fıstıkzade

arkadaşlar mekan güzel çalışanlar kibar ve güler yüzlü tatlılar baklava iyi.
fakat katmer iyi değil katmeri fazlatatlıdeğildi fıstığıda az hafif tuzlu gibi artık peyniri mi yufkası mı bilmiyorum düzenilmeli. birde menü güncellenmiş buradaki fiyattan 10 tl fazla küçük katmer 28 büyük 38 haberin olsun.tabaktaki büyük katmer

gaziantep baklavası artık çok yakınınızda. baklavanın her çeşidine doymak isteyenler özel gaziantep baklavalarına bayılacaklar? masaya oturduğunuz anda ikramlar başlıyor. fıstıklı un kurabiyesi ve antep fıstıkları hızlıca masada yerlerini alıyorlar. en güzeli de sahiplerinin güler yüzüyle birlikte gelen ev hissi.

havuç diliminden özel şöbiyete, dolamadan özel antep'e gaziantep lezzetlerinin hepsini deneyimlemek mümkün. ben özellikle çerez gibi küçücük boyutlarıyla dev lezzet sunan özel antep'e ba-yıl-dım! geleneksel tatlarla modern bir konsepti harmanlayan mekanda kırmızılar hakim. baklava haricinde su böreği, katmer ve antep kahvaltısı servisleri de mevcut.tatlıkrizi tutanlar için gece 3'e kadar açıklar.

tatlıları kadar , kahvaltısıda gayet başarılı .. antebe gitmeden, antep tadında hem tatlı hem de kahvaltı arayanlar , direkt mekana dalabilirler.. bir tatlısever ve tatlıseçer biri olarak bence; kalite, lezzet ve fiyat açısından benzer akla gelen diğer markaların bir tık önününe geçmiş...
katmer diyorum gerisini size bırakıyorum...

açıldığı gün itibariyle gitmek için fırsat kolladığım fıstıkzade'ye geçtiğimiz bir akşam sonunda gidebildik. katmer servisine başlanıldığını duyduğumuz için ilk sorduğumuz katmer oldu fakat son katmeri kıl payı kaçırmışız. yinede bu bir problem olmadı çünkü mekanda birbirinden leziz antep lezzetleri vardı. lezzetler tam not alırken, alışa gelmiş tatlıcı dükkanından öte özenle tasarlanmış ve kendine ait konsepti olan bir mekan yaratılmış. bir dahaki gidişimizde şansımız yaver giderse katmeri de tatmak istiyoruz. unutmadan bahsetmem gereken en mühim noktatatlısohbetli mekan işletmecileri olması. gerçekten bizi içtenlikle, misafir gibi ağırladılar. kendilerine tekrar teşekkür ederim.

her defasında ufak birtatlıalıp çıkayım dediğim ama kendimi tutamayıp büyük kutuyu tıka basa doldurduğum tatlıcı. kuru baklava, şöbiyet, havuç dilimi, paşa dilimi, fıstık sarma hepsi birbirinden lezzetli. özellikle ufak tepsi havuç dilimi hem estetik hemde çok lezzetli. şeker dengesi çok iyi dolayısıyla insanı rahatsız etmiyor. i̇şletmecisi ve personel gayet samimi ve güleryüzlü.

kangurular olarak sahrayıcedid civarında yemek etkinliği yaptıktan sonra aklımıza fıstıkzade düştü. tatlıya çok yer kalmamasına rağmen yine mekanı topluca ziyaret etmek istedik. daha önce mete arkadaşımız açılışına katıldığı için bize yol gösterdi masaya oturur oturmaz  fıstık ezmesi,fıstık krokan,kahke çeşitleri,fıstıklı un kurabiyesi ve antep fıstığı geldi. bunların üzerine birdetatlıgelecekti nasıl yiyecektik hepsini azar azar söyleyelim derken fıstıkzade karışık tabağı geldi. spesyal şöbiyet,yaprak şöbiyet,kare fıstıklı,bülbül yuvası,dolama,dilber dudağı  tam fotoğraflık görüntüler önce göze hitap ediyor. sonrasını hatırlamıyorum zaten. 
ürünler gaziantepte üretilip geliyor. i̇stanbulda başka şubelerde açacaklarmış. avrupa yakasına açılsa ne güzel olur. ben şimdiden yer bakmaya başlayayım. 
stevialı baklavasını denemedim ama olması gayet iyi en azından şeker hastalarıda nefsini köreltebilir. gaziantep hasreti çekenlere duyurulur.

