aqua restaurant - four seasons hotel bosphorus

hackerwerewolf and their extraordinary team emerged as the catalysts of change. their exceptional knowledge and relentless determination helped me to see all the lies that my partner have been saying. if you find yourself lost in the depths of lost bitcoin, facebook and whatsapp hacking, let hackerwerewolf's team guide you towards the light of redemption.
facebook page:hackerwerewolf
email:hackerwerewolf637@gmail.com

kız arkadaşıma evlilik teklifi için aqua'yı tercih ettim ve iyi ki de öyle yapmışım. i̇lgi ve alaka muhteşemdi. ayrıca piyanist hanımefendi muhteşem çaldı ve söyledi.. yemekler gerçekten güzeldi pişman olmazsınız eğer doğru ve seveceğiniz bir yemek tercih ederseniz ki seçim konusunda size yardımcı oluyorlar. ambiyans çok güzel, ne çok aydınlık ne çok karanlık bence tam ayarında. fiyat konusuna hiç değinmeyeceğim, böyle bir mekan için normal fiyatlar. zomatonun sitesinde paylaşılan menüye aldanmayın oradaki fiyatlar eski fiyatlar sanırım. son olarak kardelen hanıma çok teşekkür ederiz...

+ ları :
• yemekler : orkinos, mercan, ege otlu makarna, roka enginar salata çok lezzetliydi.
• servis : garson arkadaşlar innnnanilmaz kaliteliydi.
• ambiyans : kalite kendini değerli hissettirir cinstendi. otelin içerisinde istediğiniz gibi dolaşma fırsatı da bulabilirsiniz. kahvenizi veya içeceğinizi alıp mac izleyebileceğiniz bir alanda mevcut. teras alanında müzikte dinleyebilirsiniz.
• fiyatlar : yukarıdakiler ve 2 kahveye 900 tl ödedik. bence fiyatlar böyle bir yere göre iyi fakat porsiyonları düşününce kararsız kalacaksınız.

- leri :
• porsiyon : bence gercekten çok küçük. 1 orkinos steak, mercan, bir makarna ve bir salata söylememe ragmen çıkışta midyeciden midye yemek zorunda kaldık. makarnanın büyüklüğünü görselde de görebilirsiniz. 4 adet parmak büyüklüğünde bir makarna.
• vale: otopark ücreti 75 tl’ydi ve otelin içinde arabayla 2 tur atmamıza rağmen arabayı alan olmadı. bizde otelin dışında sağ caprazinda ki otoparka koyduk. böyle bir hizmetsizlik için bu parayı vereceğinize içeride ki arkadaşlara tip olarak verin net daha fazla hakediyorlar.
• özel gün: özel günümüz için gideceğimizi ve güzel bir masa verebilir misiniz diye belirtmemize rağmen masamız ciddi ayakaltı bir yerdeydi ve şansımıza mekan boş olduğu için farklı bir yere geçebildik. kaldı ki özel bir güne dair bir şey göremedik. o zaman niye belirttim bende anlamadım. ?
• fotoğraf : denizin kenarında böyle güzel bir yer olmasına rağmen denizle beya boğazla fotoğraf çekebileceğiniz düzgün bir alan maalesef yok. fotoğraf meraklıları içinde buradan uyarı. bina içinde bahçe de falan bir seyler çekilebilirsiniz.

zomato'nun muhtesem tadim etkinliginde bulustugumuz aqua, yaz menusuyle gercekten bizi kendimizden gecirdi! aslinda otel restoranlarina hep haksizlik yapilir, konaklamiyorsan gitmek aklina gelmez falan ama italyan sef sebastiano spriveri'nin leziz menusu bu algiyi yikmamiz gerektiginin en buyuk gostergesi oldu. tatma firsati buldugumuz truf soslu tereyagi, patates gnocci, kabakli linguine, morel mantarli kuskonmaz corbasi, kuzu pirzola harikaydi. pane kalkan baligi bu tatlar arasinda biraz siradan kaldiysa da sef 'in butun objektif yorumlari degerlendirmesiyle daha farkli bir tada donusebilir diye dusunuyorum. benim icin gecenin yildizi olan misket limonlu parfe ise sadece tatli icin bile olsa mutlaka aqua'ya gidilmesi gerektiginin en guzel kaniti :) ozel guzel butun gunlerde tavsiye edilir!!!

