miyabi sushi & japanese grill bar

evim yakın olduğu için eve buradan çok sipariş veriyorum ve her seferinde sushilerinden memnun kalıyorum, bu seferde gidip yiyelim istedik, servis güzel ve hızlı, önden edamame, yaki gyoza ve tom kha gai çorbası aldık, çorba çok lezzetli ve sımsıcaktı, gyozada öyle, bazı yerlerde yemek sipariş yoğunluğundan bekliyor, soğuyor burada her şey önünüze sımsıcak geliyor, servis aksaklığı yok, sushi olarak; crazyrollve lobster dynamiterollaldık genel olarak sushiler iyiydi ama bu seferlik bana pirinçler biraz kuru geldi, sanırım biraz nemli sushileri seviyorum tabi bu kişisel bir tercih... i̇lk defa başıma geldi normalde hep burada yediğim yemekten mutlu oluyorum, özellikle yakınlarda oturuyorsanız keyifli bir akşam yemeği için ideal ...

california ve miyabi specialrollharika ??? çalışanlar kibar, servis oldukça hızlı. sadece specialrollyemek için bile gidilir. kesinlikle tavsiye ediyorum ??

gercekten kalabaliktan uzak ve kucuk bir sokakta yer alan miyabi'nin sushileri oldukca lezizdi. somon sashimi, shake maki ve chef specials'dan yummy yummy roll'u denedim. yummy yummy chef specialdaki tek tempura olmayan rolldu. tempura sevmedigim icin tercih ettigim burollgercekten cok hosuma gitti. ancak fiyatlar oldukca yuksek, normal bi sushi barda yiyebileceginiz fiyatin iki katina yakin fiyatlar. ben sushi manyagi bir insan olarak baska bir restoranda sinirsiz secenegini tercih ederim ? ancak ambiyans cok hos ve gurultuden uzak huzurlu bir yerde.

cozy place in etiler ! lovely and kind people i enjoyed the best sushi (crazyrollmy favorite) and i drank the best espresso in town! really worths a visit!!

etiler, bir restoran için zor bir semt. kiralar son derece yüksek, trafik ve park yeri konusu büyük bir sorun. ve özellikle uzakdoğu restoranları arasında ciddi bir rekabet var. uzun süredir listemde olan miyabi, bu rekabetten alnının akıyla çıktığını düşündüğüm bir japon restoranı oldu. 


miyabi, japon kültüründe en usta şeflere verilen sashimi bıçağının adıymış. burası, daha önce i̇stanbul'daki üst düzey japon restoranlarında çalışmış üç ortağın açtığı bir mekan. kurucuları aynı zamanda bilfiil servis yapıyor, sipariş alıyor ve müşterilerle ilgileniyor. menüde klasik ve füzyon japon mutfaklarından seçenekler bulunuyor. 


bir arkadaşımla sushi yemek için geldiğimiz restoran, hafta içi öğlen saati olmasına rağmen doluydu. bilhassa uzakdoğulu grupların buraya rağbet ettiğini gördük. önden aldığımız yaki gyoza (teppanda susam yağı sosu ile pişirilmiş japon mantısı) yağ çekmeden pişirilmesi ve hamurunun inceliği ile beğenimizi kazandı. sushi'lerde ise arkadaşım en çok beauty roll'u, ben ise cruchy salmon roll'u beğendik. (sanıyorum bunun sebebi, benim halen sushi içinde -el yapımı da olsa- mayoneze alışamamam.) klasiklerden dragonrollda yine beğenerek yediğimiz bir çeşit oldu. sushiler, pirinci dağıldı-dağılacak sandığım hafif gevşek bir sıkılıkta sarılmıştı. malzemelerde özellikle dikkat ettiğim konu olan deniz ürünlerinin tazeliği, sınıfı başarıyla geçti.



miyabi'de uzakdoğulu şefler işinin ehli ve fiyatlar etiler ortamasında.  yaklaşık bir buçuk yıllık bir geçmişi olan mekanın 2016 timeout yeme-i̇çme ödüllerinde yılın sushi restoranı ödülünü kazanması tesadüf değil diye düşünüyorum.