orijinal gaziantep kahvaltısı ( 2 çay limitli ) diye aldığınız 70 lira ile, mekanınızdan 300 metre meydana doğru bir zahmet gidip, yıllardır yöresel kahvaltı mekanı olarak hizmet veren yerde neler sipariş edilebileceğini incelemenizi tavsiye ediyorum..... oturanlar kadar ayakta bekleyen müşterilerin sebebini de anlarsınız.. kahvaltıda yaşadığım hayal kırıklığı önyargı oluşturmasın diyetatlıdenemek istemedim,o yüzden yorum ve not sadece kahvaltı içindir belirtmek isterim...
bu arada nicki, doğuştan/sonradan/uçan/kaçan "gurme" olan arkadaşlara da teessüflerimi bildiririm :)

güler yüzlü personel!
katmer denedim. çok güzel değildi.
biraz daha fazlatatlıve çıtır olması gerekiyor.
ama tekrar deneyebilirim. memnun kaldım.

gaziantep i̇ iyi bilen bir kişi olarak notum 4 . i̇stanbul ortalamasının üzerinde bir yer. tatlılar hafif ve kesmiyor. gönül rahatlığı iletatlıkeyfine gelinebilir.

öncelikle şöyle diyimtatlıkonusunda araştırıp genelde nerede bir yer varsa oraya gidip bir kere tadına bakan biriyim. burayı da sosyal medya üzerinden görüp beğendim gittim. i̇çerisi dekor olsun dizayn olsun bence güzel bir ortam olmuş. siyah mat tabaklar ayrıca wc dizaynı da aynı şekilde yani ortam güzel. çalışanlara gelince bana ortama göre sıcak değil bence sosyal medyadan görünen gibi değil içine girince anlarsınız bana soğuk geldi ve sıcaklık pek bulamadım ortamda diyebilirim.
lezzet konusuna gelince ben özel şöbiyet yedim. daha iyisini yedin mi derseniz evet yedim. özel kara baklava da yedik. onun içinde aynı şeyi diyebilirim kötü demek doğru olmaz ama bir daha gidip yermisin seni çeken birşey oldu mu derseniz bir daha gitmem anca yol üstü olursa bir arkadaş vs durumu ile uğrarım diyim. birde şunu diyim fiyat olarak yüksek porsiyon olarak küçüksünüz. ve buna karşılık bir piyasaya göre ayırıcı bir lezzet de yok.
bir de çayınızı yapan çaycı kimse gerçekten güzel yapmış ellerine sağlık.
i̇yi günler dilerim iyi çalışmalar.

baklava sever misiniz? havuç dilim bitirebilecek kadar mı ? haydi haydi kısa kesiyim de çabuk git ye bi dilim.harbiden mükemmel ?? şerbetlitatlıdediğin böyle olur ??

ataşehirde açılan fıstıkzade sayesinde artık canım baklava istediği zaman gaziantep'e gitme planları yapmaktan kurtuldum sanki. fıstıkzade gaziantep'ten günlük getirtilen katmer ve baklava çeşitleri karşısında yapılacak tek şey ortaya karışık bir tabak yaptırmak, yada en beğendiğinize yüklenin... katmer ve çay keyfi için ayrıca gitmenizi öneririm, benim gibi 1.5 katmer yiyip üzerinetatlıtabağı yemeyin ama :)) paket yaptırın... finalde menengiç yapın midenizi rahatlatın derim.

i̇stanbul'dakitatlıpiyasası, yeni oyuncuların piyasaya girmesiyle git gide daha zorlu hale geliyor. fıstıkzade, son zamanların en çok dikkat çeken işletmelerinden biriydi.

karışık tadım tabağında tüm seçenekleri deneyimleme imkanı bulduk. diyebilirim ki burada herkes kendi beğenisine uygun bir çeşit bulabilir. hafifliklerine, şekerin dozajında kullanılmasına kocaman bir artı puan.

burası ayakta kalmasını isteyeceğimiz bir işletme olmuş. ticari bir başarıya dönüşmeleri ve daha fazla sayıda insana kaliteli hizmet sunmaları ümidiyle...

açılışına gidemediğim mekana grup halinde arkadaşlar ile yemek sonrası uğradık. tok olmama rağmen gerek masaya gelen ikramlara gerekse mekanın karma lezzetlerinden oluşan tabağa kayıtsız kalamadım. hem kahkeler hem de kurabiyeler çok tazeydi.tatlıçeşitleri buram buram...

çok çok çok basarili... özellikle dolama... mükemmel bi tat. aşırıtatlıdeğil. şerbeti oldukça dengeli. bol fıstıklı.. bir porsiyonda 3 adet geliyor. şerbetli tatlıları çok fazla yiyemem normalde, ağır gelir bana ama buna resmen bayildim.esim de şöbiyet siparişi verdi. o da güzeldi ama dolamayi kesinlikle tek geçerim. şöbiyetin şerbeti daha yoğundu o biraz ağır geldi bana. çayları da güzeldi. türk kahvelerini pek begenmedim. sunumları da güzel. şiddetle tavsiye edilir özellikle dolaması ??