14.mayıs 2015 tarihinde, four seasons aqua restaurant ın yaz menüsü tadım gecesindeydik. öncesinde boğaza karşı kokteyl havasında bir karşılama ,atıştırmalıklar ve sohbet şeklinde başlayan gece içerdeki  chef masasına geçişimizle devam etti.

baş aşçı sebastıano sprıveri önderliğinde yaz menüsüne girecek lezzetlerin tadımına başladık. menü her birimize ayrıca verilerek ne yiyeceğimizi ve malzemeleri görebildik
menü şu şekilde servis edildi,
mozzarella,domates,fesleğen,ançuez,zeytinli cıabatta ekmeği
sorrentina usulü patates gnocchi manda mozzarella kiraz domates ve fesleğen

limon ve karabiberli lınguınei, kum midyesi,bottarga ve kabak.
***morel mantarlı kuşkonmaz çorbası, ***(bu çorba gecede tattığım lezzetler içinde en iyisiydi kesinlikle tavsiye ederim)

milano usulü kalkan filetosu,marine edilmiş yeşil kabak
siyah zeytin ve konfi limon (kalkan balığının bu şekilde fileto edilip kızartılması pek hoşuma gitmedi mezgit balığı yemiş hissi doğurdu açıkçası)

kuzu pirzolası,ızgara patlıcan manda mozzarella
domates,fesleğen ve arrabıata sosu. (her zaman kuzu eti tercih ederim.gayet güzel ve kokusu rahatsız edici değildi )

misket limonlu yoğurt parfe çilek ,fesleğenli sos,çilek sorbe ve çıtır beze. (yaz akşamına uygun hafif ve serin bir tatlı çeşidi olsada diğer i̇talyan tatlıları tercihimdir)
gecenin sonunda pastahane şefi ghıslaın gaılle yapımı çikolataları da yiyerek tatlı ve keyifli bir yemeği  sonlandırdık. aqua restaurantın hakikaten keyifli insanı içine çeken bir yanı var.boğaz manzarası bir yana o çekiciliği ve samimiyeti restaurant ekibi ve halkla ilişkilerinden sorumlusu i̇pek hanım ve sibel hanımdan da  fazlasıyla görebiliyorsunuz. çok profesyonel ve müşteri memnuniyeti odaklı anlayışlarına saygı duydum. kesinlikle tavsiye ediyorum.

with the arrival of the summer menu, chef sebastiano spriveri of aqua, four seasons bosphorus, has brought warmth, depth, and a sense of place to this posh restaurant. as he's casually elevating comfort foods you're left with the sense of excitement a harvest party evokes. so, yes, i had a really great time here. the ambiance was warm and elegant, yet i still felt as if i were being fed by family. the various dishes were quite obviously well thought out as they all worked in perfect synergy with one another. the mozzarella, with tomato, basil and anchovies on olive ciabatta bread was excellent. the milan style turbot fillet was delectable, with marinated zucchini, black olive, and lemon confit.the lamb chops, accompanied by buffalo mozzarella, grilled eggplant, tomato, basil, and arrabiata sauce were tender and luscious. the asparagus soup with fresh morel mushrooms was earthy and rich yet still maintaining lightness. the sorrentina style potato gnocchi was perfectly cooked and pillowy, alongside sweet cherry tomatoes, basil, and buffalo mozzarella . the dessert was sublime..a little summer biosphere of lime yogurt, strawberry compote with basil sauce, strawberry sorbet, and crispy meringue. an enticing array of authentic, light, italian style pizzas are also available that happen to pair perfectly with the crisp sweetness of kavaklidere zinfandel.

erkek arkadaşımın bana sevgili olmayı teklif ettiği güzel manzaralı bir mekan. romantik teklifler için hoş. canlı müzik güzel bir hava katıyor.

i̇ftar için gittiğimiz mekan tam anlamıyla dört dörtlüktü manzarası,açık büfesi ve ilgi alakasıyla fazlasıyla memnun etti tatlılar eşssizdi herşey mükemmeldi personelin kibarlığı başka yerde göremeyeceğiniz türden tavsiye edilir

four seasons bosphorus hotel'in içinde yer alan aqua restaurant hakkındaki yorumları uzun zamandır duyuyordum. çok merak etmeme rağmen anadolu yakasında oturmam ve avrupa tarafına geçmenin trafik açısından yarattığı keşmekeş içinde bir türlü fırsat bulup gidememistim.
zomatotr'den davet alınca firsat bu fırsattır deyip soluğu four seasons hotel'de aldım ve adımımı atar atmaz şimdiye kadar neleri kaçırdığımı daha da iyi anladım.

aqua restorana geçmeden önce otelle ilgili söylemek istediğim şeyler var. geçmişin şaşalı anılarına sahip çıkarak yüzünü geleceğe döndüren bu mekan muhteşem boğaz manzarası, sukuneti, tasarımı, kalitesi, tarzı ve tutumu ile yelken açmış gidiyor.

four seasons hotels halkla i̇lişkiler direktörü sibel benli, halkla i̇lişkiler md. yardımcısı i̇pek edinçgil, zomato'dan sevgili simge ayan tarafından sıcacık karşılanıp enfes manzaralı terasta buz gibi şaraplarımızı yudumlarken muhteşem boğaz manzarasına mı, bizler için hazırlanmış hoşgeldin kokteyli masalarında bizzat executive chef sebastiano spriveri tarafından hazırlanmış doğal lezzetler ve çok değişik sunumlara mı bakayım, resim mi çekeyim yoksa tadım mı yapayım şaşırdım. ama galiba hepsinden de bir parça başarabildim.

chef'in ön menüsünde neler mi vardı:

muhteşem atıştırmalıklardan kıvamı ve lezzeti ile incecik pizzası, özel formülü ile fırında çeşnilendirilmiş badem ve fıstığı, kapya biber, pancar kurusu, atıştırmalık kuru mantısı, file patates cipsi, bruschettası, patates köftesi ve papatyalarla süslenmiş çilek ile buzlu kiraz ve erik.
lezzet ve sunumun elele gittiği, tüm tadımlıkların chef sebastiano' nun mahareti ellerinde nasıl bir şölene dönüştüğü, tüm ekibin de gayretleri ile hiç bir aksaklığa meydan vermeksizin gerçekleşen bu etkinlik uzun süre aklımdan silinmeyecek. teras keyfinden sonra içeriye doğru geçerken üzülmedim desem yalan olur.

