hacı abdullah

beyoglu'nun incisi - türk mutfagi denince beyoglu'nda aklima gelen ilk mekandir.aslinda istanbul genelinde de ilk mekanlar arasindadir.babamin sayesinde tanistigimhaciabdullah tüm sevdiklerime güvenerek tavsiye ettigim bir mekandir.

yabanci misafirler için dört dörtlük - yurt disindan gelen misafirleriniz varsa mutlakahaciabdullah'a getirin. en kaliteli ve lezzetli türk yemeklerini tattirma sansiniz olur, hem de yemegi önceden gösterip. özellikle komposto çesitlerini unutmayin, galiba akliniza gelebilecek her meyveden kompostolari vardir :).

osmanli mutfagi - yüz yili askin bir süredir hizmet veren bir restoran olmasi aslinda sizlerehaciabdullah'in istanbul hatta türkiye için ne kadar özel bir yer olduguna dair bir fikir verebilir. gerek lezzetli yemekleri gerekse genis menüsü ile osmanli mutfagi'nin tartisilmaz lideri diyebiliriz. atmosferi harika. bir baska gezegene gelmis gibi hissedebilirsiniz kendinizi. aslinda yabanci misafirlerinizi ne kadar 360'a götürmek dogru ise, bu topraklarin en önemli degerlerinden biri olan osmanli mutfagi'nin en iyi temsilcisihaciabdullah'a götürmek de bir o kadar dogru olacaktir. hünkarbegendi benim favorim ama bir çok lezzet mevcut ve karar vermek gerçekten çok zor, çünkü hepsi harika. hamur isleri oldukça basarili. bol kaymakli ayva tatlisi ise süper. tek cümle ile "muhtesem bir osmanli mutfagi".

ramazan'ın 9. iftarınıhaciabdullah lokantaasi nda açtık. restaurant beyoğlun'da çok merkezi bir konumda bulunuyor. yıllardır aynı yerinde başarı ile hizmet veriyor. i̇stanbul'un türk mutfağı konısunda en eski ve en başarılı restaurantlarından. özellikle turşuları, komposto ve reçelleri ile ünlü. karışık kompostosunu özellikle tavsiye ederim. özel hacı abdullah tabağı çok doyurucu ve harika lezzetlerle dolu. tavsiye edilir.
ayrı bir iftar menüsü bulunmamakta. ✔i̇ftar tabağı 24₺
✔günün çorbası 8₺
✔özel hacı abdullah tabağı (3 çeşit) fotoğraftakiler ebasan tava, beğendili kebap, kuzu tandır ve i̇ç pilav 55₺
✔karışık komposto 14₺
sunum & lezzet & ambiyans bizden tam no aldı.

mükemmell - ailece gidilecek çok güzel bir mekan yemekler harika hizmet çok hizli ve anlayisli çok sik gidemesekte çok seviyorumhaciabdullah yemeklerini çok lezzetli himmm :))

yemekler iyi - ögrenci kilikli gittigim için tipimi begenmeyip arkamdan birinin muhtemel neden geliyorlar sorusunun (iyi ihtimalle) internetten duyup geliyorlar cevabinin verildigini duydum. pek yakistirilmadim ama herhangi bir edepsizlik, savsaklik da görmedim yalan olmasin. yemeklere gelirsek de hayatimda yiyip yiyebilecegim en iyi hünkar begendi ve künefeyi yedim diyebilirim.haciabdullah sayesinde ölmeden önce yapilmasi gerekenler listemde iki tik'im daha oldu. her ay basinda gitmeyi planliyorum, çünkü anca o zaman gidilir...

