yaşar usta'nın dondurması

açik ara eniyidondurma.. tattiginizda gerçekten sasiracaksiniz.. - bir modali için ali usta'dan dahaiyibir dondurmaci bulmak çok aci verici... özellikle beyaz çikolata, muz, kavun ve karamel müthis...!

enfes tatlarda gerçek dondurma keyfi - harika lezzette dondurmalar. biberoglu firini'nin önünde yaz aylarinda kuyruk olusmasinin nedeni. kavunlu, limonlu, visneli, karadutlu, muzlu, çilekli, çikolatali, mis gibi süt kokan kaymakli, karamelli. yazin hem yemeye ugrarim hem de eve 2 kilo alirim. 2 günde biter o dondurma kalmaz. babam dondurma konusunda seçicidir ve eski organik lezzetleri arar. burayi benim kesfetmis olmama çok bozuldu simdi o da müdavimi. kredi karti geçmiyor mekanda, her sey nostalji gibi. karpuzlu dondurmasi da çok güzel, balkabaklisi da kestanelisi de. kayisi ve seftali de ayri birer bomba. benim favorim kavunlu ve muzlusu. yasar usta ve kizlar mükemmeller, küçücük bir dondurmaci tezgahinda harikalar yaratiyor yasar usta...iyiki varsin, yakinda yine kuyruklar olusacak önünde biberoglu firini'nin.

bir top bitter, bir top limonlu, bir top kavunlu, bir top tahinli, bir top siyah üzümlü, bir top,... - bugün yasar usta'nin kavunlu ve limonlu dondurmasindan sonra muhtesem tahinli ve siyah üzümlü dondurmasini da deneme firsati buldum. eger yogun tadi severseniz, hemen kalkin gidin deneyin..

-----18 oct, 2011-----

kavunlu dondurma, hmm.. - kesinlikle istanbul'daki eniyidondurmacilardan biri. tarzi itibariyle de büyük dondurmacilara karsi gayet mütevazi. bence kavunlu dondurmasini mutlaka denemelisiniz.

yaşar usta, çocukluğumun dondurmacısı.. ödül şampiyonu dondurmacım??dondurma deyince en iyisi yaşar usta'dır. ??? yaşar usta'dan sonra gelen eniyidondurma, ancak ikinci olabilir.

bu arada diğer aynı isimdeki dondurmacılarla karıştırılmasın. tek şubesi var o da üst bostancı'da minibüs yolu üzerinde benzincinin karşısında kalıyor. eski yeri alt bostancı sahile inerken alırdık. zamanla yeri değişti. minibüs yoluna taşındılar.

yöresel organik meyvelerden doğal yapılan bir dondurma. kavun, kırkağaç; kaymak, afyon; limon mersin'den geliyor. her şey orjinal menşeinden temin ediliyor. kavunlu dondurma yerken kavun çekirdeği; karpuzlu yerken karpuz çekirdeği ağzınıza gelebiliyor. kısaca, kavunlusu kavun; karpuzlusu karpuz, limonlusu limon gibi... o da derece doğal yapılıyor. ayrıca şeker miktarı asla rahatsız etmiyor. tam kıvamında ayarlanmış. ??

i̇lk geldiğinizde güllü abla hep güleryüzü ile sizi karşılar. çalışanları da çok düzgün insanlar ve düzgün esnaftırlar. her kesimden müşterileri müdavimleri var. hatta sorduğumda bana yurt dışından hatta kore'den dahi yaşar usta'nın namını duyan yabancı turistler olduğunu söylediler. araştıran soruşturan demek ki bulabiliyor.

ben genelde eve paket yaptırıyorum. 1 kilodan biraz fazla alıyorum 75 tl ödüyorum. güzel bir şekilde özenle paketliyorlar.

* * * kilosu 60 tl. * * *

tercihlerim: kavun, limon, karpuz, böğürtlen, kaymaklı
?? ? ? ?

cevizlisi bile güzel. çeşit çeşit her zevke hitap ediyor.

aldığın ödülleri sonuna kadar hakediyorsun yaşar ustam ?? ?

notlar: ✏️ ?

1️⃣ yaz ayında akşam saatleri, kuyruk oluyor genelde. ancak 3-4 personel sürekli çalştığı için kalabalık kısa sürede eriyor. kuyruk gözünüzü korkutmasın. çok bekletmiyorlar.

2️⃣ kredi kartı geçmiyor. nakit bulundurun.

yaşar usta, çocukluğumun dondurmacısı.. ödül şampiyonu dondurmacım??dondurma deyince en iyisi yaşar usta'dır. ??? yaşar usta'dan sonra gelen eniyidondurma, ancak ikinci olabilir.

bu arada diğer aynı isimdeki dondurmacılarla karıştırılmasın. tek şubesi var o da üst bostancı'da minibüs yolu üzerinde benzincinin karşısında kalıyor. eski yeri alt bostancı sahile inerken alırdık. zamanla yeri değişti. minibüs yoluna taşındılar.

yöresel organik meyvelerden doğal yapılan bir dondurma. kavun, kırkağaç; kaymak, afyon; limon mersin'den geliyor. her şey orjinal menşeinden temin ediliyor. kavunlu dondurma yerken kavun çekirdeği; karpuzlu yerken karpuz çekirdeği ağzınıza gelebiliyor. kısaca, kavunlusu kavun; karpuzlusu karpuz, limonlusu limon gibi... o da derece doğal yapılıyor. ayrıca şeker miktarı asla rahatsız etmiyor. tam kıvamında ayarlanmış. ??

i̇lk geldiğinizde güllü abla hep güleryüzü ile sizi karşılar. çalışanları da çok düzgün insanlar ve düzgün esnaftırlar. her kesimden müşterileri müdavimleri var. hatta sorduğumda bana yurt dışından hatta kore'den dahi yaşar usta'nın namını duyan yabancı turistler olduğunu söylediler. araştıran soruşturan demek ki bulabiliyor.

ben genelde eve paket yaptırıyorum. 1 kilodan biraz fazla alıyorum 75 tl ödüyorum. güzel bir şekilde özenle paketliyorlar.

