tarihi vefa bozacısı

bozayı sevende sevmeyende buranıntarihihavasını görmek için hayatında bir kere uğramalı. ama bir fatihli olarak bizim için her kar yağdığında yürüyerek buraya gelip boza içmek adetten, bozanın ayrı bir keyfi oluyor o zaman, herkese tavsiye edilir.

kaybolmaması gerekentarihiyerlerden biri bozası yaz kış var artık karşısındaki leblebicisiyle muhteşem ikili olmuşlar denemeyen kalmasın bence

miss gibi boza -tarihiy.adadatarihibozaci'ya gitmek... mekanin ambiyansi çok güzel, hemen karsidan sicak leblebi keyfi ile bozanin tadi muhtesem.

mekan tarihi, bozası efsanevi. daha önce boza içmiştim, ama bu vefa bozası ile diğeri arasında bir uçurum var...vefa bozası bir harika. kesinlikle tavsiye ediyorum,tarihivefa bozacısı'na gelip bu lezzeti tatmak gerek.

bozacimiz:) - boza demek, vefa bozacisi demek. birbiriyle adeta özdeslesmis vefa'ya yolunuz düserse ugramanizi tavsiye ederim.tarihibinasinda o muhtesem mayhos lezzeten kendinizi mahrum etmeyin..

boza mevsimi geldiğine göre o küçücüktarihive muhteşem vefa bozasını ziyaret etme vaktide gelmiş demektir. bozacıya girmeden önce karşısındaki kurutemişçiden leblebi almayıda unutmayın derim. orda ticari kaygılar yerine dostluğun hakimiyetini sürdürdüğünü bundan bile anlayabilirsiniz kendileri leblebi satmak yerine komşusununda kazanmasına olanak sağlıyor?

bozayi cok sevmem aslinda ama burdaki taze ve son derece dogal, katiksiz bozayi seviyorum. markette satilan vefa bozasi ile kesinlikle tat farki oldugunu dusunuyorum, raf omrunu uzakmak icin koruyucu ekleniyordur tahminim. mekan da oldukca otantik ve o eskitarihiatmosferi ile sizi etkiliyor, mermer haznede karistirilan bozalar adeta makine cikisiymis gibi birebir olcude servis ediliyor. tarcinin kattigi lezzet tartisilmaz, ozellikle kis gunlerinde tercih edilen bozayi gelin bu guzel ortamda tadin. karsidaki bakkaldan leblebinizi almayi da unutmayin :)

sevdiğim ruh, sevdiğim tat. mekanıntarihidokusu, bozaların lezzeti, kalitesi...bir bardakla asla yetinemiyorum. sonbaharda ve kışta bir i̇stanbul vazgeçilmezi.

eğer bozayı seviyorsanız kesinlikle uğramanız gereken bir yer,hatta sevmiyorsanız bile uğrayın ki gittiğinizde bozayı kesin seversiniz ? birden fazla kez gittiğim bir yer özellikle kış aylarında ve kar yağarken otarihieski ufak sokaklardan geçerek bozacıya gitmenin tadı başka bir şeyde bulunmaz. karşısındaki kuruyemişçiden önce leblebi alın. bozanızı onunla birlikte içmeye doyamazsınız.kısacası çok güzeldir,gidilmesi gereken bir yerdir ?

hayatimda ilk defa 13 yasindayken babamla semikler bozacisinda içmistim.tadi berbat gelmisti çünkü ortalama bir tat olmadigi için insan garipsiyor,garip bir eksilik dedim. aradan 1 hafta geçti bir daha içeyim dedim o gün bu gündür müptelasiyim. 2008 de de istanbula geldigimde yolumu kasten vefaya düsürdüm,çünkü butarihiburam buram osmanli kokan mekani görmeyi çok istiyordum. içtigimde semiklerden biraz daha akiskandi ama gerçektende vefa bozasi tartisilmaz. bursada ömürdede içtim fakat hiç begenmedim. semikleri soracak olursaniz vefadan asagi kalir yani yok. lafin özü boza bir hastalik, kis gecelerimizi senlendiren,nostaljinin ta kendisi geçmisin özlemi tarçin ve sicak leblebi esliginde hayatimizdan hiç eksilmemesini diledigim bir lezzet. ask olsun bunu icad edenede gelenegi sürdürenlerede...

tarihi bir semtetarihidokusundan odun vermemis bir mekan eski zamanlari cagristiran bir havasi var sizi alip gecmise bir yolculuga cikariyor karsidan da hemen leblebilerinizi aliyorsunuz hersey super oluyor

boza deyince ilk akla gelen yerdir tabiki burası. kış aylarında özellikle akşamları sıra olur ve yer bulamazsınız fakat önemli olan oranıntarihiambiyansında içtiğiniz bozadır. karşısında kitarihikuruyemişçiden sıcak leblebinizi almayı unutmayın. boza severlerin paha biçilemez mekanı??

kevser sarabi - evet, boza deyince insanlarin aklina gelen tek ve ilk adres burasi. ünü dünyayi tutmus. atatürk'ün bardagini muhafaza ediyorlar, dekorasyon buram buram tarih kokuyor. sahip çikmamiz ve yasatmamiz gereken ilk 100 degerimizden biri vefa bozacisi. ailevi nedenlerle sarsilmasi ve kapanmasi hepimizi çok üzer, kültür bakanligimizin butarihimekana mutlaka destek olmasi gerekli. evet diye baslamanin ardindan kendi düsüncemi söyleyeyim. çocuklugu adapazari'nda rumeli göçmeni bozacilarin "eksi tatli bozam var" diye geceyi yirtan tiz çigliklari ile, penceremizden asagi uzatilmis tenceremize sanki önce göz zevkimizi oksamak isteyen bozacinin litrelik ölçeginden agir agir dökülen o altin renkli kivamli siviyi izleyip, sonra agir agir, husu ile yudumlayip, en sonunda ise dibinde kalanlara da kiyamayip parmagi ile yalayarak her damlanin hakkini vermis birisi için adapazari usulü boza disinda, o tatli, muhallebiliyi andiran bozalari pek sevemedim ben. ama, bence bozanin gölgesinde kalmis, hatta iskalanmis, görmezden gelinmis o muhtesem sirasi, bence cennet pinarlarinin gümüs oluklarindan billur sürahilerimize akan buz gibi, ates renkli, mis kokulu, baldan tatli kevser sarabidir diyebilirim. orada içtigim bir bardak sadece hos geldin ikramidir bana, eve götürdügüm bir cam dolusu sira ise aksam yemegimizin bastacidir. etin yaninda nefis, böregin yaninda aladir.

mekan hoş vetarihiatmosferiyle gerçekten etkileyici,isteyenler arzu ederse süleymaniye camii şerifi ve şehzadebaşı camii şerifini ve ebul vefa hazretlerini ziyaret edebilir ulaşım kolay ve çok uzak değil,buradaki bozanın satılanlarla alakası yok gerçekten çok güzel ve lezzetli

butarihimekanin puanini dusurmemek icin 5 verdim ancak buyuk umutlarla gittigim vefa bozacasindan husranla ayrildim. ilk boza deneyimimi burada yasadim ve sunu anladimki bozayi insanlar ya cok sever ya da hic sevmez kesinlikle ortasi yok damak tadiniza bagli. sahsen benim damak tadima hic uymadi.