ma'nâ

çok cici, keyifle oturabileceğiniz iç bölümü ve sokak ambiansını eski dönem mimarisi içinde yaşayabileceğiniz,lezzetlimezeleri olan keyifli bir mekan. garsonlar oldukça kibar ve alakalılar. menü seçiminde kararsız kaldım demeyin, birlikte seçime yön verebilirsiniz. canlı müzik yok, eski şarkılar çalıyor cdden..menü fiyatları bir çok mekanla ortalama aynı. kişi başı 200 tl civarı ödüyorsunuz(allollü). keyif alabileceğiniz, keyifle muhabbetinizi edebileceğiniz bir mekan. önerilir.

buraya 2. gelişim ve heralde bir daha 3.yü yaşamıyor olurum, ilk önce mekanın,(ilk denememdeki olumsuzluklara rağmen beni tekrar getirten)olumlu detayları yazayım; mezelerlezzetlimenüde ki soğuk mezelerin hemen hemen hepsini sırayla tattık diyebilirim çerkez tavuğu hariç lezzetler yerinde, sıcaklarda et grubundan beğendili köfte tercih ettik gayet güzeldi, garsonlar güler yüzlü ortam dekorasyon sade ve huzurlu, fakat servisimizin meyve tabağı gelene dek dahi bir kez olsun degismemesi,daha mezeler bitmeden tabaklar toplanmaya çalışılıp zorla ara sıcak servis ettirilmesi ve henüz saat 9 iken, hiçbir cay kahve servisi olmaması, gene ara sıcak icin yapılan muamelemin aynısı tatlı icin dayatılmayacak çalışıldığında daha köftemizi yıyoruz biraz sonra söylesek olurmu dediğimizde saat daha 10ken mutfak kapanacak o zmn meyve getiriyorum diyp sersem etmesi ve meyvelerinmizi sarımsaklı mezeli tabaklarda yememiz benim icin son noktadır, üstelik tip hesabın içinde geliyor e hadi o bişey değil 20 tl kuver daha sıfırdan ödeyeceğiniz bi para,masada bi zeytinyağlı peynir ezmesi ikram olarak geliyorsa "hemde sorulmadan" o kuver olarak ödettirilmez hemde yemediğimiz bir ürünse, maalesefki cok fazla mekan açılıyor herkes yarış içerisinde, heleki meyhane işindeyseniz müşteriye huzur vermek ve memnun etmek en üst sırada yer almak durumunda, yazık.

aksam ustu rakisi icin coktuk ma'na ya...rakimizin yanina beyaz leblebi gelmesiyle fethetti bizi...fonda da muzeyyen senar vardi miril miril...43 cesit raki menusune sastik kaldik...mezeler gayetlezzetlive doyurucuydu...hesapta makul..e daha ne olsun ki:) (rezervasyon sart)

ma'na onunden gelip gecerken gerek ortami gerekse ambiyansi ile aklimda oldukca pozitif yer eden bir mekandi. birkac kez yer bulamamamiz sonucu beklentim oldukca artti ve malesef mekan beklentimi tam olarak karsilayamadi. ermeni mutfagi esintileri sunan ma'na degisik mezeleri ile one cikiyor ancak denediklerimizden gercektenlezzetlibulduklarim biraz sinirli kaldi; cigeri favorimdi, pirasali kofte ilginc ve bekledigimden iyiydi, mutabbeli de lezzetliydi. menude oldukca fazla raki secenegi olmasi modern meyhane havasinda olan mekan icin guzel bir arti bence. fonda size eslik eden sakin muzikler ve los ortami ile keyifle muhabbet edebilirsiniz. bizim icin gecenin en olumsuz tarafi ise, burunlari fazla kalktik calisanlar oldu. ekstra ilgi bekleyen musteriler oldugumuzu soyleyemicem bu sebeple olumsuz bulmus degiliz tavirlarini. ilgisiz ve kaba davranislari mekan kapanisina yakin hala neden oturdugumuzu sorgulayan bakislari keyfimizi kacirmasa da mekan yorumumuza olumsuz olarak yansidi. karakoy civarinda takilmaktan hoslananlar icin guzel bir alternatif olabilir her seye ragmen, birkac yorum okuyunca kotu servisin bizim sanssizligimiz oldugu hissine kapildim cunku :)

