yada sushi

bir mekanist etkinligi ile tanima firsatim oldu yada sushi'yi istinye'de koru caddesinde yer aliyor. aman dikkat diyorum zira maslak yönünden istinye'ye dogru gelirken koru caddesi sol tarafta kaliyor; sagdaki cadde ise emirgan koru caddesi.

mekanin konsepte uygun sade, sik tasarimi güzel. 2 bölümden olusan mekanda biz arka kisimda yer alan lounge bölümündeydik. açilisi semiz otu, reyhan, avokado ve kizarmis tofudan olusan avokadolu tofu salatasi, edamame (haslanmis soya fasulyesi) ve spring roll (mantar, mevsim sebzeleri ve peynir) ile yaptik. edamame benim gibi atistirmayi seven insanlar için ideal bir gida.

daha sonra ama ebi tempura adi verilen aci mayonez soslu tatlisu karidesi tempura ve tavuklu noodle ile devam ettik. sushiler gelene kadar yediklerimiz içerisinde benim favorilezzetim tempura ve avokadolu tofu salatasi oldu.

resimde paylastigim sushiler ise yukarindan asagi siralamasi ile tornado (yengeç eti, salatalik, avocado, çitir patates, unagi sos), volcano (karides, yengeç, ahtapot eti, deniz taragi, uçanbalik yumurtasi, avocado), cruncy roll (somon, avocadoi salatalik, hamur krispisi), california roll (yengeç, avokado, uçan balik yumurtasi), philadelphia roll (somon, krem peynir, avocado) ve tarifi gizli olan sefin seçimi. benim #favorilezzetim california roll ve volcano oldu.

akya, ton ve somondan olusan sashimi, kizarmis kestane mantari ve bir çok steak house'dan daha lezzetli olan spicy beef ile yemekleri noktalayip tatliya geçtik. tatli olarak da kizarmis muz ve kabak tatlisi yedik.

bizimle gece boyu ilgilenen gülcan hanim ve graje hanim tüm sorularimiza yanit verdi. yönetici ziya bey de her yerdeydi. ekip daha önceki mori sushi'den gelen ekipmis.mekanpersembe aksami olmasina ragmen tamamen doluydu. yemekler, ambiyans ve servis birlesince açilali 8 ay gibi bir zaman olmasina ve çok fazla yerde reklamini görmememize ragmen sonuç böyle olmus. fiyatlari da bence muadilleri düsünüldügünde normal bir seviyede. son görsellerde menüyü de paylastim.

herkese merhaba,
27.10.2018 tarihinde, az önce buradaydım..mekani̇stinye park avm'nin yokuşundan inerken sahildeki ışıklara gelmeden solda kalıyor yol üstünde. mekanın içi ve dekorasyonu pırıl pırıl, zerre koku yok. personel güleryüzlü ve ilgili ve bilgili. gelelim yemeklerine.. i̇stanbul'da rastladığım en en iyi ve kaliteli sushi yapan yerlerin başında hatta en iyisi diyebilirim. sadece sushi sipariş verdik. 5 farklı sushi söyledik. hepsi birbirinden lezzetliydi inanın. kullandıkları ürünler kaliteli. eğer sushiden anlıyorsanız memnun olmamanız imkansız. yukarıda yazan menünün fiyatları güncel değil onu söyleyim. sushi roll'ların adetleri 6 ve 8 parça arasında değişip, sushi fiyatları 42 tl civarından başlıyor 54 tl'ye kadar uzanıyor diyebilirim. bu kadar harika yemekler yapan bir mekanla alakalı olumsuz hiçbirşey yazmak istemiyorum ama bu platform herkesin doğru bilgiye ulaşması için var. mekanda iki masa olmamıza rağmen, yeteri kadar personel olmasına rağmen servis çok yavaş arkadaşlar bunu bilerek gidin. ama dediğim gibi  sushiler öyle lezzetli ki istedikleri kadar yavaş olsunlar minicik puan kırmak bile istemedim beklediğinize değer.. keyfini çıkarın..

susileri guzel. ortam lokasyon benim icin ideal.. diger yandan; bir defa gittigim, kizarmis dondurmasi beni hayal kirikligina ugratanmekan?

benim gibi agzina sushi koymayan bir insani sushiye baslatan mekan! grouper soup cok basarili, baya balik corbasi hindistan cevizinin tadi hic gelmiyor, kremamsi bir tat var. edemame den 7 tabak yiyebilirsiniz, sordum ne fasulyesi bu evde yapalim diye ama ayse yada çali degilmis tabi? soya fasulyesiymis ve tabiki bulunmuyormus pek. bir tabakta bütün seklinde yesil fasulyeler üzerinde kaya tuzlari var, tam saglikli atistirmalik. ama ebi tempura, aci soslu karidesler, ben cok aci yiyemem, öyle mide rahatsiz edecek bir aci degil. ebi tempura, kizarmis karides, sakin yemeden kalkmayin o kadar diyim:) sushileri tek tek anlatacak kiyaslayacak bir sushi bilgisine sahip degilim, kendisiyle burada tanistik birbirimizi sevdik dahada baska yerde yemem? birkac eksi, donduk! klima sisteminde bir anormallik vardi, birde bir keresinde öglen gittigimde tuvalet cok temiz degildi, böyle muhtesem lezzetleremekankusursuz olmali diye düsünüyorum.

