seraf restaurant

her şeyiyle çok beğendiğim bir restoran oldu. servis personelinin ilgisi, mekanın temizliği, beyaz masa örtüleri, yemeklerin kalitesi ve lezzeti, sinem hanım’ın masa aralarında dolaşması, müşterilerle iletişim içinde olması ve tüm bunlara göre makul fiyatlar. umarım fiyat politikalarını değiştirmezler. biz oğlak eti, kuzulu keşkek, enginar, soğan dolması, lahmacun,içliköfte ve helva denedik. hepsi çok iyiydi. 4 kişi 240tl tuttu.

bircok farklı lezzeti en güzel haliyle yapan bir mekan. birkaç kez gidip farklı lezzetler denedim ve hepsi çok güzeldi. süryaniiçliköfte arasıcak olarak tavsiye ederim. aynı zamanda ambiansı çok nezih. çalışanların davranışı çok içten. yediğiniz lezzetlere göre fiyatlar çok yüksek değil. haftasonu gidecekseniz rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. çünkü bazı özel yemekler sınırlı oluyor. kesinlikle tavsiye ediyorum.

mekanın ferahlığı ve ambiyans gerçekten üst düzey. geniş menülerinden yuvalama çorbası, lahmacun, mardin kebabı,içliköfte, kuru patlıcan dolması ve kaburga dolmasını tattık. başta mardin kebabı olmak üzere tüm ürünlerden çok memnun kaldık. garsonların müthiş ilgisine ilave olarak mekanın genel müdürü yahut şefi olan sinem hanımın masamıza kadar gelip memnuniyetimizi sorması ise çok ince bir davranıştı. mahmutbey’e kadar gitmeye değer bir restaurant ??

mekanın ferahlığı ve ambiyans gerçekten üst düzey. geniş menülerinden yuvalama çorbası, lahmacun, mardin kebabı,içliköfte, kuru patlıcan dolması ve kaburga dolmasını tattık. başta mardin kebabı olmak üzere tüm ürünlerden çok memnun kaldık. garsonların müthiş ilgisine ilave olarak mekanın genel müdürü yahut şefi olan sinem hanımın masamıza kadar gelip memnuniyetimizi sorması ise çok ince bir davranıştı. mahmutbey’e kadar gitmeye değer bir restaurant ??

mekanın mimarisi,ambiansi çok özenli ve ilgi çekici. personel çok ilgili ve servis çok özenli. eşim ve ben tadim menüsü seçtik. oğlumuz urfa kebabını seçti. tadım menüsünde soğan dolmasını,içliköfteyi, roka salatasını,fındık lahmacunu çok beğendik. ekstradaniçliköfte ve lahmacun siparişi verdik. urfa kebabı nefisti.gelelim begenmediklerimize. humus kuruydu. keşkek iyi dövülmemişti. ana yemekteki ezme güveçte et oranı azdı. pilavlar kuruydu.yemek sonundaki tatlılar güzeldi. ekstra olarak söylediğimiz şira güzeldi. üç kişi toplam 266 tl ödedik. fiyat ve performans olarak lokasyon bakımından bize uzak olmasının da etkisiyle üç yıldız vermeyi uygun bulduk.

eğer amaç geleneksel tarifleri yaşatmak ise çorbayla beni gerçekten rahmetli babaannemin evine götürdüler sağolsunlar harikaydı. kuru patlıcan dolması enfestiiçliköfte efsaneydi kaburga dolması yediklerim içinde en sevmediğim oldu. gerisi mükemmeldi

kaburga menu söyledik ve kaburgası dışında herşey güzeldi. kaburga dolmasının iç pilavı çok kötüydü. onun dışında menüde olan kuru patlıcan dolması,içliköfte ve helva gayet güzeldi. ancak performans ve fiyat dengesi arasında uçurum var. kesinlikle fiyatlar çok yüksek. o nedenle gidilmesede olur.

çok büyük beklentiyle gitmediğim bir mekan olan seraf' ta, zomato puanının sebebini ambiyansına bağladım. yediğim hiç bir şey ortalamanın üzerinde değildi. muhammara, zeytinyağlı tabağı, süryaniiçliköfte, lahmacun, keşkekli kuzu denedik ve maalesef içlerinde beni oraya tekrar götürecek bir lezzet olmadı. öncelikle kebapçısınız doğru düzgün bir ekmek yok. kepekli sofra ekmeği nedir çok özensiz. lavaşa benzeyen kepekli bir çalışma varki lezzet sıfır. lahmacun 17 tl abartmıyorum bağcılar' da rastgele bunun 4'te bir fiyatına yiyeceğiniz herhangi bir lahmacun daha lezzetli olacaktır. süryaniiçliköfte fena değil. keşkekli kuzunun keşkeği yağsız, tatsız, tuzsuz et zaten yağsız. yediğim en güzel şey zeytinyağıydı diyebilirim. şarküteriden zeytinyağı alıp uzaklaşın. seraf' ı anlamsızca yüksek zomato puanıyla diyet kebapçılar listesine ekledim.

