miyabi sushi & japanese grill bar

sushi’leri standart lezzette. sushi bar diyince aklıma ilk gelen yer olmaz açıkçası. ama i̇stanbul’da yediğim en iyi udon’lardan birini burada yedim diyebilirim. bir de mekanın atmosferi birazjapondeğil de esnaf lokantası gibiydi. bence bu konuda çalışmalılar.

servisi, lezzeti ve tartismasiz kalitesi muhtesem. sanirim istanbul'dajaponmutfaginin en iyi adresini soranlara cevap miyabi. tesekkurler, ellerinize emeginize saglik

istanbulda kaliteli sushi bulmak zor bu restoranda sushil iyi . ama bana göre en güzel sushi ve diğerjaponyemeği - sushi lab beşiktaş'ta hem de fiyatı uygun.

i̇stanbul'dakijaponmutfağı temsilcileri sayı olarak artsa da, gerçekten bu işi başarıyla yapan mekanların sayısı bir elin parmaklarını geçmez. akatlar'daki miyabi bu konuda iddialı mekanlardan. i̇şletmecisi yüksel bey daha önce i̇stanbul'un diğer iddialı sushi mekanlarından olan mori ve i̇oki'deki birikimini ve tecrübesini buraya taşımış. menü oldukça geniş, biz başlangıcımızı edamame ve yaki gyoza dumpling ile yaptık, arkasından rainbow salad, suzuki carpaccio, maguro ve sake tartarla devam ettik. tartarlar çok değişik ve lezzetli kesinlikle denenmeli. karışık gelen sashimi moriyi de çok beğendim, herşey tazeydi. şölen rollarla devam etti; sırasıyla caterpillar, ninja, crazy ve görsel ve tat olarak herkesin beğenisini kazanan lobster dynamite. ortaya gelen et ve tavuk teppenyaki ile yemek faslını sonlardırdık. tatlı olarak gelen çikolatalı fuji montain lezzetliydi, yeşil çaylı dondurma muhteşemdi. benim #favorilezzetlerim tartarlar, rollar ve yeşil çaylı dondurma oldu. fiyatlar diğer mekanlara göre biraz daha uygun. sushi vejaponmutfağını seviyorsanız mutlaka miyabi'ye uğramalısınız. #kangurular


-----15 dec, 2014-----

istanbul'dakijaponmutfagi temsilcileri sayi olarak artsa da, gerçekten bu isi basariyla yapan mekanlarin sayisi bir elin parmaklarini geçmez. akatlar'daki miyabi bu konuda iddiali mekanlardan. isletmecisi yüksel bey daha önce istanbul'un diger iddiali sushi mekanlarindan olan mori ve ioki'deki birikimini ve tecrübesini buraya tasimis. menü oldukça genis, biz baslangicimizi edamame ve yaki gyoza dumpling ile yaptik, arkasindan rainbow salad, suzuki carpaccio, maguro ve sake tartarla devam ettik. tartarlar çok degisik ve lezzetli kesinlikle denenmeli. karisik gelen sashimi moriyi de çok begendim, hersey tazeydi. sölen rollarla devam etti; sirasiyla caterpillar, ninja, crazy ve görsel ve tat olarak herkesin begenisini kazanan lobster dynamite. ortaya gelen et ve tavuk teppenyaki ile yemek faslini sonlardirdik. tatli olarak gelen çikolatali fuji montain lezzetliydi, yesil çayli dondurma muhtesemdi. benim #favorilezzetlerim tartarlar, rollar ve yesil çayli dondurma oldu. fiyatlar diger mekanlara göre biraz daha uygun. sushi vejaponmutfagini seviyorsaniz mutlaka miyabi'ye ugramalisiniz. #kangurular

ton baligi ve teriyaki soslu maguro tartar,
bonfile, haslanmis sebze, peynir ve teriyaki soslu beef roll, levrek carpaccio, yaki gyoza
istakozlu lobster roll, yengec etli crazy roll,
levrek ve somon tartarli dangers roll ve daha nicesi. ben begendim acikcasi. sahibi yuksel beyjaponmutfaginda oldukca tecrubeli bir isim. zaman bulup ugramanizi tavsiye ederim.

etiler, bir restoran için zor bir semt. kiralar son derece yüksek, trafik ve park yeri konusu büyük bir sorun. ve özellikle uzakdoğu restoranları arasında ciddi bir rekabet var. uzun süredir listemde olan miyabi, bu rekabetten alnının akıyla çıktığını düşündüğüm birjaponrestoranı oldu. 


miyabi,japonkültüründe en usta şeflere verilen sashimi bıçağının adıymış. burası, daha önce i̇stanbul'daki üst düzeyjaponrestoranlarında çalışmış üç ortağın açtığı bir mekan. kurucuları aynı zamanda bilfiil servis yapıyor, sipariş alıyor ve müşterilerle ilgileniyor. menüde klasik ve füzyonjaponmutfaklarından seçenekler bulunuyor. 