ben her sushiyi yiyemem diyenlerin ozellikle gidip tatmasi gereken birmekanbutun kaliplasmis dusuncelerinizi yerle bir edebilecek kadar ozenle ve bir o kadar da lezzetle hazirlanmis bir menuye sahip.. benim favorim volcano roll, yaz icin hazirladiklari cok begenilince de daimi menuye ilave ettikleri salatalarini mutlaka denemelisiniz.. kendilerine ozgu kintaro japon kokteylerinin tadina bakmadan gecmeyin kesinlikle pisman olmazsiniz hafif bir acilikla icimi cok guzel alkollu veya alkolsuz tercih edebilirsiniz. mekanin sahibi cok ozenli ve isini seven birisi buda tabiki mekanin diger calisanlarinada olumlu bir sekilde yansimaktadir.

gerçekten lezzet olarak çok başarılır birmekankonsept olarakta güzel otopark yeri falan bar güzel herşey ama fiyatlar gerçekten uçuk değer mi bilmiyorum başka yerlerde var sushi için gidilebilecek

lezzetler ve garsonların ilgisi kesinlikle 4.9 puanı hak etmiyor, yıllar önce ilk açıldığı zaman gittiğimde kesinlikle çok daha ilgili alakalı bir ekip vardı. tekrar gitmeyi düşündüğüm birmekandeğil

( 09.09.2018 ) öğleden sonra gidildi. konum olarak çok tatmin edici olmasada sushide oldukça başarılılar. başlangıç olarak wakame salad istedik. salata konusunda hiç memnun kalmadım. marul ağırlıklı idi ki aslında sadece yosun,yengeç, sos ve susam olması gerekiyordu. tadı hiç karakteristik değildi. sonrasında sirlenmiş somon nigiri istedik. somon taze ve lezzetliydi. somonu derisiyle birlikte kullanmayı tercih etmişler. derinin altındaki yağlı eti, üzerindeki sosu ile belki ağır gelebilir ama yine de çok lezzetliydi ki biz bir porsiyon daha istedik?. hemen ardından volcano roll sipariş verdik. o da çok lezzetliydi gerçekten. sadece roll’ların boyutları büyük olduğu için, tek hamlede yemek, benim için biraz zor oldu. ama tadı gerçekten çok lezzetli. sushiye yeni başlayanlar için volcana roll u tavsiye ederim. kolay ve keyifli bir başlangıç olabilir. sadece nigiri ve sashimi ağırlık seven biri olarak, benim için fazla amerikan usülü. ama tadı enfes. i̇çeçek olarak yasemin çayı istemiştik, onun yerine yeşil çay geldi. yanlış geldiğini söyleyince, yasemin kalmadığı için yeşil çay getirdiklerini belirtip, ücret almayalım ikram edelim diyerek bize hoş bir jest yaptılar. kalkmak üzereyken henüz menüye yer vermedikleri tatlılarından ikram ettiler. görüşlerimizi ve önerilerimizi dikkate aldıklarını ve yorumlarımızı merak ettiklerini dile getirdi gülşen hanım, biz de keyifle kabul ettik. üzeri ince bir yaprak kivi ile kaplanmış vasabi ile harmanlanmış, bitterli mozaik pastanın sunumu hoş, tadı oldukça güzeldi ama kivi yerine çileği kullanmalarını önerdik. bu arada pazar günü öğleden sonra gittiğimiz içinmekanboştu. rezervasyonsuz gittik. i̇lgi alakadan memnun kalıp, keyifli ayrıldık. 5puanı sushilerin ve etlerin lezzeti için veriyorum. lezzet kalitesi konusunda ‘inari’ den daha iyi amamekanve ambians için hala inarinin çok gerisinde. ama sushi konusunda best in town diyebilirim. ?

susileri guzel. ortam lokasyon benim icin ideal.. diger yandan; bir defa gittigim, kizarmis dondurmasi beni hayal kirikligina ugratanmekan?

benim gibi agzina sushi koymayan bir insani sushiye baslatan mekan! grouper soup cok basarili, baya balik corbasi hindistan cevizinin tadi hic gelmiyor, kremamsi bir tat var. edemame den 7 tabak yiyebilirsiniz, sordum ne fasulyesi bu evde yapalim diye ama ayse yada çali degilmis tabi? soya fasulyesiymis ve tabiki bulunmuyormus pek. bir tabakta bütün seklinde yesil fasulyeler üzerinde kaya tuzlari var, tam saglikli atistirmalik. ama ebi tempura, aci soslu karidesler, ben cok aci yiyemem, öyle mide rahatsiz edecek bir aci degil. ebi tempura, kizarmis karides, sakin yemeden kalkmayin o kadar diyim:) sushileri tek tek anlatacak kiyaslayacak bir sushi bilgisine sahip degilim, kendisiyle burada tanistik birbirimizi sevdik dahada baska yerde yemem? birkac eksi, donduk! klima sisteminde bir anormallik vardi, birde bir keresinde öglen gittigimde tuvalet cok temiz degildi, böyle muhtesem lezzetleremekankusursuz olmali diye düsünüyorum.