güvenç konyalı

pidesi,etliekmeği zaten oldukça başarılı. tandır, kaburga ve incik konusunda ise, eti ısırdığınız an ağzınızda dağılıyor bir un kurabiyesi gibi. son derece leziz ve temiz.

fotoğraftaki malum ekmek içinde pişen karışık eti veetliekmeğini denedik.etliekmeğin lezzetine ve kıvamına diyecek söz yok, gayet iyi. fakat sosyal medyada da ünlü oldukları ekmek içinde getirdikleri etlerin lezzeti için o kadar olumlu düşünmüyorum. bunun bir sebebi de fiyatı olabilir, sadece 700-750 gram ete 250 tl para ödeyince ister istemez beklentiniz çok yükseliyor. fakat bu ürün bahsettiğim beklentiyi karşılamıyor.
yayık ayranı güzel.
garsonların ise güler yüz kelimesini daha önce duyduklarını sanmıyorum.
denemek için gittim, bir daha gideceğimi sanmıyorum.

ambiance ??
meat in the bread ??
yogurt drink ??
bread with mince meat??
waiters ??

etli ekmek - istanbul'daki en güzeletliekmegi yapan mekan diyebilirim. menüdeki diger yemeklerde gayet leziz ve temiz. sirkeciden hocapasaya dogru giderken ilk soldaki sokakta gidip deneyin pisman olmazsiniz.

bir çok kez gelmeme rağmen hiç bir zaman beni rahatsız veya mutsuz eden bir durum ile karşılaşmadım. her gelişimdeetliekmek ve ayran kombinasyonu yapıyorum ve gayet mutlu ayrılıyorum. makbulü nedir bilmiyorum ama buranınetliekmeğinden daha iyisini ben henüz yemedim. fiyatları da gayet makul üstelik. yanlış hatırlamıyorsam pazar günleri kapalı. gelmeden önce kontrol etmeniz iyi olur.

her şeyden önce muhatap olduğum çalışanların bazıları kayıtsız ve kaba. bazıları soru sormam üzerine cevap bile vermedi. türkçe bilmeyenler de var sanırım aralarında.

lezzet kısmına gelirsek, hemen hemen kusursuz.etliekmek yedim, yanında da açık ayranları. çıtırlık düzeyi, etinin kalitesi ve baharatı tam yerinde. özellikle etinin kuzu olmasına rağmen pek çok yerdeki gibi kokmaması çok önemli.etliekmek ve pidelerdeki kuruluk ve zor çiğneme olayı hiç yok. porsiyon da gayet iyi. açık ayranı da tam benim damak tadıma uygun, az tuzlu. servisteki tek eksik, limonun az konulması. bir dilim koyuyorlar. ayrıca bulunduğum masada pul biberi dökebileceğiniz bir araç yoktu, muhtemelen bana öyle denk geldi.

mekan meşhur olduğu için denemek istedik fakat sanırım talep çok olduğu için hizmet gerçekten kötüydü. yer bulamıyorsunuz zaten o derece yoğun tek türk olan bizdik zaten nasıl bi yerde olduğumuzu anlayamadık hadi buna yapacak bi şey yok ama yemek deetliekmek istedik hamuru ayrı kötü eti ayrı kötü, yiyemedik de, çıkarken de bunu dile getirdik, yoğunluğu sebep gösterdiler ama tabiki bu bir bahane değil. sonrasında sizi bi gün ağırlayalım dediler ama maalesef bir daha denemek isteyeceğim bir yer değil.

oetlibamya çorbası için ölürümm :) herkes fiyat politikalarını eleştirir ama kaliteli yemek yemek istiyorsanız 3ün 5in hesabını yapmıcaksınız... yok neymiş heryerde 15tl lik tavuk şişi 20 tl ye satıyormuş falanmış filanmış,  hemen üst sokağındaki kebabcıda,  yediğiniz porsyon ile alakası yok doyurucu ve lezzetli ...fiyat farkı tabiki olacak!! onun için bazı çakalarrın sırf işletme onlara geri dönüş yapıp , gelin yemeğiniz bizden olsun yorumunuzu düzeltin demesi için yaptığı o boş ve anlamsız yorumlara anldanmayın... gayet güzel ve başarılı

