unutulmayan tatlar - unutulmayan tatlar yani çocuklugumuzdaki yasadigimiz lezzetler vardi ya hani tipi tip sakizi, leblebi tozu gibi simdi olsa 90li yillarda çocuk olan herkesin alacagi seylerdir ya hani iste böyle bir sohbet esnasinda arkadaslar dedi ki "bostanci'da bir yasar usta var, ayni çocuklugumuzdaki lezzet. git, ye." dediler ama sunu da eklediler usta biraz asabiymis. :) bunun nedenini de eklemeden geçemediler bu adam isine asik para kazanma amaci yokmus o nedenle aski müsteriye degil de yaptigi dondurmalaraymis. bütün sevgisini dondurmaya kattigi için bize verecek sevgisi kalmamis :) olsun diyerek bostanci yolunu tutmaya basladim gördügüm mazara sasirticiydi ufak birdondurmatezgahi bir firin önünde ama up uzun bir kuyruk var sira hizli ilerliyor ve sira bana geliyor ve bendeki ilk soru su oluyor limon dondurmasi beyazsa alayim sariysa lütfen vermeyin. cevap aninda hazir; beyaz renkte diye. hemen istiyorum 3 top ve yemeye doyamiyorum tekrar tekrar derken 12 top ediyor ve zevk aliyorum yerken. gerçek tat çocuklugumun tadi ve sonra o asabi dedikleri degil eli ayaklari öpülesi insan geliyor yanima yasar usta evladim bu kadar çok yeme diger müsterilere de kalsin bunun hamilesi var cani çekeni var diyor o anda anliyorum ki usta bu isi seviyor ve insanlari düsünüyor para kazanmayi degil diger saticilar gibi degil, dogal malini satma meraklisi degil, herkese tattirma pesinde. sonra basliyor anlatmaya o asabi adam gidiyor bir melek oturuyor sanki karsimda ve ekliyor benim için paranin hiç bir degeri yok insanlarin benim yaptigim dondurmayi yediklerindeki tarifi imkansiz mutluluk ve gülümseme beliriyor ya yüzlerinde o bana yetiyor diyor. simdi müdavimi oldum o mekanin mekan da demeyelim tezgah diyelim. herkes gitsin yesin demiyorum, kibirli lüks ortamlari sevenler gitmesin, aile sicakligini sevenler gitsin. hani sofrada otururken babasindan hangi çocuk kalk bana su getir diye bilir ki derse terslenir iste burasi da öyle, aile sicakligi var. kibir yoksa, usta melek gibi ama kibirliyseniz, usta asabi çünkü parayi unutmus, isine asik olmus.