çanak kebap & katmer

bogaz ugruna buralara kadar geldik - hizmet, mekan, ortam, mezeler (özellikle zeytin salatasi ve acili ezmeye bayildik), ve çanak kebap on numara. helekatmerdamagimizi senlendirdi. ancak "alinazik" in porsiyonu biraz küçüktü. çok doyurucu olmayabiliyor iyice aç giden için. lezzetine diyecegim yok, güzeldi ama diger kebap çesitlerine göre porsiyonu küçüktü. çanak kebap, mekanin özel kebabiydi. arkadasimizin tabagina dadandiracak kadar lezizdi.

oncelikler burasi oldukca buyuk ve bir o kadar nezih bir restoran. calisanlar cok kibar ve ilgili, mekan kalitesini hissettiriyor, gelelim yemeklere: baslangic olarak yöresellerden şiveydiz ve yuvarlama istedik, ikisi de harika tatlar, ozellikle yuvarlama. ara sicak olarak gelen icli kofte ve findik lahmacunlar da guzeldi, gavurdagi salatasinin eksisi tam kivamindaydi, bunlarin yaninda yogurtlu patlican ezme ve cifkofteyi ikram olarak verdiler. ana yemek olarak da ali nazik, canak kebabi, patlican kebabi ve fistikli kebap istedik, patlican kebabinin etlerinin tam homojen pismemesi disinda (bazi kisimlar cok pismis, bazi kisimlar daha cigdi) hepsi nefisti. tabi ki uzerinekatmerve cay ile antep fistigi yedik. hepimiz patlamak uzereydik kalkarken. antep yemeklerini oralara gitmeden istanbul'da yemek isteyenler icin gayet uygun bir secim.

kaburgadan vazgeçemediğim için diğerlerini deneme şansım olmuyor ? sıcak servis edilmiş bir kaburga vekatmermutluluk sebebi. yemek sonrası ikram edilen fıstık ve çay tercih sebebimiz

fiyat kalite dengesi hiç yok. fiyatlar çok fazla ama porsiyonlar çok küçük. i̇kram diye birşey yok ortaya koydukları. güneydoğu da ortaya konan meze burada parayla. sadece isim yapmış işte.katmeraldık içine peynir diye birşey koymamışlar! aradığımız kaliteyi bulamadık. bir daha gideceğimizi sanmam

servis ve kebaplar çok başarılı. çocuk oyun odası oldukça güzel.yemekten sonra ikram fıstık süper.katmeryemeden çıkmayın .muhteşem.vale servisi olması da güzel.bir de alkol olsa

harika lezzet!! yuvalama çorba karışık kebap üstüne tatlılar. dondurmalıkatmerfıstık parçacıkları. sanırım yazarken tekrar acıkıyorum. şiddetle tavsiye ediyorum

acibadem çanak kebap &katmerdiyince çok sey yazabilirim bugun nedense canim evden çikmak istemedi ve kendime balkonumda ufak bir ziyafet vermeye karar verdim dogru secim yaptigimida siparislerim gelince birkez daha anladim burda resmini paylasamadigim halep kofte,eksili dolma, haslanmis icli kofte,zahter ( kekik salatasi ), canak kebap, kirecte kabak ve havuz dilimli baklavasini siddetle tavsiye ederim cok nezih bir ortamin olan bu restaurant ramazan aylarinda ikram ettigi serbetle daha da bir guzel oluyor.butun gun iftari beklerken iftar zamani o soguk serbeti kesinlikle bir kere tatmalisiniz.tabi bu lezzetleri tatmaniz icin ramazan ayini beklemenize gerek yok acibademe yolu dusen ve damak zevkine uyucagina inanan herkes denemeli bence..

ben burayakatmerçok övüldüğü için gittim vekatmeryedim ama istediğimi bulamadım. daha evvel yemek yemeye gittiğimizde hesabın yüksek geldiğini düşündüğümüz ve o paraya çokta dengeli olduğunu düşünmediğim yer olmuştu.

antep mutfaginin istanbuldaki guzel orneklerinden. mekan surekli kalabalik ama calisanlar yine de ellerinden geldigince ilgilenmeye calisiyorlar. menu zengin; yuvalama corbasi, icli kofte, kuru dolma, findik lahmacun soyledik. yuvalamayi begendim findik lahmacun da guzeldi ama kuru dolmasi siradandi daha iyilerini yemisligim var.katmertabiki olmazsa olmaz.antepte asina restaurantta yemis biri olarak tabiki orayla kiyaslamiyorum ama istanbuldaki en iyi katmerci diyebilirim. mekanin en sevdigim yani ise yemek bitiminde meyve ve antepfistigi ikrami :) fiyatlar ne ucuz ne pahali ortalama.

katmerin en etkili mekanlarindan biri diyebilirim. sicak ve hizli servis yapmaktalar. türk mutfaginin essiz yemekleri. acibadem için önemli bir noktada ulasimi kolay. önce bir yenidünya kebabi üstüne dekatmerile doyumsuz lezzete ulasabilirsiniz.

