güvenç konyalı


İçinde "konya" olan yorumlar
4
4.0
gökhan
5
4 yıl önce
sirkeci
avrupa yakasındakonyamutfağının iyi bir örneğine rastlamamıştım.
ta ki güvenç konyalı'nın yemeklerini tadana kadar.
bamya çorbası güzeldi,ama daha güzelini içmiştim...
ama kuzu incik enfesti,helva gibiydi.i̇liğine kadar hüplettik.bıçakarası şırıl şırıl sulu ve hamuru incecik ve çok lezzetliydi.
bir daha ki sefere küflü peynirliyi tatmak istiyorum.
en güzelide bu güzel lezzetlerin uygun fiyatlara sunuluyor olması...
0
evrim
4
4 yıl önce
sirkeci
sirkecideki koskanın hemen yanındaki sokakta yer alıyor güvenç konyalı yerli yabancı birçok misafirleri var ünlülerin fotoğrafları da mekanda mevcut bu kadar gelen olduğuna göre lezzetlerini de deneyelim dedik  benim önerim buranın bamya çorbasını 10tl vekonyafırın kebabını (incik)  23tl tadına bakmanız olur  fiyatları da uygun afiyet olsun #gezginnerede
0
zafer
4
4 yıl önce
sirkeci
bundan birkaç yıl önce kapanan acıbadem'deki konyalı 1937'den bu yana i̇stanbul'dakonyamutfağının iyi bir temsilcisini bulamamıştım. nihayet geçenlerde ilk kez gittiğim sirkeci'deki güvenç konyalı, bu eksikliği kapatan bir mekan oldu. 


sahibi hüseyin bey kendi yemediği ve beğenmediği hiçbir şeyi müşterilerine sunmuyor. yemeklerde kullanılan tüm malzemeler konya'dan getirtiliyormuş. birkaç ay önce kendisine instagram üzerinden yağlı somun (tırnaklı pide içinekonyaküflü peyniri koyup fırınlamak suretiyle hazırlanıyor) yapıp yapamayacaklarını sormuştum. kendisi sağolsun bu ricamı kırmadığı gibi, küflü peynirli pideyi menüye koyarak yerel lezzetleri yaşatmadaki gayretini göstermiş oldu.


güvenç konyalı'da yemeğe minik çiçek bamyalardan yapılma bamya çorbası ile başladım. bamyayla çok arası olmayan bendeniz kaşık kaşık yedim. sonrasında asıl merak ettiğim spesiyal olan konya küflü peynirli pideyi denedim. kepekli undan ve inceliği kararında ayarlanmış hamura bu peynir çok yakışmıştı. yanında içtiğim açık ayran hafif ekşiliğiyle doğal yoğurttan yapıldığını gösteriyordu ve gayet lezzetliydi. tam tatlı istemiştim ki hüseyin bey "fırın tandır yedirmeden bırakmam" diye tutturdu ve küçük bir parça ikram etti. i̇yi ki de öyle yapmış, çünkü ne yağı ne de kokusu en ufak bir rahatsızlık vermeyen, kemiğinden kendi kendine sıyrılan bu yumuşacık ete bayıldım. ardından finali çıtır çıtır, cevizli ve hafif bir sacarası tatlısı ile yaptım. yapabileceğim tek eleştiri, çorbanın yanında gelen pidenin kurumuş olmasıydı (pideler sabah yapılıyormuş). bir de, nefis sacarası varken birkonyalokantasında künefeye hiç gerek yok bence.


yemek esnasında bir yandan sohbet ettiğim hüseyin güvenç'i esnaflık anlamında da sevdim. hocapaşa'daki birçokları gibi mekanı dekorasyona bezeyip turistikleştirmemiş. buraya yeniden gelmek için gün sayıyorum.


