seraf restaurant

hayatimda yedigim en lahmacun gibi lahmacundu. keşkek,içliköfte,buğday salatası ve günün çorbasıni denedik onlarda lezzetli. ama lahmacunn efsanee. alt kattaki markette baya guzel.??

hayatimda yedigim en lahmacun gibi lahmacundu. keşkek,içliköfte,buğday salatası ve günün çorbasıni denedik onlarda lezzetli. ama lahmacunn efsanee. alt kattaki markette baya guzel.??

4 kişi yemek icin güzel yorumlari okuyarak büyük beklentilerle bu mekani tercih ettik. haşlanmısiçliköfte, fındık lahmacun ve kuru patlıcan dolmasini ara sıcak olarak tercih ettik genel olarak lezzetliydi ancak fiyatlar porsiyonlara göre cok fazlaydi ana yemektede mardin kebabi ve keskekli kuzu incik tattık onlarinda porsiyonları fiyatlara göre kücüktü mardin kebabinin yanında lavas cok az geldi ilave istememiz gerekti. yorumlara aldanip cok büyük beklentilerle gitmeyin lezzetler iyi ama abartıldığı kadar değil. biz tekrar gitmeyi düsünmüyoruz.

bağcılar'da saklı bir cennet. girişte büyük bir market var. eğer instagram hikayelerinden hakimseniz, her bir ürünün kendi yöresinden geldiğini bilirsiniz. biz keçi peyniri, mihaliç peyniri (susurluk tostunun meşhur peyniriymiş) bir de dil peyniri aldık. bunun yanında zeytin, sucuk, pastırma, küçük biber turşusu ve ekşi mayalı ekmek de aldık. seçimlerimiz çok güzeldi özellikle peynirler çok başarılıydı.
bunların yanında kendi yaptıkları reçeller, turşular,salçalar, nar ekşileri de var, ayrıca telefonla da sipariş verilebiliyor.
marketten asansör ile restaurant katına çıktık. büyük geniş bir salon. garsonlar güler yüzlü ve ilgili. menüden seçimleri yaptığımız gibi çok hızlı bir servis başlıyor. alkol yok, bu lezzetin yanında aranmıyor da bence. ilk olarak ekşi mayalı ekmekle beraber zeytinyağında süzme yoğurt geliyor. sipariş verdiklerimizden süryaniiçliköfte ve parça etli kuru patlıcan dolması mutlaka denenmesi gereken lezzetler. adet olarak sipariş veriliyor ve tek tek bakır kaplarda kişisel servis ediliyor, bu detay çok hoşuma gitti.(adet fiyat 10 tl)
soğan dolması ve lahmacunu da ara sıcak olarak sipariş ettik ve çok beğendik. lahmacun anlatıldığı kadar var gerçekten, i̇stanbul sınırlarında rastlaması zor bir lezzet (15 tl)
ana yemek olarak 4 kişi farklı seçtik ve kimse pişman olmadı. her bir yemeğin yanındaki yardımcı yemekler çok lezzetli ve farklıydı.
ankara tava, sac tava, kuzu şiş ve patlıcan kebap yedik. bence bu restaurantta yedim ve beğenmedim gibi bir durum yok. fiyatlar istanbul ortalamasının bence altında. (ana yemekler 50-60 tl civarı) tatlılardan meşhur ayva tatlıları inanılmaz lezzetliydi. üzerindeki kaymak ile ağızda eriyordumremen. i̇rmik helvasını da çok beğendim. hurma tatlısı pek damak zevkime uymadı. son olarak vale ücreti 10 tl. eğer gerçekten yemek yeme aşığı bir insansanız, eğer mesafeler size engel olmuyorsa, hiç düşünmeden burayı ziyarete gitmeli, kendinize bu ziyafeti çekmelisiniz.

