ma'nâ

şimdimekanfransız geçidinde. menüye baktık ve bir tane karışık lakerda, tarama vs olan bir seçenek var ondan söyledik garson ısrarla ondan söylersek duyacağımızı ve başka bir mezeye ihtiyacımız olmadığını söyledi :d aç kaldık, sonradan da bir karides söyledik.mekanöyle oturayım da meze gömeyim yeri değil açıkçası yeri çok iyi evet ama yemekler vasat. o an ellerinde meze olmadığını düşünüyorum çünkü çok ısrar etti, asla doyulacak bir tabak da değildi. bir şişe beyaz, iki kadeh beyaz, bir o bahsettiğim tabak ve karidese 500-600 küsür ödedik.

tamamen fasıl tarzı birmekanolarak keyifli güzeldi. mezeler başarılı, ana yemekte balık tercih ettim fakat yiyemedim bana hitap etmedi. ana yemek porsiyonları küçük fakat yemek yeterli. gruplar için fiks menü veriliyor.

nerden baslasam yazmaya bilemedim, hepsiii ayri güzel, bayildim. uzun zamandir böyle güzel meze yememistim keyifle.mekankarakoy fransiz gecitinde.meze cesitleri az, porsiyonlari kücük gibi biraz ama hepsi lezzetli. topik ve mutabbeli ben gelmeden soylemislerdi, tam fotograflarini cekemedim. mutabbel sicak kisminda yer aliyor ama çogunluk soguk tercih ettigi icin soguk olarak servis edildi, guzeldi. menudeki hepsi yenebilir bence. mucveri hic bu kadar yumusak yememistim, az kizarmis olmasi guzeldi. pirasa koftenin degisik bir tadi var, tam olarak pirasa tadi gelmiyor, ette yok gibi ama sorduk az biraz koyuyoruz kiyma dedi. personel tek tek anlatiyor mezelerin icinde ne oldugunu nasil yapildigini. hamsili pilava ailecek begendik. kabak kizartma, biraz yagli ama pofidik pofidik olmasini begendik. annemler klasik olarak yeni raki söylemisler ben gelmeden ama 42 cesit raki menüsü var. gobek rakisi favorisi bir dahakine kaldi artik.

koku sahane - afyon sucugunun tadina varilacak en harika dükkan. arkadasimin dügünü vasitasiyla geldigim afyon'da, gezerken kokusuyla kendine çekenmekanunutulmazlar arasinda yerini aldi.

buraya 2. gelişim ve heralde bir daha 3.yü yaşamıyor olurum, ilk önce mekanın,(ilk denememdeki olumsuzluklara rağmen beni tekrar getirten)olumlu detayları yazayım; mezeler lezzetli menüde ki soğuk mezelerin hemen hemen hepsini sırayla tattık diyebilirim çerkez tavuğu hariç lezzetler yerinde, sıcaklarda et grubundan beğendili köfte tercih ettik gayet güzeldi, garsonlar güler yüzlü ortam dekorasyon sade ve huzurlu, fakat servisimizin meyve tabağı gelene dek dahi bir kez olsun degismemesi,daha mezeler bitmeden tabaklar toplanmaya çalışılıp zorla ara sıcak servis ettirilmesi ve henüz saat 9 iken, hiçbir cay kahve servisi olmaması, gene ara sıcak icin yapılan muamelemin aynısı tatlı icin dayatılmayacak çalışıldığında daha köftemizi yıyoruz biraz sonra söylesek olurmu dediğimizde saat daha 10ken mutfak kapanacak o zmn meyve getiriyorum diyp sersem etmesi ve meyvelerinmizi sarımsaklı mezeli tabaklarda yememiz benim icin son noktadır, üstelik tip hesabın içinde geliyor e hadi o bişey değil 20 tl kuver daha sıfırdan ödeyeceğiniz bi para,masada bi zeytinyağlı peynir ezmesi ikram olarak geliyorsa "hemde sorulmadan" o kuver olarak ödettirilmez hemde yemediğimiz bir ürünse, maalesefki cok fazlamekanaçılıyor herkes yarış içerisinde, heleki meyhane işindeyseniz müşteriye huzur vermek ve memnun etmek en üst sırada yer almak durumunda, yazık.

