trattorio da rosario

ambiyans güzel. garsonlar ilgili ve servisleri iyi.
pizza prosciutto (9/10) güzeldi vepizzamargarita(7/10) ortalama denebilir. pizzalar orta-büyük boy denebilir. aperatif olarak caprese(meze) öneririm.
yemekten önce aperol istemiştik, kokteyl listesinde yazmıyor ama 75 liraymış. hesap gelince şaşırtmadı değil.
önerilir, bir daha gelinir.

zeytinsiz istediğimizpizzazeytinli geldi sonradan değiştirildi. makarna ve pizzayı aynı anda söylememize rağmen makarna çok sonra geldi. deniz mahsüllü makarna çok tatsız ve tuzsuzdu. i̇çinde çok az ürün vardı. tiramisu sipariş etmek için dakikalarca bekledik buna rağmen tiramisu asla gelmedi. garsonlar çok ilgisizdi .

turgay bey ve tüm rosario ekibinin ilgisi şahane. menüden margaritapizzave tagliatelle porcini yedik.pizzalezzeti, i̇stanbul’daki en iyilerdendi. tagliatelle ise al dente olmamasıyla biraz üzdü, mantarla hazırlanmış sosu ise kendini sevdirdi. gecenin kapanışı tiramisu oldu, başarılı buldum.

4 kişi gelip 3 farklıpizzasöyledik fakat pizzalar kesinlikle italyan pizzası gibi değildi. malzemeleri az ve hamuru iyi pişmemişti ki hamur ve malzeme lezzeti de vasattı. i̇stanbul'da çok daha iyipizzayiyebileceğiniz birçok yer var. fiyatlar ise pizzalar süper olsaydı kabul edilebilirdi bu haliyle oldukça pahalı

daha pahalı ve daha overrated bir yer bulabilene aşk olsun. birpizzabir kola 90 lira!!!! çünkü size sormadan sürekli doldurdukları sulardan, açılan servisten, ikrammış gibi sorulan 'çay kahve bir şey alır mısınız efendim'den kol gibi para alıyorlar. ben ettim siz etmeyin. beş para etmez bir yer.pizzada hamur ve bir halta benzemiyor.

servis çok güzel, aperatifler lezzetli, salata beklentinin üzerinde, dana carpacciopizzamalzemesi bol olmakla birlikte biraz daha iyi olabilirdi, anadolu yakasındapizzaiçin doğru bir adres..

margaritapizzave tavuk izgara yedik bekleneni asla vermedi.pizzahiç lezzetli değildi peyniri ve sosu azdı.servis ve ilgi güzeldi. tekrar gitmeyi düşünmüyoruz.bu durumda lezzet fiyat dengesi berbat ...

italyan yemegi seviyorsaniz, mutlaka gidin derim. - sicilya mutfagini istanbul'a tasimislar. italya'ya gittigim de bile yedigimpizzave risottolar ile aldigim servis bu kadar basarili degildi. italya'daki bir çok restorandan çok daha basarili. fiyatlar çok uygun degil, ama çok da pahali degil abartilacak kadar. ne yiyeceginize bagli. ancak risotto delisi biri olarak, risottalarinin basarili oldugunu söyleyebilirim. yemekler gelmeden önce, masaya gelen çesit çesit ekmekler de ayri bir lezzetli. yine giderim, tekrar giderim. canim italyan food istediginde, anadolu yakasinda gidecegim tek mekan..