bir nişan organizasyonu için bulunduk ve tek kelimeyle bayıldım.aslında benim asla gitmeyeceğim bir konumda mecburen gittim ama çok begendim.mezeleri,fındık lahmacunu,içli köftesi harikaydı özellikleiçliköftenin sunumu çok hoş her kebapçı yapmıyor bunu.bize sunulan menüde ana yemek olarak karışık bir tabak vardı.i̇çinde kebap,tavuk,et ve yanılmıyorsam tarçınlı kestaneli iç pilav vardı hepsini özellikle kebabını çok begendim.ardından pasta ve meyve servisi yapıldı.garsonlar çok kibar ve çok ilgili.serviste oldukça güzeldi.bu tarz organizasyonlar için düşünebilir yakında oturanlarda gecenin sonuna doğru dj performansıda harikaydı.özetle ben seraftan çok memnun kaldım kalkıp kurtköyden gitmem çok uzak ama civardakilere ve yolu düşenlere öneririm:)

i̇stanbul’un iş dünyasının merkezinde nar, zeytin, mandalina ağaçlarının gölgesinde yemek keyfi sunan ve modern mimarisi ile ilgi çeken mekan, mahmut bey in göbeğinde kemerburgaz üniversitesi karşısında iş merkezleri ve plazalar ile çevrili... anadolu yemek kültürünün modern temsilcisi seraf, mevsime uygun olarak menüsünü değiştirirken, ağırladığı misafirlerine doğal ve sağlıklı lezzetler sunuyor.
kurutulmuş domatesi mardin’den, tuzlu yoğurdu hatay’dan gelen mideyi rahatlatan pimpirim çorbası. en sevdiğim mezelerin başında olan humus, çok başarılıydı... zeytinyağlı barbunya, kereviz ile pişirilmiş , tek kelimeylemükemmeldi. i̇çli köfte (suryani usulü),içliköfte sevmeyen ben bu lezzete bayıldım... bostana salatası, zeytinyağlı soğan dolmasını denemeden geçmeyin derim... ezme güveç; hepimizden tam not aldı. i̇çinde patlıcan, domates ve biber ,sarımsak ve kuzu eti. keşkekli dövülmüş kuzu i̇ncik, saç tava, kaburga dolması...i̇şte mutluluk bu :) osmanlı mutfağı’nın vazgeçilmez şerbetleri..taze reyhan ve narçiçeği kurusunu balla tatlandırıp bir gün bekletilen nefis bir şerbet...
tatlı olarak, kabak tatlısı, kadayıf ve hurma tatlısını denedik.. hurma tatlısı; i̇ncir ve hurmanın sütle buluşması ile oluşan nefis bir tat. seraf restaurant’ta denenecek listenize ekleyebilirsiniz: :
özellikler:
türk mutfağı
park yeri: otopark ve vale
özel yemekler: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve kahve
rezervasyon kabul ediyor
rezervasyon şart değil
gruplara uygun
çocuklara uygun
masaya servis
dışarıda masa
rezervasyon i̇çin:
0212 445 55 05
adres
mahmutbey mah. peyami safa cad. no:38/d
34218 bağcılar / i̇stanbul
e-posta
info@seraf.com.tr

süryaniiçliköfte, incikli keşkek, çiğ köfte çok çok başarılıydı, kuru dolma çok pişmiş lapa olmuştu ama lezzetsiz değildi, bostana en başarısız bulduğumdu, kaburga dolma lokumsky, 3 çeşit pilav vardı içinde ve et kokmuyordu, sulu/lezizdi, iyi pişmişti. keşkek yemeden çıkılmaması gereken bir yer! keşkek sevmeyen biri olarak yedim, bayıldım ve gider yine yerim. lahmacuna gelince; 15₺ lahmacun için fazla uçuk sanki! tek lahmacun , öyle çok büyük filan da değil ve kimse kusura bakmasın ama çok özel bir tad almadım. sade keşkek 12₺ ve meşakkatle yapılan bu zor yemek 12₺ iken lahmacunu nasıl fiyatlandırdılar anlayamadım! 4 bu yüzden! ayran da nefis bu arada. tatlıya gelince, irmik helvasını her kim yaptıysa; hep o yapsın:) bu kadar iyisini annem yapardı. servis gayet başarılı, yalnızca “ne vereyim ağbime” garsonlar yerine “tavsiyede bulunmamı ister misiniz?” garsonlar daha şık olurdu seraf için!

