çanak kebap & katmer

sürekli olarak gittiğim, kebapları ve yöresel yemekleri başarılı bir restorant. ana yemekten önce yuvalama çorbası mutlaka denenmeli. kebablarlezzetlive porsiyonu yeterli. ancak kebap dışındaki şiş ve benzeri parça etlerde çok başarılı olduklarını söyleyemem (salt et için şazeli veya günaydın'ı tavsiye ederim). et ile aranız iyi değilse karışık meze tabağı beklentinizi karşılayacaktır. yemekten sonra fıstık ve türk kahvesi ikramı da sofradan kalkarken ağzınızda hoş bir tat bırakıyor. tabii ki kapanışı katmer ile de yapabilirsiniz. genel olarak hizmet hızı ve kalitesi iyi seviyede. fiyatları da makul seviyede.

şiveydiz çorba ve kebaplarılezzetlibuldum.katmer ise ortalamaydı. antep’te yediklerimle kıyasladığım için belki de bana çok özel gelmedi.fiyatlar ise ederinden oldukça fazla.ayrıca iki kişilik karışık kebap istememize rağmen 4 kişilik getirip buna göre fiyatlandırmaları da pek şık olmadı.(i̇ki kişilik olduğunu düşündük ,tamamını bitiremedik)daha ekonomik olsun hepsinden tadabileyim azar azar isterseniz aman dikkat edin,menüdeki porsiyon fiyatlarıyla ücrendiriliyor.söylendiği gibi ikramda da bulunulmadı.

çanak konum olarak guzel bir yerde ve antep mutfaginin cok guzel cesitlerini sunuyor kebaplar fena degil katmeri gayetlezzetlitek kusuru kebaplari kuzu deyip dana eti getirmeleriydi

katmerinin meşhur olduğunu duyduk,geldik.gaziantep mutfağı.acıbadem caddesi üzerinde.konumu güzel.vale var.açık,kapalı bölümler mevcut.çocuk oyun alanı var.tuvaletler pırıl pırıl.servis ve nezaket oldukça iyi.katmer mükemmel.karışık ordövr tabağı kesinlikle almalısınız.çanak kebap ve kaburga başarılı.mevsimine denk gelirseniz keme kebabı yapıyorlar.kısaca anadolu yakasında gidilecek kaliteli velezzetlibir mekan


-----06 jun, 2013-----

katmerinin meshur oldugunu duyduk,geldik.gaziantep mutfagi.acibadem caddesi üzerinde.konumu güzel.vale var.açik,kapali bölümler mevcut.çocuk oyun alani var.tuvaletler piril piril.servis ve nezaket oldukça iyi.katmer mükemmel.karisik ordövr tabagi kesinlikle almalisiniz.çanak kebap ve kaburga basarili.mevsimine denk gelirseniz keme kebabi yapiyorlar.kisaca anadolu yakasinda gidilecek kaliteli velezzetlibir mekan

acıbadem’de kalite kebapları ve yöresel tatlarıyla ön plana çıkan restoran. arabanız için vale hizmeti mevcut. mekan küçük gibi görünse de arka tarafta ve bahçede de masalar mevcut. ayrıca çocuklu aileler için oyun odası düşünülmüş. oturur oturmaz taşfırında yapılmış pideler ve tulumpeynir-zeytin-tereyağı geliyor. özellikle tereyağı her gün karşılaşamayacağınız bir lezzete sahip. analı kızlı çorba bulunmadığı için yuvalama söyledik. her ne kadar çorba olsa da (gerçi anteplilere göre kendi başına bir yemek) oldukçalezzetlive doyurucuydu. fiyatı 15 tl. meze olarak söylediğimiz patlıcan salata (12 tl) ve etli antep dolma (18 tl) üst düzeydi. yalnız etli antep dolmanın acı olmasını beklerdim. hiç acısı yoktu. etli antep dolmanın porsiyonunda 4 adet var. ayrıca perde pilav (23 tl) fiyat olarak pahalı olsa da, içindeki bademi ve tavuğuyla oldukça beğenildi.  gittiğimiz saatte iskender mevcut değildi. önce iskender biraz geç gelir deyip, iskender söyledikten 15 dakika sonra en iyisi başka bir şey söyleyin demeleri hoş olmadı. masadaki bir kişinin yemeği bu nedenle geç geldi. ana yemek olarak tandır firik (33 tl), küşleme (40 tl), külbastı (40 tl), yoğurtlu kebap (33 tl) ve alinazik (34 tl) söylendi. bunlar arasında ön plana çıkan tandır firik ve külbastıydı. tandır firik porsiyon olarak oldukça doyurucuydu. firik pilavını bu denli güzel yapan i̇stanbul’da çok az yer var. bu nedenle yöresel bir lezzet tatmak isteyenler için ideal bir seçenek. garson tarafından önerilen külbastı ise tam kararında pişmiş ve yumuşaktı. yalnız porsiyon biraz küçük geldi. diğer ana yemekler ise standart lezzetteydi. tatlı olarak gelen künefe (12 tl) fıstığı bol, içindeki peynir iyi pişmişti ama dışındaki kadayıf pek hoşuma gitmedi. katmer (25 tl) ise hafifliğiyle, incecik hamuruyla masadan tam not aldı. yalnız kaymağı biraz daha fazla olabilirdi. tabi katmer yemek için en az 3 kişi gidilmesi gerekiyor. çünkü katmerin boyutu biraz büyük. ayrıca yemekten sonra çay-kahve-meyve ikramı var. küçük olumsuzlukları bir yana bırakacak olursak tek büyük olumsuzluğu mütevazı görüntüsüne rağmen fiyatları. tüm mezeleri tatmaya kalksanız daha da yüksek bir hesapla karşı karşıya kalabilirsiniz. hesapta ayrıca kişi başı 3tl kuver ücreti alınıyor. çorba, ana yemek, meze, tatlı söylerseniz kişi başı 80-90 tl gibi bir hesap öderseniz.

