çanak kebap & katmer

i̇stanbul'un eniyimuhammara ve zeytin salatası kesinlikle burada. firik pilavı yanında tandır muhteşem. kuzu külbastı da tavsiye ediyorum. eve giderken kilo ile tatlı almayı da ihmal etmeyin...

mükemmel lezzet, mükemmel hizmet...

bu mekan senelerdir favorimiz. hangi birini yazayım: yuvalama, tandır, lahmacun, mezeler, salatalar, baklavalar, katmer...

her biri istanbulun eniyilezzetleri arasında yerini alıyor. yemekten sonra ikram edilen antepfıstığı da; işin noktası.

çanak acıbadem'in eniyirestoranlarındandır özel günlerde de boş yer bulmak zordur. yemekleri gerçekten başarılı fiyatları biraz tuzlu denebilir. cevizli sucuk ve antep fıstığı için de +1 :)

kebaplarını ve lahmacununu çok beğeniyorum. mekan da acıbademin tam ortasında çokiyibir konumda, arka tarafında sigara içilebilir alan da mevcut ama yöresel lezzetler kısmından ne zaman bir şey yesem yağı bana dokunuyor sanırım, bu yüzden 4 puan:)

acıbadem çanak kebap ve katmer acıbadem caddesi üzerinde , türk telekomu geçince hemen sağdadır. bu restauranta ailece gittik. genelde olumlu puan vereceğim , bazı eksiklikler vardı. başlangıç olarak masaya gelenler çok zayıftı. ben fıstıklı kebap yedim, etin lezzeti ve tadı güzeldi . diğerleri ise kuzu tandır , patlıcanlı kebap , urfa kebap yediler, hepside yemekleri çok beğenmişler . yemek sonrasında yediğimiz katmer ise mükemmeldi . hafta içi gitmiştik ,restaurant oldukça tenhaydı , fakat nedense hizmet kalitesi çok zayıftı . restaurant gaziantep mutfağını oldukçaiyitemsil ediyor ve bu restaurantta yemek yemenizi tavsiye ediyorum.

lokasyon ve servis itibariyle güzel bir yer. yalnız ilk başta sunulan kaşık salata ve terbiye edilmeyen et ürünlerinin lezzeti dahaiyiolabilir. fiyat / performans olarak dahaiyiyerler mevcut olduğundan böyle bir yorum yapmak istedim.

her yediğimiz şey mi leziz olur! isırgan otlu çorbası, perde pilavı, katmeri, acur turşusu... hepsi akılda kalıcı, enfes tatlar. yıllardır gider gelirim, garson arkadaşlar da oldukçaiyihizmet veriyorlar. tek eksisi fiyatların yüksek oluşu, ama bu kaliteye değer.

iftar icin bolgedeki acik ara eniyimekan fiyat-performans olarak degerlendirildiginde kesinlikle hakediyor. servis ettikleri her urun ayri ayri cok lezzetli ozellikle arap tavaya bayildik.

kuzu tandır yedim gayet lezzetliydi mekan sakin ve hoştu garsonlar ilgiliydi yemekten sonra katmer yedim tadı hoştu baymıyor ama katmer biraz daha büyük olsa dahaiyiolurmuş

ürünler ortalama üstü lezzete sahip olmasına karşın fiyat performans konusunda sınıfta kalıyor herşey ortalama üstü lezzette olmasına karşın mükemmel değil eski çanak değil eskiden çok daha lezzetli yemekler sunan çok daha başarılı bir işletmeydi ama şuan bu fiyatlara dahaiyi yerler var.

çalışanlar hızlı ve nazik. katmerin (antep zekeriya usta ile karşılaştırmayacaksak) tadı güzel ve porsiyonuiyiancak daha ince olabilirdi. falafeller bayattı geri yolladık geribildirimimizi güzel aldılar. yediklerimiz arasında bence en güzeli yuvalamaydı tek kelimeyle bayıldım.

mekanın hijyeni çok iyi. sulu yemekler çokiyifakat ızgara ürünleri vasat. saatığı yöresel ürünlerin kalitesinden oek emin değilim. fiyatlar oldukça yüksek. personeli çok iyi.

tesadüfen zomatoda keşfedip gittiğimiz mekanda harika lezzetlerle karşılaştık. yediğimiz 5 meze de oldukça lezzetliydi. ayrıca kebapları da kesinlikle yediğim eniyikebaplar arasına girecek türdendi. size tavsiyem yemekten sonra katmere de yeriniz kalsın :)

güzel bir yer ve ilgilenmeleri iyi. fakat ortaya getirilen mezeler çok az. eti ve katmerli gerçekten güzeldi ama porsiyonlar çok az ve mekanın bazı yerleri gerçekten çok dar. genel olarakiyibir yerdi.

buradakiiyiyorumlardan etkilenerek,
antep mutfağından lezzetler tatmak için gittim yerleştim mekana ?

ansiklobedimsi bir menüyle merhaba dediler. oku oku bitmiyor. hele bi de ciddiye aldıysanız benim gibi hiç bitmiyor ?

yöresel tatlar yemeğe gittiğim mekanda o ürünleri bulamamış biri olarak, madem yoklar;
o kadar sayfalı, tarihçeli menüye ne gerek.
bi de seçtiğim iki yemeğin olmaması ne demek ?
madem öyle o menüye sahi ne gerek.
(taktım az bende:))

denediğim tatlara göre yorumlarım;

çiğ köfte aşırı kimyonuyla kesinlikleiyideğil,

mezeler fena değil, ama bir mekanı meşhur edecek kadar da değil,

yuvalama yörenin meşhuru ama burada o kadar daiyideğil.

bunların yanında patlıcan kebapsa gayet iyi.

(bir sıra daha et barındırsa ve o koca patlıcan porsiyonu bir tık küçülse dahaiyide olur hatta. böyle yarım kilo patlıcan tek porsiyonda, yerken yoruyor, bayıyor insanı.)

gelgelelim nihai kanaatim şudur ki,

kebap yemeğe gidilebilir her zaman ??

puanım da sadece kebaplarına verdiğim puan.