seraf restaurant

konum olarak cok ic acici olmasada mekan muhtesem. yemekler enfes sunum harika güler yüzlü hizmet. cok guzel bi cocuk oyun odasi var. mescidi bebek bakim odasi hersey düsünülmüs. ikiz bebek arabamla gayet rahat hareket ettim. fiyat olarak bulundugu bölgenin bi tik üzerinde ama kurusuna kadar deger. havalar biraz daha isinsin terasinda kahvaltisininda tadina bakacagim.

mekan güzel, personel sıcak kanlı..

fakat yemek konusunda fiyat performans 6/10

adana kebap ve sac tava yedik.

adana kebap lezzeti cok begenmedik. bu lezzete fiyat pahalı
sac tava porsiyon az fiyat pahalı

daha uyguna daha guzel yapan yerler var.


menude 2 corba yazıyor 1 corba kalmamis.

menude yazilan yemeklerin yok denmeside yeni moda oldu türkiye'de

bir iş yaptımı doğru düzgün yapmalı. o işin hakkını vermeli. benim felsefem bu yönde. bu felsefemin aksini gördüğüm yerleri sevmiyorum ve kimseye tavsiye etmiyorum. yorumu yapmadan en baştan gönül rahatlığıyla seraf için tavsiye edeceğim bir mekan olduğunu söyleyeyim.

neden mi?

mahmutbey tarafarını çok fazla bilmem, çok hoşuma gitmeyen bir yerde böylesine kaliteli bir restaurant bulacağımı tahmin etmemiştim doğrusu.

kemerburgaz üniversitesinin hemen karşsıında bir yer. giriş katında market tarzında yöresel ürünler satılıyor. üst kata çıkıyorum. misafirleri karşılayan en az 3 kişi var. her biri takım elbiseli gravatlı düzgün ve şık giyimliler. evinize gelen misafir gibi elinizi sıkarak sizleri karşılıyorlar. negüzelbir karşılama!

bu sefr çok aç değilim. bir ana yemek yiyip kalmak istiyorum. ama içli köfteyi menüde görünce dayanamadım sipariş verdim.

ardından sac tava sipariş ettim.

yemekleri beklerken ince pidelerden ve kaliteli zeytinyağı geldi.

zeytin yağı harika ancak ince ve kuru pidelerler zeytinyağı yenilmiyor. yağı içine hapseden pidelerden yada ekmeklerle servis edilmeli.

i̇çli köftenin lezetinden daha çok sunumuna bayıldım.bakır tabaktaki şu sunuma bakar mısınız?

herhangi bir kebaptan bile daha zor işçilik gerektiren bu güzelim lezzeti sunarken hiçte hakettiği değeri vermeyiz. genellikle boş tabağa maşayla bırakılan yemek yancısı olarak muamele görürr. halbuki binbir emek böyle ziyan edilmemeli. serraf bu özene hakettiği gibi sunumu yapmış. tebrik ederim.

sac tava öyle çoğu yerdeki gibi ağzınıza etin yağı, siniri gelmiyor. lokum gibi .domates ve biber sotesiyle etin iine işlemiş bütünleşmiş. kibar kibar yemiyorum ekmeği bandıra bandıra yiyorum. diyarbakır'da yediğklerii saymasam yediğim en iyi sac tava diyeceğim.

falaz vaktim yok ama bu kaliteli restaurantın künefesini denemek istiyorum. i̇ler bekleyebilir ama midemin aşk muştusunu bekletemem.

künefe geçte olsa geliyor. o da lezzetli. şerbeti mide yakmayacak cinsten. kadayıfları biraz daha ince doğranabilir. çok hafif daha az pişirilebilir. i̇çindeki peynir kaliteli, şerbet kararında.

fazla vaktim olmadığı için hemen kalkmak istedim. aslında bir gün daha uzun uzun kalıp farklı lezzetlerini vegüzelmisafirperverliklerini yakınen inceleyeceğim.

seraf bana uzak olmasa hergün gidebileceğim bir restaurant.

bu misafirperverlik ve bu lezzetler bugüzelrestaurant bana borsa restaurant'tan çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim. fiyatları ise borda'dan çok ama çok daha uygun. tabiki lokasyonunda fiyatlara etksini unutmamk gerek. ancakgüzelbir lokasyonda seraf aslında borsa'dan çok daha iyi yerlere geleceği kanaatindeyim.

i̇nşallah bu kaliteyi hiç bozmazlar.

kesinlikle tavsiye ederim.

