lades menemen

menemen yenecek tek adres, boşuna en iyi menemenci seçilmedi. fiyatlar iyi servis hızlı.ladestemenemenyedikten sonra diğer yediklerimiz yumurtalı birşeyler yapmışlar dersiniz.pazar günleri aşırı kalabalık... muhallebiside gayet güzel çayıda ama menemenin hakkını fazlasıyla veriyorlar.

kabuklu domatesi, pişmemiş biberi geçtim; belki doğrusu böyledir dedim.

garsonu, asçıyı geçtim; sonuçta lüks bir yer değil dedim.

mekanı, ambiyansi geçtim; esnaf lokantası bu, böylesi makbul dedim.

ama bana verilen şey kesinliklemenemendeğildi. sorun herhangi bir şekilde önüme konulan tasta değil ise bir yemekte öyle bir tat olması imkansız. menemeni ağzımda çevirmemle midemin ters yüz olması bir oldu. üçüncü çatalı alamadım.bilemiyorum belki bana gelen menemende bir sorun vardı. böyle düşünmek istiyorum çünkü bu kadar insanın göklere çıkardığı şeyi aklım hafsalam almıyor öbür türlü.

bu, bir puan da yanındaki peynir ve zeytinin hatrına.

konum olarak rahat bulabileceğiniz bir yerde. biz sade menemen, sucuklumenemenve su bardağında çay söyledik. servis hızı gayet iyiydi. garsonların alakası ise olması gereken gibi. lezzet olarak ise çok beğendiğimi söyleyebilirim. menemenler tuzsuz geliyor ve siz istediğiniz kadar tuz ekliyorsunuz, bu açında gayet güzel düşünülmüş. ayrıca menemene soğan katılması ikilemini katmamak ile çözmüşler... yolunuz düşmese bile muhakkak yolunuzu oradan geçirmeye bakın ve eski günlerdeki gibi su bardağından çayınızı yudumlayıp, ekmeğinizi fütursuzca menemeninize banın...

menemen; yapimi pek de zor olmayan bir yiyecek oldugundan aslinda birçok yerde lezzetli birmenemenyiyebilirsiniz. ama yine de bunlarin için lades'e özel bir yer ayirmaniz gerekir. burada koca su bardaginda çay içmek bana hep keyifli gelmistir. bir de bal kaymaklarini begenirim.

kötü yorumlara ben de çok şaşırdım. birkaç kez gittiğim mekan çok beğendim herseyi ile. mekan pek kaliteli değil belki amamenemençok güzeldi.

menemen icin gidilen bir restoranda domatesleri neredeyse bolmeden yumurtanin icine attiklari seyemenemendiyorlar. ustelik bibersizmenemenmi olur? bence cok lezzetsiz. peyniri, zeytini guzel sadece

menemenleriyle ünlü biliyorum fakat zannımca adamlar övüldüklerinin yarısı kadar iyimenemenyapamıyorlar. kahvaltı için gittiğim her yerdemenemenyedim ve bunların ki gerçekten sadece ortalama olabilir. haricinde kahvaltılıkları da eh işte düzeyinde, ilgili çalışanlara sahipler ve makul fiyatlara yiyip içebilirsiniz.

i̇stanbul damenemendeyince ilk akla gelen yer. taksim de sadri alışık sokakta şirin,sade dekorlu bir mekan. fiyatlar normal,servis hızlı. karışıkmenemenözellikle tavsiyemdir.

turist'e bir lokma menemen... - devamli giderim buraya. ''sefim 2menemenpastirmali olsun'' deriz.. öyle karsilama falan beklemeyin. adamlar kendini kanitlamis, yüzünüze pek bakmiyor. ekmegimiz bitti, rahatsiz etmeyelim diye neredeyse kösedeki marketten alacaktik.. mübalaga bir yana, disaridaki küçük masaya oturun, asilin menemene. kokusundan yoldan geçenler size bakacaktir. lokmayi agziniza götürürken o sirada oradan geçen bir turist yutkunursa, lokmayi ona uzatin, hem sevaptir hem de turizme katkiniz dokunur. (ben yaptim oradan biliyorum:) ) kisacasi, annenizmenemenyapmiyorsa, onuda alin lades'e gidin.

hayatimda yedigim en kotu menemen. linc etmeyin beni ama boyle olmasi ya da sadecemenemenyapmasi buranin iyi bi mekan olmasi gerektigini gostermez. bi bakin ya menemene icinde domates olmayanmenemenmi olur. bir tane menemenin biberleri rezalet bi sekilde cig geldi. digeri nrredeyse yancakti. bu kadar mi fakli olur. uzulmedim desem yalan olur. cunku ben gercekten bu kadar abartilan bi yerin guzel olcagini dusunmustum.

