çanak kebap & katmer

lokasyon ve servis itibariylegüzelbir yer. yalnız ilk başta sunulan kaşık salata ve terbiye edilmeyen et ürünlerinin lezzeti daha iyi olabilir. fiyat / performans olarak daha iyi yerler mevcut olduğundan böyle bir yorum yapmak istedim.

dün iftara gittik.hayatımda yediğim en kötü yemeklerdi.o fiyata o iftar menüsü çanağa hiç yakışmamış.dünya fiyat alıyorsunuz ve iftariyelikte bir pastırma peynir yoktu.herşeyi önümüze hızlı hızlı nefes aldırmadan getirdiniz.kebap köfte gibiydi.döner hazır döner gibiydi.yemeklerin hiçbirigüzeldeğildi.verdiğimiz fiyata asla değmedi.aç kalmadık fakat dengemiz bozuldu.kebapçıda sosis ara sıcakta getirmek çok garibime gitt.tek beğendimiz çiğ köfteydi.servise diyecek birşeyim yok ama o fiyata büyük ziyankarlık bir daha geleceğimi zannetmiyorum.

çalışanlar hızlı ve nazik. katmerin (antep zekeriya usta ile karşılaştırmayacaksak) tadıgüzelve porsiyonu iyi ancak daha ince olabilirdi. falafeller bayattı geri yolladık geribildirimimizigüzelaldılar. yediklerimiz arasında bence en güzeli yuvalamaydı tek kelimeyle bayıldım.

gerek kebabı gerek corbasiyla harika bir yer servis personeli çok profesyonel ve güler yüzlü acıbadeim engüzelmekanlarından tavsiye edilir

benim iki kez, eşimin ise eski işine çok yakın olduğu için onlarca kez gittiği yer. antep mutfağını doyasıya tadabileceğiniz, anadolu yakasının engüzellezzet duraklarından biridir. kebap, katmer, ısırgan çorbası, soğan kebabı, frik pilavı, bademli pazı ve zeytinyağlıları efsanedir. pide, lahmacunu lezzetlidir. mekan ve hizmet çok iyidir. fiyatlar lezzete değer.

herşeyi muhteşem. pideden tutun dönerine kadar. tatlıları da öyle. acıbadem de yemek yenilebilecek engüzelyer. kalitesine göre fiyatları gayet iyi bence ??

herşeyi muhteşem. pideden tutun dönerine kadar. tatlıları da öyle. acıbadem de yemek yenilebilecek engüzelyer. kalitesine göre fiyatları gayet iyi bence ??

icli kofte, patlican dolma orta karar ama lahmacununa laf yok.antep'de yediklerime yakindi.çanak kebap ise beytinin farklilastirilmis haliydi ama lezzeti yerindeydi.cocuklu aileler icin uygun bir mekan.garsonlar ilgili ve saygililardi.yemegin ustune ikram ettikleri çay ve antep fistigi ise bence guzel bir jest?

çanak benim kebap yiyebildiğim birkac yerden biri,hatta en sık tercih ettiğim kebapçi diyebilirim.zaman zaman bazi urunlerinde standart lezzeti alamasam da genel olarak memnun ayrilmisimdir.yoresel corbalarindan siveydizin su an tam mevsimi taze sarimsak nohutla yapilan yogurtlu bir corba uzerine tandir eti ile servis ediliyor,farkli tatlari sevenler deneyebilir.alaca çorba yesil mercimekli ve tarhun otlu salcali etsiz bir corba aci severlere tavsiye edilir.bunun disinda anali kizli,yuvalama corbalari da basarili.lahmacun ince kitir sarmisakli maydanozlu kisacasi antep usulü,yediklerimin en iyisi olmasa da bircok yere nazaran guzel.fistikli kebap favorim ama cok doyurici degil.sarma beyti doyurucu ve leziz.adana eti guzel ama ben bu tarz kebaplari soslu sicak lavas ve bol garniturle seviyorum,acili ezme,koz biber vb,sunumu bence eksik..alinazik son siparisimde patlican sulu geldi geri verdim..katmer basarili fakat ben mi kaymak tadi alamiyorum yoksa az mi bilemedim.kunefeyi guzel pisirdiklerinde ve hemen servis ettiklerinde guzel bazen peynir kayis gibi geliyor.genel olarak guzel bir mekan

tandır firik,5 çeşit meze tabagı ve katmerini denedik.tandır firik sunum olarak kötü bence hatta dandik diyim sunumlarına direk mekana ve fiyatlara yakışır bir sunum olmalı.lezzet olarak oldukça güzeldi ama yemek önce göze hitab etmeli.5 çeşit meze tabagıgüzeltercih çünkü çok çeşit var özellikle halep köfteye bayıldık.bamya çok yağlıydı,humusu begenmedim.bir dahakine meze olarak sadece halep köfteyi bol bol alırım:) ilk kez yedim harika bir şeymiş:) kuru dolmada güzeldi.katmere gelince ben çok begendim baya da büyük iki kişi bir tane yeterli hatta 4 kişi bir tane söyleyebilir yanında antep fıstıgıyla geliyor.2 kişi için 115 tl.bir daha gider miyim kesinlikle giderim??