#food #foodporn #instafood #gastronomy #moldycheese #flatbread #okrasoup #sacarasi #dessert #konyacuisine #kuflupeynir #bamyacorbasi #tatli #konyamutfagi #guvenckonyali #sirkeci #istanbul
0
hande
4
4 yıl önce
sirkeci
sirkecide uc katli ferah bir mekan.lezzetlikonyayemekleri ilgili calisanlarla birlesince cok guzel vakit gecirdik.bamya corbasi, salata ,incik,kaburga,etliekmek ve sacarasi aldik .hepsi birbirinden guzeldi.cay ile kapanisi yaptik oda guzeldi.
mekan tertemiz .mutfagin icinden gecerek ust kata cikiyorsunuz.fiyatlar makul.burayi tavsiye ederim.
0
orhan
5
4 yıl önce
sirkeci
sirkeci'nin belki yüzlerce yıldır orda olduğunu düşündüğünüz mekanlarından birisi.. 1988'den beri hizmetini devam ettiren mekanın konya'dan getirttiği malzemeleri ile o damak zevkine en çok yaklaşan mekanı.. (üniversiteyi konya'da okuduğum için ordaki lezzete de aşinayım) babaları vefat edene kadar daha esnaf lokantası görüntüsü ile hizmet veren mekan şuan daha modern bir görüntü ile hizmet veriyor.. en meşhur iki gurmemiz vedat milör ve mehmet yaşin'den de tam not alan mekanın özelliklekonyadüğünlerinde ikram edilen bamya çorbası (süs bamyası bu ben bamyayı hiç sevmem ama bu çorba çok farklı bi deneyin) ve konya'nın adeta simgesi haline gelen etli ekmeğini şiddetle öneririm.. ayrıca tandır severler bir de burda tandırı denesinler.. mekanın duvarları her ne kadar ünlü fotoları ile dolu olsa da esnaf lokantası sıcaklığını hiç kaybetmemiş bir mekan burası fiyatlar falan epey makul.. mekanın biraz ufak oluşu can sıksa da bence bu mekanı sıcak yapan en güzel olaylardan biri de bu.. deneyimliyen herkese şimdiden afiyet olsun..
0
gezgin
4
4 yıl önce
sirkeci
konya yemekleri sevenler için istanbul da aradıkları lezzetleri sirkecideki şubesinde bulabilirler  bence sıradan çorbalardan sıkılanlar bamya çorbasını deneyebilirlerkonyasüzme yogurtunu yadakonyayayık ayranla serinleyebilirkonyafırın kebabını o lokum gibi etini tadabilirsiniz. tatlılardakonyasac arasını isterseniz çok geç gitmeyin kalmıyor onun yerine künefeyi denedim şerbeti yerinde idi.
0
bahadır
2
4 yıl önce
sirkeci
reklamdan başka hiç bir olayı yokmuş , pidelerde kullandıkları un kaliteli ama kalın ,konyaetli ekmeğinin kendine özgü tadı yok, bıçak arası değil kuşbaşılı pide yedik. ayranı iyi değildi. i̇ç malzemesi acılı benim için sorun değil ama acı yemeyen arkadaşların yiyebilecegini sanmıyorum , ki arkadaşlarım zar zor yedi.
0
özge
2
4 yıl önce
sirkeci
eşimlekonyamutfağını çok severiz. istanbul dakonyamutfağına denk geldikçe de gidip yemeklerini tatmak isteriz. güvenç konyalı da bu yüzden bizim için merak ve heves uyandırdı; ama bi gittik ki ne gorelim: kapalı!!! şok olduk. neymiş efendim pazar günleri kapalı oluyormuş. iyi de siz sadece esnafa hitap etmiyorsunuz ki. çalışan kesim ne yapacak. bi cumartesimiz bir de pazarımız var. ha ç.tesi geldin geldin, gelemezsen de iste böyle kapı duvar olur demişler resmen. hevesimi kursağımda bıraktıkları için ben de bu puanı uygun gördüm kendilerine....
0
mavro
3
4 yıl önce
sirkeci
bugün ailece gittik. konya'ya tekrar gitmemize bir kaç ay olduğu için bu çok tavsiye edilen mekana gittik. öncelikle hızımız kesilmesin diye az bamya çorbası içtik. orta karardı. ardından kuzu fırın kebap söyledik, kaburga kısmından. lezzeti iyiydi ama porsiyon küçüktü. ya da i̇stanbul standartları böyle malesef diyelim. etli ekmek bıçak arası istedik, gerçekten çok aralıklı bir etli ekmek geldi. üstteki et dolgusu gerçekten zayıftı, fotolardan anlarsınız ne demek istediğimi. son olarak küflü peynirli pide/ekmek istedik, konya'dakiler kadar olmasa da iyiydi. ayrana ayrı bir parantez açmak istiyorum, şimdiye kadar içtiğim en iyi açık ayran diyebiliriz. i̇çinde bir miktar manda yoğurdu karışık ve bu inanılmaz bir lezzet katmış. bir daha ki gelişimde yoğurtlarını da deneyeceğim. malesef meşhur tirit yoktu.konyamutfağıyla alakası olmayan adana kebap bile varken, tirit olmaması çok garip. (tirit bir ceşit iskender ama bence 10 kat daha leziz ve konya'da mithat'ta yenir.) genel olarak idare eder bulduk ama bir daha gideceğimi hiç sanmıyorum. kuzu kaburga 25 tl, bıçak arası etli ekmek 17 tl, etli ekmek 15tl
