ioki sushi bar & japanese restaurant

defalarca geldikten sonra artık buraya bir yorum bırakma zamanı geldi diye düşündüm. bir kez bu tadı aldıktan sonra başka biryerde sushi yeme fikri artık nerdeyse imkansız oldu benim için, gerek ortamın ambiyansı gerek çalışanların güleryüzülülüğü gerçekten güzel vakit geçirmenizi sağlıyor, özellikle özgür beyin önerilerini muhakkak dikkate alın derim. kendisine her defasında bize karşı gösterdiği ilgi ve güzel enerjisinden dolayı teşekkür ederiz..

i̇oki i̇stanbul’da sushi yenilmesi gereken yerlerden biri. servis, lezzet ve temizlik hepsi tam puanı hak ediyor. tek eksiği fiyatlarının biraz fazla olması ama sushi yemek için belli bir tutarı gözden çıkarmak gerekiyor zaten. aksi halde bir tat alınmıyor. yaz aylarında terası da denenebilir.

mekanın teras manzarası muhteşem. ancak küçük olduğu icin 2 kişilik masalarda dip dibe komforsuz bir şekilde yemek yiyorsunuz. başlangıç olarak karides tempura tercih ettik. biraz yagli olmasi haricinde basariliydi. hand rollardan sake avokado cok taze ve lezzetliydi. house speciallerden volcano, tiger ve shrimp cortado denedik. en iyisi tigerdı. açıkçası çok daha iyi sushiler yedim, lezzet olarak çok tatmin etmedi. tatlı tercihimiz green tea cheesecake ise biraz agir olmasina ragmen guzeldi. bu kadar olumsuz garson yorumuna karsilik kadroyu degistirmis olmalilar ki tavir ve hizmetten memnun kaldik. arada gidilebilir bir mekan.

ceviche neden türkiye’de yapılmadığını/yapılamadığını bir türlü anlamadığım bir lezzet. peru mutfağı denildiğinde(ki aslında sadece peru’ya mal etmek doğru olmaz, birçok latin amerika ülkesinde hakkıyla yapılıyor) akla gelen ilk tatlardan olan ceviche, ('seviçe' diye okunur) balık ve ahtapot gibi çeşitli deniz ürünlerinin asitte bekletilerek pişirilme tekniğine genel olarak verilen ad. ucuz ve bol olan deniz ürünleri, popüler olarak zahmetsiz bir pişirme tekniği olan bu yöntemle hazırlanıyor.
ülkemizin dört tarafı denizlerle çevrili geyiğine hiç girmek istemiyorum ama hali hazırda elimizin altında olan deniz ürünlerini de efektif/yaratıcı bir şekilde kullanmadığımız da aşikar.
i̇oki’de yediğim ceviche, levrek, kalamar, karides ve ahtapot ile yapılmış. lime ve çok doğru oranda kullanılmış kişniş ile doğru bir zamanla ile marine edilmiş olarak servis ediliyor. tüm ürünler taze, bu da sizin aldığınız lezzeti arttırıyor. ‘aji’ denilen taze kırmızı biber maalesef içinde yok ama o da olda demek ki efsane olacaktı.
i̇nce dilimlenmiş levrek, üstünde küçük bir parça ahtapot ve avokado, yanında yine benim türk mutfağında neden kullanılmadığını anlamadığım kıtır tatlı patates ile servis edilen tiradito lezzetli bir atıştırmalık olarak dikkat çekiyor.
ülkemizde kalıcı olamayan pfchangin tek başarı starterı olan spicy shrimp tempura burada da gayet güzel bir şekilde taptaze bir karides ile servis ediliyor.
sashimiler carpaccio da fiyat-içerik dengesizliği var, daha çok parça olmalı.
house special rolları, rice ve noodle ları vasat üstü. yediğimiz karides noodle ın yağının biraz fazla kaçırıldığını gördüm maalesef.
kandilli’de hemen yol üzerinde keyifli bir mekan. daha kaliteli servis malzemeleri ve soya sosu kullanılabilir.
hemen yanı başında bir ilkokul ve cami olması, bu güzel lezzetleri eşleştirebileceğiniz şarapların olmasını maalesef ruhsat noktasında engellese de ioki mutlaka i̇stanbul’da uğranılması gereken bir restaurant olarak öne çıkmakta.

