hacı abdullah

başarılı bir mekan fiyatlar oldukça yüksek ancak ambiyansa veyemekkalitesine değer. tabi gold ayrıcalığıda bu durumu absorbe ediyor:) kesinlikle en azindan bir defa gelinmeli?

istanbul'un güzidelerinden - haci abdullah istanbul'un en iyi osmanli restoranlarindan biri. gitmeyi hep istiyordum, ama özel bir gün olmasini beklemistim. sonunda kavustuk birbirimize. mekan olarak arada kalmis, özellikle su siralar çevresindeki insaat nedeniyle sikintili bir konumda. içerisi gayet güzel, otantik. çalisanlar çok ilgili.yemekçesitleri çok fazla, günlük olarak yenilenen bir menüye sahip. çesitlerin fazla olmasi, seçim yapmayi zorlastiriyor. en meshuru hünkarbegendi oldugundan, onu denemek istedik. yalniz hünkarbegendi ile etli versiyonu olan begendili kebap olarak ayri iki çesit olmasi, bence olmamis. ikisinin arasinda, iki kati bir fark olmasi da, bence olumsuz yanlarindan. hünkarbegendinin yanina, tavsiye edilen karisik kompostoyu tercih ettik. lezzetlere diyecek lafim yok, her ikisini de çok begendim. ana yemekte etliler 20-40 arasi, kompostolar 8-10 civari. ortaya da perde pilavi söyledik, ama kebapçilara göre biraz sönük kalmis. çesit çok ve denenmesi gereken pek çok lezzet oldugunu düsünüyorum. ama fiyat olarak bakinca nadir tercih edebilecegim bir yerde haci abdullah. kisi basi ortalama 40-50 tl'ye güzel biryemekyenir. özel günlerde tercih edilmesi daha mümkün.

deneyi̇n :) hemen hemen her şeyi̇. evet lezzetli biryemekyemek istiyorsanız burası doğru bir mekan. kompostosundan turşusuna yemeğinden tatlısına kadar birçoğu lezzetli pilavları hariç. fiyat olarak ortalama üstünde ama karşılığını alıyorsunuz her yemekde et fazlasıyla var. bu kadar övüyorsunda niye 3.5 puan veriyorsun diyenlere mekan üç bölümden oluşuyor. en iyi yer kapıdan girince tam karşı mekanın sonu ilk oranın açılması gerekirken ora kapalı diyip bizi kapının ağzında bir masa oturtular kapı açıldıkça yemekle beraber soğuk havayı da yedik. birde üstüne suyumuzu da kendimiz doldurunca yemeklere 5 mekana 2 puan.

i̇stiklal caddesinde demirören avmnin arkasında yer alıyor tarihi hacı abdullah lokantası. sultan ii.abdülhamit han’ın resmi müsaadesi ile açılmış. osmanlı-türk mutfağının yemeklerini başarıyla sunan bir mekan. fiyatlar orta-üst diyebileceğimiz aralıkta. yemeklerin kalitesi bu fiyatları hakediyor. sosyal medyada en beğenilen ürünlerden seçtik. hünkar beğendi anayemekolarak ilk tercih olarak duruyor. helme olmuş etler, altında mis gibi patlıcan. karışık komposto efsane. i̇çinde yok yok. bir sürahi koy önüme banamısın demem. envayi çeşitte turşu çeşitleri var, kendimize karışık bir tabak hazırlattık. osmanlı-türk mutfağının başarılı bir temsilcisi olan bu lokanta, doğru seçim


