seraf restaurant

lahmacunun 15 tl suyun 6 tlyemekfiyatlarının tavan yaptığı bir yer halka hitap edemez, övenleri ayrıca kınıyorum, neyden bahsediyorsunuz arkadaslar övenler ya akraba yada ücretsiz agırlandılar orada. böyle olmaz siz eleştirin bak o fiyatlar nasıl aşağı ? inecek

instagramdakiyemekve seyahat yazarı bir arkadaş sayesinde keşfettim burayı. i̇ş için yolumuz bu civara düşünce de denedik. mekanı bu kadar şık beklemiyordum, etkilendim. servis başarılı. süryani usulü içli köfte güzeldi. kurutulmuş domatesli salatayı da beğendim. ayran yoğun kıvamlı ki öyle severim. keşkekli etli yemek(fotoğrafı var tam adını hatırlamıyorum) iyi, kuşbaşı etliyemekise biraz tuz ilavesi istiyordu. ortalama üstü bu lezzetlerin ortalama üstü fiyatları var. tekrar denenesi.

hizmeti çok güzeldi gerçekten arkadaşlar hep başımızdaydı.yemeklerede eyvallah oda güzeldi ama fiyat çok fena 1 lahmacun 15 lira anayemekyemeden lahmacun ve çorbayla dünya hesap verdik ona göre

iftarda gittim cok beyendim servisyemekkalitesi lezzet zeytinyaglillar cok iyyidi ramazanda disarda iftar yaptigim yerlerden en iyisi burasi idi iftarda boyle ise normal zamanda dusenemiyorum garsonundan ascisina herkese tesekkurler ellerinize saglik

öncelikle mekan olarak teras katında püfür püfüryemekyemek büyük keyifti. çalışanlar güleryüzlü. yanımızdaki kaprisli ergenle bile gayet güzel ilgilendiler. yemekten önce mutfağı hatta personel odalarını da gezme şansım oldu ve doğrusunu söylemek gerekirse işlerini gerçekten ciddiye aldıklarını personele verilen önemden anlıyorsunuz. çalışanlar için her ayrıntı düşünülmüş. 

yemeklere gelirsek, biz iftar için gitmiştik. masada hazır bulunan iftariyeliklerden beyaz peynir çok başarılıydı. ekmekler sıcak geliyor. yemekleri beklerken pilaki, salatalara dadandık. çiğ köfte haricinde bir sıkıntı yoktu. gerçi benim çiğ köfte zevkim zehir yemeye benzetilebilir ama bence çiğ köfte geliştirebilir.

i̇çli köfte mükemmeldi. kabuğu ince, içi salçalı. patlıcan dolması da güzeldi. tıpkı maraş'ta yapılanlar gibi içinde sumak ekşisi vardı sanırım. ezme güveç beni şaşırttı açıkçası. tam istediğim gibi acılı ve bol domates soslu idi. kaburga dolmasından çok umutluydum ama bana biraz tuzsuz geldi. en azından yanında gelen pilav baharatlarla güzel lezzetlendirilmişti, kaburga dolmasını dengelemiş oldu. en sonda gelen sac tava masanın assolisti olmayı gerçekten haketmiş. bir ipucu: yemekler sırasıyla bittikçe azar azar geliyor ama daha sonuna gelmeden tıkabasa doyuyorsunuz. mutlaka sac tavaya yer ayırın veya ekmeksiz yiyin :) yoksa lokum gibi  etlerden mahrum kalabilirsiniz. hala yemeye yeriniz kaldıysa irmik helvasını tavsiye ederim.

sevdigim bi abimin 1.5 sene onceki tavsiyesi uzerine is dolayisiyla etrafta olunca gitme firsatim oldu.. daha sonra ogrenecegim uzere bana tavsiye eden abimde gitmiormus artik.. neyse restaurant nezih ferah; aile icin; is yemegi icin vs uygun; kullanilan malzemelerin belli bir kalite standarti var.. ama osmanli usulu diye geldigim restaurantta oyle cok ahim sahim farkli biryemekyok; genel kebapci menusu; aklinizda olsun.. ben icinden en farkli olanlari sectim oyle soyleyim siz anlayin:) yuvalama corbasi aldim onden su gibi lezzetsizdi, kivami zayif ; ara sicak suryani icli kofte muhtesemdi ; kuru dolma gercekten olmasi gereken patlican kullanildigi icin o da fena sayilmaz... keskek cok kotuydu malesef ; ustundeki incikte iyi degildi; sutlu bugday tadinda bir keskek yedim.. hicbir farkli lezzet damagima gelmedi.. cok yetersiz.. hangi tatli en iyiniz dedim; irmik dediler.. o da vasat.. kivami guzel degil.. osmanli restauranti menuye serbet yazmislar; ama serbet yoktu gittigimde ; komik degilmi bence de oyle :d beklentim yuksek gidip hayal kirikligina ugradim; o kaliteli malzemelerle ustanin daha lezzetli seyler uretmesi lazim..