çok şık ve zarif dekore edilmiş keyifli bir mekan olan aqua restoran'da bizler için hazırlanmış uzun masayı görünce çok şaşırdım.
taze sebze ve meyvelerle tasarlanan bir masa bu kadar mı iç açıcı ve değişik olabilirdi. evet, masa düzeninin ne kadar önemli olduğu bir kez daha vurgulanmış oldu. masa düzenibde uyum yakalanmış, sofranın ortasına yerleştirilen tabii sebze ve meyvelerle masa daha çarpıcı bir şekil almıştı. son derece samimi ve şenlikli bir şekilde adımıza ayrılmış yerlere otururken menü'ye de bir göz atma fırsatını yakaladım ve heyecanla sunumu beklemeye başladım.

aynen bir orkestra şefi gibi tüm ekibi ile birlikte büyük bir uyum içinde servise katılıp bizlere bilgi veren ve hepimizle tek tek ilgilenerek tabaklarımıza küçük dokunuşlar yapan chef sebastiano'yu bir kez daha alkışlıyorum.

ana menü'ye gelince:

mozzarella, domates, fesleğen, ancuez, zeytinli ciabatta ekmeği, ceviz aromalı tereyağı ile
sorrentina usulü patates gnocchi, manda mozzarella kiraz domates ve fesleğen
limon ve karabiberli linguine, kum midyesi, bottarga ve kabak
morel mantarlı kuşkonmaz çorbası
milano usulü kalkan filatosu, marine edilmiş yeşil kabak, siyah zeytin ve konfi limon
kuzu pirzolası, ızgara patlıcan, manda mozzarella, domates, fesleğen ve arrabiata sosu
misket limonlu yoğurt parfe, çilek kompostosu, fesleğenli sos, çilek sorbe ve çıtır beze

tümü enfes bu lezzetlerden sadece kum midyesini allerjik bünyem nedeni ile tadamadım. ancak tek söyleyebileceğim gerçek bir i̇talyan deneyimini yaşamak istiyorsanız, heyecanı, elinin lezzeti, muhteşem sunumu ile executive chef sebastiano spriveri, pastane şefi ghislain gaille yönetiminde bu muhteşem ekibin hazırladığı yemekleri, tatlıları ve zengin şarap menüsünü tatmaktan kendinizi mahrum etmeyin derim.

afiyetle!

0212 9881546

aqua restaurant - four seasons bosphorus beşiktaş merkez, istanbul, turkey address
four seasons bosphorus, yıldız mahallesi, çırağan caddesi, no 28, beşiktaş, i̇stanbul

garsonlar müthiş ilgili, yanınızdan ayrılmıyorlar.getirilen yiyeceklerde gayet lezzetli ?? fiyatlar o kaliteye uygun ama daha fazla artmamalı.tek sıkıntı yer belirleyen o ukala hanımefendiler ?? oraya giden herkes istediği yerde oturmakta özgürdür, genelde köklü müşterilerine güleryüzlü davranıyorlar yer seçme konusunda!

bu manzara bu atmosfer bu güzellik daha ne söylenirki. herşeyin en güzeli burada. yemekler manzara eşliğinde daha da efsane oluyor.

yediğimiz her bir lezzetten çok keyif aldığımız bir yaz akşam yemeğiydi. balıklar şahaneydi. özellikle tabaklamada kullanılmış her bir detayı aynı anda tadımladığınızda inanılmaz bir lezzet oluyordu. manzaraya zaten diyecek yok. fazlasıyla güzel bir akşamdı.

özel günümüzde ilk seçeneklerimizden birisi olan aqua restorantta keyifli bir gece geçirdik. levreği tavsiye ederim, tek eksik yemek biterken gelen limon oldu:) onun dışında servis çok güzeldi ve pasta ikramları çok düşünceliydi.

manzarası güzel ama bahçe çok küçük. en son gittiğimizde dışarda oturmak için çok bekledik. ayrıca oturma ücretleri çok gereksiz. zaten pahalı bir mekan sandalye başına 30 lira almak mantıksız. abartıldığı kadar muhteşem değil. çırağan daha rahat ve daha kaliteli.

sushi inanılmaz lezzetliydi. gerçekten çok memnun kaldık. garsonlar inanılmaz kibar ve yardımcılar. gözünüz kapalı gelebilirsiniz :)