yaşar usta'nın dondurması

dogal dondurma satan nadir yerlerden biri diger subelerini henuz denemedim bostancidaki yer ilk subesi farkli dondurma cesitlerini bulabilceginiz bir yer benim gibi klasikcilerdensenizkavunlimon karamel uclemesini tercih etmenizi oneririm pisman olmazsiniz ???

gerçek meyve tadi - yillardir bostanci'da oturuyor olup da bu lezzetlerle bu kadar geç tanismis olmam gerçekten çok üzücü. ve nihayetinde yasar usta'yla bi iftar sonrasi tanismis oldum, uzunca bir kuyruk bekledikten sonra tabi. biraz da arastirip gitmistim. edindigim bilgilere göre yasar usta'nin sirri gerçek taze meyveleri kullanmasiymis. ben seftali, bitter vekavunüçlüsünü denedim ve bu sicak yaz aksaminda çok iyi gitti. kalitesine göre fiyati çok ama çok ucuz. bir top 1 tl. saatlerce kuyrukta beklemek istemiyorsaniz çok geç saate kalmayin derim. henüz tanismamis olan varsa bir an önce denesin sonra benim gibi pisman olmayin :)

i̇stanbulda yiyebileceğiniz en iyi dondurmacılar arasında ön sıralarda yer alıyor. hizmet kalitesini beğenmeyebilirsiniz, satıcı suratsız olabiliyor, elemanlar ilgisiz olabiliyor; ama dondurmanızı alın gidin dondurma konusunda başarılı.
bir aralar yakınında kalıyordum sık sık akşamüstü gidip dordurmamı alırdım. özellikle sorbeler konusunda çok başarılı. başka yerde incirli dondurma alırsınız, burda incir sorbe alırsınız; içinden incirin çekirdeği çıkar.kavunsorbe alırsınız buram buramkavunkokar. şeker katmıyor bu sayede dordurma yedikçe yiyesiniz geliyor.
bostancıya işim düşünce uğradığım sabit yerlerden.

sonradan gelen ekleme: yeniden yolum düştü; hâlâ güzel yapıyor. gittiğim günle alakalı olabilir, mevsim mevyelerini seçse daha da güzel olur.

10 numara - istanbulda bulabileceginiz belki de en iyi dondurma burada. özellikle kavunu, cevizli, kara dutlu dondurmalarina bayiliyorum. kavunlu dondurma yerken içindekavunçekirdegi çikmasi ne kadar dogal oldugunu bana gösterdi :)

is yerimin önüne kadar uzuyan kuyruk :) - bostanci'da çalisiyorum ve kuyrugu neredeyse kapimizin önüne kadar uzaniyor. :) dondurma olarak degerlendirirsek aslinda pek dondurma gibi degil daha çok donmus meyve gibi ama yalan yok kavunlunun içindenkavunçekirdegi, muzlunun içinden muz parçasi çikiyor daha ne kadar çesidi varsa hepsi için ayni sey geçerli. sikintisi su ki çok çabuk eriyor ve birkaç çesitin bir arada yenmesi saçma oluyor.

ustaaaaaaa... dondurmalar gayet güzeldi. kaymak, cicibebe, karamel, kivi, tahin,kavundeneme şansım oldu. tahin vekavunüst düzey. cicibe gayet iyi. diğeleride sırıtmıyor. bostancıya yolum düşünce affetmem.

dondurma degil meyve - mado ve benzer dondurmalara alistigimiz son yillarda yasar usta gibi mahalle dondurmacilarina fazla ragbet gösterilmiyor. ancak bir tavsiye üzerine 2 sene önce tanistim yasar usta ile.. seftali,kavunbenim favorilerim. dondurma degil sanki dondurucuya atilmis meyveyi isirarak yiyormussunuz gibi oluyor.. gerçekten çok basarili.. özellikle kagit helva arasikavundenenmesi gereken bir lezzet..

açik ara en iyi dondurma.. tattiginizda gerçekten sasiracaksiniz.. - bir modali için ali usta'dan daha iyi bir dondurmaci bulmak çok aci verici... özellikle beyaz çikolata, muz,kavunve karamel müthis...!

dogal dondurma - seftali, incir,kavungibi seçenekler ile dogal meyveli dondurma yapan bir mekan. eger adinia daha önce duymadiysaniz dükkan size küçük dondurmacilari andirabilir ama tadi kesinlikle çok farkli. örnegin seftalili dondurma yediginizde sanki dondurma degil de buzluktan çikardiginiz seftaliyi yiyiyormus gibi hissediyorsunuz. dondurmanin içinden gerçek meyve çekirdekleri çikiyor.

yaşar usta, çocukluğumun dondurmacısı.. ödül şampiyonu dondurmacım??dondurma deyince en iyisi yaşar usta'dır. ??? yaşar usta'dan sonra gelen en iyi dondurma, ancak ikinci olabilir.

bu arada diğer aynı isimdeki dondurmacılarla karıştırılmasın. tek şubesi var o da üst bostancı'da minibüs yolu üzerinde benzincinin karşısında kalıyor. eski yeri alt bostancı sahile inerken alırdık. zamanla yeri değişti. minibüs yoluna taşındılar.

