paul's homemade pasta & lasagna

lazanyaoldukçaağır geldi bana. bir de yakınlarda oturduğum için her gün önünden geçiyorum,nedenini anlayamadığım bir şekilde yoğun bir koku çarpıyor insanın suratına.oldukçarahatsız edici. i̇lk olarak buna çözüm bulunmalı bence,insanın iştahını kaçırıyor. eve sipariş vermeseydim yemezdim büyük ihtimalle.

lazanya cenneti bir menu ile, moda ilkokulu caprazinda karsiliyor paul's lazanya bizi. dukkan butik, ambiansi oldukca hos. secebilirseniz lazanyanizi secip yaklasik 30 dklik bir bekleme suresine geciyorsunuz. makarna secmek isterseniz o da ayri bi challenge, makarna cesidi secilecek, ustune sosu secilecek, onlarca cesit. sizi lazanya bekleme surenizde bos oturtmuyorlar ve fotoda goreceginiz, uzerine peynir rendelenmis kizarmis ekmek ile, yaninda iki cesit zeytin ezmesi, kurutulmus domates ve avokado eslik ediyor. bununla bekleme surenizde atistiriyorsunuz vee assolistimiz geliyor. cok acsiniz ve lazanyaya saldirmak istiyorsunuz ama hayir sinaviniz henuz bitmedi, firindan cikip onunuze gelmis lazanyanin dumani yuzunuze vuruyor, yemeniz imkansiz. biraz da sogumasini bekliyorsunuz :) porsiyon oldukca doyurucu, ye ye bitmiyor.(isleten arkadaslar yorumlari okuyup porsiyonlari kucultmesin) :) lazanya sevdalilari icin gercek bir cennet.
fiyatlara gelince, kesinlikle ucuz degil. canim lazanya cekse ilk adresim olur, yine giderim ama kizmasinlar fiyatlar yuksek biraz.

dipnot: masalarda sise ile su var, ucretsiz. icecek fiyatlariyla musterinin kaz gibi yolundugu bir ulkede sasiriyor insan haliyle, bu da ekstra artilari.

lazanya sever biri olarak büyük bir eksikliği fazlasıyla kapatıyorlar diyebilirim. tüm ürünler çok lezzetli ve tam kıvamında. fiyatlar da bence bu kaliteye göre uygun. ayrıca ekibe güler yüzlü veoldukçakibar yeni bir bayan arkadaş katılmış bu da bizim için sevindirici oldu :) böylece seve seve gitmeye devam edeceğiz.

domates soslu classic lazanyalarıoldukçaleziz. yemek öncesi ikram ettiklerini düşündüğümüz sosları da çok başarılıydı. mekan iç tasarımı güzeldi soslar ve 2 lazanya için 59 tl hesap ödedik. yorumlarda sosların ikram olduğu yazılmış ama bizim hesabımıza yansıtmışlardı bedelini, ödedik. müşteriye göre farklı fiyat uyguluyorlar ise tatsız bir durum.

küçük, samimi ve huzurlu bir yer burası. sessiz sakin bir sokakta yürürken keşfettik ve denemeye karar verdik. servis özenli, çalışanlar samimi. lazanya enfesti. porsiyon bizeoldukçabüyük geldi, doyurucuydu ve lezzetliydi.

mekan çok hoşumuza gitti şirin ve güzeldi lazanyalarıoldukçabaşarılıydı.
makarnaya gelicek olursak sipariş verdiginizde anında taze taze açilan makarnalar taze ve tadı çok iyiyidi biz 5 kişi çok memnun ayrıldık mekanda n ellerine saglik herkesin yolumuz kadikoye gectiginde orda olucaz yine.

asya usulu tavuklu lazanya tercih ettim. bence bunu deneyebilirsiniz, iceriginde ananas da var. hafif ve oldukca lezzetli. sadece kirmizi biberi daha cok ve julyen olarak koyabilirlerdi.

servis yaklasik 30dk suruyor yalniz bilginiz olsun. ayrica lazanya icin aldiklari ucret biraz yukarida.

2 kişi klasik  bolonez lazanya yedik. gayet güzel ve lezzetliydi. lazanyanın pişme süresi 30 dk civarında olduğu için bunu planlayarak gitmenizde fayda var yoksa planlarınız aksayabilir. öncesinde arayarak yer rezervasyonu yapmanız da gerekebilir mekan küçük veoldukçasınırlı kapasitesi var.

lezzeti harikaydı,mekan kucuk olmasina rağmenoldukçasamimi bir ortam vardi.öğrenci bütçesine pek uygun olmasa da lazanya icin tavsiye ederim...

i̇lk kez gidecek olanlara tavsiyem; lazanya siparişi verecekseniz 2 kişi bölüşebilirsiniz çünküoldukçadoyurucu. suyu kendi doldurdukları şişeden getiriyorlar.

kadıköy'de "kadıköy anadolu lisesi" sokağında kendini lazanya ve makarnaya adamış bir mekan. özel toprak güveç kaplarında (yaklaşık 500 gr)oldukçadoyurucu ve neredeyse kişiye özel lazanya yapıyorlar. makarnaları dükkanda kendileri hazırlıyor. taze ve günlük.

biz beşamel soslu ve klasik lasagna bolognese denedik. i̇kisi de çok lezizdi. öncesinde de beklerken çok güzel atıştırmalıklar geldi. (sarımsak soslu ekşi mayalı ekmek ile beraber pesto v.b. soslar) böyle spesifik bir alanda uzmanlaşan restoranları seviyoruz. umarız hamur ve makarna seven arkadaşlar burayı ihmal etmezler ve mekan da hak ettiği üne kavuşur.

not: mekan sahibinin rahmetli babasının ismi paul. burası da o yüzden paul's lasagna ismini alıyor.

bu zamana kadar yediğim en iyi lazanya! mekan aşırı tatlı.biraz küçük bir yer olduğu için sıra bekleyebilirsiniz.ben klasik lazanya yemeyi tercih ettim genelde bu tip lezzetlerde biraz gelenekselciyimdir.ama hamur tipi olarak fesleğenli hamuru seçtim.i̇nanın bana efsaneydi! malzemesioldukçabol.tabii biraz yavaş geliyor servis ama o da normaldir sanırım.en hoşuma giden de her masada bir şişe su olması hemde ücretsiz! şimdiye kadar i̇stanbul'daki hiç bir mekanda bu düşünceye rastlamadım.gerçekten muhteşem bir ayrıntı.bundan sonra canım lazanya çektiğinde başka yer aramama gerek kalmadı ?

paul's moda tarafında saint joseph'in karşısında küçük bir mekan. biz chicken asia ve classic bolognese söyledik. siparişinizle beraber peynir( mozarella veya parmesan) ve sos (domates veya beşamel) seçiyorsunuz. biz ikisi için de mozarella seçtik. bolognes için domates sos, chicken için beşamel seçtik. i̇kisi deoldukçalezzetliydi. ben beşamel soslarını daha çok beğendim. domates biraz fazla tuzluydu benim için. genel olarak güzel bir mekan, tavsiye ederim.

çeşit çeşit lazanya mevcut. klasik ve gaziantep usulü olmak üzere iki çeşit denedim kesinlikle mükemmeldi. porsiyonlar daoldukçabüyük ve doyurucu. tavsiye edilir.

i̇çerisi biraz dar olsa da sıcak ve samimi bir ortam. aperatifleroldukçaiştah kabartıcı. lazanya çeşitleri genel olarak güzel. fiyatlar lazanya için biraz yüksek olsa da moda için normal kabul edilebilir.