miyabi sushi & japanese grill bar

istanbuldasushiyiyebiliceginiz en iyi yerlerden biri gercekten hakkini veriyolar neredeyse her hafta gidiyoruz. black tiger shrimp tempurasini denemenizi siddetle oneririm. bi kere gittiniz mi birakamiyicaginiz bi restorant

bir sushi sevdalısı olarak i̇stanbul’da japon mutfağı seçeneklerinin gün be gün artıyor olmasına en çok sevinenlerden biriyim. akatlar’ın ara sokaklarından birinde konumlandırılmış miyabi sushi’nin öğle saatlerinde dahi tam kapasite hizmet veriyor olmasından etkilendim, artık türklerin de öğle yemekleri için bile uzak doğu mutfağını tercih edebiliyor olmalarından dolayı keyiflendim.?

mekanda vale hizmeti var , servis güzel ve garsonlar ilgilisushiyemek isteyenler için şiddetle tavsiye edilir , yemekler lezzetli ve tabak sunumu zengin

yedim yedim, doymadim. doyamadim. bu kadar taze ve lezzetli sushiler hic beklemiyordum. size teker teker o, bu, su diyemem.. hepsinden tatmaya calisin. tatli yiyemedik, fullsushideneyimi yasadik. 3 kisi 250 tl ye yakin bir odeme yaptik. icki icmedik. kesin gidin, pisman olmayacaksiniz.

hızlıcasushiyemek için gittim. aslında menüsünde denemek istediğim bir sürü yiyecek vardı ama garanti olsun diye sevdiğim california rolllardan söyledim. gerçekten çok beğendim. fiyatları diğersushirestoranları ile aynı, bence lezzeti biraz daha yukarıda. en kısa zamanda, özellikle yeşil çaylı dondurmasını ve diğer sushilerin de tadına bakmak için tekrar gideceğim ?

sushileri gercekten cok guzell! beauty roll-rainbow roll favorilerden! beef roll- bonfile teppenyaki sonra da banana roll bizim tercihlerimiz oldu! cok da lezzetliydiler! yer bulmak biraz zor ama personel ilgili! fiyatlar etilerdeki kaliteli birsushimekani icin bence abarti degil!! biz cok seviyoruz!!

probably the bestsushiplace i have ever visited. i love the ambiance and i love the food. i went twice during my stay in istanbul and i can't wait to come back. try the black tiger shrimp tempura and of course the dynamite lobster roll. whatever recommends you the waiter is worth trying. great place and i highly recommend!

bestsushiin town... do i exaggerate? most probably :) but we really enjoyed this fancy japanese restaurant. we started with black tiger shrimp tempura which was so delicious and yakitori (chicken with teriyaki sauce) which is acceptable. than oursushifestival has started. i cannot name them one by one but all i can say is they were great. what can i say? we'll be revisiting again for sure and i strongly recommend forsushilovers.

bestsushiin town denilmeyi hak edecek kadar iyiler ? ambians, çalışanların ilgisi ve gayet sıcak bir şekilde karşılanmak da cabası. öncelikle hafta içi bile olsa rezervasyon yaptırın, bir hayli rağbet gören bir yer olduğundan yer bulmakta zorlanabilirsiniz. biz dengeli bir menü için açılışta çorba, sonrasında 2 çeşit maki roll (sake ve avokado) , roll (spicy sake roll) ve chef special (rock'n roll) yedik, bu düzeni öneririm :) kaisen tom yum klasik bir balık çorbası olarak çok yerinde yapılmıştı. tavsiye üzerine yediğimiz rock'n roll gerçekten ama gerçekten bir harikaydı, birsushiaşığı olarak best of best diyorum doyamadık. diğer basic sushiler de gayet başarılı idi. special menüsündeki diğer sushileri denemek için sabırsızlanıyorum :) gerçekten herşeyin itinayla yapıldığı belli olan bu güzel restoranı, japon mutfağı aşığı herkes görmeli.

buraya uğrayıpsushiyemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız. servis oldukça, iyi mekan hoş, fiyat kalite dengesi arıyorsanız size göre bir yer. somon tartar ve levrek carpaccio  tek kelimeyle harikaydı...

etiler zeytinoğlu caddesinde ki miyabi;sushiseverlerin gözdesi olmuş bile. sushilerden lobster roll ve crazysushifavorilerimden. rezervasyon mutlaka yaptırın derim. mekan küçük olduğu için özellikle akşam yer bulmakta zorlanabilirsiniz.


