uzun süren karantinalar sonrası yeniden restoranlara gitme fırsatı bulduğumda ilk tercihimi paul's homemade lasagna'dan yana kullandım. bence bu, mekanı ne denli merak ettiğimin bir göstergesi. merakımı boşa çıkarmadığını da gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.
mekan, dışarıdan bakıldığında ahşap görünümüyle dikkat çekiyor. moda'nın güzel bir lokasyonunda, kalabalıktan biraz da olsa uzaklaşabilmiş bir yerde. i̇çerisi de mekanın dış cephesine benzer şekilde ahşabın ağırlıklı olduğu bir tasarıma sahip. sarı ışıklarla yaratılan loşluk mekanın görsel keyfini artırırken ışığın içindeki kırmızı miktarının artışı da yemeklerin çok daha lezzetli görünmesine olanak tanıyor.
kalabalık sayılabilecek bir arkadaş grubuyla gittim ve farklı ürünlerden deneme fırsatı buldum. gipsy king, bbq tavuk, trio, chicken asia gibi farklı lasanyaların ortak noktası lezzetlerinin çok yüksek olması. bununla birlikte lazanyalarda beşamel sos mu yoksa domates sosu mu olacağının tercihi de müşteriye bırakılmış. bu, mekandaki lezzet çeşitliliğini ciddi şekilde artırıyor. yemeklerin porsiyonları oldukça büyük ve güveçte servis edilmeleri sayesinde uzun süre de ısılarını koruyorlar. fiyatlar ise bu porsiyon büyüklüğüne ve lezzete oranla standart, belki de bir tık üstü sayılabilecek seviyede.
mekanda hizmet kalitesi de gayet yüksek. görece kalabalık bir grupla gittiğim için mekanın arka tarafında bulunan uzun masada bulundum ve yemeklere oranla uzun olan oturma süremize rağmen herhangi bir şekilde rahatsız edilmedik. yemeklerin gelişi ise biraz uzundu ancak bu durum lazanyaların istek üzerine hazırlandıklarını, önceden yapılıp son anda pişirilmediklerini gösteriyorsa şayet, o zaman kesinlikle problem değil.
sonuç olarak paul's homemade lasagna moda civarında denenebilecek güzel bir mekan. gerek ambiyansı gerekse de yemek ve hizmet kalitesiyle güzel lazanyalar yemek isteyenlerin kesinlikle denemesi gerek.