istanbul'un güzidelerinden -haciabdullah istanbul'un en iyi osmanli restoranlarindan biri. gitmeyi hep istiyordum, ama özel bir gün olmasini beklemistim. sonunda kavustuk birbirimize. mekan olarak arada kalmis, özellikle su siralar çevresindeki insaat nedeniyle sikintili bir konumda. içerisi gayet güzel, otantik. çalisanlar çok ilgili. yemek çesitleri çok fazla, günlük olarak yenilenen bir menüye sahip. çesitlerin fazla olmasi, seçim yapmayi zorlastiriyor. en meshuru hünkarbegendi oldugundan, onu denemek istedik. yalniz hünkarbegendi ile etli versiyonu olan begendili kebap olarak ayri iki çesit olmasi, bence olmamis. ikisinin arasinda, iki kati bir fark olmasi da, bence olumsuz yanlarindan. hünkarbegendinin yanina, tavsiye edilen karisik kompostoyu tercih ettik. lezzetlere diyecek lafim yok, her ikisini de çok begendim. ana yemekte etliler 20-40 arasi, kompostolar 8-10 civari. ortaya da perde pilavi söyledik, ama kebapçilara göre biraz sönük kalmis. çesit çok ve denenmesi gereken pek çok lezzet oldugunu düsünüyorum. ama fiyat olarak bakinca nadir tercih edebilecegim bir yerdehaciabdullah. kisi basi ortalama 40-50 tl'ye güzel bir yemek yenir. özel günlerde tercih edilmesi daha mümkün.

kesinlikle en iyisi - orhan pamuk'un seref defterinde "babaannemin evinde yedigim geleneksel türk yemekleri. benim bir ikinci babaannemin evi." ifadelerini kullandigi restorandir. sahibi siirtli abdullah korun, ii. abdulhamit han hz.'lerinin bas ahçisihaciabdullah'in torunudur.

lezzet konusunda kesinle tr'nin en iyisidir. elbasan tava, hünkar begendili kebap.. rakipsizdir.

i̇stiklal caddesinde demirören avmnin arkasında yer alıyor tarihi hacı abdullah lokantası. sultan ii.abdülhamit han’ın resmi müsaadesi ile açılmış. osmanlı-türk mutfağının yemeklerini başarıyla sunan bir mekan. fiyatlar orta-üst diyebileceğimiz aralıkta. yemeklerin kalitesi bu fiyatları hakediyor. sosyal medyada en beğenilen ürünlerden seçtik. hünkar beğendi ana yemek olarak ilk tercih olarak duruyor. helme olmuş etler, altında mis gibi patlıcan. karışık komposto efsane. i̇çinde yok yok. bir sürahi koy önüme banamısın demem. envayi çeşitte turşu çeşitleri var, kendimize karışık bir tabak hazırlattık. osmanlı-türk mutfağının başarılı bir temsilcisi olan bu lokanta, doğru seçim


-----02 mar, 2014-----

istiklal caddesinde demirören avmnin arkasinda yer aliyor tarihihaciabdullah lokantasi. sultan ii.abdülhamit han’in resmi müsaadesi ile açilmis. osmanli-türk mutfaginin yemeklerini basariyla sunan bir mekan. fiyatlar orta-üst diyebilecegimiz aralikta. yemeklerin kalitesi bu fiyatlari hakediyor. sosyal medyada en begenilen ürünlerden seçtik. hünkar begendi ana yemek olarak ilk tercih olarak duruyor. helme olmus etler, altinda mis gibi patlican. karisik komposto efsane. içinde yok yok. bir sürahi koy önüme banamisin demem. envayi çesitte tursu çesitleri var, kendimize karisik bir tabak hazirlattik. osmanli-türk mutfaginin basarili bir temsilcisi olan bu lokanta, dogru seçim

yasatilasi tatlar -haciabdullah çok nezih bir mekan. hünkar begendi ve zeytinyaglilar özenli, garsonlar çok kibar. ayva tatlisi sahane. mekan tarihi böylesi mekanlarin yasatilmasi ve eger restore edilecekse de aslina sadik kalinarak restore edilmesi taraftariyim.

haci abdullah tabagi - kesinlikle bir saray tadinda, osmanli mutfagi diyebiliriz sanirim dilimizin döndügünce (osmanli mutfagini bildigimizce).haciabdullah tabagini herkes bir defa yemeli, biraz pahali ama olsun deger diyebilirsiniz. tursu ve kompostolari deneyebilirsiniz. mekani görmek ve tatmak için tavsiye ediyorum, fazlasini kesinlikle tavsiye etmiyorum.

kisisel fikrime gelince; sürekli gidilip yemek yenecek bir yer kesinlikle degil, turistlerin yemek yemesi için turlar tarafindan yemek için kullanilan bir havasi var , ya da sadece turistlere hizmet vermeli .

sakin ama sakin iftar için oraya gitmeyin ne olur, okuyup iftar için merak edip giderseniz umarim sansiniz yagver gider.