lades menemen

burası uzun zamandır favorim mekanım. eğer sabah saatlerinde o civardaysam asla başka biyere gitmem. komple kahvaltımı ve sucuklu yumurtamı söyler,güzel güzel kahvaltımı yaparım.
oldukça ucuz bir mekandır. komplekahvaltı(peynir-zeytin,domates-biber söğüş,bal-kaymak) 15 tl gibi bir rakamdır. sucuklu yumurtası ise 9 tl ve sucuğu lezzetlidir.
reklamcısından,dövmelisine,snobundan,kapalısına kadar herkesin geldiği rahatça karnını doyurup gittiği biryer.
ben tavsiye ederim,uzun zamandır gittiğim ve bir sorun yaşamadığım mekandır.

özelliklekahvaltıiçin, hatta sade menemen için gittiğim ve sade menemenini lezzetli bulduğum bir mekan, menemene tuz atmazlar ve gayet te iyi yaparlar, tuz isteyen için masada var.

menemen olay güzel. ama pastırmalı yumurtası daha fena. genelde pastırmalı yumurta istediğimde iki parça pastırma üzerine bir iki yumurta kırılmış olur. burada yumurtalı pastırma servis ediliyor. abinler pinti değil, hakkaten pastırmayı basıyorlar. fakat tuz ekenler dikkat: pastırmalar hem bol hem baya tuzlu olduğu için hiç tuz atmanızı tavsiye etmem.
ha bir de girmeden şuna karar verin: mükemmel bir menemen/yumurta mı yemek istiyorum yoksa eh bir yumurta yiyip bir yerde saatlerce arkadaşlarımla oturup uzun birkahvaltımı etmek istiyorum. menemen, pastırmalı yumurta mükemmel eyvallah fakat yani saatlerce muhabbet edilecek popo yayıp keyif yapılacak bir yer değil :) yine de yediğim en güzel yumurtalardan biriydi ??

lades'e bir arkadaşımın şiddetli ısrarlarina dayanamayıp gittim. daha mekana girmeden bir garipsedim çünkü görüntü olarak bir esnaf lokantası. masama oturdum ve pastirmali kasarli menemen siparis ettim. daha ilk lokmada arkadaşımın neden bu kadar ısrar ettiğini anladım. gerçekten cok lezzetli ve orjinal bir menemenleri var. lades'de belki uzun uzun oturup boğaza karsi birkahvaltıyapamazsınız ama hayatınızda yediğiniz en güzel menemenini yiyebilirsiniz.

maalesef hem zomato ratingine hem de arkadaşımın önerisine aldandım ve menemen yemeye girdim mekana. mekan bildiğiniz salaş, gün boyukahvaltıveren ve hatta 24 saat sanırım açık bir mekan. ürünler uygun fiyatlı. gel gelelim ki sahanda menemeni için gittiğim mekanda hayal kırıklığı yaşadım. domatesler o kadar yavandı ki menemen tadı yoktu yediğim "şey"de. bir daha gider miyim? sanmıyorum.

menemen öğrencilik zamanımda çok çok yediğim bir yemekti.kahvaltıdemiyorum yemekti bizim için :) hala severek yeriz, arkadaşlarımla da sık sık geliriz lades menemen'e, tabakta birazcık metal tadı gelse de genel itibariyle lezzetli.

lezzet alarmı :) istiklal caddesi uzerinde demiroren avm nin karşı sokağında yer alan lades menemen beni benden aldı.. haftasonukahvaltıicin gelebileceginiz salaş bir mekan.. kavurmali menemen i gayet lezzetli buldum.

beyoğlu’ndaki lades, yaptığı lezzetli menemenleriyle adından söz ettiriyor. herhalde civarda buranın lezzetini bilmeyen yoktur. uygun fiyata, lezzetli menemen yemek vekahvaltıyapmak isterseniz en doğru adreslerden…

3 çeşit çorba, 8 çeşit menemen, 8 çeşit yumurta ve 10 çeşit tatlısı olan bir yerden bahsedeceğim size. adı lades. taksim’de sadri alışık sokağına adımınızı attığınızda solda kalıyor. hemen karşısında da aynı isimde bir esnaf lokantası var.

galata ve karaköy’dekahvaltıseçeneği her geçen gün artıyor. beyoğlu civarında ise benim bildiğim çok fazla yok. yıllardır aynı adreste hizmet veren lades, menemen konusunda i̇stanbul’un en iyi adreslerinden… soğanla yapılan menemen, bence en iyi menemen. ama burası soğan kullanmıyor, bilginize.

