çanak kebap & katmer

caddedeyemekyediğimiz bir yer fakat fazla pahalı olmaya başlamış verdiği hizmet kalitesi garsonlarda düşmeye başlamış ismi var ama caddede daha güzel yerler var

beyti ve fistikli kebap denedik. fiyatlara gore porsiyonlar cok ufak ve yetersiz.bunun disinda, kullanilan et ve malzemeler cok kaliteli.mezeler,yemekler ve kebaplar lezzetli ve tam olarak antep mutfagina ozgun. tatlilari gercekten cok basarili.servis hizli ve ilgili.yemekten sonra antep fistigi ve menengic kahvesi ikrami var. mekan olarakta gayet ferah ve nezih biryer.elit bir ortamda kaliteli kebapyemekicin tercih edilebilir.

çanak kadıköy bölgesindeki en iyi ilk 3 kebapçı içerisindedir. düğz kebapları da çok iyi (düz diyerek hakaret ettim ama adana, beyti vb. söylüyorum) ama esas gidip oyemekkısmından çorba, yemek, salata seçip onların tadına doymak lazım. 
bir de ayrı bir başlık açmak gerek, o lahmacaunları yok mu... muhteşem!

temizlik, lezzet, servis, ortam süper. isırgan çorbasını muhakkak deneyin. lahmacun çok iyi. terbiyeli kuzu şiş favorimiz. katmer yenmeli. cevizliği sucuğu kendine aşık edecek cinsten, yumuşacık, şekeri boğazı yakmıyor.yemeksonrası meyve, çay, fıstık vs ikramı çok ince düşünülmüş bir ayrıntı. ortalama fiyat, 2 kişi için 80-90 tl.

kebap - antep mutfagindan hem kebap hem de ev yemekleri yapan bir merkez. acibadem'in vazgeçilmez adreslerinden. tüm ürünler birbirinden lezzetli. sef garson tüm müsterilerle özel olarak ilgilenir. bu mekandayemeksonrasi tatli isterseniz adinda bulunan katmerden mutlaka tadin. bir kisiye çok gelebilir en azindan paylasin.

mekana gitmeden eve katmer söylemek istedigimde siparis verilebilecek sayili yerlerden biri. ortalama iki kisiye yetecek bir porsiyon katmer 17,50 tl. (eylül 2014)tam vaktinde geldikleri ve sicak getirdikleri için servislerini çok begendim ama mekan ortamini bilemiyorum tabi. bol fistikli ve kaymakli katmeri süperdi.

12 haziran akşamı burada iftar yemeğine gittim. daha önce buradayemekve katmer deneyimim olmuştu ve o zaman daha başarılıydı. ramazan dönemi olduğu için tümüyle dolu olan, tanınmış mekanda haliyle servis kalitesi düşüyor. birkaç detayı düzelterek bu sorunu azaltabilirler. lezzetlere gelirsek;
başlangıçlar standart lezzetteydi. i̇ftariyelik ve tereyağı peynir ikramı yeterliydi. sınırsız su ve çay servisi de güzeldi. hatta yine fiyata dahil şerbet ve ayran çorba olarak mercimek veya yuvalama seçmeli olarak veriliyordu ama müşteri sormadığı sürece mercimek çorbası servisi yapıldı. burada ya çorbalardan biri iptal edilmeli ya da sorularak servis yapılmalı. ana yemekler kaşık servisiyle sunuldu. bunlar arasında sulu bir sotemsi sosla sunulan pirzolanın servisi, hem garsonlar hem de müşteriler açısından zor oluyor. garsonlar damlamasın diye cambazlık yapmak zorunda kaldılar. lezzet açısından kötü gelen bir şey olmadı. et servisinin miktarı gözünüze az gelebilir ama sonrasında müthiş bir tatlı çeşitliliği sizi bekliyor. kadayıf, güllaç, trileçe, baklava, helva vs. her masaya eş değer tatlılar düşmüyor. mesela bize güllaç hiç düşmedi. baklava 6 kişiye 2 adet şeklinde geldi( mesela bunu da bölmeye çalışınca komik oluyor). ya tatlı çeşidi azaltılsın ya da verilenlerin miktarı arttırılsın ki bence bu gereksiz. bir kısmı yenmedi bile. finalde kapanışı katmerle yapılıyor. buranın imza gıdalarından biri olan bu tatlı, fazla piştiği için hafif yanık ve kuruydu. bu tatlıya özel önem vermeleri şart bence. daha önce burada yememiş olsam hiç olmamış derdim. 85₺ fiyatıyla zengin ve makul bir menü.

fiytlar normalin bi tik ustu. ama kalite lezzet tartisilmaz. servis yogunluktan biraz agir kaliyor. sogan kebabi yemeyin ben bilmiyordum suluyemektarzi bisey geldi begenmedim. yani kebap degil buyemek:) fistikli kebap yedim cok lezzetliydi. pirzola ve karisikta gozum kaldi sonraki ziyaretimde onlari deniyecegim. aa katmer i ayri konusmamiz lazim. zaten katmer kebap parasi :) ama muazzam. canak guze bir restaurant verdiginiz paraya uzulmuyonuz gidin deneyin!

