inari omakase japanese restaurant

güler yüzlü ve hızlıservislezzetli yemekler benzer uzakdoğu mutfağı konseptindeki restoranlara göre uygun fiyat miso çorbası ve yamuca-karidesli japon mantısı hararetle önerilir??

i̇stanbulda yediğim en güzel sushi olabilir. ara sıcakları aşırı güzel hiç yağ çekmemiş özellikle mısır tempuraya bayıldım. sushileride aşırı güzeldi aşırı fazla seçenek vardı ama fiyatlar bi tık pahalıydı ona rağmen kuruşu kuruşuna değdi. çalışanlar güler yüzlü veservishızlıydı.

bir arkadaşımla suşi yemek için buluştuğumuzda, yeni bir mekânı deneyeceğim için heyecanlıydım. onun daha önce gelip memnun ayrıldığı i̇nari’nin kuruçeşme şubesinde buluştuk. mekân, kuruçeşme parkı’nın karşısında giriş katında yer alıyor. 2012’den beri çalışıyor. çok büyük bir yer değil ama samimi ve ferah bir ortamı var.
dikkatimi çeken ilk şey mekânın oldukça kalabalık oluşu. masamız boşalana dek bar kısmında oturup kokteyllerden deniyoruz. kokteyl menüleri de epeyce zengin. fiyatları 85-110 ₺ arasında. yuzuhana adlı kokteyli aperatif olarak içiyorum. yuzu (japon narenciye) suyu içeren mayhoş bir seçenek. kapasitesi yaklaşık 60 kişi. arka duvardaki beyaz fonda (japon güneşi) bulunan i̇nari silueti dekor için hoş bir detay olmuş. biraz dikkatli bakınca siluetteki tilki kuyruğunu da görebilirsiniz. tavan japon şemsiyeleri ile süslenmiş.
i̇nari japoncada pirinç ve tilkilerin tanrıçasına verilen isim. omakase ise şefin sizin adınıza menüden bir şeyler seçip sunması. yani seçimi şefe bırakıyorsunuz. personel zaten menüye oldukça hâkim. sizi rahatlıkla yönlendiriyorlar. yemeğe corn kagiage (mısır tempura) ve black tiger shrimp tempura adlı sıcak başlangıçlar ile başladık. mısır tempura çok keyifli ve lezzetli bir başlangıç. karides tempura ise daha önce yediğim dinamit karidese göre çok daha az acılı ve hafif bir seçenek.
suşi çeşitlerini denemeye kirohana roll den (85₺) başladık. tempura karides, avokado, dışı renkli soya kâğıdı ve trüflü mayonez üzeri patates kıtırları içeriyor. dengeli bir tadı var. yosun yerine soya kâğıdının kullanıldığını ilk kez burada gördüm. soya fasulyesinin ezilip hamur haline getirilmesiyle yapılıyormuş. devamında fuji roll (85₺) istedik. yengeç, avokado, salatalık, sıcak deniztarağı, tempura karides ve yengeç karışımlı acı sos içeriyordu. üçüncü çeşit olarak denediğim ve somon, avokado panko, acı soslu yengeç, trüflü ponzu sos içeren trüflü somon roll favorim oldu. bunu yerken soya sosu yerine ponzu sosuna batırmanız ağzınızda lezzet patlaması yaratıyor. bu sırada oishi adlı tatlı kokteyli denedim.
ardından denediğim hoshi roll de (80₺) çok lezizdi. tempura karides, avokado üzeri jalapeno soslu surumi yengeç, wasabili patates çıtırlarından oluşuyordu. son olarak ise 2 adet unagi nigiri denedim. göl yılan balığı içeren bu seçenek de başarılıydı.
tatlı olarak ise nutellalı ve hindistan cevizli mochi adlı tatlıservisedildi. son derece hafif ve sade bir tadı olan, ilk kez burada denediğim bir tatlı. pirinçten yapılıyor.
daha önce suşi yediğim yerlere kıyasla burası bana sunum ve lezzet açısından oldukça özgün geldi. suşi konusunda iddialı bir menüye sahip. estetik dokunuşlar kayda değer. fiyatlar genel olarak yüksek ama ödenen paranın hakkını veren bir yer. 

