miyabi sushi & japanese grill bar

yediğim en iyi sushi buradandı yolunuz düşerse kesinlikle uğrayın chef roll'ler harikaydı (yummy yummy vemiyabisushiler özellikle tavsiye edilir ?)

etiler taraflarında güzel sushi yemek için doğru adres . denenmesi gereken sushi restaurantları listemizin üst sıralarındaydı. güzel de bir deneyim oldu , bizi şaşırtmadı. black tiger shrimp çok iyidi? genelde bir mekana ait spesiyeli denemek her zaman gerekir:) o nedenle kendi adını verdiklerimiyabispecial roll denedik, farklı bir tat ben sevdim , fotoda son derece fancy duran roll kendisi:) . salmon ultra roll diğer bi tercihimiz , açıkçasıı onu daha çok sevdik.uzakdoğu mutfağı bayaaa sevdiğim bir mutfak ama fiyatları malesef yüksek de bir mutfak. biz sushi sevenleri bu durum biraz üzsede vazgeçemiyoruz?
miyabinin puanları baya yüksekti bu da merakımı daha da çok arttırmıştı. finalde evet , zincir sushicilere göre daha başarılı oldukları bir gerçek?

burada abartıldığı kadar değil bence. sosyal mesafe sıfırdı. masalar dipdibe. i̇çeri girdiğimizde masamızı gösterecek bir allahın kulu bizimle ilgilenmediği için dikilip kaldık ortada. black tiger shrimp tempura çok lezzetliydi. rollardanmiyabispecial iyiydi. yummy yummyi pek beğenmedim. crazy de fena değildi. 1 kadeh şaraba 47 tl alınması ise çok abartılıydı.

sushilerdenmiyabispecial, moon lover roll, yummy yummy, beauty, futo maki ve unagi makiyi denedik. bunların dışında edamame, black tiger shrimp tempura, ebi yaki udon ve tatlılardan da chesnut passion ve chocolate passion aldık.
miyabi’nin chef rolları ortalama bir sushicide görmeye alışık olduğumuzdan çok daha sofistike. gerçi aynı şeyi maki rollar için de söyleyebiliriz. bizim favorilerimiz fesleğen dokunuşuyla öne çıkanmiyabispecial, moon lover roll ve unagi maki. bunun dışında özellikle shrimp tempura gözümüzden kalpler çıkardı ? hem karidesi hem de yatağını oluşturan susam yağlı çin lahanasını çok sevdik. kötü diyebileceğimiz bir şey yok ama 1-2 uyarımız var: chef rollların çoğu pane bir deniz mahsulü içerdiği için bir süre sonra rolların tatları ayırt edilmez oluyor. o yüzden chef rolları diğer rollarla kombinlemekte fayda var. bir uyarı da tatlıya yönelik: i̇lk gittiğimizde kestane püresine aşık olduğumuz chestnut passionın püresinden ikinci gidişimizde kestane tadı almakta zorlandık çünkü limon kabuğu rendesi kestane tadına baskın gelmişti. umarız üçüncü seferde aradığımız kestane tadını alırız.

miyabi, akatlar’da gündüzleri sakin, akşamları ise kalabalıklaşınca gürültülü olabilen bir mekan. fiyatları ise makul.

herkese iyi akşamlar??i̇lk defa gittiğimmiyabirestaurantta yediğim sushiler çok lezzetliydi.???orada denediklerim ise;
✔️sake sashimi
✔️sake avocado maki
✔️ebi
✔️unagı maki
✔️sesame california roll
çok lezzetliydi????benim favorim ise sesame california roll??✨?