daha çok doğu ve güneydoğu mutfağının harmanlandığı anadolunun güzide lezzetlerini bünyesinde buluşturan bir restaurant arıyorsanız burası tam size göre. kemerburgaz üniversitesinin tam karşısında bulunan yeni inşaa edilmiş bir binanın girişinde 3 katlı bir mekan burası. dekorasyonu oldukça modern. çocuk oyun odaları vip bölümleri ,kapalı salonu ,girişteki şarküteri ve kasap bçölümü,terasıyla farklı bir mekan. i̇sminide osmanlıcayemekyeme anlamına gelen serf kelimesinden almış.

ana yemeklerden önce gelen lezzetler ana yemeklerin lezzetine ışık tutuyor adeta. humus, nar ekşili patlıcan ezme,bostana salatası,barbunya, yoğurtlu kırmızı biber salatası.

daha sonra ara sıcak olarak gelen patlıcan dolmanın içi tane taneydi birçok yerde ezilmiş yumuşamış oluyor. i̇çli köftesi yassı ve yoğurtlu sunumuyla farklıydı. fındık lahmacunları iri satır kıymasıyla yapılmış. burada en çok merak ettiğim seraf lahmacunu oldu tanesi 20 tl. malzeme ve gramaj olarak farklıymış ve özel hazırlanıyormuş bizim olduğumuz akşam maalesef yoktu.
özellikle denemeye gideceğim .

ana yemeklerden kaburga dolma; buranın en ihtişamlı yemeği. hem görsel zenginlik hemde lezzet açısından öne çıkıyor. kaburga çok iyi pişmişti sadece iç pilavı biraz daha farlı olabilirdi o biraz yavan geldi bana.

ezme güveç; çok iyi pişmişti.i̇çinde patlıcan,sarımsak,kuzu eti,domates ve biber var. tadındaki domatesin taze ve püre haline gelmiş tadı bir başka.

lüle kebap; şekil itibariyle lüle denmiş sanırım.zırh kıymasından yapılan hafif bir kebap kıymanın tadını buram buram alıyorsunuz.

keşkek ve kuzu incik; keşkek yemeğinin hastasıyım.memleketim denizlinin tüm düğünlerinde ve hatta özel günlerde yapılan keşkek in aynısıydı lezzeti. üzerindeki kuzu incik lokum gibiydi.mutlaka deneyin.

sac kavurma; yine kuzu etinden şahane bir sac kavurma yedik.

demirhindi ve hibiskus şerbeti ikram edilen mekanda kendi yapımları olan şekersiz hibiskus u çok beğendim.

tatlılardan hurma tatlısını çok merak ediyordum,muazzam bir tatlı çıktı karşımıza şeker ilavesiz incir uyutması da güzeldi. irmik helvası, aynı evde yapılmış irmik tatlısı gibi lezzetliydi. farklı tatlılar denemiş olduk ve çok memnun oldum bu lezzetleri tattığıma.mekanı daha fazla merak ettiniz umarım.denemek için mutlaka gidin ve görün.

verdiğimiz paranın tam karşılığıyla, dolu dolu ağız tadıylayemekyiyebildiğimiz enfes restoran. pahalı diyenler neye göre kime göre pahalı? piyasada çok daha dandik mekanlara çok daha fazla paralar ödeniyor... burada belki fazla para veriyorsunuz ama karşılığında mutlu oluyorsunuz :) mekan çok güzel dekore edilmiş. garsonlar fazlasıyla ilgili. restoran müdürü bey çok ilgili. kaç kere masamıza gelip sohbet etti, bir eksiğimiz ya da beğenmediğimiz bir şey var mı diye sordu. tekrar tekrar gidilesi bir yer. lahmacun 15 tl ama et yediğinizi hissediyorsunuz. diğer kebapçılarda özel lahmacun diye sarımsak yüklü karışımı yedirmiyorlar en azından. hergün gidip de lahmacun yemiyoruz zaten ama yiyecekken de iyisini yiyelim der 1 tanecik lahmacunumu gider yerim.

burdayemekyemekten keyif alıyorum. ambiyans, servis ve lezzet, hepsi birarada. sac kavurma, taraklık, yuvalama, lahmacun,kuzu incikli keşkek, içli köfte,dolma deneme imkanım oldu. hemen hepsi çok lezzetliydi, kimisi benim damak zevkime uygun değildi, çünkü diğer arkadaşlar benim nötr bulduklarımı beğendiler. sütlaç ve helvası da gayet güzeldi. şarküteriden alışveriş yapmayı da çok seviyorum, organik ve güvenilir ürünler. hasatında bizzat bulunan sinem hanımın, reçellerini yerken hasat dönemi gözümün önüne geliyor? acur turşusu, keçi boynuzu özü, bitlis balı ve sucuğu... hepsini keyifle tüketiyorum.