çok keyifli velezzetlidoğumgünü yemeğiydi.başta mustafa bey olmak üzere çok kaliteli bir ekip, güzel samimi ve kaliteli bir ambians, fonda zeki müren ferdi özbeğen müzikleri ile her şey 10 numaraydı.çok teşekkürler.

rakı içmeyi muhabbetinden çok sevenler için bire bir çünkü içerde 1 akşamda deneyebileceğinizden çok rakı çeşidi var: 35 tane! meğer rakı yapımında da espressonun aksine ilk çıkan kısım değil de 5 cc sonraki kısım çok kıymetliymiş ve o kısma da göbek deniyormuş. ma'na da en çok methedilen rakılardan biri de 'beylerbeyi göbek rakısı'ydı, gerçekten de yaş üzümden daha tatlı ama baymayan bir lezzeti vardı. mezelerlezzetliama çok küçük, fazla ana yemek seçeneği yok- ki rakı kültüründe pek ana yemek yenmediği için bu durumu yadırgamıyorsunuz. göbek rakısını çok sevip diğer rakılar acaba nasıldı diyerek bir daha gelmek üzere çıktık oradan.


-----04 jan, 2014-----

raki içmeyi muhabbetinden çok sevenler için bire bir çünkü içerde 1 aksamda deneyebileceginizden çok raki çesidi var: 35 tane! meger raki yapiminda da espressonun aksine ilk çikan kisim degil de 5 cc sonraki kisim çok kiymetliymis ve o kisma da göbek deniyormus. ma'na da en çok methedilen rakilardan biri de 'beylerbeyi göbek rakisi'ydi, gerçekten de yas üzümden daha tatli ama baymayan bir lezzeti vardi. mezelerlezzetliama çok küçük, fazla ana yemek seçenegi yok- ki raki kültüründe pek ana yemek yenmedigi için bu durumu yadirgamiyorsunuz. göbek rakisini çok sevip diger rakilar acaba nasildi diyerek bir daha gelmek üzere çiktik oradan.

mutabbel ve taramasi basta tum mezelerine bayildigim mekan. genis raki menuleri sayesinde gobek rakisiyla tanistim. bu sebeple kalbimdeki yeri bir baskadir. cuma aksami (ya da herhangi bir aksam) guzel bir ortam, kaliteli bir kitle, iyi bir servis velezzetliyemekler ariyorsaniz ma'na tek adres!

modernize meyhane, tertemiz beyaz örtüler, zarif bir hizmet, makul mezeler,lezzetlirakı.

küçük mekanların şöyle bir dezavantajı oluyor sanırım: ne zaman rezervasyon için arasanız yer bulamıyorsunuz, yer bulamadıkça beklentiniz yükseliyor ve nihayet gidebildiğinizde çoğu mekan bu beklentiyi karşılayamıyor. ma'na karaköy'e de oldukça zor yer bulduktan sonra gidip, değişik mezelerinin tadına baktık. değişik olmanın her zamanlezzetliolmak anlamına gelmemesine ek olarak garsonların ukala ve tepeden bakan tutumları açıkçası hiç hoşumuza gitmedi. hakkını yemeyeyim yediklerimizden arasında: pırasa köftesi, ciğer ve mutabbel çok lezizdi. servis elemanı arkadaşlar tavırlarını değiştirirlerse bence çok daha başarılı bir yer olabilir ma'na.

