en son tam 1 ay önce falan gelmisiz.bu 2.denememiz oldu miyabiyi.2.seferde istanbuldaki favori sushicim oldular.hava guzel olunca disariyada masa koymus olmalari mekani bir bambaska guzel yapmis.baslangic olarak edamame,japon mantisi gyoza ve #favorilezzetim black tiger karides tempurayi sectik.hepsi enfesti ama uzerine basa basa sölemek istiyorumki gyoza istanbulda gercekten sadece burada yenir bence.cok sayida hatta malesef hemen hemen butun japon restoranlari gyozayi dondurulmus, hazir olarak kullaniyor cunku.ben sushilere gecen sefer full puan vermis oldugumdan teppanyakilerini denemeye kararliydim.kuzenim ise crazy roll ve crunchy californiadan vazgecemedi.hakli tabikide ilik ilik ve muazzam sushileri.gelelim teppanyakilerine,söylemeden edemicem,hani o devasal etilerde sacma sapan bir restoran varya guya teppanyaki yapan,onlar gelsinde teppanyaki görsunler.cunku ben o dondurulmus urunlerle,lezzetsiz yemeklere o fiyati istiyerek neyin kafasini yasiyorlar cözemedim.miyabinin esi benzeri olmiyan dana bonfile teppanyaki tabagi sadece 42tl.tabakta parca parca lokum gibi agzinizda eriyen pamukumsum,olmasi gerektigi gibi medium pismis leziz bonfile parcalarina,japon usulu son derece hafif bir patates puresi,sebzeler ve deneyip bence 3unede bayilicaginiz enfes soslarla geliyor önunuze.porsiyonuda son derece buyuk,hatta iki kisi rahat yiyebilir.istanbulda gercek bonfilenin sunumunu detayi gectim en basit sade halini dahi bu fiyata yiyebilmek bence buyuk sans.aradan tam bir ay gecmis ve son geldigimizde hesapta cok kucuk bir hata oldugunda ben sakayla karisik,bir dahaki geldigimdo guzel yesilcayli dondurmanizdan ismarlarsiniz sozumu unutmamis olmalari bence cok guzel ve özel bir jestti.demekki burasi musterilerinin söylediklerine bu kadar ilgi,özen ve saygi gösterip en önemlisi deger veriyor.onu gectim gecen sefer tek hosumuza gitmiyen sey yesil caylariydi bu yorumumuzada saygi gösterip dikkate almislarki,yesil cayi tatlilarimizla bize ikram ederken,yesil cayimizi degistirdik simdi nasil buldunuz diye kibarca sormayida ihmal etmediler.tatlilardan yesilcayli dondurmanin disindaki bunu bir kez daha belirtmek istiyorum istanbulda dogru duzgun yesilcayli dondurmayi birtek burada yiyebilirsiniz,bize firindan yeni cikmis cikolatali volkan keki animsatan tatlilarinida ikram ettiler.cikolatali tatlilardan yemek uzerine yiyeceksem uzak durmayi tercih ederim cunku cok agir gelebiliyor ve sonradan agzimda aci bir tat birakiyor gibi hissederim. o yuzden bu tatliyi ilk önce bu nazik ikrami kirmadan,ucundan bir catal alirim diye kafamda dusunurken,gelin görun 2sn sonra tabakta hicbirsey kalmamisti. :d sekerini o kadar guzel ayarlamislardiki,son derece hafif baymiyan,leziz bir tatli olmustu.hersey yine tek kelime ile mukemmeldi.mekanist en iyi 10 sushiciyi secse bence miyabi birinciligie yarisir ve bircok "en iyi" sushici,japon restorani diye gecen,bircogununda son derece unlu mekanlar oldugu restoranlari,sundugu lezzet ve sunumla,uygun fiyatlariyla,musterisine verdigi sevgi ilgi ve özenle acik ara sollar diye dusunuyorum.denememis olanlara siddetletavsiyeederim.etiler civarinda oturanlarda yasadi.duyduguma göre paket servislerinide ayni kalitede ve özenle hazirliyorlarmis.bilginize :))
-----15 feb, 2014-----
burayi kuzenime agzinin tadini bilen bir arkadasi önermis,kuzenimde bana denemeliyiz diyince,yagmurlu havada akatlara dogru yolumuzu aldik.oldukca sicak bir karsilamadan sonra masamiza oturduk.baslangic olarak gyoza ve black tiger shrimp tempuralarini denedik.tepmuralari guzel kizarmisti ve lezzetliydi,sosuda oldukca guzeldi.en cok hosumuza giden sey ise gyozalarinin (japon mantisi) dondurulmus degilde kendi yapimlari oldugunu görmekti.seklinden ,boyutundan ve en önemlisi hamuru ve harcindan lezzetini kanitladi bize.sushilerden secimlerimiz ise chefin spesyallerinden oldu crazy roll,ultra tuna roll,deep fried salmon roll ve ebi tempura roll söledik.hepsi birbirinden guzeldi ama favorimiz crazy rollden yana oldu.hakkaten ismini dogru koymuslar delirten bir lezzet.o yuzden iki porsiyon söyledik.:))ebi tempura rollda lezzetliydi ama kucuk birtavsiyesadece tempura hamuru ve susam ile suslediginizde cok renksiz ve ruhsuz bir görunumu olmus diger sushilerine göre.onunda uzerini guzel bir chili mayo yada cektirilmis ponzu sosu ile suslendirebilirler.ama lezzetler ve servis tek kelime ile mukemmel.yesil caylarinin sunumuda guzel ve olmasi gerektigi gibi sayet secmis olduklari yesil cayi biz pek begenmedik.servis elemanina söledigimizdede bir iki musterininde ayni fikirde olmus oldugunu söledi.tahminimce yakin zamanda cayi degistirirler.gelelim korkarak siparis ettigimiz yesil cayli dondurmaya;korkulucak birsey yokmus.bugun belli olduki istanbulda yesil cayli dondurmayi dogru yapan,oranli sekilde yesilcay tozu kullanan tek japon restorani miyabiymis,rengindende belli oldugu gibi.ohh beaaaaaa sonundaa!!!!.... :) butun japon restoranlarina miyabide yesilcayli dondurma yemelerini öneririm.fiyatlar oldukca makul,sushiler guzel,servis guleryuzlu ve nazik.daha ne olsun??? en kisa zamanda teppanyakilerini denemeye tekrardan gidecegiz.bugunki ögle yemegimize 200 tl ödedik.servis elemani hatayla 200.7tl yerine 207tl cekmis oldugunu anlayinca kosarak arkamizdan geldi panik icinde ama ugrasmak yerine ben birdahaki gittigimizde bana bir yesilcayli dondurma ismarlamalarini rica ettim ve böylece anlastik :)). domo arigato miyabi. cok yakinda görusmek uzere :)))