lezzet: 4.5, kalite/fiyat: 4.5/5

bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine önce instagramda takibe başladım. birbirindengüzelyemekleri için ilk fırsatta gittim. yediğimiz her şey çok çok güzeldi. süryani içli köfte, soğan dolması, ciğer sarma, patlıcan kebabı, keşkekli tandır hepsi birbirinden lezzetli. servis konusunda tek eleştirim tüm yemeklerde acı biber olması ve çocuk için acı olmasın diye özellikle belirttiğimiz halde keşkekte acı kırmızı biberli sos vardı ve acı olduğunu söylememize rağmen değiştirmek teklif edilmedi biz de tatsızlık olmasın diye değiştirilmesini talep etmedik. yemek sonrası da çay sorulmadı biz istedik :) bunun yanı sıra ilk kapıdan girdiğimizde masamıza oturana kadar herkes çok ilgili karşıladı.

pazar öğleden sonra mekana yemek için geldik, girişte ürünlerini sattıkları alandan asansör ile bir ust kata restoran a çıkılıyor. pazar 3 -4 civari mekan gayet sakindi. terasta 5-6 masa doludu,biz çorba, suryani içli köfte , sogan dolmasi, bostan salata , kuzu lokum ve ciğer soyledik. salata dışındaki tum lezzetler gayet güzeldi. kuzu lokum patlican begendi uzerinde gerçekten lokum gibiydi. lahmacun cok cok iyiydi ( önemli bir not : kuzu koyun eti kokusundan rahatsiz olanlar için uygun bir lezzet degil) . çorba yaninda getirilen ekmeklerin hepsi ayri ayri guzeldi ancak zerdeçallı üzümlü ekmek cok iyiydi, cikarken marketinden aldik zaten . tavsiyem o ekmekten almaniz. kırdığım 1 puan ise mekanın konumundan ve salatadan. mekan otoban yaninda manzara vs olmayan sevmediğim bir muhitte. o taraflardaysaniz mutlaka gidilmesi gereken bir yer. ufak bir not daha lahmacun çok guzel ama bir lahmacun 20 tl bana cok fazla geldi. diğer ürünlerin fiyatlari normal hatta uygunken lahmacunun fiyatini bence abartmışlar.

merhaba sevgili zomato okurları. pazar sabahı bağcılar mahmutbeyde bulunan bugüzelişletmeyi ziyaret ettim. kapıdan girdiğiniz andan itibaren güler yüzlü çalışanlar karşılıyor sizleri. üst kata çıkıp önceden rezervasyon yaptırdığımız masaya oturduk. 10 kişilik serpme kahvaltı istedik. açık büfe olsa bu kadar çok çeşit olmazdı. sıcakları, peynirleri,reçelleri, tereyağları çok lezzetliydi. normalde serpme kahvaltı isteyince önünüze bir dilim kaşar bir dilim beyaz peynir iki tane zeytin koyarlar. ama burda çeşit çeşit peynir zeytin ve reçellerin yanında harika menemen ve omlet vardı (hepsinden 3 er tane.) bunların yanında herkesin tabağına 1 dilim gözleme bir mini pide bir büyük dilim sucuk verdiler. üzümlü ve zerdeçallı ekmekleri ise harikulade. sınırsız çay ve ekmek de ayrı bir güzellik. kişi başı 45 ₺ . ogüzelekmeklerini ve reçellerini alt katta satışa sunmuşlar. özel misafirlerinizi gönül rahatlığıyla götürebileceğiniz şahane bir mekan.

emeğinize sağlık, her şey çokgüzelve özenli. özellikle lahmacun hamuruyla, kıtırlığıyla tam bir başyapıt.

i̇lk olarak instagram hesabında görmüştüm seraf’ı. anadolu yemeklerini çokgüzelbir şekilde sentezlemişler. keşkek, incik, içli köfte , lüle kebabı lezzetleri müthiş. mekan olarak da çok nezih bir yer. çocuklar için bir oyun alanı ilgilenen bir görevli var. denemenizi tavsiye ederim

