miyabi sushi & japanese grill bar

menüdeki tiger ... tempuraları çok lezzetli, sosunu o kadar güzel yapıyorlar ki i̇stanbul'un en iyisi diyebilirim. california roll da çok başarılı, dekorasyonu ve ağaçlandırma çok başarılı olmuş. ayrıca bardakları da ince cam ve çok güzel!

bir sushi sever olarak herkese tavsiye ederim. sushi sevmeyenler kesinlikle burada sevmeye başlayacaktır. sıcak sushi ler özellikle çok güzel. acılı karides, beef roll benim favorim.

miyabi special, rock n roll, ninja, crazy, yakuza ve lobster dynamite rolları denedik ve söylencek fazla bişey yok çünkü hepsine bayıldık! ben özellikle miyabi special rollucokbegendim. şimdiden afiyet olsun, rezervasyon yaptırmayı unutmayın! :)

malesef sushilerinden tat almadığım ve yada sushi ile kıyaslamak gibi bir hataya girdiğim biryerdi benim için. mekanlara ilk gidip de yorum yapmak adetim değildir hiçbir zaman sonuçta herkez bir şansı hak eder ben miyabiye 3. şansı verdiğim zamanda aynı hayalkırıklığıyla karşılaştım ambiyans çok güzel fakat yemeklerin daha lezzetli olmalarını dilerim. bir sushi sever olarak kesinlikle ve kesinlikle yada sushi yi sizlere tavsiye ederim eğer gerçek anlamda bir sushi yemek isterseniz?

malesef sushilerinden tat almadığım ve yada sushi ile kıyaslamak gibi bir hataya girdiğim biryerdi benim için. mekanlara ilk gidip de yorum yapmak adetim değildir hiçbir zaman sonuçta herkez bir şansı hak eder ben miyabiye 3. şansı verdiğim zamanda aynı hayalkırıklığıyla karşılaştım ambiyans çok güzel fakat yemeklerin daha lezzetli olmalarını dilerim. bir sushi sever olarak kesinlikle ve kesinlikle yada sushi yi sizlere tavsiye ederim eğer gerçek anlamda bir sushi yemek isterseniz?

herkese iyi akşamlar??i̇lk defa gittiğim miyabi restaurantta yediğim sushiler çok lezzetliydi.???orada denediklerim ise;
✔️sake sashimi
✔️sake avocado maki
✔️ebi
✔️unagı maki
✔️sesame california roll
çok lezzetliydi????benim favorim ise sesame california roll??✨?

bir sushi sevdalısı olarak i̇stanbul’da japon mutfağı seçeneklerinin gün be gün artıyor olmasına en çok sevinenlerden biriyim. akatlar’ın ara sokaklarından birinde konumlandırılmış miyabi sushi’nin öğle saatlerinde dahi tam kapasite hizmet veriyor olmasından etkilendim, artık türklerin de öğle yemekleri için bile uzak doğu mutfağını tercih edebiliyor olmalarından dolayı keyiflendim.?

i̇lk defa denedim çok başarılı buldum ?.

best sushi in town denilmeyi hak edecek kadar iyiler ? ambians, çalışanların ilgisi ve gayet sıcak bir şekilde karşılanmak da cabası. öncelikle hafta içi bile olsa rezervasyon yaptırın, bir hayli rağbet gören bir yer olduğundan yer bulmakta zorlanabilirsiniz. biz dengeli bir menü için açılışta çorba, sonrasında 2 çeşit maki roll (sake ve avokado) , roll (spicy sake roll) ve chef special (rock'n roll) yedik, bu düzeni öneririm :) kaisen tom yum klasik bir balık çorbası olarak çok yerinde yapılmıştı. tavsiye üzerine yediğimiz rock'n roll gerçekten ama gerçekten bir harikaydı, bir sushi aşığı olarak best of best diyorum doyamadık. diğer basic sushiler de gayet başarılı idi. special menüsündeki diğer sushileri denemek için sabırsızlanıyorum :) gerçekten herşeyin itinayla yapıldığı belli olan bu güzel restoranı, japon mutfağı aşığı herkes görmeli.

gercekten kalabaliktan uzak ve kucuk bir sokakta yer alan miyabi'nin sushileri oldukca lezizdi. somon sashimi, shake maki ve chef specials'dan yummy yummy roll'u denedim. yummy yummy chef specialdaki tek tempura olmayan rolldu. tempura sevmedigim icin tercih ettigim bu roll gercektencokhosuma gitti. ancak fiyatlar oldukca yuksek, normal bi sushi barda yiyebileceginiz fiyatin iki katina yakin fiyatlar. ben sushi manyagi bir insan olarak baska bir restoranda sinirsiz secenegini tercih ederim ? ancak ambiyanscokhos ve gurultuden uzak huzurlu bir yerde.