manzarası güzel, sushilerin balık kalitesi de güzel ama tadı güzel değil çok umutla gittim yorumlardan dolayı ama aşırı baydı tatları.. çok daha iyi yerler var

sushiler yıne her zamanki gibi muhtesemdı, ferdı bey ve ozgur bey ın harika servısi ve tavsiyeleriyle cok guzel bir aksam gecirdik, uzak ara en iyisi....

sushi disinda genel olarak asya yemeklerini cok basariyla hazirlayan bir isletme. cok defa eve siparisde bulunmusumdur, her defasinda da lezzeti sapmamistir. restoranin icinde de cok klas ve elegant bir ambiyans vardir.

muthis yemekler. caterpillar, cruncy, emparador ve ebi tempura roll guzeldi. emparador bence listede 1. tatlilar da guzel ozellikle yesilcayli cheesecake cok guzel, yanindaki dondurma da. beyaz cay lezzetli!

mekan tasarımı çok hoş fakat küçük bir mekana göre içerisinde fazla eleman var ve sanki akbaba gibi yemeğimizi bitirmemizi bekliyorlar , daha tabağımız bitmeden yemeğimizi önünüzden alıyorlar pek hoş değil doğrusu . biraz da alaycı tavırlar hissettik . bu ahlak dışında genel olarak sushi kalitesi gayet iyi

ne yersem iokide herşey güzel mi olur??? harika bir yer lezzet olarak ve bi sushi sever olarak delicesine tavsiye edilir. keşke şu sushi daha uygun olsaydı??

ne yersem iokide herşey güzel mi olur??? harika bir yer lezzet olarak ve bi sushi sever olarak delicesine tavsiye edilir. keşke şu sushi daha uygun olsaydı??

avm de yemistim suşi ilk begenmemistim demek ki suşi avm de değil kandilli de yenirmis harikulade idi yedigin yemeği tanıyan her detayına kadar anlatan birilerinin de olması çok iyi o güzel anlatım olmasa bana kimse o çiğ somonu yediremezdi arkadslarada o sıcak ilgi alaka dan ötürü teşekkür ederim
güzel bir mekan?

büyük bir ön yargı ile gittiğim yere sonuçta çiğ balık ve ilk defa yiyecektim.. gittikten sonra bütün fikrim değişti muhteşem bir lezzet güzel sunum ve çok sabırlı iyi bir personel :))
bilmediğimiz bir tat sonuçta sorularımiza sabırla cevap veren ve bize sushi yi tanıtan personele ilgi alakalarindan ötürü ayrıca teşekkür ediyorum ben bu kadar sabırlı olamazdim?
güzel bir mekan bir daha suşi yermiyim...orada herzaman
tebrikediyorum

yemekleri tartısılmaz gercekten cok lezzetli cok güzel anadolu yakasında sushi yiyebileceginiz en güzel yerlerden. 3 aydır yogunlugum sebebiyle gidemiyorum ama umarım ilgililer garson arkadaşlarımızın tavırlılarıyla ilgili yapılan diger yorumları dikkate alıyordur cünkü yazılan yorumların hepsini okudum hepsi doğru. müsteriye “sen ne anlarsın japon mutfagından” ve “ukala” tavırları hic ama hic hos degil. bu restaurantı cok sevdigimden dolayı ve olumlu olması acısıdan bu yorumu yapıyorum.

uzakdoğu yemeklerini denemek için bugün bir arkadaşım ile gittik. mekana girdiğimiz andan itibaren çalışanların ilgisiz tavırları ile karşı karşıya kaldık. çalışanlar güleryüz ve nezaketten oldukça uzaklardı. yemeğimizi yiyip hesabı istedik. uzunca bir süre hesap sümeni masadan alınmadı. para üstünü almak için bir süre bekledik ve en sonunda hesap sümenini çalışanlara ben teslim ettim. daha sonra para üstü alay eder gibi gelmesi gereken miktardan fazla geldi. fazlasını çalışanlara geri verip mekandan ayrıldık. bu kaba davranışlarından dolayı bir daha bu mekana kesinlikle gitmeyi düşünmüyor ve tavsiye etmiyorum.