aqua restaurant - four seasons hotel bosphorus

mekan konum olarak boğazda çok güzel bir lokasyanda, manzara gerçekten bu noktadan muhteşem. özel günümüz için tercih ettiğimiz aqua restauranttan lezzet, ambians ve servis hizmeti olarak çok memnun kalarak ayrıldık. özellikle de bizimle ilgilenen bülent bey’e ayrıca teşekkür etmek isteriz. tüm çalışanlar güler yüzlü,nazik veoldukçailgiliydiler. yeniden zevkle geleceğimiz ve de tavsiye edebileceğimiz bir adres auqa restaurant.

eşim ile evlilik yıl dönümümüz için aqua’da akşam yemeği yedik. boğaza sıfır konumu ve romantik atmosferi ile yaz günlerindeoldukçahoş bir mekan. menü balık üzerineydi. başlangıç ve salataoldukçalezzetli seçeneklerle doluydu. seçmekte zorlandık :) ara sıcak olarak kalamar yedik. çok lezzetliydi. porsiyon olarak yeterliydi. enginar salatası daoldukçabaşarılıydı. balık olarak levrek fileto ve kılıç balığı tercih ettik. porsiyon olarak yeterli olduğunu düşünüyorum. bazıları yeterli bulmayabilir lakin balık sindirimi uzun süren bir besin olduğu için tokluğu sağlayacak kadar yemek hazım açısından daha iyi oluyor eğer ara sıcak salata ve tatlı yiyorsanız. i̇çecek olarak kırmızı şarap tercih ettik.
genel olarak ilgi alaka kusursuzdu. bizimle ilgilenen burak bey’in masa takibi ve sohbeti yerinde idi. her türlü ihtiyacımız biz söylemeden yerine getirildi.
yıl dönümümüz kahvemizin yanına ikram ettikleri ekler ve çikolatalar çok lezzetliydi.
restoran saat 20:00-21:30 arası hotel müşterileri sebebiyle biraz kalabalık olabiliyor ancak sonrasında 2-3 masa kalıyor.
özetle özel günlerde kesinlikle tercih edilebilir. 2 kişi için bütçe olarak otopark-yemek-2 kadeh içki-bahşiş ortalama 600 tl civarı.

konumu ve kalitesiyle fark yaratıyor. özel günlerde kesinlikle tercih edilebilir. çünkü fiyatlarıoldukçayüksek. ama hakettiğini düşünüyorum. manzara zaten harika, istanbul'da yaşayan biri olarak oturup boğaz'a karşı yemek yemek çok keyifli. aqua'ya daha önce gittiyseniz menüsü ve konsepti biraz değişmiş. yeni gidecekler içinde küçük bir hatırlatma: yemekler sadece balık ve deniz mahsülleri üzerine. başlangıç olarak california roll ve enginarlı roka salatası sonrasında da deniz mahsüllü risotto yedim. risottoya bayıldım! servis, istanbul'da hiç bir yerde göremeyeceğiniz kadar iyi. sayısız mekana gittim ama hiç bir yerde bu kadarını görmemiştim. bizimle ilgilenen garsonumuz inanılmaz tatlı, ilgili ve yardımseverdi. ona burdan ayrıca teşekkür etmek istiyorum.

evlenme teklifi için gittiğimiz gecede hizmet verenlerin ihtimamı ve yemeklerin tadıoldukçaiyiydi. gayet memnun kaldım. sıcak başlangıçlardan ahtapot ve ana yemeklerden fener balığını tavsiye ederim.

başlangıç olarak akdeniz antipasti tabağı aldıkoldukçadoyurucu ve lezzetliydi ara sıcak olarak ahtapot istedik güzeldi fakat daha iyi olabilirdi ana yemek olarak jumbo karides ve fırında kuzu aldık karidesleroldukçalezzetliydi fakat 125 tl eder mi?bilemiyorum kuzu sosu ve lezzeti çok iyiydi fiyat olarak gayet makuldu karidesin içerisine ekstra kuşkonmaz istedik çok cömert davranmışlardı epeyce vardı içinde servis hızlı mekan gayet şık çalışanlar son derece kibardı fazla arap turist olması can sıksada yapacak birşey yok yanında birer kadeh şarap aldık 470 tl ödedik bizce yemekler ve servis için gayet uygun bir fiyattı ayrıca zubizu uygulamasına %10 indirim yapılıyor aklınızda bulunsun :)

kuşkonmazlı rokalı salata fena değildi, ben çok et sevmem o yüzden beef tenderloin de fena değildi:) eşim fırınlanmış kuzu sipariş vermişti,oldukçabeğendi. bence tatlı favoriydi:)

