miyabi sushi & japanese grill bar

buyuk beklentilerle gittim ve hayal kirikligina ugradim.
+ fiyatlar fena degil
+tempuracitir citir.aslindatempurahamuru cok hafiftir ama meyse. lezzetliydi.
+ yasemin cayi cok iyi
+ garsonlar ilgili ve sempatik
- makroll er fazla sıkı sarilmis
- sashimi kalin kesilmish ve sunum daha iyi ola bilir
+\- edamame ok
- mekan korkunc gurultulu. kendi soyledigonizi duya miyorsunuz
- ve malesef benim icin absolute no no: tuvaletler unisex :-(
birdaha gider miyim? malesef hayir

her şeyiyle fevkalade bir japon restoranı, mekan biraz küçük cts-pazar günleri kalabalık gitmek adına pek uygun değil ama gerçekten gittiğinize değecek spesiyal sushileri mevcut.yummy yummy roll,crunchytempuraroll favorilerimdir.bunların dışında teppanyaki chicken ı da kesinlikle öneririm.

karidestempurainanılmazdı denememiş varsa kesinlikle tercih etmeli. diğer lezzetleri iyiydi. sadece servis ve çalışanların yaklaşımlarından hoşlanmadım. bu yüzden bu puan size.

mekan küçük ama giriş bölümünün üstü açık olduğu için çok boğucu değil, masalar birbirine çok yakın ama ortam loş olduğu için tolere edilebiliniyor. sigara dumanı da çok rahatsız etmiyor. yemeklere gelince ; black tiger shrimptempuraçok lezzetliydi , beef teppanyaki de oldukça başarılı idi, orta pişmiş tavsiye ediyorum. sushilerden birkaç çeşit denedik hepsi taze ve lezzetliydi. tatlılar orta karar bir lezzette. yemek fiyatları yüksek ama uçuk değil ancak yerli bira 21 ₺ yabancı 26₺ olması bana biraz abartı geldi. teppanyaki ve tempurası için mutlaka tekrar gideceğim bir mekan.

probably the best sushi place i have ever visited. i love the ambiance and i love the food. i went twice during my stay in istanbul and i can't wait to come back. try the black tiger shrimptempuraand of course the dynamite lobster roll. whatever recommends you the waiter is worth trying. great place and i highly recommend!

best sushi in town... do i exaggerate? most probably :) but we really enjoyed this fancy japanese restaurant. we started with black tiger shrimptempurawhich was so delicious and yakitori (chicken with teriyaki sauce) which is acceptable. than our sushi festival has started. i cannot name them one by one but all i can say is they were great. what can i say? we'll be revisiting again for sure and i strongly recommend for sushi lovers.

servis hızlı, yiyecekler taze ve lezzetliydi. başlangıç olarak black tiger shrimptempurayı kesinlikle denemelisiniz. spring roll da güzeldi.i̇ki taneyi bölerek dört parça halinde getiriyolar içinde sanırım kaşar vardı herkesin beğeneceği bir seçim . magura tartarı çok beğenmedik damak tadımıza hitab etmedi susam yağı ton balığını baya ağırlaştırmıştı bir daha tercih etmeyiz. sushilerden tavsiyeler üzerine ; rock’n roll , crazy roll , yummy yummy roll u denedik hepsi lezzetliydi. noddle olarak tori yaki udon çok güzeldi. bir daha gider miyim? evet❤️