küçük ama çok şık bir mekan.kesinlikle rezervasyon yaptırmak gerekiyor.yengeç bacakları çok çok çok lezzetliydi .sushi yiyeceksen buraya gel arkadaş ?

en son tam 1 ay önce falan gelmisiz.bu 2.denememiz oldu miyabiyi.2.seferde istanbuldaki favori sushicim oldular.hava guzel olunca disariyada masa koymus olmalari mekani bir bambaska guzel yapmis.baslangic olarak edamame,japon mantisi gyoza ve #favorilezzetim black tiger karides tempurayi sectik.hepsi enfesti ama uzerine basa basa sölemek istiyorumki gyoza istanbulda gercekten sadece burada yenir bence.cok sayida hatta malesef hemen hemen butun japon restoranlari gyozayi dondurulmus, hazir olarak kullaniyor cunku.ben sushilere gecen sefer full puan vermis oldugumdan teppanyakilerini denemeye kararliydim.kuzenim ise crazy roll ve crunchy californiadan vazgecemedi.hakli tabikide ilik ilik ve muazzam sushileri.gelelim teppanyakilerine,söylemeden edemicem,hani o devasal etilerde sacma sapan bir restoran varya guya teppanyaki yapan,onlar gelsinde teppanyaki görsunler.cunku ben o dondurulmus urunlerle,lezzetsiz yemeklere o fiyati istiyerek neyin kafasini yasiyorlar cözemedim.miyabinin esi benzeri olmiyan dana bonfile teppanyaki tabagi sadece 42tl.tabakta parca parca lokum gibi agzinizda eriyen pamukumsum,olmasi gerektigi gibi medium pismis leziz bonfile parcalarina,japon usulu son derece hafif bir patates puresi,sebzeler ve deneyip bence 3unede bayilicaginiz enfes soslarla geliyor önunuze.porsiyonuda son derece buyuk,hatta iki kisi rahat yiyebilir.istanbulda gercek bonfilenin sunumunu detayi gectim en basit sade halini dahi bu fiyata yiyebilmek bence buyuk sans.aradan tam bir ay gecmis ve son geldigimizde hesaptacokkucuk bir hata oldugunda ben sakayla karisik,bir dahaki geldigimdo guzel yesilcayli dondurmanizdan ismarlarsiniz sozumu unutmamis olmalari bencecokguzel ve özel bir jestti.demekki burasi musterilerinin söylediklerine bu kadar ilgi,özen ve saygi gösterip en önemlisi deger veriyor.onu gectim gecen sefer tek hosumuza gitmiyen sey yesil caylariydi bu yorumumuzada saygi gösterip dikkate almislarki,yesil cayi tatlilarimizla bize ikram ederken,yesil cayimizi degistirdik simdi nasil buldunuz diye kibarca sormayida ihmal etmediler.tatlilardan yesilcayli dondurmanin disindaki bunu bir kez daha belirtmek istiyorum istanbulda dogru duzgun yesilcayli dondurmayi birtek burada yiyebilirsiniz,bize firindan yeni cikmis cikolatali volkan keki animsatan tatlilarinida ikram ettiler.cikolatali tatlilardan yemek uzerine yiyeceksem uzak durmayi tercih ederim cunkucokagir gelebiliyor ve sonradan agzimda aci bir tat birakiyor gibi hissederim. o yuzden bu tatliyi ilk önce bu nazik ikrami kirmadan,ucundan bir catal alirim diye kafamda dusunurken,gelin görun 2sn sonra tabakta hicbirsey kalmamisti. :d sekerini o kadar guzel ayarlamislardiki,son derece hafif baymiyan,leziz bir tatli olmustu.hersey yine tek kelime ile mukemmeldi.mekanist en iyi 10 sushiciyi secse bence miyabi birinciligie yarisir ve bircok "en iyi" sushici,japon restorani diye gecen,bircogununda son derece unlu mekanlar oldugu restoranlari,sundugu lezzet ve sunumla,uygun fiyatlariyla,musterisine verdigi sevgi ilgi ve özenle acik ara sollar diye dusunuyorum.denememis olanlara siddetle tavsiye ederim.etiler civarinda oturanlarda yasadi.duyduguma göre paket servislerinide ayni kalitede ve özenle hazirliyorlarmis.bilginize :))