arkadaş tavsiyesi ile gittiğimiz seraf ta bizde cok memnun kaldık aile olarak,girişte organik şarküteri içimi açti ki restorana cıkmadan alış veriş yaptım, recel,sucuk, yumurta ve nar ekşisi aldım. muhteşem bir nar ekşisi şiddetle tavsiye ederim dogal ve tadı bu zamana kadar kullandığınız nar ekşisi olmadıgını iddia ederim keza hala alıs veriş yapıyoruz.yemeklere gelince bu zamana kadar anadolu mutfağında yemediğim tatları tattım mardin usuluiçliköfte,mardin kebabı,lahmacun tavsiye edeceklerim arasındadır.mekan tertemiz, fiyatlar ise özel ve hiçbiryerde olmayan ve surekli gune gore degısen menusuyle,muadil restoranlara göre uygun bile diyebilirim,kahvaltı için tekrar gideceğiz şu sıralar,sonuç olarak güzel yemek için mesafeler önemsiz kalıyormuş,eşime uzun mesafe diye söylemiştim ama pişman oldum.?

kaburga dolması ve mezelerinine ( kuru patlıcan dolması,içliköfte...) bayıldım. kaburga dolmasının i̇ç pilavı tam istediğim gibi pişmişti. et de resmen kemikten kayarak sıyrıldı. çok güzel pişmişti. mezelerinin bu kadar doyurucu olabileceğini hesaplayamadığımız için kaburganın kalanını paket yaptırdık.

gönül rahatlığıyla ailece gittiğimiz kaliteli yerlerden biri. kesinlikle tavsiye ederim.

karşılama ve servise bayıldımmm?? kaburga dolması veiçliköfte harika ? özellikle sonrasındaki tatlılar enfestiii?? kabak tatlısıı? ???

mekan gerçekten çok hoş dizayn edilmiş ve ferah, özellikle ilk girişte şarküteriden geçip ürünleri tek tek görmek ayrı bir keyif veriyor. yemeklere gelince sosyal medyadan takip ederek kültürümüze ait bir çok yemeği buradan görüp, ilk kez duyup öğreniyorum :) lezzet olarak da gayet iyi olduklarını rahatlıkla söyleyebilirim. benim için buranın imzasıiçliköftesi, her gidişimde mutlaka yerim. onun dışında lahmacunu aynen güneydoğunun herhangi şehrinde yiyormuşsunuz gibi başarılı ve kıtır kıtır. dolmaları, kaburgası ve humus hepsi çok lezzetli. tatlılardan en çok irmiği beğendim. fiyatların ise gayet uygun ve ideal olduğunu düşünüyorum özellikle diğer bir çok restoranla kıyaslayınca burası paranızın karşılığını sonuna kadar veriyor. fiyat konusunda bazı insanları gerçekten anlayamıyorum, sağlıklı, kaliteli temiz malzeme, et, ürün yemek istiyorsanız bunun da işletmeye belli bir maliyeti olduğunu unutmayın lütfen. en azından ne yediğimizi bilmek güzel bir şey. yemek olayı bir kültür olmakla beraber aynı zamanda bence sanattır diyorum ve burayı tavsiye ediyorum, denemeye değer.

arkadaş tavsiyesi ile gittiğimiz seraf ta bizde cok memnun kaldık aile olarak,girişte organik şarküteri içimi açti ki restorana cıkmadan alış veriş yaptım, recel,sucuk, yumurta ve nar ekşisi aldım. muhteşem bir nar ekşisi şiddetle tavsiye ederim dogal ve tadı bu zamana kadar kullandığınız nar ekşisi olmadıgını iddia ederim keza hala alıs veriş yapıyoruz.yemeklere gelince bu zamana kadar anadolu mutfağında yemediğim tatları tattım mardin usuluiçliköfte,mardin kebabı,lahmacun tavsiye edeceklerim arasındadır.mekan tertemiz, fiyatlar ise özel ve hiçbiryerde olmayan ve surekli gune gore degısen menusuyle,muadil restoranlara göre uygun bile diyebilirim,kahvaltı için tekrar gideceğiz şu sıralar,sonuç olarak güzel yemek için mesafeler önemsiz kalıyormuş,eşime uzun mesafe diye söylemiştim ama pişman oldum.?

karşılama ve servise bayıldımmm?? kaburga dolması veiçliköfte harika ? özellikle sonrasındaki tatlılar enfestiii?? kabak tatlısıı? ???

uzun zamandır gitmeye niyetlenip bir türlü gidemediğim yerdeyim ?

son derece lezzetli tadı yerinde soğan dolması(soğuk zeytinyagli) muhakkak deneyin.

süryaniiçliköfte altı sarımsak yoğurtlu şekilde geliyor oda güzel diyebilirim.

lahmacunu beğendim hadda fazla bile geldi yemek öncesi atıştırma olmaz tıkıyor insanı ve malzemesi bol?

arkadaşım kuzu taraklik sipariş verdi ve gerçekten öyle ayarında pişirilmiş ki ısırmadan emerek yenir o derece bir et geliyor ?

bostane salatası sulu ve kıvamındaydı.

saç kavurma çok lezzetli beğendim hani tüm yediklerimizden memnun olduk irmik helvası gayet lezzetli çay ile beraber gayet iyi gitti.