i̇stanbul'daki japon mutfağı temsilcileri sayı olarak artsa da, gerçekten bu işi başarıyla yapan mekanların sayısı bir elin parmaklarını geçmez. akatlar'dakimiyabibu konuda iddialı mekanlardan. i̇şletmecisi yüksel bey daha önce i̇stanbul'un diğer iddialı sushi mekanlarından olan mori ve i̇oki'deki birikimini ve tecrübesini buraya taşımış. menü oldukça geniş, biz başlangıcımızı edamame ve yaki gyoza dumpling ile yaptık, arkasından rainbow salad, suzuki carpaccio, maguro ve sake tartarla devam ettik. tartarlar çok değişik ve lezzetli kesinlikle denenmeli. karışık gelen sashimi moriyi de çok beğendim, herşey tazeydi. şölen rollarla devam etti; sırasıyla caterpillar, ninja, crazy ve görsel ve tat olarak herkesin beğenisini kazanan lobster dynamite. ortaya gelen et ve tavuk teppenyaki ile yemek faslını sonlardırdık. tatlı olarak gelen çikolatalı fuji montain lezzetliydi, yeşil çaylı dondurma muhteşemdi. benim #favorilezzetlerim tartarlar, rollar ve yeşil çaylı dondurma oldu. fiyatlar diğer mekanlara göre biraz daha uygun. sushi ve japon mutfağını seviyorsanız mutlaka miyabi'ye uğramalısınız. #kangurular


-----15 dec, 2014-----

istanbul'daki japon mutfagi temsilcileri sayi olarak artsa da, gerçekten bu isi basariyla yapan mekanlarin sayisi bir elin parmaklarini geçmez. akatlar'dakimiyabibu konuda iddiali mekanlardan. isletmecisi yüksel bey daha önce istanbul'un diger iddiali sushi mekanlarindan olan mori ve ioki'deki birikimini ve tecrübesini buraya tasimis. menü oldukça genis, biz baslangicimizi edamame ve yaki gyoza dumpling ile yaptik, arkasindan rainbow salad, suzuki carpaccio, maguro ve sake tartarla devam ettik. tartarlar çok degisik ve lezzetli kesinlikle denenmeli. karisik gelen sashimi moriyi de çok begendim, hersey tazeydi. sölen rollarla devam etti; sirasiyla caterpillar, ninja, crazy ve görsel ve tat olarak herkesin begenisini kazanan lobster dynamite. ortaya gelen et ve tavuk teppenyaki ile yemek faslini sonlardirdik. tatli olarak gelen çikolatali fuji montain lezzetliydi, yesil çayli dondurma muhtesemdi. benim #favorilezzetlerim tartarlar, rollar ve yesil çayli dondurma oldu. fiyatlar diger mekanlara göre biraz daha uygun. sushi ve japon mutfagini seviyorsaniz mutlaka miyabi'ye ugramalisiniz. #kangurular

california vemiyabispecial roll harika ??? çalışanlar kibar, servis oldukça hızlı. sadece special roll yemek için bile gidilir. kesinlikle tavsiye ediyorum ??

i̇stanbul'daki 2. favori sushi restorani bana gore! sefin spesiyallerini denemenizi ve kendinizi yonlendirmelere birakmanizi tavsiye ederim. akmerkez'e yakin olanmiyabisushinin dekorasyonu da cok guzel


-----11 may, 2014-----

yedigim en güzel sushiler burada!! calisanlarin guleryuzlulugu ve sushilerinin lezzetiyle benim sik sik gidecegim bir yer oldu!! kesinlikle tavsiye ederim

başka bir yer ile karşılaştırmaya pek gerek yok. i̇stanbul'da en iyi sushileri yiyebileceğiniz yer. ayda iki kez düzenli olarak gittiğim, ilgi alaka konusunda bir kere bile sıkıntı yaşamadığım yer. başlangıç olarak black tiger shrimp devamında ninja roll, rock n roll,miyabispeacial roll, crazy roll ile taçlandırıyorum. mutlaka gidin.

dün akşam time out 15. yeme i̇çme ödülleri'nde en i̇yi sushi ödülünü alanmiyabisushideydik. sıcak atmosferiyle oldukça keyifli bir mekan. başlangıç olarak söylediğimiz beef roll çok lezzetliydi. sushilerden ise en çok chef's rolls bölümünden lobster dynamite roll'ü beğendik.

