güvenç konyalı

sirkeci'de lezzet sokağı hocapaşa'nın alt sokağında. önden meşhur bamya çorbası istedim. çok kez daha iyilerini içtim. çorba içinde pek az bamya vardı ve çok yağlıydı. fırın tandır kebap, konya'nın diğer yöreseli. buradakilezzetlive yumuşacıktı, beğendim. 28 tl ödedim, fiyatlar performansa göre yüksek. bu paraya başka bir yerde daha güzel şeyler yiyebilirdim


-----13 jan, 2014-----

sirkeci'de lezzet sokagi hocapasa'nin alt sokaginda. önden meshur bamya çorbasi istedim. çok kez daha iyilerini içtim. çorba içinde pek az bamya vardi ve çok yagliydi. firin tandir kebap, konya'nin diger yöreseli. buradakilezzetlive yumusacikti, begendim. 28 tl ödedim, fiyatlar performansa göre yüksek. bu paraya baska bir yerde daha güzel seyler yiyebilirdim

daha önceden gidip deneme fırsatım olmuştu  yıllar sonra yine gittiğimde aynı tat ve lezzeti buldum. i̇ştelezzetlimekan denilen böyle olsa gerek.
bamya çorbasını bulabileceğiniz nadir mekanlardan bir tanesidir. etli ekmeğini yine yedim yine çok lezzetli, bamya çorbası aynı şekilde, kaburga ise şahane idi ve finali yaptığımız sac arası tatlısı ise yediğim en çıtır olanlarından bir tanesi idi yolunuzu düşürün ve bu lezzetleri mutlaka deneyin

biraz yorumum uzun olacak ama af ola , okuyanlara da teşekkürler..
20.05.2017 yoğun bir cumartesi günü saat 6.30 da gittik annem ile. instagram dan gördüğüm ve çok hoşuma giden bir yer. sahiplerine özellikle instagramdan dm(mesaj) atarak bilgi alarak gittim. servis çok yavaş 25dk bekledim.. en üst katta ki trabzon şiveli diye düşündüğüm garson beyfendi servis konusunda yavaş,ilgisiz ve müşteriye hitap konusunda sifir.. neden diyecek olur iseniz; burası boş mu diye sordum? cıksss diyip masayı silmeye devam etti. :) böyle hitap ile ilk defa karşı karşıya kaldım doğrusu.. öncesin de bamya çorbası (13tl) söyledik. annem kuru bamyadan yapıyor olsalar gerek küçük bamya bu dedi çok mayhoş velezzetligüzeldi hoşumuza gitti.. peşine kuzu i̇ncik (35tl) ve ortaya da konya etli ekmek söyledik. kuzu incik buz gibi soğuk geldi garsonu çağırdım bu fırında kuzu i̇ncik ama buz gibi soğuk dedim, isterseniz değiştire bilirim dedi.. açıkcası ben bunu söyledikten sonra "i̇sterseniz" demeleri çok saçma "tabi hemen değiştirelim" deseler daha iyi olur. neyse " bir zahmet değiştirin" dedim ve değiştirdiler sıcak geldi. i̇ncik lezzetliydi uzun süredir böylelezzetliincik yemedim yalan yok ama tabakta ki garnitür yetersiz diye düşünüyorum.. etli ekmeğe gelecek olur isek hiç yemedim ilk defa yedim i̇stanbul'da pek bir albenisi özelliği yok ama hoşuma gitti güzeldi hakkını yiyemem.. ortaya da bir gavurdağı salata(8tl) söyledik çoban salatadan farkı yoktu, tek farkı üzerine (ceviz ya da fındık) serpiştirmeleri. nar ekşisi ve yağı kendileri dökmüşler bence masalara extra koyulup müşteri kendi isteğine göre dökse daha iyi olur çünkü bize gelen salata cidden çok yağlı ve nar ekşisi boldu.. açık ayranlarılezzetlihoşuma gitti.. toplam 81tl hesap ödedim.. servisin yavaşlığı,garsonların ilgi alakası hitap şekli bir daha gelir miyim düşündürücü ama lezzet konusunda i̇ncik için evet , etli ekmek için daha iyisi olabilir..

etli ekmek kuru ve malzemesi az,lezzetlideğil. ayrıca çok pişirdiklerinden dolayı bazı yerleri yanık olarak geliyor. bamya çorbasını beğendim, et suyuna yapılmış içinde dana eti de var. konya i̇ncik ve kaburga fırın kebabı harikulade, gerçekten çok lezzetli. açık ayranı ekşi mayayla yapılmış ve fazla sulu olduğundan beğenmedim. fıstıklı saç arası tatlısı idare eder. fiyatlar ucuz denilemez. 1 porsiyon konya i̇ncik fırın kebabı 30 tl.

baslangiç olarak ezo gelin çorbasi aldim, çorbanin katiligi gayet iyi doyurucuydu yemek olarak etli ekmek ve mevlana pide arasinda kararsiz kaldim garsonu çagirip sordum arasinda fark nedir dedim mevlana pide ekstra kasar varmis bende mevlana pideyi denedim gayet basarili pidesi ince malzeme bol velezzetligelinmesini kesinlikle tavsiye ederim.

