seraf restaurant

karsilama,sunum,ilgi gayet basarili. kahvalti icin gittigimiz mekanda lezzet konusunda bir eksi yoktu fakat kahvalti icin birkac eksik vardi diyebilirim..
recel cesitleri,peynir cesitleri azdi simit,meyve yoktu.
bunlar haricinde birkac cesit kuruyemis (ceviz,incir,kuru uzum) olsa iste ozaman tam anlamiyla harika denilebilirdi.
ama mekanin sakinligi,temiz,duzenli,ozenli masalari basarili.tavsiyeedilir mi ? kesinlikle denenmeli.

muhteşem bir yer. mekan harika, ferah. yemekler ve servis çok güzel. et ile ustalığın buluştuğu, ailece gidilebilecek park sorunu olmayan bir restoran. temiz ve hijyen ön planda. tava ve kaburga dolmasını şiddetletavsiyeederim. ürünler doğal. giriş kısmından eviniz içinde birçok şey alıp götürebilirsiniz. geniş oturma terasları ve grup yemekleri için bölünebilir salonları var. şirket yemekleri için de çok uygun bir yer.

bir kere kahvaltı, bir kere de akşam yemeğine gitme fırsatı buldum. kahvaltısı ortalamanın belki az üzerinde, onda da sunumun etkisi büyük. sıcaklar ve çeşit konusunda zayıflar, yumurta-menemen ikilisinden sadece birini seçebiliyorsunuz. peynirleri de aşırı tuzsuz. akşam yemeğinde ise saç kavurma, kitel ve lahmacun denedik. üçü de gayet lezzetli,tavsiyeederim. humus’u i̇stanbul’un en iyilerinden. porsiyonlar küçük ve fiyatlar pahalı.

çok defatavsiyealdığım fakat ilk kez iftarda deneme fırsatı bulduğum mekanda,gerçekten memnun kaldım.diğer mekanlar gibi yalap şap iftar verenlerden değiller ve lezzetleri gerçekten çok iyiydi.kadronun ve restaurant müdürünün güleryüzlülüğü ve ilgisi gerçekten takdir edilir.kesinlikletavsiyeederim.

mekanın temizliği ve düzeni gayet iyi , vakit geçirilecek keyifli bir ortam , hizmet kalitesi gayet başarılı servis elemanları nazik ve ilgili , içli köfte nefis , kaburga dolması leziz fakat et oranı fazla olabilir bulgur miktarı çok fazla idi , hurma tatlısı tek kelime ile efsane , incir tatlısı pek başarılı değil , fiyat paritesi çok yüksek bi ufak ayar verilebilir , fakat her şeye rağmentavsiyeedilecek , başarılı bir mekan .

hakkaten bulunduğu muhite göre çok fazla bir restaurant. şalgamı kendileri yapıyo. çok lezzetlyidi. bostana salatası süper. yemeğe doyamadık. önden içli köfte aldık. güzeldi. i̇lgi alaka gayet iyi ve samimi. fındık lahmacunutavsiyeederim. biz 2şer tane yedik. mardin kebabını tattık. porsiyonu doyurucuydu. et inanılmazdı. tatlı olarak künefe tercih ettik. o da çok iyiydi. fiyatlar normal. mekan çok temiz. tuvaletler bile şık ve temizdi. herkesetavsiyeederim. yolunuz düşerse uğrayın derim.

bir iş yaptımı doğru düzgün yapmalı. o işin hakkını vermeli. benim felsefem bu yönde. bu felsefemin aksini gördüğüm yerleri sevmiyorum ve kimseyetavsiyeetmiyorum. yorumu yapmadan en baştan gönül rahatlığıyla seraf içintavsiyeedeceğim bir mekan olduğunu söyleyeyim.

neden mi?

mahmutbey tarafarını çok fazla bilmem, çok hoşuma gitmeyen bir yerde böylesine kaliteli bir restaurant bulacağımı tahmin etmemiştim doğrusu.

kemerburgaz üniversitesinin hemen karşsıında bir yer. giriş katında market tarzında yöresel ürünler satılıyor. üst kata çıkıyorum. misafirleri karşılayan en az 3 kişi var. her biri takım elbiseli gravatlı düzgün ve şık giyimliler. evinize gelen misafir gibi elinizi sıkarak sizleri karşılıyorlar. ne güzel bir karşılama!

bu sefr çok aç değilim. bir ana yemek yiyip kalmak istiyorum. ama içli köfteyi menüde görünce dayanamadım sipariş verdim.

ardından sac tava sipariş ettim.

yemekleri beklerken ince pidelerden ve kaliteli zeytinyağı geldi.

zeytin yağı harika ancak ince ve kuru pidelerler zeytinyağı yenilmiyor. yağı içine hapseden pidelerden yada ekmeklerle servis edilmeli.

i̇çli köftenin lezetinden daha çok sunumuna bayıldım.bakır tabaktaki şu sunuma bakar mısınız?

herhangi bir kebaptan bile daha zor işçilik gerektiren bu güzelim lezzeti sunarken hiçte hakettiği değeri vermeyiz. genellikle boş tabağa maşayla bırakılan yemek yancısı olarak muamele görürr. halbuki binbir emek böyle ziyan edilmemeli. serraf bu özene hakettiği gibi sunumu yapmış. tebrik ederim.

sac tava öyle çoğu yerdeki gibi ağzınıza etin yağı, siniri gelmiyor. lokum gibi .domates ve biber sotesiyle etin iine işlemiş bütünleşmiş. kibar kibar yemiyorum ekmeği bandıra bandıra yiyorum. diyarbakır'da yediğklerii saymasam yediğim en iyi sac tava diyeceğim.