sade (6 lira), sucuklu (10 lira), pastırmalı (10 lira), peynirli (9 lira), kavurmalı (10 lira), kıymalı (10 lira), tavuklu (10 lira) ve karışık menemen (10 lira) çeşitleri var. pastırma ve kavurmalı menemen tercihlerinde pastırmalı sınıfı geçti. kavurmalı biraz fazla pişmişti, belki sipariş verirken “az pişsin” diye uyarmam gerekirdi. menemenin yanına peynir, zeytin, domates-salatalık ve bal-kaymak… yaklaşık 5 dakikada masa donatılmış ve fotoğraf çekme işleminin ardından kahvaltıya başlanmıştı. çatal servis ediliyor ama çatalı kullanmaya hiç gerek yok. ekmek bandırarak, hatta dibini kazıyarak mideye indiriyorum. ekmek, bildiğimiz beyaz ekmek. menemenin yanına maalesef sağlıklı bir ekmek düşünemiyorum :( kıvam müthiş, biber ve domates ayarında. bunu güzelleştiren asıl olay ise ev yapımı salça kullanmaları…

menemen dışında aklımda peynirin tadı kaldı. o sebeple bir daha gittiğimde peynirli menemen deneyeceğim. bal standart ama kaymak, bir manda kaymağı olmasa da ortalamanın üzerinde.

sabah çok erken saatlerde kapılarını açan lades, gece 12-1’e kadar hizmet veriyor. günün her saati menemen yemek,kahvaltıyapmak mümkün.

aynı anda menemen vekahvaltı(peynir, zeytin, bal&kaymak, domates, biber) alırsanız fazla gelebilir. o yüzden daha ufak porsiyonlar alabilirsiniz. eski usülkahvaltıve esnaf anlayışıyla çalışan güzel bir mekan.

menemeni çok seven biri olarak, menemeninin bana tam hitap etmediğini anladım. ekmek banmalık olsun diye biraz fazla sulu yapıyorlar. bir de yumurta fazla çırpılmış, yumurtanın baskın, domates ve biberin az olduğu menemen tarzı tam bana göre değil. biber ve domates fazla olmalı. yumurta ise hafif karıştırılmalı ve bu kadar da sulu olmaması gerek. sahanda yumurtaları daha iyi diyebilirim. biber, domatesten oluşan söğüş tabağını da seviyorum. yalnız su bardağında çay fikrinden neden vazgeçmediklerini çözemedim.

taksim'dekahvaltıaçısından beşiktaş kadar çok seçenek yok. alternatifsizlik yüzünden sık tercih edilen mekanlardan burası. bir dekahvaltıtabağı, serpmekahvaltıfikrinden uzaksanız burayı tercih edebilirsiniz. eğer menemeni sizin tarzınızsa çok seveceksiniz, menemeni sevmezseniz de kavurmalı sahanda yumurtasını deneyin bence. fiyatları dakahvaltıaçısından uygun diyebilirim. kişi başı 12-13 liradan fazla vermezsiniz.

yılların lades ini bu kadar geç tanımak üzücü. meğer baya müdavimi varmış.benim içinkahvaltıpeynir,domates,salatalık diyenlere çook uygun burası. menemeninizi istiyorsunuz, yanınakahvaltıistediğinizde peynir,domates,salatalık,zeytin ve bal kaymak geliyor. diğerkahvaltıtabaklarında yemediğim ziyan olan şeylerden olmaması,en sevdiğim şeylere odaklanmak çok hoşuma gitti. karışık menemende pastırma,sucuk ve tavuk vardı,biz tavuğu çıkarttırdık. bakır,derin bir kasede getiriliyor, uzun zaman üzerine gerçek menemen yemiş olduk lades sayesinde. kısa zaman içinde yeniden gidip tek tek diğer çeşitlerini de denemek istiyorum. geç saate kadar kahvaltı-menemen servisi veriliyor olması da ayrı bir güzellik. fiyatları çook makul. mutlaka deneyin,memnun kalacaksınız.

tavuk suyu çorbası leziz. menemeni başarılı. biberler tam pişmemişti. biraz hızlı geldi. servisi ve karşılama iyiydi. açık ayranı leziz. hızlıkahvaltıiçin de uygun.