öncelikle mekanın ferah dinlendirici ve temizliğini görünce ben buradayemekyerim dedim. her zaman doğal ve katkısız hafif midemi rahatsız etmeyecek yemekleri yemeği tercih ederim.burada yediğim yemeklerde tüm tadların doğal olusunu damakta bıraktığı lezzetten anlıyorsunuz. i̇stanbul da bize bu güzel tadları yaşattıkları için seraf restaurant ekinine teşekkür ederim.

ailece ve bebekle rahatlıkla vakit geçirebileceğiniz bir mekan. garsonlar ilgili. yemeklere gelecek olursak, haşlama yapılan süryani içli köftesinin bulguru ince, eti ise lezzetliydi. seraf'ın özel lezzeti olan lahmacun'un kıyması çok lezzetliydi ancak baharat oranı artırılabilir. anayemekolarak ezme güveç, keşkekli incik ve lüle kebabı tercih ettik hepsinin tadı iyiydi ancak en çok kebabı beğendik. servis çok hızlı gerçekleşti.

? bugün kardeşim ve babamlayemekiçin bu mekana gitme şanssızlığını yaşadık. sipariş için 2 kişilik kaburga dolması, humus ve çorba siparişi verdik. daha sonra garson bey gelip 2 kişilik kaburga dolmasının kalmadığını 3 kişilik kaburga dolması olduğunu söyledi kaldı ki menüde 2 veya 4 kişilik olmak üzere 2 şekilde alternatif ve fiyat seçeneği vardı. yani 3 kişilik diye bir seçenek yoktu. kaldı ki kardeşimleyemekyemiştik ve aç değildik sırf babam ziyaretimize geldi ve onayemekısmarlamak birlikte vakit geçirmek için gitmiştik. bu duruma itiraz ettiğimizde gayet ilgisiz ve kaba bir şekilde davrandılar. i̇lgili kişilere şu ata sözümüzü hatırlatmak isterim. “ne ekersen onu biçersin”..

yorum yazmak için zomatoyu yükledim diyebilirim. bu sabah kahvaltı için seraf•ı tercih ettik. kapı girişinden, çıkışımıza kadar her şey kalite kokuyor. özellikle güler yüzlü, sizin memnuniyetiniz için çabalayan personeliyle ?? gayet iyi bir yer. i̇ç mimarisi özenilmiş. fırsat buluncayemekiçin tekrar tercih edeceğim. çok teşekkürler ??

bagcilarda , kemerburgaz üniversitesinin tam karşısında oldukça büyük bir restorant ; seraf. o kadar büyük ve şatafatlı ki lokasyon itibariyle ayakta durması güç gibi. aşağı katta yöresel tatlar satılırken, üst kat restorant, en üst katta çocuk odası var. çocuklu ailelerin için rahat bir yer bu açıdan. lezzetlere gelince, mutfakları oldukça zengin. i̇çli köfte farklı bir sunumla geliyor. haşlama olması artı puan. lezzeti de oldukça yerinde. kebaplar da güzel. yalnız lahmacun gördüğüm en pahalı lahmacun. 15 tl'lik fiyatıyla yok artık dedirtiyor. oğlumuz için mecbur söyledik ama hiç bir şekilde fiyatını haketmiyor. çargahin lahmacunu on basar buraya. antep yemekleri başımızın tacı ama bu yemekleri dörtte bir fiyata yerindeyemekgerçeği üzüyor. mekanın alanı geniş, çalışanı çok fazla ama bunu fiyatlara yansıtmak yerine yeni bir düzenlemeye giderlerse çargah gibi dolup tasabilirler. menülerinde o potansiyel var.

mekan güzel, personel sıcak kanlı..

fakatyemekkonusunda fiyat performans 6/10

adana kebap ve sac tava yedik.

adana kebap lezzeti cok begenmedik. bu lezzete fiyat pahalı
sac tava porsiyon az fiyat pahalı

daha uyguna daha guzel yapan yerler var.


menude 2 corba yazıyor 1 corba kalmamis.

menude yazilan yemeklerin yok denmeside yeni moda oldu türkiye'de