falaz vaktim yok ama bu kaliteli restaurantın künefesini denemek istiyorum. i̇ler bekleyebilir ama midemin aşk muştusunu bekletemem.

künefe geçte olsa geliyor. o da lezzetli. şerbeti mide yakmayacak cinsten. kadayıfları biraz daha ince doğranabilir. çok hafif daha az pişirilebilir. i̇çindeki peynir kaliteli, şerbet kararında.

fazla vaktim olmadığı için hemen kalkmak istedim. aslında bir gün daha uzun uzun kalıp farklı lezzetlerini ve güzel misafirperverliklerini yakınen inceleyeceğim.

seraf bana uzak olmasa hergün gidebileceğim bir restaurant.

bu misafirperverlik ve bu lezzetler bu güzel restaurant bana borsa restaurant'tan çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim. fiyatları ise borda'dan çok ama çok daha uygun. tabiki lokasyonunda fiyatlara etksini unutmamk gerek. ancak güzel bir lokasyonda seraf aslında borsa'dan çok daha iyi yerlere geleceği kanaatindeyim.

i̇nşallah bu kaliteyi hiç bozmazlar.

kesinlikletavsiyeederim.

lezzet: 4.5, kalite/fiyat: 4.5/5

derneğimizin toplantısı için burayı tercih ettik. menümüzde yöresel çorba, salata, etli kuru patlıcan dolma, süryani usulü içli köfte, şefin karışık tabağı ve irmik helvası vardı. hepsi özenle hazırlanmış, birbirinden lezzetliydi. özellikle içli köftesi harikaydı; küçük olabilir ama içi anca o kadar kıyma ile doldurulabilirdi. tandırı ve kebabının eti ve kıvamı çok iyiydi. personel ilgili, servis gayet iyi. mekan geniş, ferah ve tertemiz. fiyatlar bir tık yüksek gibi.tavsiyeederim.

ambilans,hizmet , servis ve yemekler harika mutlakatavsiyeederim.
yöresel lezzetler harika
ekmekler mükemmel...

i̇lk olarak instagram hesabında görmüştüm seraf’ı. anadolu yemeklerini çok güzel bir şekilde sentezlemişler. keşkek, incik, içli köfte , lüle kebabı lezzetleri müthiş. mekan olarak da çok nezih bir yer. çocuklar için bir oyun alanı ilgilenen bir görevli var. denemenizitavsiyeederim

buraya fiyat performansçılar gelmemeli.kafa öyle çalışımca memnun olabileceğiniz yer,istanbulda pek yok. maalsef hem bütçe hem lezzet diyorsanız evde taş fırınınız falan olmalı..neyse seraf keşke bu kadar uzak bir yerde olmasaydı. ha diyince gidesiniz gelmiyor bunun haricinde hemen hemen her şeye özen gösterildiği belli.buranın bence en özel lezzetleri lahöacun ve içli köfte. lahmacunun iç harcı çok çok iyi,fotoğraftaki reklam görseli değil ben çektim.gevrek sevenler için ideal,aşırı büyük değil ama istanbulda en iyi ilk üç listesi yapsam baştan girer(diğerleri bence hizmet kardeşler,günaydın etiler). i̇çli köftesi süryani usulü,haşlama.köftenin dışı sade,yumuşak bir tat. i̇çine zateb diyecek söz yok. salçalı harçlı güzel bir kıyma,rahatsız eden bir kokusu asla yok. ama maalesef küçük.altındaki yoğurtla güzel ikili. zeytinyağlılarınıtavsiyeederim. lahmacun ve içli köftenin aksine patlıcan dolması yeterli büyüklükte. kıyma değil ince kıyılmış et var böyle daha iyi. hafif acılı. antep usulü sevenler için ideal. enginar belki artık kalmamış olabilir ama taze fasulye hafif,domates sosu güzel. ayran aşından biraz daha yoğun kıvamda olan soğuk çorba normal. taraklıkta kuzunun ağır kokusu yok,methettikleri kadar güzel bir tat. pirzola,kuzu kaburga gibi çeşiyleri seviyorsanız bunu da sevebilirsiniz. yemek sonrası irmik tatlısını dondurmayla birlikte alın derim. i̇rmik seven biri için zirve lezzet,sevmeyene de belki sevdirir. buranın en önemli özelliği benim gibi midesi hassas insanlar için sıkıntı çıkarmaması.

yemeklerinde kullandıkları malzemeler, servis hızları ilgileri ile herkesetavsiyeedebildiğim ender yerlerden biri.
girişte kendi yaptıkları organik ürünleri de satın alabilirsiniz.

tek kelime ile mukemmel. tum zeytinyaglilari efsane. icli koftesi muazzam. kesinlikletavsiyeediyorum. icerisi, terasi yesillik dolu cok guzel
bir mekan

mekanın havası çok hoş. karşılama harika. yemekler ve yöresel çorbaları çok lezzetli. servis çok iyi. herşeyin servisi çok iyi bir sırada geldi. hiç beklemedik. hepimiz çok memnun kaldık. fiyatları biraz yüksek sayılabilir. ama kesinlikle değer. herşeyden önemlisi ilgi alaka çok iyi. kesinlikletavsiyeederim ve her zaman tercih ederim.

bircok farklı lezzeti en güzel haliyle yapan bir mekan. birkaç kez gidip farklı lezzetler denedim ve hepsi çok güzeldi. süryani içli köfte arasıcak olaraktavsiyeederim. aynı zamanda ambiansı çok nezih. çalışanların davranışı çok içten. yediğiniz lezzetlere göre fiyatlar çok yüksek değil. haftasonu gidecekseniz rezervasyon yapmanızıtavsiyeederim. çünkü bazı özel yemekler sınırlı oluyor. kesinlikletavsiyeediyorum.