öncelikle burayı bir kahvaltıcı olarak ya da restorant olarak değerlendirmenin yanlış olduğunu belirtmeliyim. burası menemenci. ve bence işinin en iyisi (başka menemenci var mı bilmiyorum gerçi) . açık ara farkla yediğim en iyimenemenburada. olumsuz yorumları gördüm hiç birine katılmıyorum. ama bence siz ne bana ne başkasına kulak asmayın gidin deneyin. zaten pahalı bir mekan değil denemekten ne zarar gelir?

neden deyelim yahu sen nesini beğendin bu kadar diye sorarsanız; ilk gittiğimde öğle yemeği için gitmiştim saat kaçtı hatırlamıyorum. günün her saati kahvaltı yapabilen biri olduğum için bir komple kahvaltı söyledik yanına da kavurmalı menemen. bir menemenden ne beklersin? i̇şte bu sorunun cevaplarının hepsini bumenemencevaplıyor. beklentini karşılamıyorsa bumenemenya senmenemendeğil başka bir şey bekliyorsun ya da ya dası yok iştemenemençok güzel. duyduğum kadarıyla kavurmayı özel getirttiriyorlarmış bu nedenle bazen kalmıyor. neyseki ben daha hiç denk gelmedim sadece yan masalara maalesef kalmadı dediklerini duydum (aysegul dogan ile birlikte biz kahvaltılarımızı uzun uzun yapmayı severiz) bir gün bana da kalmadı derlerse o zaman başka menemenleri de deniycem. ama orada kavurmalımenemenvarken elim başka bir şeye gitmiyor.

size yaklaşık 40 tllik bir menü öneriyim iki kişilik. 2 kavurmalımenemenama önce birini yiyin 2.yi sonra söyleyin (keyfi aynı tavadan yemekte) bir komple kahvaltı söyleyin peynir zeytin bal kaymak gelsin. bal kaymağı da çok lezzetli buranın bir de söğüş söyleyin üstüne de iki büyük çay daha ne olsun. eskiden taksimde kahvaltı yapacak düzgün bir yer bulamazdım(beşiktaş'ta okuduğum için kahvaltıcılar sokağından sonra her yerde kolay kolay beklentimi karşılayacak yer bulunmuyor) şimdi sırf kahvaltı yapmak için taksime gidiyorum.

özetlemek gerekirse; şuraya gidip bir kavurmalımenemenyemek lazım(eminim diğer menemenler de onun kadar harikadır) .

bahsetmeden geçemeyeceğim, son ziyaretimde arka masaya bir grup geldi garson siparişleri alıyor. gençlerden biri sordu: "sade menemende yumurta yok dimi?"

i̇stanbul'a ilk geldiğim zamanlardan beri giderim lades'e. babam lise yıllarında pazar günleri kuleli'den buraya gelirmiş kahvaltı etmeye. ben hiç kahvaltı zamanına denk getiremediğimden yıllardır tavuklu çorbasını içerim. bugün ilk kez asıl ünlü oldukları menemeni deneme fırsatım oldu. öncelikle menemeni sadece kahvaltı olarak görmemin çok yanlış olduğunu belirterek başlayayım. önden tavuk suyu söyledik; yıllardır aynı tat ve aynı stilde servis yapıyorlar, tadı güçlü ama kokusu rahatsız etmiyor. pastırmalımenemenbence çok iyiydi, ki ben menemeni az karıştırılmış iri parçalı ve soğanlı severim fakat bu tam tersi; iyice karıştırılmış, ince doğranmış ve soğansız(kullandıkları kendi yapımları domates sosunda olma ihtimali güçlü). zevklerimin tam tersi olmasına rağmen inanılmaz lezzetli, kullandıkları pastırma antrikot, çemensiz ve az yağlı. dışarıda yediğim bir yumurta ilk kez tam kıvamında tuzlanmıştı, ben menemeni çok beğendim. yağda tavukta etler tel tel, düşünce güzel fakat lezzet eksikliği çekiyor, biraz daha güçlendirilebilir tatlar biraz yavan geliyor bol sos içinde olmasına rağmen. yoğurtlarıda mükemmel değil ama gayet lezzetli, sadece inek sütü kullanılmasının etkisi büyük tabi benim damak zevkime göre lezzet eksikliğinde. kapanmasına yakın bir saatte gitmemize rağmen ekmek taptazeydi. kahvaltı kültürümüzün günün her saati uygulanabilecek özellikte olduğunu hatırlattıkları için teşekkür ederim kendilerine.

fena değil amamenemeniçin fiyat yüksek. bu arada porsiyon da oldukça büyük, iki kişiye rahatlıkla yeter. çok sulu olduğu için zaten bol ekmekle yeniyor.

esnaf lokantası konseptine burun kıvırmayan, lezzetlimenemenyemek isteyen mutlaka denemeli. servisi hızlı, fiyatlar uygun, porsiyon da doyurucu. tek olumsuz yanı mekana talep yoğunluğundan yer bulmakta sıkıntı yaşanabilmesi.

sehrin en iyi menemeni kesinlikle burada. neredeyse corba halinde gelen tereyaglimenemenile tum bir ekmek bitirmeniz mumkun. ikinci en guzelmenemenicin: cakmak kahvalti salonu.