-----21 jan, 2015-----

etiler zeytinoglu caddesinde ki miyabi;sushi severlerin gozdesi olmus bile.sushilerden lobster roll ve crazysushifavorilerimden.rezervasyon mutlaka yaptirin mekan kucuk oldugu icin ozellikle aksamlari yer bulmakta zorlanabilirsiniz.

bu salata çok begenilir bence miyabinin sefinin tarifi adi da rainbow içinde turp,salatalik ,avokado ,havuç ,balik yumurtasi ,yenegeç eti ... bugünsushiolaral yakuza roll denedim yüksel beyin önerisiyle artik beni taniyor ve güvenmekte hakli oldugumu bir kere daha ispatladi çok hafifti . bu arada öglen paket servisinde ögle menüleri mevcut .

istanbuldaki cogu yerin aksine sunduklari urunler cok taze ve kaliteli, baslangic icin levrek carpaccio ve black tiger shrimp tempura (ki bu pfchangs'de cok sevilen dynamite shrimp'e cok benziyor) sonrasinda da 3-4 adet altilisushive bir alti parca sashimi iki kisi icin yeterli oluyor, her zaman icin tercihim yilan balikli ve karidesli sushileri yaninda daha once baska bir yerde gormedigim istakozlu sushileri de var. sarap secenekleri var, tek sikintisi fiyatlarinin biraz yuksek olmasi ancak ortaliktasushiyaptigini iddia eden pek cok yere gore sushileri cok cok daha iyi, bu yuzden kotu birsushiyemektense biraz daha yuksek bir rakama iyi birsushiyemek mumkun, mekan ufak ve biraz ses yalitimi sorunu var o yuzden gurultulu ancak yazik ufak bahcesi gayet iyi oluyor. fiyat merak edenler icin iki kisi orta kalite bir sarapla birlikte 350-400tl gibi. bu arada asagida sikayet eden bir iki yorum okudum ancak insanlar neden secimlerini koca menu yerine servis yapan arkadaslara birakirlar anlamiyorum. bir iki sey deneyin sonra nasil bir sey yemek istediginize siz karar verin konu gayet basit.

my #1 spot for japanese cuisine in i̇stanbul. i'm going to skip the look of the place in this review and just focus on the food, because it is that good.

hand rolls, maki rolls, nigiri and sashimi. (i will thoroughly explain what those are if anyone is confused at this point).

hand rolls are those rolls that are served on a tier platter and looks like cones and you literally use your hand to eat it. i tried almost all of their hand rolls but my favorite is ebi avocado hand roll which, consists of a tempura shrimp, avocado, rice and a decent amount of wasabi wrapped in a nori(seaweed). feel experimental and go for it!

maki rolls are the globally popular rolls cut in 4/6/8 pieces depending on the type and served on a platter. in miyabi, you get a good and wide range of selection for this type. depending on personal taste, read the ingredients and pick your favorite. personally i'm not a big fan of the rolls with sauce on them, and go with the simple ones. (tip: rolls with the sauce do not need to be dipped in the soy sauce, if you still want it go ahead though).

nigiri is a certain amount of rice topped with a piece of sashimi. (a lot of people call thissushior sashimi by accident, but right way to refer it, is nigiri). good thing about miyabi is they're honest about their cuts and how fresh the fish is, because believe me you wouldn't want to put a a bad cut in your mouth. they tend to have o-toro and chu-toros available often so that's a plus. also get experimental and try their octopus and other out-of-ordinary selection. a good reminder: while preparing the chef puts enough wasabi in the nigiri so you don't need to add extra. also do not cover the nigiri in soy sauce too much, will ruin the taste of the fish. (and please do not mix wasabi in the soy sauce, traditionally unacceptable).

sashimi is the fish itself. you get 3 pieces of the fish you want. again their salmon, tuna and whitefish is pretty good. when eating sashimi dip the fish a little bit (don't drown that poor thing in there, bad for the taste) in the soy sauce and place it in to your mouth and swallow in one piece. it's soooo worth it.

now on to cooked dishes.

agedashi tofu (fried tofu with ponzu sauce) is pretty good. may feel weird first because of the texture, but stay strong and eat it. you'll thank me later :)

dons (variety of ingredients on cooked rice served in a bowl). they're filling, and will go well for dinner.

teppanyaki (literally hot plate) style cooking can be done with poultry, variety of red meat and seafood. anything to your liking try it. i haven't tried this so i can't comment much.

other than the above their king prawn tempura, spring roll (more fusion), and miso soup is good.

only dislike i had here was the seaweed salad, it just doesn't cut it. the sauce is off, selection is not enough.

all in all, if you crave for japanese food in istanbul go here! you must! also, it's worth mentioning that it ain't japan here, so this is as good as it gets in turkey. happy eating! :)

son zamanlarda yediğim en iyi sushiydi. i̇stanbuldasushiyapabilen yer yok derdim ama fikrim değişti artık:) japon mutfağını sevenlerin mutlak uğraması gereken bir yer.