tarhana çorbası ?? kebapları lahmacunu lezzetli temiz vegüzelçalışanların ilgi alakasıda gayetgüzelkatmeri deneyin derim ??

ranazanın son günü iftara gittik çok çok kötüydü ?? ara sıcak olarak gelen keşkek ekşiydi içli köfte bayattı iftariyelikler beklentimi karşılamadı (tulum peyniri ve tereyağı bile yoktu mesele) servis iyiydi ancak damağımdagüzelbir tatla kalkmadım maalesef masadan ? aldıkları parayı kesinlikle hak etmediler ?

i̇stanbul'da kebap için tercih edilebilecek bana göre ilk 5 yerden biri. zengin menüsüne rağmen bütün ürünleri lezzetli. genelde bu kadar ürüne sahip restaurantlarda bazı ürünlere odaklanılır ve o ürünler lezzetli olur. fakat çanakta mezelerden, ana yemeklere , ana yemeklerden kebaplara tatlılara kadar bütün ürünleri lezzetli. unesco yaratıcı şehirler ünvanına sahip gaziantep mutfağını i̇stanbul'da hakkıyla temsil ediyorlar. üst katta balkon katını tercih etmenizi öneririm, yemeklere gelecek olursak hepsini gözüm kapalı öneriyorum. i̇sminden anlaşılacağı gibi tatlı olarak : katmer tercih edilmeli. herkes en az bi kere bugüzelrestauranta şans vermeli.

öncelikle antep'teki zekeriya usta'dan sonra bulabileceğiniz engüzelfıstıklı katmeri yapıyorlar. alinazik oldukçagüzelşişten olanı tavaiye ederim. birde fiyatları kalitesine göre çok uygun.

çanak menüsün de antebin yöresel lezzetlerini bulunduruyor.i̇çli köfte semsek pide fındık lahmacun kuru dolma ve katmerini denedim.i̇çli köftesi standart bir lezzetteydi, fındık lahmacunun malzemesini az buldum, semsek mini pidesini çok beğendim.az yağlı hafif sarımsaklıgüzelhamuru lezzetligüzelbir pideydi büyüğünü deneyin.kuru dolmaları ise lezzetli fakat aradığım tat değildi.önden gelen klasik tereyağ tulum ve zeytin üçlüsünde tereyağ da çok tereddütte kaldım, yani onun tereyağ olmadığına emin gibiydim.zaten fazlada beğenmedim margarin tadi aldım.yemek sonrası tatlımızı beklerken ikram edilen antep fıstığı hoşuma gitti. katmer ise az da olsa yüzümüzü güldürdü.iç malzemesi ve kaymağı lezzetliydi en iyi kısmı ise fırında. çıktığı gibi değil hafif dinlenmiş olarak getirilmesi idi.fakat çanak katmerini i̇stanbul'un en iyi katmeri söylemine katılmıyorum, iyi ama en iyisi olmaktan uzak.şimdi gelelim asıl puanlamanın sebebine, lokantacılık herşeyden önce bir hizmet sektörüdür ve belirli bir noktadan isim yaptıktan sonra bu konuya daha da dikkat edilmesi gerektiğini düşünüyorum.kapıdan girdiğimiz de bize yer gösteren den masamıza ilgilenen garsonlara kadar hepsi güler yüzden uzak geçiştirmeci ve soğuk tavırlarıyla keyfimizi kaçırdı.masamızla ilgilenen garsonun gözlerinde ki zoraki ifade ve servisteki aceleciliği uyarı yapmamıza bile sebep oldu.yağın ne çeşit olduğunu sorduğumda umursamaz bir şekilde "tereyağ" denişi ayrı kaba bir davranıştı.hesabı istediğimize de post cihazının önümüze sesli sert bir şekilde konulması bu puanlamanın zeminini oluşturdu.bir lokanta da kötü yemeğe az porsiyonu fahiş fiyata tahammül olabilir fakat memnuniyetsiz hizmete tahammül edilemez.