konumu ve manzarasi ile istanbuldaki nadide mekanlardan biri oldugu su göturmez bir gercek. bogazin en sahane noktalarindan birinde yer almasi, disarisi sicaktan kavrulsa da her daim esen serin ruzgari ve cok iyi servisi ile ozel gunlerinizde tercih etmeniz gereken mekanlardan bir tanesi.
servis ve ortam her ne kadar sahane olsa da lezzetleri sahane bulmadim, biraz hayal kirikligina ugradim. baslangic olarak akdeniz antipasti tabagi söyledik, kalabalik bir masada cok dogru bir secim, icerisinde humus, yogurtlu semizotu, avakadolu somon, mozzarella, bakla ve deniz borulcesi mevcut, tamami lezzetliydi. ana yemek olarak: patates ve kabaktan yapilan makarna ile jumbo karides, karides sahaneydi ama makarnasini begenmedim, zeytinli yaz salatasi, kapari ve zeytin ile servis edilez izgara levrek lezzetliydi ama yine waow dedirtmedi. tatli olarak portakalli creme brulee hic begenmedik hatta begenmedigimizi de soyledik yerine ikram olarak gelen yaban mersinli tatli ise cok lezizdi,cok begendim. fiyatlar oldukca yuksek, bes yildizli otel oldugunu dusunursek,rahatsiz eden kismi fiyatlarin yüksek olmasindan ziyade, lezzet anlaminda beklentiyi karsilayamamasi. tum yediklerimize 471tl odedik. zubizu applikasyonu kullananlar %10 yada %15 indirimden faydalanabiliyor.

erkek arkadaşımla kahvaltı için gitmiştik. manzarası gerçekten güzel, çalışanların ilgisi deoldukçaiyi. fakat kahvaltı ücretine nelerin dahil olup olmadığı konusunda bilgilendirmeyapılması gerektiğini düşünüyorum. pancake yapılırken görüp 1 tane söyledik, sonrasında yanlış anladıklarını 2 tane getirdiklerini söylediler. başta almak istemedik yenmeyeceği için fakat öyle garsonun elinde bekleyince masamıza koyabileceklerini söyledik. daha sonra hesabı isteyince pancakelerin extra ücretli olduğunu ve o almak istemediğimiz, ayıp olmasın diye aldığımız pancakein de eklendiğini görünce sinirlendim. açık büfe kahvaltı anlayışına bazı yiyeceklerin extra ücretli olması ilginç geldi bize.

yemekler, çalışanların ilgisi ve dekorasyon harika ve yemek yediğiniz süre boyunca hotelden çıkana kadar kendinizi çok lüks ve samimi bir ortamda hissediyorsunuz. ben başlangıç olarak fırınlanmış ahtapot istedim, ve gerçekten harikaydı. normalde alışık olduğumun aksine değişik bir sunumla ve farklı baharatlarla servis edilmişti ve çok beğendim. ana yemek için kırmızı şarap sirkesiyle pişirilmiş katalan usulü poşe ıstakoz / sebze salatası yedim, onunda tadıoldukçagüzeldi. ancak bu hoteldeki ve restorandaki 4. deneyimim olduğu halde her seferinde karşılaştığım bir sorun var o da maalesef müşteriler, genelde arap ve i̇ngiliz ağırlıklı olan turistler her saat otelin arka tarafındaki lounge'da yada aqua restoran'da sarhoş veya gereksiz halleriyle dışarıdan gelenlere sürekli bir rahatsızlık verebilirler. gece özellikle hotelin arka bahçesindeki açık lounge'da bir şeyler içmek isterseniz hotel'in saat 02.00'ye kadar servisleri devam etmekte ve fiyatları nispetenoldukçauygun. gitmekten asla sıkılmayacağım ve kesinlikle zamansız bir yer. 2 kişilik bol alkol tükettiğiniz bir gecenin sonunda kişi başı 350 tl gibi bir fiyata (ki verilen hizmet için benceoldukçayerinde) ayrılabilirsiniz. sevgiler.

öncelikle çalışanlaroldukçagüleryüzlü ve ilgililer.adım atar atmaz profesyonelliklerini hissediyorsunuz.trüf soslu tereyağı ve ekmekleri harika!milanoda yediklerimden hiç farkı yok.sonrasında roka ve domates salatası ile başlıyoruz.ardından şefin ikramı olan harika kabak çorbası geliyor.i̇çinde bulunan mozerella peyniri ile milanoya gidip geldim diyebilirim.milano usulü süt danası pirzola ve kömür ateşinde ızgara edilmiş dana kontrafile ana yemek siparişimiz oluyor.alkol kullanmadıgımız için blueberryli karısım ve çilekli-muzlu karışım içecek siparişimizi oluşturuyor.ardından tatlı siparişimiz olarak çikolata küresi istiyoruz çalışanlardan rominanın tavsiyesi üzerine.romina moldovyalı olmasına rağmen türkçesi ve rusçası çok çok iyi.tatlı öncesi yine şefin ikramı olan böğürtlenli tatlısı geliyor.şımarıyoruz:)çikolata küresioldukçabaşarılı.denemeden ayrılmamalısınız!son olarak yine kalkmadan şefleri yine şımartmadan ayırmıyor bizi ve bitter çikolata tabağı son ikramları oluyor.çok güzel bir yemekti gerçekten.a dan z ye tüm personele teşekkür ediyorum.türkiyede böyle yerleri görebilmekoldukçamutluluk verici.sevgiyle kalın...