bugün öğlen yemeği için oradaydık. mekan oldukça ferah. haftaiçi mesai saati olması sebebiyle sanırım, kalabalık değildi. sakin sessiz bi yerde güzel yemekler yemiş olduk. enstrümantal müzikler hoştu. pirpirim çorbası içtik, lezzetliydi ama semizotu yemeğinden farklı değildi. daha önce yemediğim için kıyaslama yapamıyorum. süryani usulüiçliköfte güzeldi. kuzu etli keşkek çok güzeldi, ezme güveç de öyle. her bir et iyi pişmişti. bulgur pilavı ikram olarak geldi. şalgam suyu içtik, asitli içecek servisi yok. yemekler çok güzel ama porsiyonlar küçüktü. masaya oturduğumuzda servis açarken bardaklarımıza su doldurdular, adisyonda o suya 6 tl yazmışlardı. biz istemeden paralı olan büyük boy bi su açıp servis etmelerini sevmedim. 2 kişi 100 tl ödedik

lokasyon olarak ilk duyduğumuzda bir acaba oluşmuştu zihnimizde. fakat kapıdan içeri girdiğimizde oldukça nezih bir ortamla karşılaştık. sinem hanım ( restaurant müdürü) güler yüzü ve hoş sohbetiyle karşıladı bizi. bu bize herseyin mükemmel olduğunun sinyalini verdi zaten. menüsü öyle zihni yoran karmasık bir menü değildi. kaburga dolması yemek istedik fakat biraz geç kalmışız, alternatifleri denedik ve harikaydı. suryani usülüiçliköfte mükemmel bir tatdı. ana yemek olarak tercih ettiğimiz kuzu sırt ve incikli keşkek bize işin hakkını vermişler dedirtti. şık ve nezih bir ortamda güzel bir akşam yemeği için ideal bir seçim.

menüde olmayan kuzu sırt'ı önerdiler. güzeldi fakat önden gelen i̇çli köfte ve keşkek kadar büyülemedi. mekan janti, personel profesyonel. yalnız bu sınıftaki restoranlarda olmaması gereken bir hataya düşülüyor menüde olan yemekler yok örneğin taraklık. özellikle hafta sonu tüm menü hazır ve nazır olmalı. onun dışında eşinizi dostunuzu götürebileceğiniz kaliteli bir yer. alkolsüz restoran olduğunuda belirteyim. restoranın altında yerel lezzetlerin olduğu bir şarküteri var. üst katta gördüğüm profesyonel personeli burada bulmak mümkün değil. şarküteriye perakendeyi bilen birini almalarını öneririm.

çok güzel bir restoran. kuzu tandır yedim. lokum gibi denilen tabiri ciddi manada anladım. ayrıca et içine doğru çökmüş değil şişmiş gibi görüntü olarak da çok güzeldi. süryaniiçliköftesi değişik. denenebilir. haşlama ve sarımsaklı bir tad. ben beğendim. çalışanlar da son derece kibar.

osmanlıca'da yemek yeme anlamına gelen "serf" kelimesinden türetilen seraf restaurant, anadolu yemek kültürünü modern bir şekilde bizlere sunmakta. konum itibariyle i̇stanbul'un bağcılar ilçesinin mahmutbey mahallesinde bulunmakta.i̇lerleyen yıllarda gelecek olan metro gibi toplu ulaşımın henüz olmaması ulaşım açısından dezavantaj yaratmakta.3 katlı ve oldukça geniş bir alana sahip mekanın 3. katında oldukça yeterli ve konforlu bir çocuk odası da bulunmakta.aracınızla geldiğinizde hemen önünde bulunan ücretsiz park etme yeri de iyi düşünülmüş.giriş katında turşular, tatlılar,zeytinyağları,süt ürünleri gibi organik ürünleri satın alabilirsiniz.yemek katı 2. katta olup kapalı ve açık oturma alanları mevcut.mevsimsel sebzeleri ve güneydoğu bölgesinden getirttikleri etlerle anadolu'nun özellikle güney ve doğu bölgelerini temsil eden yemekleriyle karşımıza çıkmaktalar.


