yada sushi

california roll ebi tempura roll ve sake denedik. hepsi birbirinden güzeldi. tadı damağımda kaldı diyebilirim. tabi fiyatta bu oranda yüksek. sushi içinde ortanın bir tık üstünde diyebilirim. yediklerimiz için 90 tl hesap ödedik ve bu fiyat tadımlık için ödediğimiz hesap :) bununla birlikte bildiğimiz kolanın 8 tl olduğunu da belirtmek istiyorum. mekanın yeri biraz ters olmakla beraber içerisi güzel dizayn edilmiş. çalışanlar ise çok mesafeli ve asık suratlı diyebilirim. biraz sıcak bir davranış gerektiğine inanıyorum. sushi sevenlerin gidip denemesini öneririm. son olarak chopstick kullanmakta zorlanıyorsanız fotoğraftaki gibi plastik aparattan isteyip kendinize işkence etmemeyi tercih edebilirsiniz ☺️

grouper soup, volcano, ebi tempura ve finalde bal kabağı. hepsi değişik ve çok lezzetliydi sushi seviyorsanız burayı mutlaka denemelisiniz. size gülcan hizmet edecekse tavsiylerine de kulak verin.

sushiler çok lezzetliydi. gülcan hanım çok ilgili ve güleryüzlüydü. tek eksisi, dışarıda otururken yol çalışmalarının gürültüsüydü. bu da geçici olduğu için verdiğim puanı etkilemedi. herkese tavsiye ederim.

dün akşam özel bir etkinlik için mekandaydık. başlangıç olarak çok rahat yenen edemame ( haşlanmış soya fasulyesi ve tuz) tabakları geldi. aperatif olarak düşük alkollü birer shot apple mojito verildi. yemek esnasında beyaz şarabı tercih ettim. sıcak başlangıç olarak chicken roll, (tavuk, peynir ve sebze karışımı) ama ebi tempura (acı soslu tatlı su karidesi) ve avokadolu tofu ve semizotu salatası geldi. chicken roll fazla yağ emmişti. ama ebi tempura da yağlıydı ama chicken roll kadar değil ve bana daha lezzetli geldi. bu gruptan favorim hafif ekşi avokado ve tofu oldu. tofuyu ilk kez tattım ve ağızda dağılıveren yapısıyla hoşuma gitti. susamla süslenmiş istridye mantarları da başarılıydı. ardından karışık suşi tabakları gelmeye başladı. dragon roll, volcano, california roll, crunchy roll, ebi tempura sunulan türlerden aklımda kalan isimler. bunlardan sadece somonlu olanın da balık tadını net aldım. diğerlerinin baskın bir tadı yoktu.klasikve pişmiş lezzetler bizi kesmeyince nigiri ve saşimi tabakları söyledik. bu çiğ tabakları daha iştahlı yedim. son olaraksa etrafı yosunla kaplı sake maki tabağı denedik. bu, çiğnemesi biraz daha zahmetli olsa da sevdiğim bir lezzet oldu. tatlı olarak kızarmış dondurma, çıtır kabak tatlısı ve kestaneli incir tatlısı verildi. kızarmış dondurma güzeldi. i̇ncir tatlısının sunumu harikaydı ama benim damak tadıma uygun değildi. favorim kabak tatlısı oldu. çok zarif bir şekilde sunuldu. #kangurular

mekan küçük ve sade bir tasarıma sahip. dingin bir havası var. suşiyi ikinci deneyişim ve az pişmiş olanları daha çok sevdiğim kesinleşti.