koşuyolu'nun ünlü i̇talyanı trattorio da rosario! buraya adımınızı attığınız anda kendinizi napoli' de küçk bir köyde buluyorsunuz. ağaçların altındak konumlanmış, tahta masalar ve sandalyelerle rustik bir hava verilmiş ve loş ışıkla güzel bir ambiyans yakalanmış.
menü çok geniş. klasik italyan lezzetlerinin yanı sıra ana yemek menüsü oldukça iddialı. ayrıca salata ve ara sıcaklar da çok sayıda seçenek barındırıyor.
buranın menüsündeki çoğu makarnayı denediğimi söyleyebilirim. menüde yer alan çoğu makarna el yapımı olmakla birlikte italyadan gelen makarnaların kullanıldığı tabaklar da var. hiç kuşkusuz hepsi 'al dente' (dişe gelir anlamında kullanılır.).  bütün makarnalar çok lezzetli ama benimtavsiyem kesinlikle tagliatelle al nero di seppia. el yapımı mürekkepli makarna ve bol miktarda kalamar karides ve midye içeren bu makarna bazı geceler rüyalarıma giriyor. risottoları da kesinlikle tavsiyemdir. pirinçler tam kıvamında pişmiş, dumanı üstünde masaya geliyor, inanılmaz.
pizza çeşitleri de geniş, ince hamurlu çıtır çıtır bir i̇talyan pizzası.pizzadenince benim için akan sular durur ve bence gerçekpizzapofidik kenarları ve ine tabanıyla napoli pizzasıdır. rosario'nun pizzası bana göre fazla ince bu nedenle çok beğenemiyorum ama ince hamur severlerin seveceğine eminim.
tatlılardan sadece tiramisuyu deneme fırsatım oldu. maalesef tiramusu, üzgünüm ama sınıfta kaldın. galiba bu senin kaderinde var?
fiyatlar yüksek, yüksek ama hangi i̇talyan yüksek değil ki? genel olarak lezzet,servis ve ambiyans olarak çok keyifli bir mekan.

ambiyans yaratilmis - girer girmez italyan restoraninda hissettiriyor zaten insani. dekoru, garsonlarin kostümleri... baslangiçta gelen zeytinyagi tabagi da akdeniz mutfagina yarasir cinsten. yalniz macera aramayippizzatercih etmek lazim. tiramisu ise vasatti, italyan restoraninda daha iyisi beklenir.

anadolu yakasının başarılı ve orjinal i̇talyanı denilen trattoria da rosario'ya bir akşam ailecek gittik. bu restaurant ile alakalı yüzlerce yorum yapılmış. "pahalı", "i̇talya ile alakası yok", "restaurantı kuran i̇talyan işletmecisi devretmiş" vs. gibi. tabii ki olumlu yorumlar da var. bu tüm yorumları kafamızdan silerek mekanı analiz etmeye başladık.

giriş ve oturma alanları ahşap, i̇talya'ya özgü dekor malzemeleri ile ortam renklendirilmiş. özellikle giriş oturma alanı çok şık. servisler, bardaklar, düzen muntazam. karşılama başarılı. bize servis yapan ve sipariş alan garson arkadaş bilgili ve menüye hakim. servis usulüne uygun ve hızlı.
biraz daha güler yüz olmalı.
i̇lk önce hamur sepetinde yağlı ve domates soslu ekmekler servis ediliyor. bu ekmeklerin yanında zeytinyağı tabağı içinde zeytin, kuru domates, patlıcan ve acı biberden oluşan bir başlangıç tabağı ikram edildi. ekmekler güzel düşünce fakat biraz daha lezzetli olabilirlerdi. bayat olmayan, yaş mayalı ekmekler ile daha başarılı bir sunum yaratılabileceğine eminim. başlangıç da kebapçılarda sunulan acı biber dışında başarılıydı. bence o tabakta olmamalıydı veya başka bir biber türü olabilirdi.

ana yemek içinpizzave salatalarını denemek istedik. etli salata ve dana prosciuttolupizzasipariş ettik. salatanın malzemeleri taze ve porsiyonu yeterliydi. et miktarı da fena değildi, yumuşak ve lezzetliydi.pizzamasaya geldiğinde sadece kokusu bile yeterli oldu. pizzanın boyutu yeterince büyük. proscittolar yumuşak ve lezzetliydi. pizzanın içinde kullanılan peynirin biraz daha bol olmasını beklerdim. üstündeki traş parmesanlar yeterli ve lezzetliydi. hamuru da başarılıydı. i̇ç peynir malzemesinin azlığı haricinde beğendiğim birpizzaoldu.

