paul's homemade pasta & lasagna

bizim gibi ilk lazanya deneyimi yaşayacaksanız, kesinlikle kadıköydeki paul’s öneriyoruz!? yorumlarda dedikleri gibi lazanya çok lezzetliydi ve lütfen fiyatlara bakıp çok demeyin, gittiğinizde porsiyonlar önce gözünüzü sonra midenizi doyuracaktır. ben tam bitiremedim bile ? güler yüzlü hizmeti söylemeden geçemiycem? tekrar tekrar gidelecek mekanlar içine eklendi??

abartılacak bir lezzet değil ama yine de lezzetli keyifli sıcak huzurlu bir mekan. sevdiklerinizle lezzet artacaktır. porsiyon 1 kişi için çok fazla.

i̇nsanların neden bu kadar abarttıklarını anlayamadım . evet mekan çok tatlı kendinizi film karesinde gibi hissedebilirsiniz ama roast beef lazanya soyledım domates sos ve mozarella peynirli çok lezzetsizdi . maalesef beğenmedik .

dün ne zamandır aklımızda olan paul’s lasagna yerine geldik öncelikle içersi küçük yaklasık sekiz masa var eğer doluysa sizi dısarı bekletiyorlar ve resmen kapıyı kapatıyorlar bir süre bekledik sonra biz içeride boş masa ama olmasına rağmen almadıklarını farkettik erkek arkadaşım içeri girdi ve bizi sonradan farkettiklerini anladık garsonlar çok ilgisiz bu konuda. yemeklere gelicek olursak biz fesleğen hamurlu makarna ve klasik bolonez lazanya söyledik. bolonez soslu lazanya bize aşırı ağır geldi kıyma sosu çok yoğundu ve beşamel sosu undan ibaretti ve lazanya katmanlarıcokkalındı. makarna da galiba günün iyi diyebilinecek kısmıydı krema sosu ve mantarlar güzel sotelenmişti fesleğenli hamur seçmiştik ama ben fesleğeni makarna hamurunda aromasında hissedemedim makarna ev makarnası ama hamuru fazla kalındı ben aldante hatta biraz daha sert sevdiğim için benim için sorun olmadı makarna ama eğer siz aldante çok sevmiyorsanız zira söyleyin sizle menü konusunda pek yardımcı olan garson arkadaşlar yok :) son olarak bir daha yolum üzerine düşerse ve seçenek yoksa gelirim.

bugün lazanyalarını denemek için geldiğimiz çok tatlı bir moda restorantı(ydı). açıkçası çalışan arkadaşların bu kadar ilgi alakasız olduğunu bilsek asla oturmazdım. rahatsız oldum resmen.

sanki zorla istiyor gibi olduk yemekleri, kaldı ki lazanyamı beğenerek ayrıldım. çay var mı diyorsunuz yok, hiçbir diyalog yok, hatta çalışanlar ortada yok. gerçekten yazık olmuş dükkana

harika bi mekan.cokhos bir ortami var. makarnalarcoklezzetli. ozellikle biz lazanyasinin mudavimi olduk. calisanlarcokkibar ve guler yuzlu. fiyat olarakta gayet uygun. kesinlikle tavsiye ediyorum.

bir daha gidermiyim asla! hayatimda boyle bir rezalet yasamadim. sirf yorumlari okuyup lazanya asigi bir insan olarak epeydir buraya gitmek aklimdaydi. yer olarakcokufak bir yeri var. biz gittigimizde onunde bekleyen 3 kisilik bir grup vardi. i̇ceriden kimse gelip ilgilenmedi. biz iceri girip baktik yinede gelen giden olmadi. onunde bekleyenlere sorup sirada beklediklerini ogrendik. buraya kadar sıkıntı yok. bir cumartesi gecesi böyle beklemelere hazirlikliydik. o sirada bir araba yaklasti ve 3 kisi indi ve bizim yanimizda beklemeye basladilar. belli ki icerdekileri taniyorlardi. derken 2 tane yer bosaldi birine onumuzde bekleyen 3 kisilik grubu oturttular hala bizimle ilgilenen hatta bizim orda oldugumuzu farkeden kimse yok. derken bosalan direk yere de bizden sonra gelen 3 kisiyi aldilar tabi orda bizde kayis koptu. bir de adama yaptigi terbiyesizligi soyledigimiz de bize bakip piskin piskin siz sirada miydiniz diye sormasi pes dedirtti. resmen insani enayi yerine koyan boyle zihniyetlerin calistigi yer dunyanin en guzel lazanyasini da yapsa gelmem kimseye de tavsiye etmem! siz bu kafayla dahacokmusteri kaybedersiniz.

bugün yine şu meşhur yerlerden birine geldim. moda’da kadıköy anadolu lisesi’nin karşısında küçücük ve sadece lazanya/makarna yapan bir dükkan. öncelikle tek konseptle bu kadar meşhur olmalarını taktir ediyorum. i̇kinci olarak da siparişinizden önce getirdikleri su ve başlangıç gerçekten çok hoş. siparişiniz size özel hazırlanıyor. ben klasik bolonez istedim. önünüze dakikarca yiyemeyeceğiniz sıcaklıkta, fırından yeni çıkmış bir lazanya geliyor. eleştirim ise fiyatı çok yüksek ama madem bu kadar yüksek fiyatla satış yapıyorsunuz ben içindeki malzemelerin yani kıymasının daha bol olmasını beklerdim. çoğunlukla hamur yedim. yine evet ben şu meşhur paul’s lazanya’ya gittim demek için bir kere gidilebilecek bir yer.