-----02 mar, 2014-----

istiklal caddesinde demirören avmnin arkasinda yer aliyor tarihi haci abdullah lokantasi. sultan ii.abdülhamit han’in resmi müsaadesi ile açilmis. osmanli-türk mutfaginin yemeklerini basariyla sunan bir mekan. fiyatlar orta-üst diyebilecegimiz aralikta. yemeklerin kalitesi bu fiyatlari hakediyor. sosyal medyada en begenilen ürünlerden seçtik. hünkar begendi anayemekolarak ilk tercih olarak duruyor. helme olmus etler, altinda mis gibi patlican. karisik komposto efsane. içinde yok yok. bir sürahi koy önüme banamisin demem. envayi çesitte tursu çesitleri var, kendimize karisik bir tabak hazirlattik. osmanli-türk mutfaginin basarili bir temsilcisi olan bu lokanta, dogru seçim

zomato gold üyelerine tavsiye etmem. başta zomato gold üyesi olduğumuzu belirtip uygulamadan kodu aldık. hesabı farklı garsondan istediğimizde zomato gold üyesi olduğumuzu belirttik, garson baştan neden söylemediniz dedi, başta da söylediğimizi söyledik ama garip bir tavra büründü. 3 garson 15 dakika kasa başında çalıştıktan sonra hesabı anca çıkarabildi ve resimdeki hesap geldi. fişte herhangi bir indirim yoktu garson abi siz şu kadar eksik ödeyeceksiniz dedi. kuver üstüne servis ücreti eklenmiş. daha önce geldiğimizde servis ücreti yoktu desiğimizde gruba göre kişiye göre ekliyoruz vs gibi bişeyler geveledi. niye bu tavır zomato gold olduğumuzu bilseydin porsiyonlar mı değişiyor ne oluyor dediğimizde yok yanide tabi aslında öyle ama değil vs vs saçmaladı. özetle gold’a güvenip gidiyorsanız sonuçta hesabı gold yokmuş gibi ödeyip çıkarsınız.
hayemeklezzet iyi ona laf yok ama servis şekli ve yaklaşım çok kötü, çalışanların öğle yemeğiyemekiçin kuver ve servis ücreti ödemesini istemek hacı abdullah ta olsan mantıksız...

asırlardıryemekgeleneği ile övünüp şişirilen fiyatlar ile ismini lekeleyen bir işletme. zomato gold kullanacağımızı belirttiğimizde değişen tavırları, hesabı çıkaramayıp indirim miktarını azaltmak için yaptıkları hareketler bir daha ziyareti hak etmediklerinin göstergesi.

servis yavaş masaya allah rızası icin bi turşu bile ikram olarak gelmedi. zamato goldlular tercih etmesin. etleri lezzetli haklarınıyemekdogru olmaz ama izzeti ikram yapilmasi gerek

1888 yılında sultan abdülhamit döneminde bir esnaf lokantası olarak kurulmuş ve günümüzde eski değerleri yaşatmaya çalışan muazzam bir restoran hacı abdullah. mekanın, kurulduğu dönemin hissini alabileceğiniz şahane bir ambiyansı var. ayrıca, çok deneyimli çalışanlara ve kusursuz bir hizmet kalitesine sahipler. misafirlerine bol çeşitli bir türk mutfağı resitali sunuyorlar. aslında hacı abdullah çok özel misafirlerinizi ağırlamak ve şehir dışından veya ülke dışından gelen kişileri güzelyemekkültürümüzle misafir etmek için harika bir seçim. yemeklerinin lezzetleri de şahane.


ambiyans: 5 hizmet kalitesi: 5 lezzet: 4 fiyat: 3

uzun zamandır gittiğim bir mekan. daha önceleri tam bir esnaf lokantası ayarındayken son yıllarda yakaladığı ün ile servisi ve kalitesi ticarethane seviyesine düştü.yemeklezzeti ve hoşafları gayet güzel ama eski günlerini özletiyor. fiyat konusundada muadillerine göre yukarda kalıyor.

beyoğlunda ağa camisinin arkasında çok merkezi ve bilindik bir yerde yılların eskitemediği lokanta osmanlı yemekleri diye ünlü denilir ama osmanlı mutfağı ile ilgisi olmayan bir türk lokantası. girişte çok şık dekore edilmiş turşular eşliğinde lokantaya giriyorsunuz. yürüdükçe bir yandan turşu,bal ve reçel sergisi biraz ilerleyince manav reyonu veyemekreyonu sonra tatlı ve komposto reyonu ile masama doğru ilerliyorum. i̇çerisi bordo renk ağırlığında lüks dekore edilmiş bir yer. masalar düzenli ve beyaz örtülü çiçek gibi bir yer.

menü sadece iki sayfa çok karışık değil, kafa karışıklığına gerek yok zaten bu yönüyle çok beğendim. gerek menüye bakıp gerekse teşhir edilen yemeklere bakıp sipariş verebilirsiniz. benim için teşhirden bakıp sipariş vermek daha keyifli.