bu yemeklerin üzerine çayımız da ikram edildi. i̇talya'ya özgü bir şey ikram edilse daha etkileyici olabilir. shut grappa veya espresso gibi. bu dekora yakışır diye düşünüyorum.

hesap alkolsüz iki kişi 100 tl geldi. salata vepizza42 tl idi. bana göre sunulanlar için biraz yüksek bir fiyat. dekor yine hesaba yedirilmiş anlaşılan. 8 tl kuver alınması da son noktayı koydu. bana göre menü fiyatlarını ve kuver olayını gözden geçirmeleri gerekiyor. ambiyansın başarılı olmasından dolayı özel günlerde tercih edilebilecek bir mekan... #kangurular

not: tatlı için yakınında ceviz ağacı'nın olması da büyük avantaj..

mekanin atmosferi cok guzel, her gittigimdepizzacesitlerinden bur tane deniyorum, henüz begenmedigim olmadi. vedat milor sarabi harika, mutlaka deneyin. fiyatlar biraz pahali...

kendini bebek'te etiler'de zanneden mekan. girdiğiniz andan itibaren sözümona italyan havası verilmek için her türlü detay düşünülmüş. garsonlar sizi güzel yağlıyor. ancak asıl süpriz menü geldikten sonra yaşanıyor. bir kere fiyatları olması gerekenin neredeyse 2 katı. ayrıca trattoria olduğunu iddia eden bir mekanın daha ucuz olması gerekir. hani tarzı yakalamışlar, garsonlar güzel gazlıyor ama önüne gelen yemeği tadınca  ''neyse hiç olmazsa sağlam i̇talyan yemeği yemiş sayılırım'' diye düşünerek avunma şansınız da kalmıyor. i̇ki defa gittim, birinde et, diğerindepizzadenedim, iki sefer de vasattı. tavsiye etmiyorum.

bu aksam gitme firsati buldugumuz kosuyolunda bulunan mukemmel yer. boyle hos bir yerin kosuyolu'nda olduguna ve bu zamana kadar gitmedigimize inanamadik. restaurant gercekten cok sik dekore edilmis ambiyans mukemmel ilgi super.. garsonlar cok guleryuzlu ve yardimsever. onden patlican ezmeli kuru domates ve zeytinli zeytinyagnda bir baslangic geliyor, yaninda sicacik ve soslu ekmeklerle.. daha sonra siparislerimiz geliyor.pizzasiciliana ve porcini mantarli tavuk.. i̇kisi de cok lezzetliydi gercekten ozellikle tavuk tabagi iki kisiyi doyuracak cinstendi.. fiyatlar da boyle guzel biryer icin gayet iyiydi, yalnizca tatlilar biraz pahaliydi. sarap tercih etmedik ama mutlaka sarapla daha guzel olur. cuma cumartesi daha yogun oluyormus ve canli muzik oluyor. anadolu yakasinda oturanlara mutlaka tavsiye edilir..

en iyi italyan... - 10 yili askindir verdigi hizmet kalitesi düsmemistir. ayaküstüpizzave kadeh sarap atistirilacak bir yerden çok uzun ve güzel bir yemegi vadeder. sizi partnerinize veya is yemeginizdeki misafirlerinize mahçup etmez. en basit tabagi bile sölen gibi sunarlar ve lezzetleri mükemmeldir. burayi bozan tek unsur "eller havaya" tipli insanlarin ölçüyü zorlamalaridir, çünkü agir mekandir. aksam saatlerinde çocuklu müsteriye uygun degildir. hizmet kalitesine göre fiyatlari fahis degildir. makarna ve soslari hazir degil, imalattir. mutlaka rezervasyonla gitmeli ve içerisi ya da disarisi için tercih belirtmelisiniz.