yemeklerine gelince;kesme tahtasında sunulan kendi yaptıkları dilimlenmiş ve ısıtılmış sıcak ekmekler ile baharatlı zeytinyağı tabağı gelmekte.çatal & bıçak takımı "jumbo" markası olup tabakları da kaliteli seçmişler.

başlangıçlardan fasulye pilakisi, humus, patlıcan salatası ;salatalardan bostana salatası; ara sıcaklardaniçliköfte (süryani usulü olup satır dana eti kullanılıp yoğurt yatağında üstüne tereyağ gezdirilerek sunulmakta.), kuru patlıcan dolması ile fındık lahmacunuydu.geneli başarılı lezzetler olup kuru patlıcan dolması öne çıkanı oldu.ana yemeklerden kaburga dolması (kuzu kaburga bademli iç pilavla sunulmakta.), orijinal adı "tirşik" olan ezme güveç (patlıcan,yeşil biber,kırmızı acı biber,kuşbaşı kuzu eti malzemeleriyle yapılıp sarımsaklı domates sosuyla servis edilmekte.), keşkekli dövülmüş kuzu incik (yarma buğday,et suyu ve fırınlanmış kuzu inciği tereyağı eşliğinde hazırlanmış.), sac tava (süt kuzu eti,acı yeşil biber,domates ve pul biber eşliğinde gelmekte.),sebzeli lüle kebap (zırh ile çekilmiş kuzu eti,kırmızı biber,maydanoz ve özel garnitürüyle karşınıza çıkmakta.) çeşitlerinden ezme güveç ile keşkekli dövülmüş kuzu incik öncelikli tadılması gerekenler arasında.tatlılardan irmik helvası, hurma tatlısı ve incir uyutmasından özellikle hurma tatlısını; yemek sonrasında ise reyhan,nar çiçeği,karanfil ve tarçın karışımından oluşan "şekersiz şerbet" adını verdikleri içeceğini denemenizi tavsiye ederiz. #kangurular

başlangıçtan tatlıya denediğim her lezzet ayrı güzeldi. gavurdağı salatası, o gün denk geldiğim sebzeli çorbası, incecik dışı ve leziz içiyleiçliköftesi, denediğimiz tüm ana yemekleri şahaneydi. ama favorim incikli keşkek. buram buram tereyağ kokan keşkek tam kıvamındaydı, et ise tel tel dökülüyordu giderseniz mutlaka denemeniz gereken yemek bu bence. hurmalı ve incirli tatlılar farklı ama lezizdi. çalışanlar çok nazik ve profesyonel, doğumgünü organizasyonumuza da yardımcı oldular sağolsunlar. eleştirebileceğim ufak noktalar var. birincisi girişte isim tabelaları çok küçük, karanlıkta ve ilk kez gelen için bulmayı güçleştiriyor. i̇kincisi lahmacun lezzetli evet, ama 15 tl fiyatı bence fazla olmuş. üçüncüsü masaya ufak ikramlıklar gelebilir ilk etapta ? özetle tekrar tekrar gitmek istediğim kaliteli bir mekan seraf, tavsiye ediyorum.

uzun zamandır gitmeye niyetlenip bir türlü gidemediğim yerdeyim ?

son derece lezzetli tadı yerinde soğan dolması(soğuk zeytinyagli) muhakkak deneyin.

süryaniiçliköfte altı sarımsak yoğurtlu şekilde geliyor oda güzel diyebilirim.

lahmacunu beğendim hadda fazla bile geldi yemek öncesi atıştırma olmaz tıkıyor insanı ve malzemesi bol?

arkadaşım kuzu taraklik sipariş verdi ve gerçekten öyle ayarında pişirilmiş ki ısırmadan emerek yenir o derece bir et geliyor ?

bostane salatası sulu ve kıvamındaydı.

saç kavurma çok lezzetli beğendim hani tüm yediklerimizden memnun olduk irmik helvası gayet lezzetli çay ile beraber gayet iyi gitti.

tek kelimeyle mükemmel.yemekler leziz. çalışanlar güler yüzlü ve ilgili. ortam ferah ve keyifli. brokoli çorbası denemeye değer. haşlamaiçliköftesine bayıldım.