gidilesi bir mekan. - osmanli saray mutfaginda mühim yeri olan antep yemeklerini iyi yapiyorlar yaninda hizmetinin bozulmamis olmasi buranin ciddi artilarindan. içinize sinerek çoklezzetliyemekler tadabileceginiz fiyati da çok uçuk olmayan ender mekanlardan biri. ama siz yine de mekana çok kalabalikken gitmeyin. tavsiyem ailece ya da küçük arkadas grubu ile gidin ve yemekleri ortaya isteyin ve hepsinden tadin. bir tek kuru dolmasini pek begenemedim o kadar. isirgan çorbasi, yuvalama, kebaplari, firik pilavi, katmer vs...

çalisan personelinin güleryüzlü hizmet anlayisi,katmer tatlisinin lezzeti süper ve kebap çesitleri de çoklezzetligerçekten görmeye deger.

mükemmel hizmet ve üzerine çoklezzetlikebaplar
konum olarak merkezi direk cadde üzeri
antep yöresel yemekler için kesinlikle tercih edilir

urfa gibi - türkiye'nin batisinda yiyebileceginiz en iyi tatli katmerlerden biri. ayrica çanak kebabi da mutlaka denenmeli. meze ve salatalar hem zengin hem de lezzetli. kisacasi acibadem'deki enlezzetlimekan diyebilirim. ancak fiyat konusunda biraz daha mütevazi olabilirler.

burası da sıkça gittiğim mekanlardanfiyatlar burada da son yıllarda acımasız arttı ama hiç olmazsa lezzet ve çeşit bakımından tatmin oluyorsunuz ...yani i̇stanbul da bu kadarlezzetliyöresel yemekler yapan bir mekan bulmak epey zor ... eh bu ta çok üzücü tabi o nedenle bu kadar yüksek fiyatlara rağmen en azından tatmin duygusu sizi biraz olsun avutuyor ...

antep mutfağının i̇stanbul'daki en iyi temsilcilerinden.

lahmacundan kebaplara, patlıcan dolmadan çiğköfteye, yuvalamadan katmere herşeyilezzetliolan bir mekan!

lahmacun özellikle çok başarılı..

tavsiyemdir...

çanak için kebapçı demek hem yanlış, hem de haksızlık olur.. antep mutfağının istanbul'daki en iyi temsilcisi, kebapları çok başarılı velezzetliancak yuvarlama başta olmak üzere tüm sulu yemekler ve soğuk seçeneklerde çok iyiler.. çeşitlilik inanılmaz.. istanbul'daki en iyi fıstıklı baklava ve katmer de burada, tek noksan rakı..

hepsi birbirindenlezzetlitatlara sahip, başarılı bulduğum bir işletme. kebapları, iskenderi, kuzu tandırı, zeytinyağlı büfesi, mezeleri... ayrıca alışkanlık haline getirdik, her yılbaşında tüm mezelerinden karışık paket yaptırıp evde saray soframızı kuruyoruz, bu yöntemi tavsiye ederim :)) her gittiğimizde osman beyin ilgilendiği masalardan birine oturmaya çalışıyoruz. her zaman çok ilgili ve güler yüzlüdür, kendisine ayrıca teşekkür ederiz. karnınız çok doysa bile katmer yemeden kalkmayın :)

gerçekten lezzetli,sunumlar,hizmet herşey olabilecek en iyi şekilde yöresel tatları bu kadar iyi sunan ender yerlerden katmer ise buranın baş yapıtı bence. müessese yiyin de gidin hemen demiyor gerçektenlezzetlivakit geçirilebilecek bir yer.

çanak kebap'a ailecek gittik ve açıkçası oldukça hayal kırıklığına uğradım. mezeler fena değildi özellikle içli köfteyi çok beğendim fakat ana yemekler çok kötüydü. soğan ve patlıcan kebaplarını yedim ve ikisinde de hem et miktarı çok azdı hem de iki yemekte yağ içindeydi. bir yemeğin( bu yemek kebap bile olsa)lezzetliolması için damarlarımı tıkamasına bence hiç gerek yok ki yağ tadı yemeğin tadını da gölgeliyordu. ana yemekler gelene kadar memnun olduğumuz çanaktan ana yemeklerin gelmesiyle herkes memnuniyetini kaybetti.