şunu anladım ki,mekankaraköy’de olunca işletmeler bi ne oldum delisi oluyor... en sonda söyleyeceğimi en başta söyleyim ki yorumları okuyup tercihini yapacak insanlar için fikir olsun.mekaniçin berbattı demiyorum ama fazla abartılmış, gereksiz pahalı ve bir daha asla gitmeyeceğim birmekanolduğunu çok net söyleyebilirim. geçen cuma akşamı fix menü seçeneği ile 8 kişi gittik ma’na’ya. siparişleri alırken limitli içki seçeneğinin (ki 2 kadeh rakı) 130 tl, limitsiz içki seçeneğinin 170 tl olduğunu söylediler. okey sorun yok, meze ara sıcak geldi, eh işte diyebileceğimiz lezzetler (çok daha iyi mezesi olan mekanlar var)... sonra ana yemek istedik, tabiri caizse kuş kadar bir levrek buğulama geldi :) neyse... saat 00:30 civarı, hesabınızı getireceğim dedi çalışan bir arkadaş, şaşırdık tabiki çünkü burada yazan saat 2 idi ve bu saatte ödeme yapmamızı istemelerini, hadi kalkın gidin olarak algıladık doğal olarak ve rezervasyon için yer bulamadığınız sözüm ona bu kadar “iyi” mekanda yapılan bu muamele tek kelime ile ayıp! cuma akşamı kaçta kapatıyorsunuz dediğimizde saat 1de ama eğer fazla masa olursa 2 oluyor dedi çalışan arkadaş. yani sizin için 1 müşteri de 100 müşteri de bir değil!
hadi ona da neyse... hesap geldi, bize en baştan limitli 130, limitsiz 170 denmesine rağmen limitli 143, limitsiz 186 tl olarak çıkardılar hesabı. sebebi nedir dedik, servis ve kuver diye geveledi (bu arada bununla alakalı zomato’da daha önce yorum yapan kişiler vardı ama onlar “ödemedik tabi” falan yazdıkları için dedik demek itiraz edince almıyorlar) neyse... e dedik en başta 130-170 dediniz, biz en başta 130-170 diyoruz ama servis hariç diye belirtiyoruz dedi. kesinlikle böyle bir ayrıntı vermediler. i̇tiraz etmemize rağmen de aldılar servis parasını. ardından dedik sigara nerden alabiliriz, çalışan bir arkadaş “biz valeye aldırırız ama 10 tl’ye almazlar.” dedi. sigara 10 tl ama kalanı da servis parası herhalde :) sonrasında arabanın anahtarını getirdi vale, (2. defa hadi kalkın der gibi) 30 tl alayım dedi. eemekankaraköy’de olunca valesi de ne oldum delisi oluyor demek!
aptal değiliz, ahmak değiliz, müşteriler de yolunacak kaz değil. fazla abartılmış mekanınıza, gereksiz fahiş fiyatlar biçiyorsunuz zaten, bir de insanları aptal yerine koymayın!

ma'na onunden gelip gecerken gerek ortami gerekse ambiyansi ile aklimda oldukca pozitif yer eden bir mekandi. birkac kez yer bulamamamiz sonucu beklentim oldukca artti ve malesefmekanbeklentimi tam olarak karsilayamadi. ermeni mutfagi esintileri sunan ma'na degisik mezeleri ile one cikiyor ancak denediklerimizden gercekten lezzetli bulduklarim biraz sinirli kaldi; cigeri favorimdi, pirasali kofte ilginc ve bekledigimden iyiydi, mutabbeli de lezzetliydi. menude oldukca fazla raki secenegi olmasi modern meyhane havasinda olanmekanicin guzel bir arti bence. fonda size eslik eden sakin muzikler ve los ortami ile keyifle muhabbet edebilirsiniz. bizim icin gecenin en olumsuz tarafi ise, burunlari fazla kalktik calisanlar oldu. ekstra ilgi bekleyen musteriler oldugumuzu soyleyemicem bu sebeple olumsuz bulmus degiliz tavirlarini. ilgisiz ve kaba davranislarimekankapanisina yakin hala neden oturdugumuzu sorgulayan bakislari keyfimizi kacirmasa damekanyorumumuza olumsuz olarak yansidi. karakoy civarinda takilmaktan hoslananlar icin guzel bir alternatif olabilir her seye ragmen, birkac yorum okuyunca kotu servisin bizim sanssizligimiz oldugu hissine kapildim cunku :)