yöresel organik meyvelerden doğal yapılan bir dondurma. kavun, kırkağaç; kaymak, afyon; limon mersin'den geliyor. her şey orjinal menşeinden temin ediliyor. kavunlu dondurma yerkenkavunçekirdeği; karpuzlu yerken karpuz çekirdeği ağzınıza gelebiliyor. kısaca, kavunlusu kavun; karpuzlusu karpuz, limonlusu limon gibi... o da derece doğal yapılıyor. ayrıca şeker miktarı asla rahatsız etmiyor. tam kıvamında ayarlanmış. ??

i̇lk geldiğinizde güllü abla hep güleryüzü ile sizi karşılar. çalışanları da çok düzgün insanlar ve düzgün esnaftırlar. her kesimden müşterileri müdavimleri var. hatta sorduğumda bana yurt dışından hatta kore'den dahi yaşar usta'nın namını duyan yabancı turistler olduğunu söylediler. araştıran soruşturan demek ki bulabiliyor.

ben genelde eve paket yaptırıyorum. 1 kilodan biraz fazla alıyorum 75 tl ödüyorum. güzel bir şekilde özenle paketliyorlar.

* * * kilosu 60 tl. * * *

tercihlerim: kavun, limon, karpuz, böğürtlen, kaymaklı
?? ? ? ?

cevizlisi bile güzel. çeşit çeşit her zevke hitap ediyor.

aldığın ödülleri sonuna kadar hakediyorsun yaşar ustam ?? ?

notlar: ✏️ ?

1️⃣ yaz ayında akşam saatleri, kuyruk oluyor genelde. ancak 3-4 personel sürekli çalştığı için kalabalık kısa sürede eriyor. kuyruk gözünüzü korkutmasın. çok bekletmiyorlar.

2️⃣ kredi kartı geçmiyor. nakit bulundurun.

yaşar usta, çocukluğumun dondurmacısı.. ödül şampiyonu dondurmacım??dondurma deyince en iyisi yaşar usta'dır. ??? yaşar usta'dan sonra gelen en iyi dondurma, ancak ikinci olabilir.

bu arada diğer aynı isimdeki dondurmacılarla karıştırılmasın. tek şubesi var o da üst bostancı'da minibüs yolu üzerinde benzincinin karşısında kalıyor. eski yeri alt bostancı sahile inerken alırdık. zamanla yeri değişti. minibüs yoluna taşındılar.

yöresel organik meyvelerden doğal yapılan bir dondurma. kavun, kırkağaç; kaymak, afyon; limon mersin'den geliyor. her şey orjinal menşeinden temin ediliyor. kavunlu dondurma yerkenkavunçekirdeği; karpuzlu yerken karpuz çekirdeği ağzınıza gelebiliyor. kısaca, kavunlusu kavun; karpuzlusu karpuz, limonlusu limon gibi... o da derece doğal yapılıyor. ayrıca şeker miktarı asla rahatsız etmiyor. tam kıvamında ayarlanmış. ??

i̇lk geldiğinizde güllü abla hep güleryüzü ile sizi karşılar. çalışanları da çok düzgün insanlar ve düzgün esnaftırlar. her kesimden müşterileri müdavimleri var. hatta sorduğumda bana yurt dışından hatta kore'den dahi yaşar usta'nın namını duyan yabancı turistler olduğunu söylediler. araştıran soruşturan demek ki bulabiliyor.

ben genelde eve paket yaptırıyorum. 1 kilodan biraz fazla alıyorum 75 tl ödüyorum. güzel bir şekilde özenle paketliyorlar.

* * * kilosu 60 tl. * * *

tercihlerim: kavun, limon, karpuz, böğürtlen, kaymaklı
?? ? ? ?

cevizlisi bile güzel. çeşit çeşit her zevke hitap ediyor.

aldığın ödülleri sonuna kadar hakediyorsun yaşar ustam ?? ?

notlar: ✏️ ?

1️⃣ yaz ayında akşam saatleri, kuyruk oluyor genelde. ancak 3-4 personel sürekli çalştığı için kalabalık kısa sürede eriyor. kuyruk gözünüzü korkutmasın. çok bekletmiyorlar.

2️⃣ kredi kartı geçmiyor. nakit bulundurun.

yaşar ustayı ilk duymuşuz heyecanlıyız metheden çok allah allah :)) aradık dondurmacıyı merhaba dondurma yemeye geleceğiz tam yeriniz nerde falan filan :) bu arada kimle görüştük dedim ????ben yaşar usta dedi ?? hürmetler ;)) tabiki kalitenin dibi mevsim meyveleri mis gibi çilek şeftalikavuncicibebe favorilerim ?? denememek olmaz eğer bostancı uzaksa caddede yiyin

dogal dondurma satan nadir yerlerden biri diger subelerini henuz denemedim bostancidaki yer ilk subesi farkli dondurma cesitlerini bulabilceginiz bir yer benim gibi klasikcilerdensenizkavunlimon karamel uclemesini tercih etmenizi oneririm pisman olmazsiniz ???

hangi lezzetini övsem yaşar usta'nın, bu efsaneyi nasıl anlatsam, bilemiyorum. dondurma konusunda benim için bir numaradır, önünde sıra beklemek kesinlikle zor gelmez. kayısılı favorim olsa da kırmızı erikli, cici bebeli, limonlu, kavunlu, yaban mersinli, beyaz çikolatalı da mükemmel. ağzınızakavunveya limon çekirdeği gelebilir, problem etmeyin, doğal dondurma yediğiniz için memnun olun.