-----05 nov, 2014-----
ekleyecegimi söyledigim fotolar geliyor. burada mantari es geçtigimi farkettim. susamla süslenmis istridye mantar da çok basariliydi. #kangurular

-----04 nov, 2014-----
dün aksam tüm zamanlarin mekanisti listesinde bulunanlari kapsayan etkinlik için mekandaydik. baslangiç olarak çok rahat yenen edemame (haslanmis soya fasulyesi ve tuz) tabaklari geldi. aperatif olarak düsük alkollü birer shot apple mojito verildi. yemek esnasinda beyaz sarabi tercih ettim. sicak baslangiç olarak chicken roll,(tavuk, peynir ve sebze karisimi) ama ebi tempura (aci soslu tatli su karidesi) ve avokadolu tofu ve semizotu salatasi geldi. chicken roll fazla yagliydi. ama ebi tempura da yagliydi ama c.roll kadar degil ve bana daha lezzetli geldi. bu gruptan favorim hafif eksi avokado ve tofu oldu. tofuyu ilk kez tattim ve agizda dagiliveren yapisiyla hosuma gitti. ardindan karisik sushi tabaklarinin geçit töreni basladi. dragon roll, california roll, volcano, ebi tempura, crunchy roll sunulan türlerden aklimda kalan isimler. bunlardan sadece somonlu olaninda balik tadini aldim. digerlerinde baskin bir tat yoktu. baktik klasik ve pismis lezzetler bizi kesmedi, nigiri ve sashimi tabaklari söyledik. bu çig tabaklari genelde daha istahli yedik. son olarak ise etrafi yosunla kapli sake maki tabagindan tattik. bu, çignemesi biraz daha zahmetli olsa da sevdigim bir lezzet oldu.

tatli olarak kizarmis dondurma, kestaneli incir tatlisi ve çitir bal kabagi servis edildi. incir tatlisi harika görünümlüydü ama benim damak tadima uymadi. kizarmis dondurma güzeldi ama favorim kabak tatlisi oldu. çok zarif bir sekilde sunuldu.

mekan küçük ve sade bir tasarima sahip. sakin bir ortami var. sushiyi ikinci deneyisim ve az pismis olanlari daha çok sevdigim kesinlesti. az sayida katilimciyla, samimi bir tek masa sohbeti yasatan bir etkinlik oldu. yeni bir mekan daha kesfetmis oldum bu sayede. daha farkli fotolar da ayrica gelecek.

13 şubat 2016 akşamı zomatonun derleme ödülünü değerlendirmek üzere mekana gittik. önden lagos çorbası aldım. acılı olduğu için biraz tereddüt etmiştim ama oldukça makul seviyede bir acısı vardı. çok beğendim. çiğ sushi olarak crunchy roll, ebi tempura roll, iki çeşit de nigiri aldık. kızarmış karides de söyledik. biri lagos diğeri unagi (yılan balığı) nigiri. mekana 3. gelişim oldu ve farklı lezzetler tatma fırsatını buldum. sevdiğim bir lezzet olan avokadolu tofu salatasını yine yedim. tatlı olarak ise kızarmış muz ve kızarmış dondurma aldık. dondurmanın porsiyonu epey fazlaydı. kızarmış muz, daha hafif bir tatlı isteyenler için ideal. birer kadeh şarap eşliğinde sağlılklı bir yemek oldu.  #kangurular

yeni yerler keşfetmeye devam ediyorum bu sefer ki adresim i̇stinye  deki yaya sushi yeri de çok basit i̇stinyepark tan  emirgan a inerken emirgan korusunun karşı sokağında mekan gayet sıcak ve hoş çalışanlar uzakdoğulu güzel ve sempatikleri müşteri ile ilgililer bilgilendiriyorlar biz tavsiye ettiklerini yedik ve gayet memnun kaldık ilk olarak garsonumuz tavsiyesi ile duck gyoza (ördek eti ve sebzeli çin mantısı)
arkasından seafood gyoza (deniz mahsulleri ve mantar yeşil biber ve sarımsak) denedik gerçekten ikiside harikaydı tavsiye ederim bizim mantı hamuruna benziyor tadı lezzeti yerindeydi arkadan sushilere geçtik sırasıyla klasik california roll yedik fena değildi kendilerine has olan sushilere geçince olay da değişti tabi sırasıyla yazıyorum size xiomi roll benim en çok sevdiğim buydu favorim, arkasından  valcano roll ve unagi special roll yedim sıcak ve kızartma yağda biraz ağır geldi bana son olarak da papatya çayı içerek günü bitirdik tekrar gelir miyim gelirim farklı tatları denemeye tavsiye ediyorum