ma'na'nin yemekleri coklezzetliolmasa da, ortam keyifli. gecenin ilerleyen saatlerinde yanindaki bej'den gelen muzikler biraz karissa da muzik fena sayilmaz. tattigim yemeklerden en lezzetlisi yaprak sarmaydi.

degisik velezzetlimezeleri, genis raki cesitleri ile keyifle yiyebileceginiz bir mekan. servis iyi, garsonlar menuye hakim. fiyatlar da karakoy standartlarinda, taksime gore pahali ama gurme menusu ile hak ediyor.

son zamanlarda gittigim en keyifli meyhane. yedigimiz her seyin çoklezzetliçiktigi, müziklerin çok basarili oldugu, siddetle tavsiye ettigim bir yer. favoriler: kagitta pastirma, hamsili pilav ve humus. tabi bunun disinda denedigimiz yogurtlu, antep fistikli patlican, muammara gibi mezeler de çok güzeldi. karaköy'de olmasi da geceye devam etme açisindan çok elverisli. arkadas toplantilari ve özel günler için tercih edilebilecek yeni favorilerden...

cumartesi akşamüstü karaköy ü gezerken saat 18.30 gibi rezervasyonsuz gittik ve zamanlama dolayısı ile bahçede öçyer bulduk.zomato yorumlarından faydalanarak görevlinin tavsiyelerini dinledik ve oldukca memnun kaldık.beyaz peynir kavun,mutabbel(közlenmiş patlıcan ve antep fıstığı yoğurt ile sunuluyor),rakı tekmilli fava,atom hepsi oldukcalezzetliidi ama soğuk ve sıcakların aynı anda gelmesi(adetlerindenmiş)beni şaşırttı ve sıcakları sonra getirmelerini istedik.sıcak olarak misket müjver,arnavut ciğeri ve ot kavurma bizi oldukca memnun etti.görevlilerin masa ile bir seviye daha üstte ilgilenmelerini beklerdim.tatlı olarak ben ve eşim fazla kalori almamak adına rakı ve kavunlu dondurma istedik son derecelezzetliidi.20 cc rakı içdik ve hesap 240 tl gibi makul bir seviyede geldi.galatoport inşası nedeni ile olan gürültü işletmenin hatası değildir son zamanlar da gece hayatının yükselen değerlerinden olan karaköy de bir akşam yemeği için denenmesi gereken adreslerden.

en büyük artisi, degisik damak tadlarina uygun genis bir raki menüsü bulundurmalari ve servis elemanlarinin rakilar hakkinda doyurucu bilgi vermesi. bunun yaninda alisilagelmis mezelerden daha farkli alternatifler son derecelezzetlisekilde sunuluyor. erken saatlerde fonda çalan türk sanat müziginin seçkin eserleri son derece hos ve keyifli bir meyhane ortami yaratiyor.
ancak, haftasonlari kalabaligin artmasiyla iç mekanda inanilmaz bir ugultu olusuyor. bu mekanin akustigindeki problemin yani sira gelen kisilerin meyhane kültürüne alisik olmamalari nedeniyle yüksek sesle konusmalarindan kaynaklaniyor. dis mekanda ise hemen yan tarafta bulunan bej'den yükselen müzik masadaki sohbeti bastirmaya basliyor ne yazik ki.
hafta içi gidilirse keyfine daha çok varilacagini düsünüyorum.

bir meyhaneden ne beklersiniz?lezzetlimezeler, rakı çeşitliliği, güzel slow müzikler, temiz bir sunum ve sizinle gerçekten ilgilenen garsonlar. i̇şte tüm bu aradıklarınızı bulabileceğiniz bir mekân ma'na karaköy. ancak bir farkla: bir tık moderni. tasarımı sade ve çok şık olduğundan sizi yormuyor. yemeklerine ise ayrı bir parantez açmak zorundayız zira inanılmaz lezzetli. özellikle bir mercimek köftesi sunumu var ki görmeye değer!