3 katlı güzel şirin bir yer. üst, alt ve kapı önünde servis veriyorlar. zevkinize göre tercih edebileceğiniz yemek çeşitleri var. ben konya fırın kebabı - tandır tercih ettim. hiç pişman olmayacağınız garanti, çoklezzetlive harika pişirilmiş hakkı verilmiş bir tandır.

hizmet sıfır, temizlik hakgetire, hizmet araki garson bulasın. etlezzetliama porsiyon küçük ben iki porsiyon kaburga yedim anca doydum. et lezzetli. ayranı güzel sacarası özelliksiz. gelir miyim bir daha gelmem.!

etleri ve pidesilezzetliama porsiyon/fiyat dengesi turistik. i̇ncik 40 ytl, diğerleri 100,200 ytl olarak gidiyor.. lokanta malum biraz ağır kokulu ama dışarıda masaları var.

uzun zamandır gitmek isteyip de sonunda gidebildiğim yer güvenç konyalı. konyalı bir abim tavsiye etmişti, tavsiyesinde de haklıymış?

cağaloğlu’ndan eminönü’ne doğru inerken sağda bi sokak arasında. bu kadarlezzetlikonya yemekleri yapan bir yer daha ayak üstü bir yerde olmalı ki herkes bu lezzetleri tatsın. gerçi duyduğuma göre esnafa hitap eden bir yermiş. muhtemelen bu lokasyonun müdavimleri bilir burayı.

ben konya fırın kebabi yedim. görseli de mevcut, ekledim. belki sunum ve porsiyon biraz daha iyileştirilebilir. zira çok ekmek yemeyen biri olarak beni ancak 2 porsiyon doyurur. fakat lezzet çok iyi? aç gitseydim etli ekmeğinden de yemek istiyordum, her yer buram buram etli ekmek kokuyordu.

4 puan verdim çünkü çalışanlar ilgisiz geldi bana ve yemekten sonra içtiğim çayı da hesaba yansıtmışlar. bence kebapçılarda bu gibi ikramlar sundukları lezzetler kadar gelenekseldir. hesaba yansıtılmasını doğru bulmuyorum.

eminönü' nde gidecek farklı bir yer ararken bu mekana verilen puanlar dikkatimi çekti. öncelikle ilk izlenim ara sokakta salaş bir yer havasındaydı. yani gizemli ve merak uyandırıcı. bence bu artı puan. alt kat çok tıkış tıkıştı, bizde üst kata geçtik, çok daha sakindi. önce bamya çorbası aldık, bamyalar minnacık ve çok lezzetliydi, sevene tavsiye ederim. sonra i̇ncik ve bıçak arası pide ve konya süzme yoğurdu istedik. et lokum kıvamında, çok güzeldi. pide ince,lezzetlive çıtır çıtırdı. yoğurdu da sevdim, belki sürekli yemek isteyeceğim bir şey değil ama süzme olduğu için krema gibi ve lezzetliydi. servis gayet hızlı ve ilgiliydi. gözümüzün içine baktılar desem yeridir. fiyat olarak eminönü' nde böyle iyi bir yemek için fazlasıyla değer!

et çoklezzetlikesinlike kaburga tavsiye ederim. ama hizmet ve guleryuz 0. bu kadar güzel et yapan bi yerin boyle kotu garsonları nerden bulduğunu merak ettim doğrusu

mercimek çorbası, etli ekmek, fırın kebabı ( incik) ve açık ayran söyledik; mercimek çorbası gayet güzeldi, etli ekmek de çok lezzetliydi ama fırın kebabı tatsız geldi bana, dahalezzetliolması gerekirdi. çok güzel pişirmişlerdi ama terbiyesini iyi yapmadıkları için çok yavandı. getirdikleri tırnak pidenin sıcak olmasını beklerdim ama maalesef değildi. ayranı da güzeldi. servis iyiydi. etli ekmek için kesinlikle öneririm ama fırın kebapları için aynı şeyi söyleyemem.

2 kez gittim. i̇lkinde aşırı yoğun olmasına rağmen hiçbir gecikme olmadı ve personel kibardı. etli ekmek gerçekten çoklezzetlive doyurucu. ayrıca cevizli baklavadan denedim, şerbeti çok az ve lezzeti güzeldi. tavsiye ederim. etli ekmek 15 tl #zomatotr

bir et bukadarlezzetlive yumuşak pişirilebilir bu mekan gerçekten bu ilgiyi bu popülerliği sonuna kadar hakediyor verdiğiniz paranın karşılıgını menüdeki seceneklerden hangisini tercih ederseniz edin lezzet olarak geri alıyorsunuz tek eksi yanı benim gibi yemek yemeyi seven bir adamsanız tek bir porsiyon sizi kesmeyebiliyor .... tekrar tekrar tekrar ve tekrar gidilebilecek bir mekan ...

aksam 6 gibi gitmis olmamiza ragmen kaburga bitmis ve sac arasi dedikleri tatli ellerinde kalmamisti.ama sunu soylemeliyim ki kuzu eti gercekten coklezzetlive lokum gibi.bamba corbasi hayal kirikligi oldu beklentimin cok altindaydi. bicak arasi pidesi de bence gayet basarili.servis ve garsonlarda sanki guleryuz eksik gibiydi.