-----15 feb, 2014-----

burayi kuzenime agzinin tadini bilen bir arkadasi önermis,kuzenimde bana denemeliyiz diyince,yagmurlu havada akatlara dogru yolumuzu aldik.oldukca sicak bir karsilamadan sonra masamiza oturduk.baslangic olarak gyoza ve black tiger shrimp tempuralarini denedik.tepmuralari guzel kizarmisti ve lezzetliydi,sosuda oldukca guzeldi.encokhosumuza giden sey ise gyozalarinin (japon mantisi) dondurulmus degilde kendi yapimlari oldugunu görmekti.seklinden ,boyutundan ve en önemlisi hamuru ve harcindan lezzetini kanitladi bize.sushilerden secimlerimiz ise chefin spesyallerinden oldu crazy roll,ultra tuna roll,deep fried salmon roll ve ebi tempura roll söledik.hepsi birbirinden guzeldi ama favorimiz crazy rollden yana oldu.hakkaten ismini dogru koymuslar delirten bir lezzet.o yuzden iki porsiyon söyledik.:))ebi tempura rollda lezzetliydi ama kucuk bir tavsiye sadece tempura hamuru ve susam ile suslediginizdecok renksiz ve ruhsuz bir görunumu olmus diger sushilerine göre.onunda uzerini guzel bir chili mayo yada cektirilmis ponzu sosu ile suslendirebilirler.ama lezzetler ve servis tek kelime ile mukemmel.yesil caylarinin sunumuda guzel ve olmasi gerektigi gibi sayet secmis olduklari yesil cayi biz pek begenmedik.servis elemanina söledigimizdede bir iki musterininde ayni fikirde olmus oldugunu söledi.tahminimce yakin zamanda cayi degistirirler.gelelim korkarak siparis ettigimiz yesil cayli dondurmaya;korkulucak birsey yokmus.bugun belli olduki istanbulda yesil cayli dondurmayi dogru yapan,oranli sekilde yesilcay tozu kullanan tek japon restorani miyabiymis,rengindende belli oldugu gibi.ohh beaaaaaa sonundaa!!!!.... :) butun japon restoranlarina miyabide yesilcayli dondurma yemelerini öneririm.fiyatlar oldukca makul,sushiler guzel,servis guleryuzlu ve nazik.daha ne olsun??? en kisa zamanda teppanyakilerini denemeye tekrardan gidecegiz.bugunki ögle yemegimize 200 tl ödedik.servis elemani hatayla 200.7tl yerine 207tl cekmis oldugunu anlayinca kosarak arkamizdan geldi panik icinde ama ugrasmak yerine ben birdahaki gittigimizde bana bir yesilcayli dondurma ismarlamalarini rica ettim ve böylece anlastik :)). domo arigato miyabi.cokyakinda görusmek uzere :)))

mekan olarak çok hos bir ambiansa sahip. kapida çok güzel bir sekilde karsilaniyorsunuz çalisanlar çok ilgiliydi. ortamda ki tek begenmedim nokta müzikleri oldu.edamame aldik tuzlu soya fasulyesi tam bir film izlerken atistirmalik mükemmel olabilir saglikli bir atistirmalik. udonda begenildi. beef roll çok lezzetliydi peynir sosluydu oldukça hafif bir lezzet. tepenyaki tavuklarin kivami ve yaninda ki kizarmis sebzeler çok basariliydi yaninda ki soslarda lezzetliydi susilerde crazy roll ve epi tempura roll aldik ve çok begendik.

bizcokbegendik. zaten yuksel'in oldugu yer dogru ve duzgun olur.
makilerin az pirincli olmasi hem diger malzemenin tadini dahacokalmanizi sagliyor hem de insani sisirmiyor.
bir dahaki sefere udon deneyecegim.

buraya gittiginizde klasik (california roll, dragon roll gibi) susiler yemek yerine sefin önerdiklerini deneyin. biz crazy roll ve ninja roll denedik ve bayildik! daha önceden ioki ve mori'den bildigim kisilerin açmasi ise benim için arti puandi. yani adamlar zaten bu isi biliyor. ara sokakta kesfedilmeyi bekleyen güzel bir susici. aracimizi valeye vermistik. hesabi ödedik, disari çiktik ve aracimizi kapida buluverdik! sizim kalktiginizi gördükleri gibi aracinizi hazirlamalari da ayri bir jest bence. ayrica birebir ilgilenmeleri de bence arti puan. saraplar ise henüz porselen bardaklarda veriliyor. ama daha çok yeni bir mekan için bu çok normal.