bir arkadaşımla sushi yemek için geldiğimiz restoran, hafta içi öğlen saati olmasına rağmen doluydu. bilhassa uzakdoğulu grupların buraya rağbet ettiğini gördük. önden aldığımız yaki gyoza (teppanda susam yağı sosu ile pişirilmişjaponmantısı) yağ çekmeden pişirilmesi ve hamurunun inceliği ile beğenimizi kazandı. sushi'lerde ise arkadaşım en çok beauty roll'u, ben ise cruchy salmon roll'u beğendik. (sanıyorum bunun sebebi, benim halen sushi içinde -el yapımı da olsa- mayoneze alışamamam.) klasiklerden dragon roll da yine beğenerek yediğimiz bir çeşit oldu. sushiler, pirinci dağıldı-dağılacak sandığım hafif gevşek bir sıkılıkta sarılmıştı. malzemelerde özellikle dikkat ettiğim konu olan deniz ürünlerinin tazeliği, sınıfı başarıyla geçti.



miyabi'de uzakdoğulu şefler işinin ehli ve fiyatlar etiler ortamasında.  yaklaşık bir buçuk yıllık bir geçmişi olan mekanın 2016 timeout yeme-i̇çme ödüllerinde yılın sushi restoranı ödülünü kazanması tesadüf değil diye düşünüyorum.


#food #foodporn #instafood #gastronomy #sushi #miyabiakatlar #etiler #istanbul #turkiye

burasi hakikaten guzel birjaponrestoran.sashimi,sushi hepsi fiyat gore uygun cok lezzetli.istanbul da en guzel sushi restoran olabilir bence.o kadar begendim.

miyabi hem eve sipariş edilebilecek hem de mekana gidip yenebilecek bir yer. favori lezzetlerinden biri black tiger shrimp tempura’dır. karides sevmiyorsanız bile sosunun ve içindeki tatlı acılığın sizi cezbedebileceğinden eminim. ben başlangıçlarına daha çok bayılsam da sushileri de aşırı lezzetli. ayrıcajaponmutfağından çok hoşlanmıyorsanız bile et olarak oldukça büyük bir porsiyonda gelen teppanyaki’yi deneyebilirsiniz. hafif bir şeyler yemek istiyorsanız marguro tartar’ı mutlaka deneyin. fiyatları ortalamanın birazcık üstünde fakat lezzetlerin güzelliği bunu dengeliyor. lokasyon akatlar’da kolay bulunabilecek bir bölgede, ortam da çok hoş.

akatlar da bulunanjapongrill bar oldugu düşünülen mekanda king crab oldugu yazılan ve gelen garsonun da iddia ettiği şeyin okyanus lokumu gerçeği ortaya çıktıktan sonra daha fazla birşey denemeden çıkılan mekan. garsonlarla bunun tartışmasını sakın yapmayın. mahalle ağzına dönüp gereksiz konuşmalara girebilirsiniz... sıfır puan...

i̇stanbul’da “mahallenizin”japonlokantasını arıyorsanız eğer, miyabi sushi & japanese grill bar ‘a geldiğinizde doğru yerdesiniz diyebilirim. akatların kalbinde, apartmanların arasında, aslında bulunması çok da kolay olmayan bir coğrafyada, bölge insanının damaklarını şenlendiren bir vaha adeta burası.

best japanese restaurant in town! bence şehrin en iyijaponrestoranlarından biridir burası. teppenyakileri enfestir; ve bu tip tatlara uzak olanları bile mest etmektedir!

her şeyiyle fevkalade birjaponrestoranı, mekan biraz küçük cts-pazar günleri kalabalık gitmek adına pek uygun değil ama gerçekten gittiğinize değecek spesiyal sushileri mevcut.yummy yummy roll,crunchy tempura roll favorilerimdir.bunların dışında teppanyaki chicken ı da kesinlikle öneririm.

bir sushi sevdalısı olarak i̇stanbul’dajaponmutfağı seçeneklerinin gün be gün artıyor olmasına en çok sevinenlerden biriyim. akatlar’ın ara sokaklarından birinde konumlandırılmış miyabi sushi’nin öğle saatlerinde dahi tam kapasite hizmet veriyor olmasından etkilendim, artık türklerin de öğle yemekleri için bile uzak doğu mutfağını tercih edebiliyor olmalarından dolayı keyiflendim.?

güler yüzlü servis, lezzetli sushi, kalabalıktan uzak sessiz sakin takılabileceğiniz bir mekan. özellikle gidenlerin arkasından hoşçakalın güle güle diye bağıranjaponşef çok sevimli.

yani çok düzgün ve keyifli bir mekan, menüsü iyi, lezzeti çok iyi, servisi biraz aksak ufak birjaponmenülü cafe gibi bir yer. magazinin parlatması ve bir takım bilinen insanların uğrak yeri olmasından dolayı fazla beklentiye kapılanlar hayal kırıklığına uğruyor. giderken düşünceleri beklentileri sıfırlayın o zaman seversiniz. beni bilinçsiz götürdüler o yüzden bir beklentim yoktu sevdim oldukça.