tazecik ufacık bu sevimli mekanı duyar duymaz gidilecekler listeme ekledim. lazanyası oldukça beğeni aldığından ve benim de kötü lazanyalardan dolayı oluşan yargımı yenerek yıldızlarımızı barıştırma isteğimden bugün tercihim classic lasagna'dan yana oldu. yemeğin öncesinde gelen pesto sos, zeytinyağı ve kızarmış ekmekler açlığımızı güzel bastırdı. lazanyanın gelmesi taze taze hazırlandığı için biraz zaman alıyor ancak beklediğinize değiyor. domates veya beşamel soslu, mozzarella veya parmesan veya ikisini birden tercih edebiliyorsunuz. ben domates soslu, mozzarella ve parmesanlı seçtim. lazanya sıcacık olduğundan, geldikten sonra da birkaç dakika sabırla bekledik. dayanamayıp 3 dakika sonunda bol malzemeli, yağı ve baharatı yerinde, kıyması güzelce harmanlanmış olan lazanyama bıçakla saldırdım. mozzarellalı kısımlar damak tadıma daha çok hitap etti. ama genel olarak; lezzeti oldukça başarılı. kesinlikle de doyurucu. veggy lazanya deneyen arkadaşım da oldukça memnun kaldı, hatta doymadı ^.^

moda'nın nispeten daha az kalabalık kısmında yer alıyor ancak içerisi hiç de o kadar sakin değil. rağbet çok fazla ve yer bulabilmeniz biraz şansa kalmış. lazanyaları lezzetli ancak biraz geç geliyor sanki. bir lazanya için 45 dakika beklemek biraz fazla. yine de tavsiye ederim. her türlü denenmeyi hak ediyor. ben aklıma geldikçe giderim en azından.

kadıköy'de tiyatro için bulununca yemek için buraya geldik. kalabalık bir grup için kocaman keyifli bir masaları var, tabii öncesinde rezervasyon şart. yemek içim çeşitli çeşitli kombinasyonlu lazanyalarımızı söyledik ve herkes çok beğendi. özellikle beşamel domates sos ile mozarella parmesan arasında kendi seçimizi yaparak lazanyanızı oluşturmanız gayet keyifli. ayrıca mekanın en çok hoşuma giden özelliğini de söylemeden geçemeyeceğim: masaya biz istemeden herkes için bardak ve şişe ile su getirmeleri süper. zira lazanya biraz susatıyor :)

kısaca başarı öykülerinden bahsedecek olursak restaurant sahibi yurt dışında doğmuş büyümüş ve 35 yıllık restoran geçmişinin ardından, türkiye’ye taşınmaya karar vermiş.3 yıl önce vefat edince, oğlu babasının adını verdiği bu lazanyacıyı açmaya karar vermiş.burada lazanya ve çeşitlerine doyacaksınız.tatları muhteşem.tavsiyem randevu alarak gitmeniz.servis çok bekletse de sıcak sıcak güveç içinde gelen lazanyanızdan bir çatal alınca tüm kırgınlık ve kızgınlıklarınız geçiyor.fiyatlar öğrenciye göre yüksek olsa da kalitesine göre normal.en sevdiğim yanı şişeler içinde ücretsiz su vermeleri.çünkü lazanyalar çok susatıyor.biz klasik 27.5 tl (kıyma ,soğan ve tatlı biberlerden oluşuyor.) , chicken asya lazanya 24.5 tl(soyalı tavuk,ananas,tatlı biberler ve soğandan oluşuyor.) ve bbq lazanya 29.5 tl(dana kontrfile, barbekü ,tatlı biberler ve soğandan oluşuyor.).hepsi ayrı güzeldi.daha fazla anlatıp sürprizi kaçırmak istemiyorum.deneyin ve görün lütfen.afiyet olsun.

biz arkadaslarla bu mekandan oldukca doymus ve memnun kalktik. lazanya uzerine ikram edilen cay gerçektencokiyi hissettiriyor.
ben chicken asia aldim, bir arkadasim da vegi aldi. ikisi de oldukca lezzetliydi. ama tekrar gittigimde yeniden chicken asia yerim. uzerinde ananas dilimi var. ananasin boyle bir yemekte bu kadar lezzetli olabilecegini bilmezdim. yanina da nigde gazozu iyi gidiyor. chicken asia 19 liraydi. nigde gazozu 2.5 lira. bence fiyatlari uygun. calisanlar da guler yuzluydu.
lazanyadan once aperatif olarak gelen yagla ekmekcoklezzetli bir sey. yaglarin icinde bir yesil feslegen, diger yesil maydonuzmus. bir daha gittigimde ben bir tabak daha isteyecegim. ona gore ucretlendirirler sanirim.

mekan küçük ve sıcaktı ama lazanya gerçekten başarılıydı.arada sırada gitmek lazım çeşitlerini denemek için ama yine de kıymalı ve mozzarella peynirli olan tavsiyemdir.kişiye özel piştiği için 20 dk beklemeniz gerekecek.. geldiğinde de çok sıcak olduğu için 10 dk daha bekleyeceksiniz.güzel bir lezzet için vaktim var diyen buyursun gitsin :)

çeşit çeşit lazanyalarıyla ve lezzetiyle bizi can evimizden vurdu. ambians çok sevimli, menü zengin ve porsiyonlar doyurucu. vejeterjanlar için vegan lazanyaları da mevcut ve lezzetinde bir eksilme yok