antep mutfağini çok i̇yi̇ bi̇len ve tadan bi̇r gurme olarak ai̇lecek gi̇tti̇ği̇mi̇z acibadem çanakkatmerde hayal kirikliği yaşadik....
katmer antepte yapilani tutmasada,bi̇rtekkatmeryemek i̇çi̇n gi̇tseydi̇k keşke dedi̇k.kebaplar kötüydü:
ali̇nazi̇k kebap çok kötüydü nedeni̇ne geli̇nce patlicanin eseri̇ bi̇le yoktu.yoğurt çok ekşi̇ ve pi̇şmi̇ş halde geldi̇. etler i̇dare ederdi̇.yaninda sunulan bi̇ber ve domates i̇yi̇ce közlenmeden çi̇ğ ve özensi̇zdi̇.
patlicanli şi̇ş köfte i̇se yi̇ne patlicanlar yüzünden sinifta kaldi .
köfte fena deği̇ldi̇ ama yanin da sunulan yeşi̇lli̇kler yönünden zayifti.
kisaca i̇stanbuldakatmeryemek i̇çi̇n gi̇di̇lebi̇li̇r ama kebaplari denemeyi̇n hayall kirikliği yaşar , fazla üçret ödemek zorunda kalirsiniz....

acıbadem’de kalite kebapları ve yöresel tatlarıyla ön plana çıkan restoran. arabanız için vale hizmeti mevcut. mekan küçük gibi görünse de arka tarafta ve bahçede de masalar mevcut. ayrıca çocuklu aileler için oyun odası düşünülmüş. oturur oturmaz taşfırında yapılmış pideler ve tulumpeynir-zeytin-tereyağı geliyor. özellikle tereyağı her gün karşılaşamayacağınız bir lezzete sahip. analı kızlı çorba bulunmadığı için yuvalama söyledik. her ne kadar çorba olsa da (gerçi anteplilere göre kendi başına bir yemek) oldukça lezzetli ve doyurucuydu. fiyatı 15 tl. meze olarak söylediğimiz patlıcan salata (12 tl) ve etli antep dolma (18 tl) üst düzeydi. yalnız etli antep dolmanın acı olmasını beklerdim. hiç acısı yoktu. etli antep dolmanın porsiyonunda 4 adet var. ayrıca perde pilav (23 tl) fiyat olarak pahalı olsa da, içindeki bademi ve tavuğuyla oldukça beğenildi.  gittiğimiz saatte iskender mevcut değildi. önce iskender biraz geç gelir deyip, iskender söyledikten 15 dakika sonra en iyisi başka bir şey söyleyin demeleri hoş olmadı. masadaki bir kişinin yemeği bu nedenle geç geldi. ana yemek olarak tandır firik (33 tl), küşleme (40 tl), külbastı (40 tl), yoğurtlu kebap (33 tl) ve alinazik (34 tl) söylendi. bunlar arasında ön plana çıkan tandır firik ve külbastıydı. tandır firik porsiyon olarak oldukça doyurucuydu. firik pilavını bu denli güzel yapan i̇stanbul’da çok az yer var. bu nedenle yöresel bir lezzet tatmak isteyenler için ideal bir seçenek. garson tarafından önerilen külbastı ise tam kararında pişmiş ve yumuşaktı. yalnız porsiyon biraz küçük geldi. diğer ana yemekler ise standart lezzetteydi. tatlı olarak gelen künefe (12 tl) fıstığı bol, içindeki peynir iyi pişmişti ama dışındaki kadayıf pek hoşuma gitmedi.katmer(25 tl) ise hafifliğiyle, incecik hamuruyla masadan tam not aldı. yalnız kaymağı biraz daha fazla olabilirdi. tabikatmeryemek için en az 3 kişi gidilmesi gerekiyor. çünkü katmerin boyutu biraz büyük. ayrıca yemekten sonra çay-kahve-meyve ikramı var. küçük olumsuzlukları bir yana bırakacak olursak tek büyük olumsuzluğu mütevazı görüntüsüne rağmen fiyatları. tüm mezeleri tatmaya kalksanız daha da yüksek bir hesapla karşı karşıya kalabilirsiniz. hesapta ayrıca kişi başı 3tl kuver ücreti alınıyor. çorba, ana yemek, meze, tatlı söylerseniz kişi başı 80-90 tl gibi bir hesap öderseniz.

antep mutfagi burada - sahan deneyimine sahip mustafa usta'dan muhtesem lezzetler burada. zeytinyaglilar muhtesem. hele o dolmalar. yulama çorbasi müthis. küsleme ( kuzu etinden ) bence muhtesemdi. tek hatamiz tatlida baklava seçmemiz oldu. keskekatmerya da kadayif dese idik. baklava basarisizdi. mekan dar ve sikisik, otopark sorunu var. genis bir yerde iyi bir çanak lezzetseverlerin hakki. fiyatlar piyasaya göre biraz yüksek.

çok öyle öldüm öldüm değil hizmet güzel güleryuzluler ama allahım sana geliyorum 1 kebabı yokkatmersöyledim bakalım bekliyorum ve yedim gayet başarılı :)

gidilesi bir mekan. - osmanli saray mutfaginda mühim yeri olan antep yemeklerini iyi yapiyorlar yaninda hizmetinin bozulmamis olmasi buranin ciddi artilarindan. içinize sinerek çok lezzetli yemekler tadabileceginiz fiyati da çok uçuk olmayan ender mekanlardan biri. ama siz yine de mekana çok kalabalikken gitmeyin. tavsiyem ailece ya da küçük arkadas grubu ile gidin ve yemekleri ortaya isteyin ve hepsinden tadin. bir tek kuru dolmasini pek begenemedim o kadar. isirgan çorbasi, yuvalama, kebaplari, firik pilavi,katmervs...