i̇nari istisnasız dünyanın en güzel sushi restaurantı olabilir. egekai roll, kinohona roll, puck roll, titrifikir roll, ebiten maki benim favorim. kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
5 kişi gittiğimizde %10servisücreti almışlardı
2 kişi gittiğimizdeservisücreti almamışlardı.
roller 50-100 tl arasında değişiyor. fiyatlar piyasanın üstünde ancak eşi benzeri olmadıgı icin değiyor.
rezervasyon 2 oturumda alıyor. i̇lk oturumdaysanız zamanınız gelince kaldırılıyosunuz :)

crispy roll denedim başarılıydı, paketservisde özenliydi fakat fiyatları çok arttırmışlar arkadaşlar:(

i̇stanbul’da sushi denince akla gelen ilk adreslerden, her yediğimde memnun ayrıldığım bir mekan. pandemi sonrası mekanların açılmasıyla gidip daha detaylı olarak menüdeki ürünleri denemek istiyorum. baş başa bir akşam yemeği veya arkadaşlarla özel kutlamalar için ideal bir mekan,servisçok başarılı. rezervasyon yaptırmanızı öneririm.

paket servisleri çok hoşuma gitti, karton kutu vs kaliteli. sushiler farklıydı, klasik bildiğimiz rolllar gibi değildi. eşim sipariş ettiği için isimlerini bilmiyorum ? birinde içinde sadece yengeç vardı, yosuna sarılmış ve kızartılmış üstüne de sos ile biber vardı. diğerini daha çok beğendim. her ikisi de gayet başarılı ?? sadece ben çok soslu sevmediğim için sosları bana yoğun geldi. eşim ise ikisine de bayıldı ☺️ güzel ve farklı sushiyi kaliteli bir sunumla yemek istiyorsanız buraya gidin veya paketservisverin ☺️

hem sushi rolları hem de kokteylleri efsaneydi. ancak fiyatlar epey yüksek kalıyor tabii. shrimp tempura ve kamasutra çok lezzetliydi.servispersoneli çok ilgilendi.

dün ilk defa gittiğim inari'ye ait büyük beklentiler içindeydim.öncelikle sıcak ürünlerden crispy calamari ve spicy edamame sipariş ettik. oldukça hızl bir şekilde geldi ürünler. spicy edamame tam puan veriyorum ancak calamari için aynı lezzeti aldığımı söylemem imkansız. ardından rollere geçtik. fuji roll ve suzuki ten roll sipariş ettik.servisyine oldukça hızlı bir şekilde geldi. ancak i̇stanbul'un çoğu sushicisini gezmiş biri olarak iki roll ü de beğendiğimi söyleyemem. son derece standart ve yavan geldiler. fiyat olarak çok abartılı değiller ama malum sushi restoranları zaten diğer seçeneklere göre pahalı oluyor.serviskalitesi ve hızı mükemmeldi.

başlangıç olarak @turkmekangurme ‘nin önerisiyle aldığımız mısır tempura(corn kakiage) trüflü mayoneziyle harikaydı. peşinden birer nigiri aldık, deniz taraklı hotate spicy ve foie gras. i̇kisi de olağanüstüydü. hele foie gras nigirinin karamel soslaservisedilmesine bayıldık ? sonra geçtik rollara. rollarda favorimiz somon ve armutlu inari special oldu. aynı fotoda sağda arz-ı endam eden maguro to knoko trüflü hindistan cevizi sosu ve kişnişiyle damağımızı şenlendirdi? deniz börülcesi çıtırları ve kore biber püresiyle gelen unagili new dragon üçüncü favorimiz oldu. fuji, acı sosuyla kalbimizi çalsa da bizim için biraz tuzlu kaldı. tempura karides, mango ve sübye mürekkepli yengeçli ika kurai’da ise beklediğimiz lezzet patlamasını bulamadık. yemeklerimize mekanın imza kokteyllerinden tencha, yuzuhana ve japanese vesper eşlik etti. özellikle tencha, şu ana kadar içtiğimiz en iyi üç kokteylden biriydi, bayıldık ?

