaşar usta burası, zira yaşar usta'nın kendisi şahsen ve bizzat burada duruyor. diğer şubeleri oğulları, akrabaları vs açmış/işletiyor.

dondurma ve sorbeleri inanılmaz lezzetli, bana göre hatta istanbul'un en iyisi. yaz-kış o minicik tezgah açık, yaz kış müşterisi eksik olmuyor, olmasın da zaten. mevsimine göre en taze meyvelerden yapıyor yaşar usta sorbelerini, malzemenin en kalitelisini kullanıyor. sevmediğim çeşiti yok gibi, ama favorilerim var elbette. denk getirebilirsem (ki ne yazık ki her zaman bulunmuyor) cevizli dondurmasını mutlaka seçiyorum, tahin, bitter çikolata, cici bebe ve sakız sütlülerden diğer favorilerim. sorbelerden ise tabii ki kırmızı erik. kavun, nar, çilek, limon, mandalina hepsi çok iyi de kırmızı erik bambaşka bir şey. 

zam yapmış yaşar usta; birtop2 tl artık :)) yani hala çok ucuz, lezzeti hala tartışılmaz. bir de sosyal medyada çok aktif. bir hatıra fotoğrafı çekmeden ve facebook'ta paylaşmadan uğurlamıyor sizi :)))

bostancıda oturdugum ve evimin dibinde oldugu icin canım ne zaman cekse şıp diye dondurma aldığım mekan :) dondurması dogal olduğu için su gibi eriyor ancak yinede enfes bir meyve tadı var.benim önerim meyveli ve çikolatalı dondurması tabii sakızlıyı da denemeden geçmeyin :) topları küçük bu nedenle de birtop1,5 tl.tek sorun külahları gerçekten çok kötü ve sanırım kredi kartı geçmiyor ?