önden et suyu çorbası sonrasında beğendili kebap ve kuzu tandır yanında karışık komposto sipariş verdim. masama kuver olarak gelen ekmek sepetinin çeşitliliğini beğendim. et suyu çorbası ismi et olmasına rağmen etin kokusunu bile almadım. dana haşlamanın suyunu çorba olarak sunmuşlar. bence iyi bir fikir ama çorbayı beğenmedim. ardından gelen beğendili kebap aslında bildiğimiz hünkar beğendi. beğendisi şimdiye kadar yediğim en kötü beğendi diyebilirim. üzerindeki etlerin sinirleri ve yağları alınmamış olması tam bir rezillik. bu durumu az bilindik, ayakaltı ve ucuz bir lokanta olsa anlarım ama 32tl verip karşılığında özensiz biryemekservis edilmesi bence çok ayıp. çorba ve hünkarbeğendi seçeneklerimden istediğim lezzeti bulamamanın üzüntüsünü yaşarken gelen kuzu tandır beni kendime getirdi. kuzu eti çatal ile dokunsan düşecek nitelikte gayet iyi pişirilmiş, çok lezzetliydi. yanında gelen iç pilavıda çok beğendim ama keşke servis edilirken et aralarında küçük küçük kemik parçaları olmasa dişimi kıracaktım. i̇çtiğim karışık komposto ile düşen yüzüme neşe geldi. damakta bıraktığı rayiha tarifi mümkün değil çok ama çok başarılı.

servis inanılmaz kötü diyebilirim, çay içer misiniz sorusunu ısrarla sormayan işini çok sevdiğini düşünmediğim garsonlar var. neyseki diğer garson hesabı getirirken çay içer misin diye sordu.

ben çok keyif aldığımı söyleyemem ayrıca fiyatları çok yüksek. daha pahalı lokantalardayemekyedim ana hepsinin bende bıraktığı intiba pahalı değil işini düzgün yapan lüks işletme olarak aklımda yer etti. hacı abdullah pahalı bir lokanta ve maalesef komposto ve kısmen tandır haricinde çok keyif aldığım bir lezzet bulamadım.

nerde eşraf lokantası,güler osmanlı mutfağı nerde hacı abdullah...
tavsiye etmem bir daha gideceğimi de sanmam. lezzet:3, kalite/fiyat:2/5

osmanli mutfaginin en iyi temsilcilerinden - yurtdisindan gelen misafirlerimiz ile gitmistik. çok köklü bir mekan. anayemekolarak hünkar begendi yemistim yaninda da hosaf. çok güzeldi. ambiyans, lokasyon ve restoran repütasyonundan dolayi haliyle fiyatlar yüksek. özel günlerinizde ve özel misafirleriniz ile gildilebilecek hos bir mekan

haci abdullah tabagi - kesinlikle bir saray tadinda, osmanli mutfagi diyebiliriz sanirim dilimizin döndügünce (osmanli mutfagini bildigimizce). haci abdullah tabagini herkes bir defa yemeli, biraz pahali ama olsun deger diyebilirsiniz. tursu ve kompostolari deneyebilirsiniz. mekani görmek ve tatmak için tavsiye ediyorum, fazlasini kesinlikle tavsiye etmiyorum.

kisisel fikrime gelince; sürekli gidilipyemekyenecek bir yer kesinlikle degil, turistlerinyemekyemesi için turlar tarafindanyemekiçin kullanilan bir havasi var , ya da sadece turistlere hizmet vermeli .

sakin ama sakin iftar için oraya gitmeyin ne olur, okuyup iftar için merak edip giderseniz umarim sansiniz yagver gider.