buraya fiyat performansçılar gelmemeli.kafa öyle çalışımca memnun olabileceğiniz yer,istanbulda pek yok. maalsef hem bütçe hem lezzet diyorsanız evde taş fırınınız falan olmalı..neyse seraf keşke bu kadar uzak bir yerde olmasaydı. ha diyince gidesiniz gelmiyor bunun haricinde hemen hemen her şeye özen gösterildiği belli.buranın bence en özel lezzetleri lahöacun ve içli köfte. lahmacunun iç harcı çok çok iyi,fotoğraftaki reklam görseli değil ben çektim.gevrek sevenler için ideal,aşırı büyük değil ama istanbulda en iyi ilk üç listesi yapsam baştan girer(diğerleri bence hizmet kardeşler,günaydın etiler). i̇çli köftesi süryani usulü,haşlama.köftenin dışı sade,yumuşak bir tat. i̇çine zateb diyecek söz yok. salçalı harçlıgüzelbir kıyma,rahatsız eden bir kokusu asla yok. ama maalesef küçük.altındaki yoğurtlagüzelikili. zeytinyağlılarını tavsiye ederim. lahmacun ve içli köftenin aksine patlıcan dolması yeterli büyüklükte. kıyma değil ince kıyılmış et var böyle daha iyi. hafif acılı. antep usulü sevenler için ideal. enginar belki artık kalmamış olabilir ama taze fasulye hafif,domates sosu güzel. ayran aşından biraz daha yoğun kıvamda olan soğuk çorba normal. taraklıkta kuzunun ağır kokusu yok,methettikleri kadargüzelbir tat. pirzola,kuzu kaburga gibi çeşiyleri seviyorsanız bunu da sevebilirsiniz. yemek sonrası irmik tatlısını dondurmayla birlikte alın derim. i̇rmik seven biri için zirve lezzet,sevmeyene de belki sevdirir. buranın en önemli özelliği benim gibi midesi hassas insanlar için sıkıntı çıkarmaması.

keşkek çok başarılı, sebze çorbasını lezzetli bulmadım, içli köfte ise o fiyata karşılık 1 kaşık büyüklüğünde gelince biraz şaşırttı. reyhan şerbeti alışıldıkgüzelyapılmış bir şerbetti. keşkek dışında müthiş diyebileceğim yemekler yoktu, genel itibariyle lezzetli.
yemeklerin lezzetini örten problemse bu işletmedeki hizmet. daha bitirmediğim tabağı almaya kalktı garsonlar, söyledim bir süre sonra tekrar gelip başka bir devam ettiğimiz tabağı almaya kalktılar ve defaatle devam ettiler bu davranışa. sürekli olarak müşterinin başında durmak hoş bir davranış değil, defolun gidin der gibi bir tavır.

bagcilar , halkali civarinda gormeyi beklemedigimiz
bir kalitede mekan. anadolu yemeklerinin cok guzel yorumlandigi mekanin menusunde antep, hatay, mardin esintileri var. lahmacunu ve kuzu etli keskegi favorilerimden oldu. mudavimi olunur!

mekanin yeri cok iyi sayilmaz. kolay bulamadik ve konum uzak. yemeklere gelince 4 arkadas herkes farkli siparis vererek herseyin tadina bakmaya calistik. sonuc olarak cok sahane bir lezzet diyemem. bence gitmezseniz birsey kacirmis olmazsiniz. ama paranizin karsiligini veriyor. cok pahali degil. guzel bir mimarisi ve servisi var.

farklı bir tat arıyorsanız kesinlikle gidilmemesi gereken bir yer fiyatlar inanilmaz pahali porsiyonlar çok kucuk ve lezzetsiz tekgüzelyanı diye bir cümle kurmak isterdim şuan ondan da vazgeçtim

bircok farklı lezzeti engüzelhaliyle yapan bir mekan. birkaç kez gidip farklı lezzetler denedim ve hepsi çok güzeldi. süryani içli köfte arasıcak olarak tavsiye ederim. aynı zamanda ambiansı çok nezih. çalışanların davranışı çok içten. yediğiniz lezzetlere göre fiyatlar çok yüksek değil. haftasonu gidecekseniz rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. çünkü bazı özel yemekler sınırlı oluyor. kesinlikle tavsiye ediyorum.

çok büyük beklentiyle gitmediğim bir mekan olan seraf' ta, zomato puanının sebebini ambiyansına bağladım. yediğim hiç bir şey ortalamanın üzerinde değildi. muhammara, zeytinyağlı tabağı, süryani içli köfte, lahmacun, keşkekli kuzu denedik ve maalesef içlerinde beni oraya tekrar götürecek bir lezzet olmadı. öncelikle kebapçısınız doğru düzgün bir ekmek yok. kepekli sofra ekmeği nedir çok özensiz. lavaşa benzeyen kepekli bir çalışma varki lezzet sıfır. lahmacun 17 tl abartmıyorum bağcılar' da rastgele bunun 4'te bir fiyatına yiyeceğiniz herhangi bir lahmacun daha lezzetli olacaktır. süryani içli köfte fena değil. keşkekli kuzunun keşkeği yağsız, tatsız, tuzsuz et zaten yağsız. yediğim engüzelşey zeytinyağıydı diyebilirim. şarküteriden zeytinyağı alıp uzaklaşın. seraf' ı anlamsızca yüksek zomato puanıyla diyet kebapçılar listesine ekledim.