i̇stanbul’da “mahallenizin” japon lokantasını arıyorsanız eğer, miyabi sushi & japanese grill bar ‘a geldiğinizde doğru yerdesiniz diyebilirim. akatların kalbinde, apartmanların arasında, aslında bulunması çok da kolay olmayan bir coğrafyada, bölge insanının damaklarını şenlendiren bir vaha adeta burası.

bir sushi sevdalısı olarak i̇stanbul’da japon mutfağı seçeneklerinin gün be gün artıyor olmasına en çok sevinenlerden biriyim. akatlar’ın ara sokaklarından birinde konumlandırılmışmiyabisushi’nin öğle saatlerinde dahi tam kapasite hizmet veriyor olmasından etkilendim, artık türklerin de öğle yemekleri için bile uzak doğu mutfağını tercih edebiliyor olmalarından dolayı keyiflendim.?

triedmiyabispecial roll, very nice in taste. ordered dangerous roll later, but i didn't like it, maybe because the restaurant got too crowded. in general the restaurant is nice with good ambiance and  friendly staff.

my #1 spot for japanese cuisine in i̇stanbul. i'm going to skip the look of the place in this review and just focus on the food, because it is that good.

hand rolls, maki rolls, nigiri and sashimi. (i will thoroughly explain what those are if anyone is confused at this point).

hand rolls are those rolls that are served on a tier platter and looks like cones and you literally use your hand to eat it. i tried almost all of their hand rolls but my favorite is ebi avocado hand roll which, consists of a tempura shrimp, avocado, rice and a decent amount of wasabi wrapped in a nori(seaweed). feel experimental and go for it!

maki rolls are the globally popular rolls cut in 4/6/8 pieces depending on the type and served on a platter. in miyabi, you get a good and wide range of selection for this type. depending on personal taste, read the ingredients and pick your favorite. personally i'm not a big fan of the rolls with sauce on them, and go with the simple ones. (tip: rolls with the sauce do not need to be dipped in the soy sauce, if you still want it go ahead though).

nigiri is a certain amount of rice topped with a piece of sashimi. (a lot of people call this sushi or sashimi by accident, but right way to refer it, is nigiri). good thing aboutmiyabiis they're honest about their cuts and how fresh the fish is, because believe me you wouldn't want to put a a bad cut in your mouth. they tend to have o-toro and chu-toros available often so that's a plus. also get experimental and try their octopus and other out-of-ordinary selection. a good reminder: while preparing the chef puts enough wasabi in the nigiri so you don't need to add extra. also do not cover the nigiri in soy sauce too much, will ruin the taste of the fish. (and please do not mix wasabi in the soy sauce, traditionally unacceptable).

sashimi is the fish itself. you get 3 pieces of the fish you want. again their salmon, tuna and whitefish is pretty good. when eating sashimi dip the fish a little bit (don't drown that poor thing in there, bad for the taste) in the soy sauce and place it in to your mouth and swallow in one piece. it's soooo worth it.

now on to cooked dishes.

agedashi tofu (fried tofu with ponzu sauce) is pretty good. may feel weird first because of the texture, but stay strong and eat it. you'll thank me later :)

dons (variety of ingredients on cooked rice served in a bowl). they're filling, and will go well for dinner.

teppanyaki (literally hot plate) style cooking can be done with poultry, variety of red meat and seafood. anything to your liking try it. i haven't tried this so i can't comment much.

other than the above their king prawn tempura, spring roll (more fusion), and miso soup is good.

only dislike i had here was the seaweed salad, it just doesn't cut it. the sauce is off, selection is not enough.

all in all, if you crave for japanese food in istanbul go here! you must! also, it's worth mentioning that it ain't japan here, so this is as good as it gets in turkey. happy eating! :)

uzun zamandır miyabi'nin sushilerini denemek istiyordum. geçen cumartesi akşamüstü gitme fırsatım oldu. önceliklemiyabigünün her saatinde oldukça kalabalık oluyor bu nedenle güne ve saate bakmaksızın rezervasyon yaptırmak şart. biz somon sashimi ve tavuk dışında sushilerden boston roll, alaskan roll, ebi tempura roll ve crazy roll'u denedik; özellikle boston ve crazy roll'a bayıldık!