* * * kilosu 60 tl. * * *

tercihlerim: kavun, limon, karpuz, böğürtlen, kaymaklı
?? ? ? ?

cevizlisi bile güzel. çeşit çeşit her zevke hitap ediyor.

aldığın ödülleri sonuna kadar hakediyorsun yaşar ustam ?? ?

notlar: ✏️ ?

1️⃣ yaz ayında akşam saatleri, kuyruk oluyor genelde. ancak 3-4 personel sürekli çalştığı için kalabalık kısa sürede eriyor. kuyruk gözünüzü korkutmasın. çok bekletmiyorlar.

2️⃣ kredi kartı geçmiyor. nakit bulundurun.

tek bir kelimeyle ifade edilebilir: mükemmel. gerçekten yenilebilecek eniyidondurma olduğunu düşünüyorum. lezzetli, doğal. ne yediğinizi biliyorsunuz. bir bostancı sakini olarak her yaz giderim. kötü yorumlara gerçekten şaşırdım, hiçbir zaman yazan şeylerle karşılaşmadım. fiyatı gayet uygun. mado gibi yerlerde yediğiniz dondurmanın kat kat daha güzelini yarı fiyatına burada afiyetle yiyebilirsiniz. ellerinize sağlık, devamlı müşterinizim, alkışlıyorum. ??

bardakta 5 top yemen zorunlu olan önü sürekli kuyruk olan ama dondurması çok farklı olmayan dükkan ? bitter çikolatalısıiyisayılır. diğer çeşitler sıradan. limonluyu hiç beğenmedik. topu 2tl.

en bi orijinal yaşar usta burası, zira yaşar usta'nın kendisi şahsen ve bizzat burada duruyor. diğer şubeleri oğulları, akrabaları vs açmış/işletiyor.

dondurma ve sorbeleri inanılmaz lezzetli, bana göre hatta istanbul'un en iyisi. yaz-kış o minicik tezgah açık, yaz kış müşterisi eksik olmuyor, olmasın da zaten. mevsimine göre en taze meyvelerden yapıyor yaşar usta sorbelerini, malzemenin en kalitelisini kullanıyor. sevmediğim çeşiti yok gibi, ama favorilerim var elbette. denk getirebilirsem (ki ne yazık ki her zaman bulunmuyor) cevizli dondurmasını mutlaka seçiyorum, tahin, bitter çikolata, cici bebe ve sakız sütlülerden diğer favorilerim. sorbelerden ise tabii ki kırmızı erik. kavun, nar, çilek, limon, mandalina hepsi çokiyide kırmızı erik bambaşka bir şey. 

zam yapmış yaşar usta; bir top 2 tl artık :)) yani hala çok ucuz, lezzeti hala tartışılmaz. bir de sosyal medyada çok aktif. bir hatıra fotoğrafı çekmeden ve facebook'ta paylaşmadan uğurlamıyor sizi :)))

yasar ustanin tezgahini açtigini duyar duymaz ilk isim dün bostanciya ugramak oldu.dondurmayi çok seven daha dogrusu yasar usta'nin dondurmasini çok seven biri olarak yaza olunla baslamak benim için çok farkli çok güzel bir his. kisin oglunun yerine levent'te de ugradim denemek maksadiyla tatlarin ayni olmadigini fark edince yasar ustanin sezonu açmasini bekledim.benin gibi düsünen insanlarin da oldugunu internetten ögrendim. ama eksi sözlüge bakilirsa yasar ustanin bütün dondurmalari levent'te üretiliyormus.ben yasar usta face sini de takip ettigim için biliyorum ki ustanin oglu ve ortagi olan abdullah bey yasar usta'nin yalnizca ismini kullaniyor usta buna izin vermis.bostanci disindaki yerlede satilan yasar usta dondurmalarini kendileri yapiyor hatta bunun için çilek saplarinin ayiklama makinesi bile aldilar face de videosu var. yani nerde usta'nin halen herbir çilegi sevgiyle tutan oksayarak ayiklayan elleri nerde o makinenin ayikladigi çilekler. tabiki lezzet farki olacak biri artik makinelesmeye gidiyor, usta ise hala tüm sevgisini meyveleri tek tek oksayarak onlara geçirmeye devam ediyor. bunun sonununda diger yerdeki yasar usta dondurmasi insanlara farkli gelince meyve tadi biraz az seker tadi daha yogun diye elestiriler basladi.bostanci disindaki yerlerin adini korumak için böyle bir haberi yayamaya çalistiklarini düsünüyorum tamamen ticari kaygilarla hareket ediliyor.
kaliteye önem veren ve iyinin her zamaniyikalmasini isteyen biri olarak bostanci tek tercihim olmaya devam edecektir.

eniyidondurmacilardan - istanbul'un eniyidondurmacilarindan. bir kere yedim. artik vazgeçemiyorum. size tavsiyem çilek, muz ve ahududu. servis hizli. burada insanlar dondurma almak için kuyruga giriyor. fiyatlar da normal.