istanbuldaki cogu yerin aksine sunduklari urunler cok taze ve kaliteli, baslangic icin levrek carpaccio ve black tiger shrimptempura(ki bu pfchangs'de cok sevilen dynamite shrimp'e cok benziyor) sonrasinda da 3-4 adet altili sushi ve bir alti parca sashimi iki kisi icin yeterli oluyor, her zaman icin tercihim yilan balikli ve karidesli sushileri yaninda daha once baska bir yerde gormedigim istakozlu sushileri de var. sarap secenekleri var, tek sikintisi fiyatlarinin biraz yuksek olmasi ancak ortalikta sushi yaptigini iddia eden pek cok yere gore sushileri cok cok daha iyi, bu yuzden kotu bir sushi yemektense biraz daha yuksek bir rakama iyi bir sushi yemek mumkun, mekan ufak ve biraz ses yalitimi sorunu var o yuzden gurultulu ancak yazik ufak bahcesi gayet iyi oluyor. fiyat merak edenler icin iki kisi orta kalite bir sarapla birlikte 350-400tl gibi. bu arada asagida sikayet eden bir iki yorum okudum ancak insanlar neden secimlerini koca menu yerine servis yapan arkadaslara birakirlar anlamiyorum. bir iki sey deneyin sonra nasil bir sey yemek istediginize siz karar verin konu gayet basit.

my #1 spot for japanese cuisine in i̇stanbul. i'm going to skip the look of the place in this review and just focus on the food, because it is that good.

hand rolls, maki rolls, nigiri and sashimi. (i will thoroughly explain what those are if anyone is confused at this point).

hand rolls are those rolls that are served on a tier platter and looks like cones and you literally use your hand to eat it. i tried almost all of their hand rolls but my favorite is ebi avocado hand roll which, consists of atempurashrimp, avocado, rice and a decent amount of wasabi wrapped in a nori(seaweed). feel experimental and go for it!

maki rolls are the globally popular rolls cut in 4/6/8 pieces depending on the type and served on a platter. in miyabi, you get a good and wide range of selection for this type. depending on personal taste, read the ingredients and pick your favorite. personally i'm not a big fan of the rolls with sauce on them, and go with the simple ones. (tip: rolls with the sauce do not need to be dipped in the soy sauce, if you still want it go ahead though).

nigiri is a certain amount of rice topped with a piece of sashimi. (a lot of people call this sushi or sashimi by accident, but right way to refer it, is nigiri). good thing about miyabi is they're honest about their cuts and how fresh the fish is, because believe me you wouldn't want to put a a bad cut in your mouth. they tend to have o-toro and chu-toros available often so that's a plus. also get experimental and try their octopus and other out-of-ordinary selection. a good reminder: while preparing the chef puts enough wasabi in the nigiri so you don't need to add extra. also do not cover the nigiri in soy sauce too much, will ruin the taste of the fish. (and please do not mix wasabi in the soy sauce, traditionally unacceptable).

sashimi is the fish itself. you get 3 pieces of the fish you want. again their salmon, tuna and whitefish is pretty good. when eating sashimi dip the fish a little bit (don't drown that poor thing in there, bad for the taste) in the soy sauce and place it in to your mouth and swallow in one piece. it's soooo worth it.

now on to cooked dishes.

agedashi tofu (fried tofu with ponzu sauce) is pretty good. may feel weird first because of the texture, but stay strong and eat it. you'll thank me later :)

dons (variety of ingredients on cooked rice served in a bowl). they're filling, and will go well for dinner.

teppanyaki (literally hot plate) style cooking can be done with poultry, variety of red meat and seafood. anything to your liking try it. i haven't tried this so i can't comment much.

other than the above their king prawn tempura, spring roll (more fusion), and miso soup is good.

only dislike i had here was the seaweed salad, it just doesn't cut it. the sauce is off, selection is not enough.

all in all, if you crave for japanese food in istanbul go here! you must! also, it's worth mentioning that it ain't japan here, so this is as good as it gets in turkey. happy eating! :)

uzun zamandır miyabi'nin sushilerini denemek istiyordum. geçen cumartesi akşamüstü gitme fırsatım oldu. öncelikle miyabi günün her saatinde oldukça kalabalık oluyor bu nedenle güne ve saate bakmaksızın rezervasyon yaptırmak şart. biz somon sashimi ve tavuk dışında sushilerden boston roll, alaskan roll, ebitempuraroll ve crazy roll'u denedik; özellikle boston ve crazy roll'a bayıldık!