çok güzel bir mekan, lezzet masaya gelen her yemekte:) çalışanlar ilgili :) biryemekmüziği olsa fonda :) antep yöresi :) masa yoğunluğu da azaltılmalı:)

tek geçerim - acibadem'deyemekyenebilecek en iyi yer diyebilirim... gönül rahatligi ile misafirlerinizi götürebilir, çocuklu çocuksuz gidebilirsiniz. yemeklerden ali nazik sisten veya adanadan olani öneririm... yöresel yemeklerini ve mezelerini de tavsiye ederim. ramazanda iftar saatinde rezervasyon yoksa yer bulunmaz.

katmeri mükemmel. sadece katmeryemekiçin bile gidilir ki bu defa öyle yaptık :) antep yöresi yemekleri de oldukça iyi. salon ve servisten de memnunuz.
3 katmer ve 6-7 çaya 58 tl hesap ödedik.

servis, kalite, tat olarak mükemmel - aksam saatlerinde haliyle yogun. her gittigimde degisik biryemekyemeye dikkat ediyorum. daha orta halli diyebilecegim biryemekbulamadim. her yemegi mi güzel olur bir yerin...

yöresel yemekler açısından zengin bir mekan, servis iyi ve oldukça hızlı. isırgan otu çorbası ve soğan kebabı denedim, iyisi de güzeldi. sipariş ettikten çok kısa süre sonra geldi ancak yemekler olması gerektiği kadar sıcak değildi. haşlama içli köfte bayağı büyük, dışı biraz kalın ama fena değil. fındık lahmacun ve semsek pidenin porsiyonu da oldukça büyük ve gayet lezzetliydi.yemeksonunda antep fıstığı ikram etmeleri hoş.

oncelikler burasi oldukca buyuk ve bir o kadar nezih bir restoran. calisanlar cok kibar ve ilgili, mekan kalitesini hissettiriyor, gelelim yemeklere: baslangic olarak yöresellerden şiveydiz ve yuvarlama istedik, ikisi de harika tatlar, ozellikle yuvarlama. ara sicak olarak gelen icli kofte ve findik lahmacunlar da guzeldi, gavurdagi salatasinin eksisi tam kivamindaydi, bunlarin yaninda yogurtlu patlican ezme ve cifkofteyi ikram olarak verdiler. anayemekolarak da ali nazik, canak kebabi, patlican kebabi ve fistikli kebap istedik, patlican kebabinin etlerinin tam homojen pismemesi disinda (bazi kisimlar cok pismis, bazi kisimlar daha cigdi) hepsi nefisti. tabi ki uzerine katmer ve cay ile antep fistigi yedik. hepimiz patlamak uzereydik kalkarken. antep yemeklerini oralara gitmeden istanbul'dayemekisteyenler icin gayet uygun bir secim.

yurdumun lokantası. severiz, sayarız, yeriz. servis kalitesi boğazda balık yiyip eşşek yüküyle para ödediğiniz yerlere le eşit hatta bir tık ötedir. bir den fazla salonu vardır en sevimlisi ilk girişteki mekandır. dekorasyonu yormaz yabancı misafir bile ağırlarsınız. mescidi, çocuk oyun odası bulunur. servis ilgili ama laubali değildir.



malzemeleri belli bir kalitenin üstüdür. gönlü zengin ve ikramı bol bir müessesedir. kebaplarının yanında yöreye ait tencere yemekler bulabilirsiniz. 3 - 4 çeşit çorbaları olur. 7 -8 çeşityemek, 3-4 çeşit te mevsim ürünlerinden kebap bulunur.

tatlı deseniz ismindeki yöresel katmeri en iyi yapanlardan. baklava ve vb. tatlı çeşitleri bulunur.

memleketimde iyi ki varmış dediğim yerlerdendir. yemekleri yenilesi ikram çayları, ikram meyve fıstıkları yeni lesidir. bu tip yerler için hep derim keşke yılda bir değil ayda bir gidilecek bütçede olsa diye :))

kaburgadan vazgeçemediğim için diğerlerini deneme şansım olmuyor ? sıcak servis edilmiş bir kaburga ve katmer mutluluk sebebi.yemeksonrası ikram edilen fıstık ve çay tercih sebebimiz