i̇ftarda söylediğimizetliekmeğin zerre miktarı tuzu yoktu, üstelik hamurda çok kalın olup karadeniz pidesini andırıyordu, bamya çorbası ise standartın çok altındaydı, konya yemekleri ile sadece isim benzerliği olan bu mekanı konyalı kardeşlerime kesinlikle tavsiye etmiyorum

yapılan çok güzel yorumlardan sonra güvenç konyalıya gittik bugün.etliekmek ve adana kebap yedik. yemeklerin sıcak servis edilmesi ve porsiyonların büyüklüğ güzeldi. ancak lokantanın ortamı hiç güzel değildi, öncelikle lokantanın her yeri çok eski kesinlikte tadilat yapılmamış gibi üst katlara çıktıkta daha fazla anlıyorsunuz bunu 1. katta fırının önünden geçiyorsunuz ve hiç temiz durmuyor tuvaletler vs aynı şekilde her yer pis durumdaydı buranın baştan aşağı tadilat edilmesi lazım bence. çünkü insanlar için yedikleri yemeklerin güzelliği kadar hazırlanıp önüne getirildiği yerde önemli. bir daha tercih eder miyim bilmiyorum. çok eski ve hiç hijyenik gelmedi.

konya furun kebap veetliekmek sevenler için mutlak çok keyif verecek bir mekan. en iyisi olduğunu söyleyemem ancak kesinlikle mutsuz ayrılmazsınız

lezzetlietliekmeği ve güzel sohbeti için teşşekürler. yayık ayransa mükemeldi. fiyatlar uygun yemeklerde. temiz esnaf lokantası garsonlarda iyi hizmet ediyor. ben belçikadan geldim ve memnun kaldım tavsiye ederim kesinlikle.

konyaetliekmeği 1.5 porsiyon olarak ve sac arası tatlısı mutlaka denenmeli. ayranı da çok lezzetli. sirkeci’ye yolu düşenlerin uğramasını tavsiye ederim.

yarımada'nın en yoğun olduğu günlerden bir gün atıverdik kendimizi lokantanın içerisine. dışarda yemek pek adetim değildir ama yoğunluktan oturuverdik. çünkü içerisi, yukarısı ,ziyade olsun ,doluydu. bıçakarası mevlana veya peynirli bıçakarası tercih ettik, hamuru belki yoğunluktandır,etliekmek gibi değilde lahmacun kıvamındaydı. üzerinde konya peyniri veya tulum peyniri yerine kaşarla servis edildi, biraz haz alamadım. kısacaetliekmek orta düzeydeydi. diğer seçeneğimiz kaburgaydı, lezzeti güzel, orta yağlı, kıvamında pişirilmişti. son olarakta saç arası tatlısını tercih ettik, ben diğer bir restorantta denediğim kadar beğenemedim. i̇nce çıtır hamuru mevcuttu ancak tereyağı tadı ve yerken damakta tereyağ ile fıstığın bıraktığı hoş lezzeti alamadım. şerbetli çıtır tatlı yemiş gibi hissettim. garson arkadaşlar yoğunluk olmasına rağmen normal denebilecek ilgiyi alakayı gösterdiler sağolsunlar. ek olarak aracınızla hiç gelmeyin demiyorum fakat en son düşünün derim, toplu ulaşım gayet kolay ve şahsi araçla gelmekten daha konforlu. özetle konya mutfağını sevenler tercih edebilir. i̇şletmenin yolu açık olsun.

cuma akşamı gittik ve mekan çok kalabalıktı. biraz bekledikten sonra oturabildik. bamya çorbası veetliekmek yedim . bamya çorbası bence basariliydi. i̇lk defa ictim ve bir daha gittiğimde yine içeceğim.etliekmekte gayet lezzetliydi ama sonradan midemi çok rahatsız etti. sanırım koyun eti karışık kullanıyorlar ve kullanılan yağın tadı ağzınızda kalıyor. garsonlar da kalabalığa rağmen gayet kibardı.

konya'dan çıkan en güzel müessese. mekana girer girmez konya'da gibi hissediyorsunuz.etliekmeği ve bamya çorbası çok güzel. mutlaka gelinip mevlana'sı yenilmeli.