0
mehmet
5
4 yıl önce
sirkeci
küçüklüğümde babamla gittiğim mekana yıllar sonra tekrar gittim. babamın i̇stanbul'da en sevdiği 3-5 restorandan biriydi. eşimle yemeğimizi yerken babamın burayı bu kadar sevmesine hak verdik. bamya çorbası muhteşem bir yemeğin ilk sinyalini veriyor. ardından etli ekmek geldi. kimi yerlerdeki kup kuru etli ekmekle alakası yok. ben etli ekmeği hafif nemli severim, boğazı yırtmadan ve ağızda kalmadan akar gider. etli ekmeği tek kelimeyle müthiş!! son olarak fırın kebabının tadına bakmadan olmazdı. ağzınıza aldığınız anda et dağılıyor resmen. yemeği fazla kaçırmayıp saç arası tatlısı da yemek isterdim ama ona yer kalmadı:) bir dahaki sefere artık. benzer mutfağa sahip ovalıkonyamutfağıyla karşılaştırınca fiyat olarak 1 tık altında, lezzet olarak ise 2 tık üstünde.
0
gonlum75
5
4 yıl önce
sirkeci
birgun herkes @guvenckonyali ya gelecek dediler ikinci lezzet duragimiz olarak geldik... aman efendim nasil lezzetler muhtesem tek kelimeyle harika... etin hamurla bulustugu lezzet duragimizda ;
#bamyaçorbası
#bicakarasi
#konyafirinkebabi #kaburga
#sacarasi hem fistikli hem cevizli
tattigimiz lezzetler arasinda midemizde bayram ettiler diyebilirim... yine gelirmiyim evett gelirim.... muhtesem tek kelimeyle harika lezzetler..et, peynir, yogurt, tereyagkonyaeregliden un konyadan gelmektedir...
#hters #hashtags #amazing #amazing #breakfast #cold #delicious #delish #dessert #dinner #eat #eaters #eating #food #foodpic #foodporn #foods #hot #hungry #instafood #instafood #lunch #photooftheday #sweet #yum #yummy
kendinizi konyada hissetmek istediginiz an kesinlikle duraginiz burasidir... @guvenckonyali
0
mehmet
5
4 yıl önce
sirkeci
konya da yiyebileceğimiz lezzetlerikonyaya gitmeye gerek kalmadan gönül rahatlığıyla ve tam tadında yiyebilirsiniz.güvenç konyalı sirkeci ye teşekkürler.
0
reha
4
4 yıl önce
sirkeci
favorilerimdendir.konyakebabı gerçekten çok iyi. takdiri hak ediyor. etli ekmeği de kesinlikle unutmamak gerek. fiyat/performans açısından şu an i̇stanbul'da en üst sıralarda yer alır.
0
ikokesifte
4
4 yıl önce
sirkeci
sirkeci tramvay durağına da marmaray durağına da çok yakın güvenç konyalı. o taraftan hocapaşa sokağı'na doğru yürürken koska'nın ara sokağında hemen. bence yemekleri güzel. çoğu ürünkonyaereğli'den geliyor. sahibi hüseyin bey her müşterisiyle yakından ilgili. biz bamya çorbası ile başladık ve çok beğendik. süzme yoğurt ve salata da başarılıydı. kuzu incik yumuşacıktı ve kesinlikle kokmuyordu (benim için en önemli kriterlerden biri) ayrıca ağızda kötü bir tat bırakmıyor. sadece bıçak arasının kuşbaşı etlerini biraz sert buldum. onun dışında ekmeğinin kepekli unla yapılması hoşuma gitti, yıllar önce konya'da da bu şekilde yemiştim. sac arası kalmamıştı künefe denedik ve bir hataylı olarak çıtırlığı ile şerbetinin azlığıyla benden tam not aldı:) yolunuz düşerse tavsiye ederim.
0
esra
4
4 yıl önce
sirkeci
kaliteli ve yerel malzeme kullanılarak yapılankonyamutfağını burada denemelisiniz. başlangıç kesinlikle bol ekşili bamya çorbası ile yapılmalı ardından zevke göre etli ekmek ya da fırın kebabı ile devam edilmeli. eğer yeriniz kalırsa hafif mi hafif bir sacarasına hayır demeyin.
0
oturum aç
hesap oluştur