#food #foodporn #instafood #gastronomy #sushi #miyabiakatlar #etiler #istanbul #turkiye

bir restaurant’a aşık olunur mu? sanırım ben oldum :) black tiger shrimp tempura ve beautyrollher gidişimizde değişmez siparişimiz, yemenizi kesinlikle tavsiye ederim. bunun yanısıra her seferinde farklı rolllar deniyoruz ve menüdeki hiçbir yiyecek şimdiye dek pişman etmedi. randevusuz gitmemeye dikkat edin.

miyabi'ye bu ikinci gidişimiz. dragon roll, ninjarollve lobster dynamite favorimiz oldu. suşilerini oldukça lezzetli bulduk. fiyatlar da makul. ortam da güzel.

tavsiye üzerine denediğim rock'nrollgerçekten çok lezzetli. salata da gerçekten çok lezzetliydi.çin böreğini ne yazık kı biraz zayıf buldum. mekan sakin güzel bir atmosferi var

ilk defa sushi yemek icin bu restorana gittim. sushi mukemmeldi. agizda eriyor resmen. miso soup iyidi, tuzlu - yosunlu. en begendigim ise yilan baligiydi. cok az pismis, cok yumusak ve yedigim en lezzetli seylerden biriydi. 10/10.
resimdekiler:- rainbow sushiroll(2 levrek 2 ton 2 somon, avokado + salatalik ile) 32 tl- unagi nigiri (yilan baligi) 17 tl
- miso soup 15 tl

gonul rahatliyla gidebilir, misafirlerinizi de goturebilirsiniz. crazyrollisteyin ve bayilamakadar yiyinnn, trust me,ve yorumlari okumustum, evet yedigim en iyi japaneselerden. casual sakin bi aksam gecirmek icin guzel, aileler icin de ideal.

başka bir yer ile karşılaştırmaya pek gerek yok. i̇stanbul'da en iyi sushileri yiyebileceğiniz yer. ayda iki kez düzenli olarak gittiğim, ilgi alaka konusunda bir kere bile sıkıntı yaşamadığım yer. başlangıç olarak black tiger shrimp devamında ninja roll, rock n roll, miyabi speacial roll, crazyrollile taçlandırıyorum. mutlaka gidin.

istanbulda fiyat performans acısından bulabileceginiz en iyi sushi mekani. ortam rahat servis gayet basarili. lobster dynamite ve cruncyrolldeneyebilirsiniz. soslu acili edamame ise vazgecilmezlerimden.

pazar gecesi gittigimiz mekana cok uzun senelerdir gidiyorum. sahibi yuksel bey, herzaman cok kibar ve istinye iokiden tanidigimiz bir yuz. yemekleri herzaman cok taze ve muhtesem.

baslangicta black tiger shrimp ve rainbow salad soyledik. bir de somon tartar. hepsi birbirinden guzel, her geldigimizde soyledigimiz urunler.

sonradan soylediklerimiz arasinda en guzel sushi yakuza adli sushiydi. disi pismis gelen degisik bir sushi.

ayriyetten lobsterli olanrollve geri kalan hepsi cok guzel geldi. sushileri tek tek isliyor gibi guzel getiriyorlar masaya.

tatli yemek istemedik fakat garsonun israri uzerine bize tadimlik kestaneli tatlilarindan getirdiler. kucuk boy tadimlik yapmalari buyuk bir jestti.

istanbulda en iyi sushi bu mekanda yenir. mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

dün akşam time out 15. yeme i̇çme ödülleri'nde en i̇yi sushi ödülünü alan miyabi sushideydik. sıcak atmosferiyle oldukça keyifli bir mekan. başlangıç olarak söylediğimiz beefrollçok lezzetliydi. sushilerden ise en çok chef's rolls bölümünden lobster dynamite roll'ü beğendik.

mekan cok dardi, iyi ki rezervasyon yaptirmisiz. yabanci arkadaslarimla beraber gittik. baslangic olarak tiger shrimp tempura ve springrollsoyledik. ikisi de cok sasirtmadi daha iyilerini yemistim. pek cok sushi, beef tepenyaki ve fried rice soyledik. rice kesinlikle asya usulu pismemisti. tepenyaki eh iste. sushiler de ortalamaydi bence. tekrar gidecegimi sanmiyorum.