çok acelemiz olduğunu söyledik ve gerçekten yemekler 5dk içinde geldi, şok olduk. servisinden çok memnun kaldım. black tiger shrimptempuraçok güzeldi, bildiğimiz dynamite zaten artık çoğu yerde görüyoruz. garsonun tavsiyesi üzerine lobster dynamite roll ve ninja roll söyledik, lobsterın sunumu çok güzeldi ama asıl ninjanın tadına bayıldık. çok fazla yemek deneme fırsatım olmadı, mutlaka tekrar gideceğim. ortamı da çok şirin.

ben burayi cok basarili buldum baslangic oladak rainbow salad ve ebitempuratercih ettik. nigirilerden toro ve sake'yi begendim. chef's roll'lardan miyabi roll ve cruncy california roll ve dragon roll denedik en cok dragon roll'u begendim denemeye deger. udon noodlelari da cok basarili ozellikle sebzelerin isli tadi harika bir aroma katiyor. ebi yaki udon ve gyuniku udon basariliydi. dondurmalardan da yesil cayli dondurma farkliydi. rezervasyonsuz gitmemenizi oneririm.

time out ödullerinde en iyi sushi dalinda ödül alinca merakimin iyice arttigi mekani bugun denedim. somon, tuna ve levrek nigiri taze ve oldukca lezzetlilerdi ama daha onceki yorumlarimdada goreceginiz uzere istanbulda daha basarilisini yedim. ayrica 6 parca sushilerden crunchy salmon, ebitempuraroll,suzukitempuraroll ve cruchy california yine oldukca lezzetli ve tazeydi ama yinede istanbuldaki en iyi sushici olduguna ikna olamadim. yesil cayin cin ve japon mutfagina ozgu otantik bir demlikde gelmesi gerekirken french press de gelmesi puan kaybettirici. mekan akatlarda cok kolay ulasilir merkezi bir yerde, ic ve dis alan olmak uzere de oldukca masasi var, servis duzgun ve sorunsuz.

miyabi akatlar'da, yer yön duygunuz varsa kolayca bulunabilecek, yoksa sizi biraz uğraştıracak bir yerde, yeşillikler içinde, işletmeciliğini daha önce mori ve ioki'nin işletmeciliğini üstlenmiş yüksel akkök'ün yaptığı çok hoş bir japon restoranı. 

ağırlık tabii ki sushi olsa da, sushi sevmeyenler için menüde teppanyaki seçenekleri de mevcut. yüksel bey ve çalışanları mesafeli, kibar, o bölgeye yakışır bir tavır içinde ve hani eğer sushi kültürünüz pek yoksa biraz dudak büken cinsten ama asla saygısız değil, son derece nazik insanlar.

fiyatlar; türkiye'de sushi ucuz değil ne yazık ki, ama burası diğer yerlerden pahalı değil, hatta o meşhur avm fastfood sushicileri ile lezzet açısından kıyas kabul etmeyecek derecede üstün ve fiyat olarak onlardan çok da pahalı değil, yani bu lokasyona ve bu kaliteye göre gayet makul fiyatları olan bir işletme.  

yüksel beyin tavsiyeleri üzerine seçtiğimiz her şey çok lezzetliydi, benim şahsi favorim ılık/sıcak servis edilen hafif acı, deniz tarağı, yengeç, karides, avokado, 'uçan balık yumurtası' ve mayonez soslu yummy yummy roll. i̇kincilik ise somon tartar, yılan balığı, avokado, çıtırtempuraparçaları ve teriyaki soslu rock'n rolla'ya gitti. 

servis kalitesi, ambiyans, lezzet her şey kusursuza yakın diyebilirim.

yeri gayet basit bulunabilecek bir lokasyonda. park yeri sıkıntı ama vale hizmeti mevcut. personel gerçekten güler yüzlü ve ilgili. servis hızlı. bebeğimiz ile birlikte gittik bize çok yardımcı oldular. tigertempuraefsane. mutlaka deneyin. ayrıca 3 çeşit roll yedik. roll' lardan en güzeli miyabi special idi. ama diğer roll' ları da zevkle yedik. lezzet ve hizmet olarak çok beğendik. birçok kişiye tavsiye ettik. güzel deneyim için teşekkür ederiz.