istinye bayırından aşağı inerken solda, biraz alakasiz bir sokakta bulunan adinicokduyup bir turlu gidemedigim yada sushi'yi gecen haftalarda deneme firsati buldum. sanirim eski mori ekibinin elinden cikmis mekan. ambiyansiyla dekoruyla istanbul'un en iyi japon restoranlarindan biri olmaya aday. baslangici edamame ve ama ebi tempura ile yaptik. karidescoklezzetliydi. sonrasinda sashimi ve specials la devam ettik. herkesin ove ove bitiremedigi volcano gercektencokiyiydi. yada ebi ve dragon istege gore denenebilir. yemekler sadece damaga degil goze de hitap ediyor, sunumularicokbasarili! fiyatlar genel sushicileri baz aldiginizda uygun ozellikle boyle bir servis ve mekan kalitesi icin. sushi seviyorsaniz mutlaka burada da deneyin derim.

mekanın sakinliği ve müzikler gayet güzeldi. spicy beef gayet güzeldi. soya sosu hoş bir lezzet katmıştı. i̇steğe göre normal, çok veya az pişiriliyor. avocado tofu salatası ise gayet lezizdi. avokado peynir ve

sushi olarak volcano rool'u tercih ettim. balık yumurtası mükemmel bir lezzetle tamamladı bu zevki. yengeç etini sushi olarak ilk defa deneyimledim ve başarılı buldum. yanında şarap olarak urla sauvignon blanch'ı tercih ettim.

i̇ki kişi tahmini maliyet 150 tl.

vale servisi biraz daha profesyonel olabilirdi. ayrıca zomato'ya katkılarından dolayı teşekkür ederim.

gittiğime çok memnum kaldığım bir yer! gerçekten enfes sushi yapıyorlar tadı damağımda kaldı diyebilirim. mutlaka gidip denemenizi öneririm. klasik sushi roll yerine şefin özel yaptığı sushileri deneyin derim :) mekan oldukça güzel ama sadece olduğu lokasyonu pek beğenmedim.

sushilercokbaşarılı..ama karides tempura uçurdu..ince bira bardaklarını da çok beğendim..ortam ve yeri çok fikir vermese de fiyatlar yüksek

cok memnun kaldik. hem yemekler hem servis çok kaliteli. fiyat kalite dengesi de oldukca iyi. mekan sakin dekorcokguzel olmus. uzakdogu mutfagini sevenlerin mutlaka ugramasi gereken bir yer

yine çok güzeldi, müdavimlerinden olduk artık canımız ne zaman sushi çekse soluğu burda alıyoruz. senelerdir kalitesini hiç bozmadı, çalışanları da hep aynı güleryüz sıcakkanlılıkla devam ediyorlar. en sevdiğim mekanlardan biri. volcano favorim, bugün snowball diye bi şey denedik ona da bayıldık. fiyatları bi tık artmış o dikkatimi çekti ama normal karşılıyorum şu zamanda.

bayildim. ortam, servis hizi, garsonlar, hepsi keyifli bir aksam sunuyor. butun bunlarin ustune bir de yemekler leziz olunca mekana bayilmamak elde degil. baslangic olarak springroll aldik. disi citir citir, ici yumusacik, yanindaki sos dacoklezzetliydi. ilk kez springrollun icinde erimis peynir gordum, bencecokyakismis. sonra garsonumuzun yol gostermesiyle volcano roll aldik, bol balikli bir sushi, bizcokmemnun kaldik. devaminda bir spicy beef paylastik, pek spicy bir yani yok ama o da diger yemeklerin lezzetini yakalamis. yemegi guzel bir kizarmis dondurmayla noktaladik, belki de ogunumuzun en siradan parcasiydi ama yine ortalamanin ustunde derim ben. kisacasi her seycokguzeldi, kesinlikle tekrar gelip menuden yeni seyler denemek isterim. fiyatlar biraz tuzlu, ama servis de yemekler de hakkini veriyor.