hiç yememişiz gibi tatlıya da yer bulduk ve belgian chocolate cheesecake denedik. tek sözümüz var: sakın kaçırmayın, muhteşem!!

inari’nin kuruçeşme şubesi, kırmızı ışıklandırmasıyla biz bloggerların işini zorlaştırsa da şık bir dekorasyona sahip. covid tedbiri olarak masaların arasına pleksiglas çekilmiş. kapıda ateş ölçümü, masalarda dezenfektan ve qr koduyla ulaşabildiğiniz menüler var. fiyatlar normal,servisözenli. şef @barlasgunebak ‘ın elinden çıkan bütünlüklü tatlarıyla i̇stanbul’un en iyi sushi duraklarından biri olarak anılmanın hakkını fazlasıyla veriyor.

tum susi severlerin denemesi gereken cok tatli bi mekan. baslangic olarak herkesin mutlaka dene dedigi corn kakiage ve black tiger shrimp aldik. corn kakiage biraz yagli geldi fakat black tiger cok lezzetliydi.
susilerin cogunu pismis olarak tercih ettik. tatli olarak coco houko denedik sunumu cok guzel yemesi zor buz tabaginda sogukservisediliyor.guler yuzlu calisanlardan dikkat etmesini istedigimiz sey hesabi digru getirmeleri olacak zira gelen hesapta bize ait olmayan iceceklerde vardi.boyle guzel yemek sonrasi hesapta yapilan hatalar hos olmadi sizde mutlaka hesabinizi kontrol edin derim.

kendi özel rolları ve enfes kokteylleri gerçekten harika ? üstelik personelleri çok kibar veservishızlı. mekanı çok beğendim, ön masalarda oturmak için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ediyorum. mutlaka gidilmesi gereken bir mekan. tamam

i̇stanbul'un en iyisi... benim en sevdiğim...servismükemmel, daha önce denemediğiniz lezzetlerle menü zengin ve yenilikçi. haftasonları rezervasyon yapmalısınız.

güler yüzlü ve hızlıservislezzetli yemekler benzer uzakdoğu mutfağı konseptindeki restoranlara göre uygun fiyat miso çorbası ve yamuca-karidesli japon mantısı hararetle önerilir??

öncelikle burası sushiye yeni başlayanlara göre biraz ileri seviye gelebilir. sushiyi sevmek ve önceden biraz tecrübe edinmiş olmak buranın değerini anlamak için gerekli. çünkü i̇nari bu işi gerçekten farklılaştırmış ve harika lezzetler ortaya çıkartmış bir mekan. arşipel'in alt katında bulunan i̇nari'de rezervasyonumuzu yaptık ve başladık "omakase" menüsünü denemeye. yanına bir de rose söyledik. omakase nedir derseniz bir nevi "bana bırakıyor musun abi" menüsü:) hani kebapçıda "bize kebapları sıradan getir usta" dersiniz ya, bu da onun japoncası. ama iki kişi olunca hemen pes etmemek ve fazla lezzet deneyebilmek adına mekandan her tabağın 8li olması yerine 4lü çıkabilecek olanları 4lüservisetmelerini rica ettik bizi kırmadılar. neler mi denedik? sadece isimleri değil içerikleri bile değişik: sinaritten, barbundan, tempura karides ve kuşkonmazdan, tempura karides ve mango ile unagi sostan, yengeç ve somonlu meksika biberlisinden (pirinçsiz sushi de var), ton balığı ve mangodan yapılan bir acı soslu sushiden, deniz taraklıdan, pirinç kağıdına sarılı olanından...
eh tamam artık deyince de hesabımızı istedik ve iki kişi için gerçekten uygun bir hesap ödeyerek kalktık. mutlaka denenmesi gereken bir yer i̇nari. afiyetle!