rakı menüsündeki çeşitlilikle ön plana çıkan bir yer. aslında bu çeşitlilik çok da ayırt edici bir özellik kazandırıyor mu tartışılır. mutabbel, kaşkarikas, zazaki gibi değişik meze isimleri sizi tedirgin etmesin aslında içerikte hepsi bildiğiniz şeyler sadece isimleri farklı garsonlarla bu konuda istişare edebilirsiniz. mezelere hakimler ve tek tek gayet güzel tanıtıyorlar. ancak bu da biraz amerikayı yeniden keşfetme misali vakit kaybı aslında. tabule, zazaki, kurutulmuş acı biberli süzme yoğurtla başlangıç için ideal bir üçlü. meyhane patatesinden çok umutluydum ama beklediğimi bulamadım biraz tatsızdı. klasik meyhane ortamını sevmeyenler için alternatif birmekanolarak düşünülebilir ama klasikçiler için cezbedici değil.

karaköy de bej'in bitişiğinde bulunanmekanilk görüşte etkilese de gelen servis çok başarılı değildi. lezzet konusu da servis gibi vasatı aşamadı. bir kez gittik bir daha gider miyiz meçhul.....

minyatur porsiyonlar. ozellikle ana yemekten adam basi 4 tane falan isteyin :)
servis guzel,mekantertemiz. muzikleri de keyifli. doyumluk degil tadimlikm

yahu.. bir yemek mi kötü gelmez, servis az da olsun mu aksamaz... beni hiçbirmekançook uzun zamandir bu kadar heyecanlandirmamisti, her gelen tabak ayri bir lezzet patlamasi, ilk defa yemeyi içmeyi biraktim yoruma girdim... ma'na türüne örnek olacak nitelikte, nefis yemekleri, renkli ambiansi ve kaliteli persoeli ile benzersiz.. servls kusursuz... essiz bir mekan. evet tavsiye ederim genelde, ama, buraya ne yapin edin gidin... hala rüyada gibiyim.. daha hesap gelmedi ?? ama fiyatlar son derece makul duruyodu menüde... uzun zamandir yüzüm bozulmadan araliksiz yemek yiyorum... tebrikler tebrikler tebrikler.. kagitta pastirma, yaprak sarma, mücver vr cizbiz köfte mutlaka denenmeli... ciger lokum gibi... ??????

karaköy fransız geçidinde bulunan ma'na meze üstüne kurulu keyifli birmekanama çok açsanız doymayabilirsiniz. ben en çok ciğeri beğendim. yumuşak ve lezzetliydi.

çok zevkli ve özenle dösenmis.raki menüsü görmek çok sasirtici ve etkileyici.rakinizi seçtikten sonra önünüze 3 ayri raki bardagi geliyor; bir de bardak seçiyorsunuz yani;inanilmaz zevkli bir detay olmus.üstelik rakinizin yaninda beyaz leblebi de geliyor. soguk ve sicak mezelerin çesitleri, lezzetleri çok iyi.tebrik ediyorummekansahiplerini.tekrar tekrar gelmek isterim

3 kez distile edilerek ulaşılan eşsiz lezzet olan beylerbeyi göbek rakısından mıdır yoksa güzel dostlarla güzel sohbetten midir bilmemmekançok hoşuma gitti. başlangıç mezeler ve ara sıcaklar gayet güzel ana yemekler bence başarılı değil. i̇çeride oturursanız kapıdan uzak bir yer isteyin zira kapı sürekli açıldığı için üşüyebilirsiniz. aslında kapıyı otomatik yapsalar daha iyi olur.

küçük mekanların şöyle bir dezavantajı oluyor sanırım: ne zaman rezervasyon için arasanız yer bulamıyorsunuz, yer bulamadıkça beklentiniz yükseliyor ve nihayet gidebildiğinizde çoğumekanbu beklentiyi karşılayamıyor. ma'na karaköy'e de oldukça zor yer bulduktan sonra gidip, değişik mezelerinin tadına baktık. değişik olmanın her zaman lezzetli olmak anlamına gelmemesine ek olarak garsonların ukala ve tepeden bakan tutumları açıkçası hiç hoşumuza gitmedi. hakkını yemeyeyim yediklerimizden arasında: pırasa köftesi, ciğer ve mutabbel çok lezizdi. servis elemanı arkadaşlar tavırlarını değiştirirlerse bence çok daha başarılı bir yer olabilir ma'na.