ortamcokguzel, sushiler oldukca lezzetli ve porsiyonlar doyurucu. volcano, cano ve ebi tempuracokbasarili. ayrica serviscokiyiydi, gülcan hanim'a tesekkur ederiz.

( 09.09.2018 ) öğleden sonra gidildi. konum olarak çok tatmin edici olmasada sushide oldukça başarılılar. başlangıç olarak wakame salad istedik. salata konusunda hiç memnun kalmadım. marul ağırlıklı idi ki aslında sadece yosun,yengeç, sos ve susam olması gerekiyordu. tadı hiç karakteristik değildi. sonrasında sirlenmiş somon nigiri istedik. somon taze ve lezzetliydi. somonu derisiyle birlikte kullanmayı tercih etmişler. derinin altındaki yağlı eti, üzerindeki sosu ile belki ağır gelebilir ama yine de çok lezzetliydi ki biz bir porsiyon daha istedik?. hemen ardından volcano roll sipariş verdik. o da çok lezzetliydi gerçekten. sadece roll’ların boyutları büyük olduğu için, tek hamlede yemek, benim için biraz zor oldu. ama tadı gerçekten çok lezzetli. sushiye yeni başlayanlar için volcana roll u tavsiye ederim. kolay ve keyifli bir başlangıç olabilir. sadece nigiri ve sashimi ağırlık seven biri olarak, benim için fazla amerikan usülü. ama tadı enfes. i̇çeçek olarak yasemin çayı istemiştik, onun yerine yeşil çay geldi. yanlış geldiğini söyleyince, yasemin kalmadığı için yeşil çay getirdiklerini belirtip, ücret almayalım ikram edelim diyerek bize hoş bir jest yaptılar. kalkmak üzereyken henüz menüye yer vermedikleri tatlılarından ikram ettiler. görüşlerimizi ve önerilerimizi dikkate aldıklarını ve yorumlarımızı merak ettiklerini dile getirdi gülşen hanım, biz de keyifle kabul ettik. üzeri ince bir yaprak kivi ile kaplanmış vasabi ile harmanlanmış, bitterli mozaik pastanın sunumu hoş, tadı oldukça güzeldi ama kivi yerine çileği kullanmalarını önerdik. bu arada pazar günü öğleden sonra gittiğimiz için mekan boştu. rezervasyonsuz gittik. i̇lgi alakadan memnun kalıp, keyifli ayrıldık. 5puanı sushilerin ve etlerin lezzeti için veriyorum. lezzet kalitesi konusunda ‘inari’ den daha iyi ama mekan ve ambians için hala inarinin çok gerisinde. ama sushi konusunda best in town diyebilirim. ?

japon mutfagini tatmak icin mutlaka gidilmesi gereken mekanda yemeklercokguzel. spicy sour soup, sake tartar, ama ebi tempura ve sushileri deneme firsati buldum. menuye bakip; urunleri siparis ettigimde zihnimde hayal ettigim tadlara tamamen eristigimi soyleyebilirim. cunku malzemeler taze, baharat kullanilmaktan cekinilmemisti. urunler de maharetli ellerden cikmis gibiydi. tek gelisime acik yon; odenilen yuksek fiyatlara karsi biraz daha iyi servis ve biraz daha iyi lokasyonda yemek yiyebilmek( bir mekanda oncelik benim icin her zaman lezzettir ve verdigim puan bunun icin ve karsiliginda odedigim meblag icindir)